無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術

周培芳

摘 要：隨著物質生活的極大滿足，人們對于生活水平的要求變得更高了，尤其是在食品安全的領域，人們開始追求更加健康了綠色的飲食。再這樣的背景下，人們開始注重蔬菜的無公害，雖然無公害蔬菜相較于普通的蔬菜價格更高，但是在各大超市里，無公害蔬菜每天都會被搶購一空，甚至需要預定。由此可見，無公害蔬菜將是未來農業(yè)發(fā)展的主要目標。本文就無公害蔬菜病蟲害防治和栽培技術進行探究，為其種植提供參考。

關鍵詞：無公害;蔬菜;病蟲害;防治;栽培

蔬菜是人們日常生活中通過飲食獲取營養(yǎng)元素的主要途徑，是健康生活的重要保障，隨著人們對于蔬菜需求量的增加，為了增大產量，獲取更高的經濟效益，蔬菜開始通過化肥和農藥的大量使用獲取產量的提高。隨著人們生活水平的提高，對于飲食質量要求更高，對于無公害蔬菜的需求遠遠超過普通的蔬菜。但是無公害蔬菜沒有缺乏化肥和農藥的使用，就不可避免的出現長勢不好和病蟲害的侵擾。如果通過技術手段提高無公害蔬菜的產量，對病蟲害進行防治是當前無公害蔬菜種植需要面對和解決的問題。

一、無公害蔬菜的病蟲害防治

無公害蔬菜的病蟲害的防治工作與普通蔬菜不同，在農藥殘留標準上要求非常嚴格，所以在病蟲害防治工作上，最好采用“綠色”的防治辦法。以下為無公害蔬菜病蟲害的幾種綠色防止措施。

農用抗菌素：隨著科技的發(fā)展，在農業(yè)種植中并非只有農藥可以防治病蟲害，農用抗菌素同樣可以達到很好的效果?？咕氐奶攸c就是高效低毒無殘留，能夠對蔬菜的大部分病害和蟲害進行防治。例如：在蔬菜種植過程中，比較常見的紅蜘蛛、茶黃螨和小菜蛾的害蟲，可以通過使用阿維菌素和伊維菌素進行防治，不但能夠解決蟲害，同時不會影響蔬菜的品質。在病害的防治上，鏈霉素、武夷菌素等可以很好的解決蔬菜常見的病害。

抑菌除蟲：在自然生態(tài)環(huán)境中，食物鏈不僅存在于動植物之中，細菌也參與其中，正如人體中的益生菌能夠維持身體健康，有害病菌會致病一樣，在無公害蔬菜的病蟲害防治工作中，使用有益細菌能夠實現病蟲害的防治工作。例如：蘇云式桿菌對十字花科蔬菜種植中出現的多種害蟲具有防治作用，有些細菌如木霉菌能夠幫助蔬菜抵抗疫病，獲得更加健康的生長的環(huán)境。

太陽能高溫消毒：在農業(yè)生產中，蔬菜大棚是常用的形式，在進行蔬菜種植前，需要對突然個大棚內的環(huán)境進行消毒，為蔬菜種植提供更好地生長環(huán)境。傳統(tǒng)的蔬菜種植通常采用農藥噴灑的方法，這種方法顯然不適宜用在無公害的種植中。為了保證蔬菜的品質，可以采用太陽能消毒的方法，對蔬菜大棚的種植環(huán)境進行處理。在夏季的高溫天氣，將大棚密封覆蓋，室內溫度可以達到60℃以上，這樣的高溫環(huán)境連續(xù)保持七天以上，能夠殺死土壤中大部分害蟲，提供優(yōu)質的種植環(huán)境。

誘殺害蟲：在蟲害的防治上，可以通過物理方法進行消滅。害蟲往往具有非常明顯的生物特定，利用好這種特性就能夠對害蟲進行誘殺。在蔬菜種植大棚中，可以利用害蟲的趨光性，使用光源吸引害蟲，進行滅殺。不僅如此，害蟲對于特定顏色具有一定的趨性，使用可以使用相應顏色的捕蟲板進行害蟲的防治。

二、無公害蔬菜的種植技術

無公害種植技術的研究目的就是采用更加科學的方法提高蔬菜的產量，同時符合無公害蔬菜的標準要求。無公害蔬菜要求沒有農藥殘留、安全綠色。這就導致在種植期間的管理非常困難，不但對水肥要求嚴格，同時除草和防治病蟲害不能使用傳統(tǒng)的農藥。從蔬菜的種植到成熟收獲期間，不但要保證蔬菜長勢良好，同時還不能受到病蟲害的侵擾，極大的提高了蔬菜種植的難度。以下為無公害蔬菜種植的要點，通過這些措施，能夠給蔬菜的種植提供更好地條件，提高產量，獲取經濟效益。

（一）檢測土壤進行施肥管理。植物生長的重要基礎就是水肥，傳統(tǒng)的蔬菜不但農藥超標，化肥含量也超標。所以才無公害蔬菜的種植上，需要嚴格管理肥料的使用。不但需要提供植物生長所以要的足夠養(yǎng)料，同時還要避免施肥過量，影響蔬菜的品質。通過對土壤的監(jiān)測，能夠動態(tài)了解突然高的酸堿度和微量預案含量，根據不同種類蔬菜不同生長階段所需要的營養(yǎng)數量，采取科學的方法配置肥料，使其能夠滿足蔬菜的營養(yǎng)需求，同時還不會導致超標。不僅如此，還要綜合考慮蔬菜本身的光合作用能力，通過補充光照、增加二氧化碳的濃度的方法，提高植物自身的營養(yǎng)供給和合成能力，減少對化肥的依賴。

（二）地膜滴灌水管理。蔬菜種植對于誰的要求非常高，在種植期間需要保證提供足夠的水份。當前無公害蔬菜種植的灌溉技術中，地膜滴灌技術是較為先進且應用最為廣泛的技術。通過地膜能夠提高土地的保水能力，滴管不斷能夠針對性對植物進行補水，同時能夠較少水資源的浪費。通過管道網絡將水份直接供給到植物的根部，不但能夠統(tǒng)一管理控制，還能夠更具氣候條件和不同生長階段的水量需求進行調節(jié)控制。

（三）無公害蔬菜的栽培技術。在警醒無公害蔬菜的栽培時，除了病蟲害防治和水肥管理之外，需要按照按照流程精細化種植。第一步，土地整理。首先要才蔬菜大棚或者菜園中進行土地的處理。可以利用上文中的太陽能消毒方法對土地進行初步的除蟲處理。然后用農家肥進行底肥的施作。以精細深耕的方法除去雜草和雜物，并完成灌溉系統(tǒng)布設。第二步，選種消毒。根據種植計劃，選擇高產且抗病能力強的種子，然后對種子進行消毒處理后播種，一些種子在購買前已完成消毒，可以酌情省略消毒步驟，未處理的種子必須消毒后播種。第三步，合理密植。要根據蔬菜的品種和土地的情況進行合理的種植，保證蔬菜具有充分的成長空間和養(yǎng)分供給，同時避免空間浪費，降低經濟效益。第四步，田間管理。在蔬菜生長過程中要做好管理工作，不但要及時觀察蔬菜生長狀態(tài)，做好病蟲害的防治工作，還要何來進行水肥的使用，保證蔬菜長勢良好。第五步，清理善后。在蔬菜種植期間和收獲后，要做好清理工作，種植期間的病害植株和落葉要及時清理，防治造成病害的傳染，在完成收獲后，要做好土地的清理工作，使其狀態(tài)良好，為下一季蔬菜種植做好準備。

三、結束語

總而言之，無公害蔬菜在種植上需要更加精細化的管理，不僅不能使用傳統(tǒng)的農業(yè)病蟲害防治手段，保證農藥殘留符合標準，同時還要通過合理的水肥管理，確保提供充足的養(yǎng)分，使其健康成長。隨著經濟水平進一步提高，無公害蔬菜種植將成為未來農業(yè)基本要求，為人們提供更加安全的營養(yǎng)獲取方式。

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