水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施

鄒傳良

摘 要：本文通過分析當前我國水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，找出了其中存在的一些問題，并根據(jù)問題提出了相應(yīng)的技術(shù)措施，為我國水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖提供了關(guān)鍵技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;高效健康;關(guān)鍵技術(shù)

我國是世界主要的漁業(yè)生產(chǎn)國之一，產(chǎn)量居于世界前列。高效健康養(yǎng)殖作為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展目標，對于增加國家水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量具有重要的戰(zhàn)略支撐作用，必須要運用關(guān)鍵技術(shù)保證其創(chuàng)新發(fā)展。

一、水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

（一）水質(zhì)問題

大量的水資源是開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要前提，鄱陽縣作為我國的漁業(yè)基地縣，有著豐富的水資源，非常有利于養(yǎng)殖水產(chǎn)品。但，由于近年來漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)快速且不間斷地發(fā)展，造成了鄱陽縣水質(zhì)的失衡，使鄱陽縣產(chǎn)生了水體污染等現(xiàn)象，其主要原因是由于本地養(yǎng)殖人員不當?shù)耐段?、施藥等行為造成的。水質(zhì)的污染會造成水產(chǎn)品的死亡進而會影響水產(chǎn)品的產(chǎn)量，阻礙鄱陽縣漁業(yè)的進一步發(fā)展，減少經(jīng)濟收入。同時，如果不及時處理養(yǎng)殖水質(zhì)的問題，可能會進一步污染到人民的生活用水，造成更大的損失。

（二）苗種

水產(chǎn)品苗種的好壞，決定了水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)最終的產(chǎn)量。由于近年來鄱陽縣漁業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶對苗種的需求量也越來越大。使得越來越多的苗種商家將眼光投向了鄱陽縣的苗種市場。但是，其中不乏黑心商家的存在，由于價格的差異，一部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶選擇購買價格更低的苗種，最終造成了自己的損失，也影響了鄱陽縣苗種的市場。

二、水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施

（一）水質(zhì)管理調(diào)控措施

開展水質(zhì)管理調(diào)控措施，要求監(jiān)管部門必須做好各方面的監(jiān)督管理作用，要完善監(jiān)督管理體制，依據(jù)體制提高實際工作的效率和管理力度，避免因為監(jiān)督管理損害水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶的利益。同時水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶也要提高自我監(jiān)管、自我辨別的能力。

第一，監(jiān)管部門必須要嚴格按照國家指定的標準，進行水質(zhì)的監(jiān)督管理工作。同時，不能因為加強監(jiān)督管理而減少水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶所使用的水資源，保證水產(chǎn)品養(yǎng)殖地的充足。監(jiān)管部門也可以進行創(chuàng)新，推薦水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶按照時期或年度轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖地，給水體充分的自凈時間。同時，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖的過程中，要保證水質(zhì)的各項指標都符合國家的要求。

第二，有關(guān)部門必須要加強對水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶使用餌料的監(jiān)督。投喂餌料是水產(chǎn)品養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。所以，從餌料的生產(chǎn)、購買環(huán)節(jié)就要做好監(jiān)督工作，監(jiān)管部門要對餌料生產(chǎn)廠和出售方進行不定期的抽查，保證餌料生產(chǎn)符合國家的標準，可以合格的投入市場。水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶也要仔細辨別，購買經(jīng)過科學(xué)檢驗的合格餌料，確保購買的餌料來自于正規(guī)的廠家，可以滿足魚類健康生產(chǎn)的餌料，以此確保水產(chǎn)品作物的健康成長，以及養(yǎng)殖水質(zhì)的保護。同時，水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶也要制定完善的養(yǎng)殖制度，合理安排餌料的投喂數(shù)量，避免造成不必要的浪費。

第三，監(jiān)管部門要定期給養(yǎng)殖戶進行培訓(xùn)工作，確保養(yǎng)殖戶了解國家最新的指標要求。水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶自身也要加強相關(guān)技術(shù)的學(xué)習(xí)。例如，國家要求，水產(chǎn)品養(yǎng)殖所使用的水資源，透明度達到46cm左右。

（二）苗種管理措施

魚苗的高效管理措施是健康養(yǎng)殖技術(shù)的重要內(nèi)容之一。鄱陽縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)人員，務(wù)必要把魚苗的管理工作做好，做到位，做全面。以此來保證魚產(chǎn)養(yǎng)殖戶的魚苗的存活率，避免產(chǎn)量的減少，造成不必要的損失，達到管理目標。

第一，相關(guān)的管理人員必須全面分析并了解魚苗各類生產(chǎn)廠家的具體生產(chǎn)情況，例如，魚苗的生產(chǎn)的品種，魚苗生產(chǎn)的出苗率，魚苗的成活率等詳細的情況后，進行記錄和系統(tǒng)性分析。另外，必須要求各魚苗廠家出示相關(guān)的合格證件，沒有合格證件的廠家不能打開方便之門，必須嚴格對待、一視同仁。負責此任務(wù)的技術(shù)人員還要定期去檢測各大漁場中，是否有違禁藥品的使用。以及魚苗的養(yǎng)殖過程中，是否還有其他違反管理辦法的事情發(fā)生，以此保證未來投向市場后的平穩(wěn)有序。

第二，政府部門要為魚苗的生產(chǎn)廠家提供有力的技術(shù)支持，鄱陽縣政府部門要和相關(guān)的水產(chǎn)技術(shù)部門聯(lián)合協(xié)作。要高度重視魚苗養(yǎng)殖的法律法規(guī)，必要的時候可以向省級等專業(yè)部門尋求適當幫助，并請求委派相關(guān)的專家或者技術(shù)人員，到所在養(yǎng)殖戶漁場進行詳細的技術(shù)指導(dǎo)和幫助。未來可以建立視頻同步協(xié)作，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。專家也可以遠在千里進行技術(shù)支持，和理論指導(dǎo)。同時還要不定期的對相關(guān)的魚苗生產(chǎn)工作進行抽查工作，以此來保證魚苗的有效生產(chǎn)和穩(wěn)步運行。不僅如此，還要積極地監(jiān)督魚苗的相關(guān)廠家的實際生產(chǎn)情況，合理的利用并優(yōu)化魚苗的生產(chǎn)體系，嚴格把控魚苗在繁育進程中的用藥情況，避免各類的質(zhì)量問題發(fā)生，給市場和消費者帶來惡劣的影響，把隱患在萌芽中扼殺。

第三，政府需要定制完善的檢疫、檢查制度。鄱陽縣水產(chǎn)管理部門必須要將現(xiàn)有的檢疫檢查制度進行有效完善，以此來保證魚苗的安全要求和質(zhì)量要求。另一方面，必須強制要求魚苗生產(chǎn)廠家，經(jīng)過相關(guān)的法定部門的定向檢疫，檢疫合格之后，才可以將魚苗投放到市場。政府要成立單獨的檢查小組，在相關(guān)生產(chǎn)廠家出售有關(guān)魚苗之后，定期、定時、定點到相關(guān)的養(yǎng)殖戶進行相關(guān)的魚苗抽查，規(guī)范現(xiàn)有的執(zhí)行手冊，科學(xué)有效地將服務(wù)工作，落實到每一位養(yǎng)殖戶，以此來完成鄱陽縣水產(chǎn)管理全產(chǎn)業(yè)鏈的全程服務(wù)工作。最后一點，政府水產(chǎn)管理部門必須以最高要求和最高標準，檢測投放市場的魚苗藥物的殘留度，一旦觸碰國家紅線，必須妥善處理。政府部門必須要將影響程度和危害程度降到最低，同時也要對達到國家相應(yīng)標準，藥物殘留度較低的用戶要給與一定的鼓勵，以此鼓勵各家養(yǎng)殖企業(yè)多多效仿。為未來建立綠色、健康的漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)而不懈努力。

三、結(jié)論

總而言之，開展水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖關(guān)鍵措施是一項長期的工作，需要監(jiān)管部門與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的共同努力。要在不損害自然生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，充分發(fā)展水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)，保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期高效地發(fā)展。

參考文獻：

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[2]李剛，李保安.阜南縣水產(chǎn)高效健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施[J].農(nóng)民致富之友，2017（10）：288.