菜市場(chǎng)里的人間味

水滴

年輕男女約會(huì)極少會(huì)選擇去菜市場(chǎng)。

菜市場(chǎng)嘈雜、混亂、污水橫流、氣味雜陳，與花前月下你儂我儂好像不搭。但是一對(duì)男女，如果發(fā)展到可以其樂(lè)融融一起逛一逛菜市，買(mǎi)一籃青紅黃綠的蔬菜瓜果回去，做一頓青山綠水噴香美味的佳肴上桌。這段關(guān)系大可以說(shuō)溫馨舒適，基本可靠岸入港了。

與這塵世間其它的所在不同，菜市場(chǎng)活色生香，樸素實(shí)在，最能激起普通人對(duì)人世的興趣和熱愛(ài)。

一個(gè)人不管是懷著什么心情走進(jìn)菜市場(chǎng)，看見(jiàn)滿(mǎn)筐滿(mǎn)籃碧綠生青的時(shí)令蔬菜，那新鮮菜葉上滾動(dòng)的露水也好，還是菜根上散發(fā)著田野氣息的一抹濕潤(rùn)的泥土也罷，總是會(huì)無(wú)端地興奮和輕快起來(lái)。

菜市場(chǎng)有平常生活里最強(qiáng)烈最純粹的色彩美感。新摘的小菜秧，薄嫩的綠好像還在清晨的霧里呼吸一般。菜苔稍微再綠一點(diǎn)，點(diǎn)綴著嫩黃嬌柔的小菜花，一把把用土黃的稻草捆著，看一眼，仿佛就聞到了菜苔炒油渣或者炒臘肉的那種鮮香來(lái)。春天的菜市，韭菜、馬蘭、豆苗、空心菜……一水兒的綠油油，綠得真像要滴出水來(lái)，再配上蔥白的根，或是野生馬蘭蔥白的根的底端，又有一段的紫紅，那種輕俏的美，真是要贊嘆大自然萬(wàn)事萬(wàn)物都有如此細(xì)小而不俗的美麗。

菜市場(chǎng)里綠色一般是主力軍，是大部分菜蔬的當(dāng)家色。但其它的色彩也是不少的，并且好像比花園里的花還要姹紫嫣紅一些。莧菜的玫瑰紅、蕃茄的橙紅、辣椒的中國(guó)紅，還有荸薺的暗絳紅，光是紅色，就似乎各有各的紅，各有各的美。再加上茄紫、藕白、豆芽黃、春筍青，紫甘藍(lán)……菜市場(chǎng)好像是上帝打翻了的顏料盤(pán)，盡情地畫(huà)了一幅激情澎湃的生活畫(huà)卷。這琳瑯滿(mǎn)目的色彩，除了挑起你的食欲外，還讓你莫名地感動(dòng)，感動(dòng)活在這美好的人世，感恩這一茶一蔬，一粥一飯的平凡生活。

菜市場(chǎng)是老百姓煙火生活的必需場(chǎng)所。但市井也有高人，更有故事。我曾聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，那個(gè)菜場(chǎng)里賣(mài)青菜的婦人，黑紅大臉，粗壯能干，小指缺了一截，傳聞是為了逼老公戒賭，自己一刀砍了去的。這種刀去指落的潑辣，是一個(gè)勞動(dòng)?jì)D女為追求家庭幸福的一種決心和勇氣，不得不讓人心生敬佩。而魚(yú)攤那邊那個(gè)魚(yú)老板，脖子上戴根粗粗的金鏈，成色到底如何不得而知，而手臂上各刺一條騰云駕霧的青龍，傳說(shuō)也曾是黑道上叱咤風(fēng)云的人物。

據(jù)說(shuō)這個(gè)斷指的青菜西施和這個(gè)刺著青龍的魚(yú)老板，各自在菜市場(chǎng)的蔬菜界和水產(chǎn)界獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。貨好、人爽，不短斤缺兩，生意好是應(yīng)該的。即使是在菜市場(chǎng)這樣一個(gè)小小的市井、小小的江湖之間，好似也是這一類(lèi)有情有義、爽快大度之人更有天地。

在菜市場(chǎng)，除了攤主有短斤缺兩和貨真價(jià)實(shí)不同類(lèi)型外，買(mǎi)主也是千姿百態(tài)的。有的買(mǎi)主好還價(jià)，無(wú)論你說(shuō)多少錢(qián)一斤，總要狠命還掉一點(diǎn)，以至于攤主不得不壓一點(diǎn)斤兩彌補(bǔ)一下薄利。有的買(mǎi)主好挑揀，一把蔬菜掐頭去尾剝掉外面老葉，挑出一個(gè)個(gè)嫩嫩的芯出來(lái)，急得攤主不時(shí)喝止，有時(shí)就會(huì)爭(zhēng)吵出來(lái)。一般來(lái)講，雙方大多為中老年婦女，歷經(jīng)世事，吵架都是一等一的好手。這一架吵起來(lái)，那真是抑揚(yáng)頓挫，比電視劇還要精彩。

當(dāng)然還有一些買(mǎi)客，氣定神閑，言語(yǔ)不多，東看西瞧之后，總是手一指菜場(chǎng)里的時(shí)鮮精品。野生的鯽魚(yú)、黃鱔，新上市的有機(jī)蔬果，原始方法養(yǎng)殖的蘇北黑毛豬肉，價(jià)格貴一點(diǎn)不在乎，壓一點(diǎn)斤兩也通常不說(shuō)穿，只等著攤主認(rèn)真打理好，遞過(guò)來(lái)，付錢(qián)走人。這樣的客戶(hù)自然是生活里順心順意之人，也就不再過(guò)多計(jì)較。

要是抱著這種心態(tài)去逛菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)會(huì)變得更加可愛(ài)可親。假如是兩個(gè)熱戀的男女或者恩愛(ài)的夫妻一起，挽著手，慢慢逛，有商有量，一邊買(mǎi)著一邊討論著即將下鍋的菜肴燒法，菜還沒(méi)到口，生活的美好滋味已然得到享受，特別能讓人感受到歲月靜好，現(xiàn)世安穩(wěn)的味道。

所以，要是相愛(ài)，就一起逛菜市場(chǎng)去吧，在這萬(wàn)丈紅塵里，做一對(duì)適宜的飲食男女，多么好！