臨泉縣芝麻種植的條件與前景分析及種植管理策略

張立宣

摘 要：臨泉縣的芝麻種植歷史悠久，區(qū)域位置優(yōu)越，規(guī)模種植條件充足，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，但氣候條件與芝麻種植的適應性較差，傳統(tǒng)的芝麻種植管理方式有待提升或改變，芝麻的巨大生產(chǎn)潛力亟待挖掘。

關(guān)鍵詞：芝麻;生產(chǎn)條件;管理前景

臨泉的芝麻生產(chǎn)地位與前景：我國芝麻種植歷史悠久，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，種植面積僅次于印度，約占世界種植面積的15%，在我國各地都有種植，但集中分布在黃淮平原、江淮平原和江漢平原。約占全國種植面積的70%，在西起湖北省襄陽，經(jīng)河南省南陽、駐馬店、周口至安徽省阜陽、宿縣等地形成一條中國芝麻集中種植帶。臨泉處在該種植區(qū)的中間地帶，也可稱為全國芝麻生產(chǎn)的核心區(qū)。

由于對芝麻種植缺乏充足的認識，傳統(tǒng)種植模式老化，種植效益相對于玉米等其他大宗來說，種植效益較低，在臨泉縣，芝麻種植面積持續(xù)減少，近年更是下降到10000hm2以下，而同時，中國近年芝麻的年需求量在100萬噸左右，而全國年平均生產(chǎn)量約為50萬噸，缺口大約為50萬噸。中國近些年芝麻需求對外依存度不斷上升，芝麻也成為種植效益潛力巨大。同時，從技術(shù)層面來說，芝麻的增產(chǎn)潛力更是巨大，所以，芝麻在臨泉縣具有極深的開發(fā)價值。

下面就在臨泉縣，前茬作物為小麥的芝麻種植技術(shù)闡述如下：

一、種植前的耕層處理

芝麻是淺根作物，而臨泉縣土壤耕層深厚，雖然近些年持續(xù)的旋耕作業(yè)導致土壤耕層變薄，但對于芝麻對土壤的需求，恰到好處，因而，在臨泉縣種植時不必作耕地栽培。有試驗發(fā)現(xiàn)，如果為了提高芝麻的扎根深度，在小麥收獲后，進行土地深翻，然后播種芝麻，這樣種植時，遇到干旱年份，芝麻抗旱能力并不明顯提高，而遇到多雨年份，因芝麻比其他經(jīng)濟作物更不耐水漬，浸水24h，便足以引起嚴重芝麻枯萎，即使勉強活下來，也會發(fā)生大幅減產(chǎn)。

在臨泉縣，當前的種植環(huán)境下，芝麻前茬基本是小麥，可于小麥收獲后，對耕地進行淺耕滅茬，稍加平整，使表層營造2～5cm的疏松土層，即可播種。

二、芝麻倒伏的防控

芝麻是淺根系作物，莖稈又較為高大，在生長后期易發(fā)生倒伏，造成嚴重減產(chǎn)。為了防止其倒伏，除了上述的耕層處理外，要求在播種時，增施有機肥和磷鉀肥，每公頃施用五氧化三磷不少于70kg，氧化鉀不少于60kg。在芝麻1～2對真葉時，噴施多效唑，促進根系發(fā)育，降低腿高和結(jié)莢部位，避免頭重腳輕，每公頃可用1500g多效唑?qū)λ畤婌F。此外還要早間苗，如果齊苗后成團苗條未散開，就會造成幼莖過快地向上生長，浪費營養(yǎng)，而且植株瘦弱，扎根淺，抗倒伏能力弱，3～4對真葉期間及時定苗。

此外，芝麻初花后10～15d，每公頃用縮節(jié)胺60～100g噴霧，可抑制上部無效開花結(jié)蒴，控制頂端繼續(xù)生長，減少上部無效蒴果競爭植株養(yǎng)分，增強有效蒴果營養(yǎng)供應，達到蒴壯粒飽。

三、芝麻漚根的防控

皖北地區(qū)降水分布與芝麻需水特性矛盾很大：在皖北，年降水量約1000mm，而其中70%分布在芝麻的生育期內(nèi)，而芝麻的全生長期內(nèi)只需要250mm的降雨量，過多降水成為芝麻穩(wěn)產(chǎn)的重要原因，因為過多降水會快速造成芝麻漚根，造成根部出現(xiàn)銹斑，嚴重時根部腐爛，不長新根，幼苗變黃萎蔫，后期全部死亡。另外，臨泉縣土壤營養(yǎng)全面，適合芝麻創(chuàng)造高產(chǎn)，但土壤黏性偏大，也易造成芝麻漚根，需要特別加強管理：

1.控制種植密度防止過密、不通風：獨稈芝麻每667m2株數(shù)不超過12000株，多枝芝麻每畝不超過8000株，從創(chuàng)高產(chǎn)試驗中發(fā)現(xiàn)，種植獨稈芝麻更以獲得高產(chǎn)。

2.選擇地勢較高處種植，雨天及時排濕，旱天澆水時要避開正午前后，盡量不用井水澆灌，而用溝塘水，減輕冷水刺激。

3.施肥控制，參照上述防止芝麻漚根的施肥措施，統(tǒng)籌管理。

4.施用生根粉，促進根系再次發(fā)育，促進主根伸長、加粗，側(cè)根增多，增強根系形成活力和吸收強度，避免爛根。

四、芝麻的無限結(jié)莢特性的應用

芝麻的無限結(jié)莢特性使得芝麻具有很強的增產(chǎn)潛力，而生長激素的應用效果最為明顯：據(jù)湖北荊州植保站試驗，采用0.01%蕓苔素內(nèi)酯可溶液，在芝麻始花期和盛花期各使用一次，一次每667m2施用20毫升，結(jié)果株高平均增長63%，結(jié)莢數(shù)增長170%，稈莖直徑平均增長76%。同一生長激素在多種作物上試驗，都沒有在芝麻上取得的增效更為顯著，這試驗也說明了芝麻的一般種植管理技術(shù)沒有充分發(fā)揮芝麻的增產(chǎn)優(yōu)勢，而芝麻的增產(chǎn)優(yōu)勢最突出的表現(xiàn)形式是其無限結(jié)莢屬性，芝麻的這個特點值得科研部門投入更多的資源進行開發(fā)研究。

五、芝麻的套種優(yōu)勢與應用

芝麻套種的特點：其一，芝麻作為典型的富油作物，種子含油量超過50%，這種特異性會使其生長過程中根系分泌一些微量物質(zhì)，對其他作物產(chǎn)生抑制，以保持自身的生長，這是植物進化過程中產(chǎn)生的自我保護措施，但這種分泌物和過多積累也會對本芝麻本身產(chǎn)生毒害，并且適合芝麻種植環(huán)境生存繁殖的病原微生物的代謝產(chǎn)物和芝麻根莖殘體，會對同茬或下茬芝麻生長發(fā)育產(chǎn)生抑制作用。這也是芝麻不能重茬種植的重要原因，而通過套種方式，可讓套種作物吸收這種分泌物，“稀釋”這種危害，而對該作物并不會產(chǎn)生較明顯影響，這種套種可以連年持續(xù)種植芝麻，而不會造成土壤中相應毒素的持續(xù)積累;其二，芝麻是早熟作物，當前收獲還不能機械化，全靠人工收割，套種不會增加額外的人工勞動;第三，芝麻莖稈較高，而葉面積較小，根系較淺，套種不會明顯影響其他作物的養(yǎng)分與光照需求。

適合與芝麻套種的秋季作物非常多，甘薯，黃豆，綠豆，南瓜，花生，生姜，多種葉菜、根菜、中藥材等都可與芝麻套種生產(chǎn)。

六、常見病害的防治

芝麻蟲害發(fā)生較少，而病害發(fā)生較重，常見病害有，炭疽病，立枯病，青枯病，葉枯病，疫病白粉病等。防治可采用制定統(tǒng)籌防治方案：選用綜合抗病性強，特別是要選用耐漬性強的品種，在播種前用多菌靈或福美雙拌種。一旦發(fā)病，及早施藥防治：防治白粉病，可用40%杜邦福星乳油8000倍液噴霧處理;防治青枯病，可用3%甲酚愈創(chuàng)苯酚1000倍液噴霧處理;防治葉枯病可用30%綠保得懸浮劑500倍液噴霧處理;防治芝麻疫病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧處理;防治芝麻立枯病可用50%多菌靈對種子進行處理。

參考文獻：

[1]趙華平，輿縣白芝麻生產(chǎn)面臨的問題及對策[J]。種業(yè)導刊，2008（2）：19.

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