綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

時(shí)全剛 吳明

摘 要：綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是指通過人工措施，模擬物種的自然生態(tài)環(huán)境，在更優(yōu)良的條件下養(yǎng)殖產(chǎn)品。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中引進(jìn)該技術(shù)，可降低水產(chǎn)病害的出現(xiàn)概率，提高水產(chǎn)品的品質(zhì)，為消費(fèi)者提供更自然、綠色、健康的水產(chǎn)品。可見，對(duì)綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析具備現(xiàn)實(shí)意義。鑒于此，文章結(jié)合多年工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)提出了一些建議，僅供參考。

關(guān)鍵詞：綠色生態(tài);問題;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展是生產(chǎn)方式上的一次重大轉(zhuǎn)變。我們要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、使命感、緊迫感，銳意進(jìn)取、攻堅(jiān)克難，努力推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)取得新進(jìn)展，進(jìn)一步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展水平，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出新的更大的貢獻(xiàn)，讓漁業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓漁民成為有吸引力的職業(yè)，讓養(yǎng)殖水域成為生態(tài)良好的安居樂業(yè)的美麗家園。根據(jù)目前市場(chǎng)需求，重視水產(chǎn)品質(zhì)量，加快推動(dòng)無(wú)公害水產(chǎn)漁業(yè)的發(fā)展，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害水產(chǎn)品，是漁業(yè)發(fā)展的迫切趨勢(shì)和水產(chǎn)養(yǎng)殖者的必然選擇。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的基本內(nèi)涵和意義

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的基本思想是以推進(jìn)漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以優(yōu)化空間布局、治理養(yǎng)殖污染、推進(jìn)健康養(yǎng)殖、保護(hù)產(chǎn)地環(huán)境、提升生態(tài)服務(wù)功能以及強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督為重點(diǎn)，創(chuàng)新發(fā)展動(dòng)能，切實(shí)轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖發(fā)展方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，走產(chǎn)地優(yōu)美、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)出高效和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的綠色可持續(xù)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，構(gòu)建現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展堅(jiān)持環(huán)境保護(hù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的協(xié)調(diào)發(fā)展?！兑庖姟穼⒏纳起B(yǎng)殖環(huán)境作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的重要內(nèi)容。強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，積極改善養(yǎng)殖環(huán)境，充分發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)服務(wù)功能。指出通過科學(xué)布設(shè)網(wǎng)箱網(wǎng)圍、推進(jìn)養(yǎng)殖尾水治理和加強(qiáng)養(yǎng)殖廢棄物治理等多項(xiàng)措施加強(qiáng)水域自然生態(tài)環(huán)境建設(shè)。同時(shí)，倡導(dǎo)以漁凈水、以漁控水和以漁抑藻，修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境;加強(qiáng)城市水系及農(nóng)村坑塘溝渠整治，重構(gòu)水生生態(tài)系統(tǒng);構(gòu)建立體生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，美化生態(tài)環(huán)境。明確進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)布局，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖。提出可通過創(chuàng)建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖模式;推廣疫苗免疫、生態(tài)防控措施，加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥減量行動(dòng);實(shí)行養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖品種輪作，降低傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)水域?yàn)┩坷脧?qiáng)度等措施聯(lián)合推動(dòng)進(jìn)行。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的問題

一是產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)。水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)總體規(guī)模很大，但標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度不高，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式占主導(dǎo)地位，技術(shù)、裝備相對(duì)落后。二是產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)性矛盾突出。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種繁多，但優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品供給不足，進(jìn)口水產(chǎn)品銷量不斷攀升，國(guó)內(nèi)大宗產(chǎn)品占比較高，優(yōu)質(zhì)特色品種供不應(yīng)求。三是產(chǎn)地環(huán)境不優(yōu)。一些地方不同程度存在養(yǎng)殖布局不合理、養(yǎng)殖密度過高、局部地區(qū)養(yǎng)殖污染環(huán)境等問題。

三、綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

1.構(gòu)建適宜的養(yǎng)殖環(huán)境

水體環(huán)境會(huì)直接決定苗種的成長(zhǎng)發(fā)育狀況，因此對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格把控是十分重要的。首先需要保障養(yǎng)殖環(huán)境的清潔與舒適性，避免環(huán)境周遭存在污染或污染源。其次為了方便水產(chǎn)品運(yùn)輸，可以選擇在一些交通較為便利的位置進(jìn)行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖時(shí)，可以在水體環(huán)境中種植一些水草，在起到改善水質(zhì)環(huán)境的同時(shí)，還能夠模擬自然水體環(huán)境。但是在水草種植時(shí)，需要注意不要種植過多，避免水草大面積生長(zhǎng)導(dǎo)致水體含氧量減少以及占用水體空間等問題。

2.采用漁農(nóng)間作技術(shù)

養(yǎng)殖戶可將養(yǎng)魚多年的池塘積存淤泥晾干，根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)，進(jìn)行因地制宜地種植。如當(dāng)成稻田種植，還可種植瓜果、蔬菜、芝麻等高產(chǎn)農(nóng)作物，使植物充分吸取淤泥中的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)過一段時(shí)間池塘底泥的改良，再放水養(yǎng)魚，這樣就能科學(xué)合理地利用池塘，獲得“漁農(nóng)雙豐收”。

3.應(yīng)用綜合生態(tài)養(yǎng)殖方式

目前的海水養(yǎng)殖業(yè)以單品養(yǎng)殖為主，我們要善于利用不同的生態(tài)位和營(yíng)養(yǎng)級(jí)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。如在綜合養(yǎng)殖場(chǎng)中混養(yǎng)魚類、海藻和濾食的貝類，這樣網(wǎng)箱混養(yǎng)魚類的排泄物和餌料殘?jiān)扔袡C(jī)物能被海藻和貝類利用，不但能形成生態(tài)的養(yǎng)殖系統(tǒng)，而且增加產(chǎn)出量。

4.綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的水產(chǎn)病害防治

病害是影響水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，養(yǎng)殖人員可利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，提高水產(chǎn)病害防治水平，推動(dòng)水產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展，具體可從共生與混養(yǎng)兩方面入手。共生是指水產(chǎn)品和水生植物間的共生，二者在養(yǎng)殖環(huán)境中相互依存。水生植物在水產(chǎn)病害防治方面的作用體現(xiàn)在以下兩點(diǎn)：魚類的糞便含有致病因子，水生植物可調(diào)節(jié)糞便成分，加大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，減少致病因子的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)防治病害的目的;魚呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可促進(jìn)水生植物的光合作用，增加養(yǎng)殖池內(nèi)的氧含量，保障水產(chǎn)的健康成長(zhǎng)?；祓B(yǎng)是指在同一養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖多種水產(chǎn)品，利用不同品種的生活習(xí)性差異，完善生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，降低水產(chǎn)的患病概率。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，如果養(yǎng)殖池中一種水產(chǎn)的種類超過50%，水產(chǎn)的患病概率顯著提升。就此，養(yǎng)殖戶需引進(jìn)混養(yǎng)法，在養(yǎng)殖池中混養(yǎng)多種魚類，可將草魚、鯽魚、鯉魚及魴魚等水產(chǎn)混養(yǎng)于同一養(yǎng)殖池中。上述魚類的生態(tài)階級(jí)不同，可提高養(yǎng)殖池的生物多樣性，構(gòu)成豐富的生物鏈。例如，鯽魚和草魚的活動(dòng)范圍為池底，會(huì)破壞池底病原體的滋生環(huán)境;一旦養(yǎng)殖池內(nèi)的魚類患病，其行動(dòng)速度降低，成為肉食性魚的食物，避免病原體在養(yǎng)殖池內(nèi)傳播，實(shí)現(xiàn)病害的有效防治。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)，以往的人工養(yǎng)殖方法和養(yǎng)殖技術(shù)都越來(lái)越無(wú)法達(dá)到如今的養(yǎng)殖要求，并且也不利于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。所以，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)作為一種以環(huán)保、高效、低成本等優(yōu)勢(shì)逐漸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中普及，不但能夠提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，而且還推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

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