大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治措施研究

朱作峰

摘 要：大棚種植技術(shù)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)在反季蔬菜種植、綠色蔬菜種植方面取得了突破性進(jìn)展。為能夠提高大棚蔬菜種植技術(shù)的進(jìn)步量，本文研究了蔬菜種植中的品質(zhì)限制因素，在此基礎(chǔ)上制定了蔬菜種植中的相關(guān)技術(shù)形式，并分析了病蟲(chóng)害的防治方法，讓大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展效果提高。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜種植技術(shù);病蟲(chóng)害防治;自然條件

大棚蔬菜種植技術(shù)的使用過(guò)程，采用的技術(shù)包括光照量的調(diào)整、大棚內(nèi)部氣體的交換、大棚中各類病蟲(chóng)害的消滅等，所有技術(shù)使用過(guò)程都需要采用科學(xué)有效的防治手段。目前的問(wèn)題是由于一些主觀或客觀因素的存在，導(dǎo)致大棚蔬菜種植技術(shù)存在缺陷，無(wú)法在新時(shí)期提高蔬菜產(chǎn)量。

一、大棚蔬菜種植中種植水平的限制因素

（一）惡劣天氣影響

惡劣天氣包括降雪、長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天氣、大規(guī)模和大范圍的降水等，所有這些天氣的出現(xiàn)過(guò)程中，一方面會(huì)對(duì)大棚內(nèi)部的環(huán)境造成負(fù)面影響，另一方面容易導(dǎo)致大棚表面的整體重量大幅度提高，從而出現(xiàn)垮塌的問(wèn)題。此外在當(dāng)前的大棚種植過(guò)程通常采用草氈控制大棚內(nèi)的光照量，在出現(xiàn)降水時(shí)，對(duì)大棚的抗壓能力提出了極高的要求，可以說(shuō)惡劣天氣的存在會(huì)從基礎(chǔ)硬件方面和對(duì)于蔬菜種植的軟件方面都造成極其深入的影響，自然環(huán)境可以說(shuō)是蔬菜種植技術(shù)中對(duì)于種植質(zhì)量的最主要限制因素。

（二）氣體環(huán)境影響

蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程必然會(huì)對(duì)周邊環(huán)境中的氣體造成一定情況下的變更，包括夜間的二氧化碳濃度提高、日間的氧氣含量提高等，這類因素的存在都會(huì)導(dǎo)致空間氣體不適合于蔬菜的生產(chǎn)過(guò)程。此外無(wú)論是蔬菜的光合作用還是蒸騰作用，都會(huì)不可避免的產(chǎn)生水蒸氣，而由于大棚的室內(nèi)溫度較高，潮濕空氣環(huán)境成為各類真菌的繁殖溫床，導(dǎo)致大棚內(nèi)的真菌性病害發(fā)生幾率大幅度提高，并會(huì)在極短時(shí)間內(nèi)影響廣大范圍，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致整個(gè)批次的蔬菜潰爛。

（三）空氣濕度影響

空氣濕度影響包括大棚的外部環(huán)境濕度和內(nèi)部環(huán)境濕度兩個(gè)方面，外部環(huán)境濕度較高時(shí)，無(wú)論是大棚的日常通風(fēng)還是由高濕度空氣引發(fā)的降水過(guò)程，都會(huì)導(dǎo)致大棚內(nèi)的環(huán)境不適合于蔬菜的生長(zhǎng)，一方面降低了蔬菜的產(chǎn)量，另一方面也容易出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害。而對(duì)于大棚內(nèi)部的空氣濕度較高情況，除了直接作用于蔬菜表面，大棚內(nèi)部存在的真菌對(duì)于蔬菜的影響深遠(yuǎn)，或者一些蔬菜的蟲(chóng)害也更容易繁殖，這些因素的作用都會(huì)對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程造成不利影響。

二、大棚蔬菜種植中的蔬菜種植技術(shù)

（一）蔬菜類型選擇

并非所有類型的蔬菜都適合于大棚內(nèi)種植，要求在蔬菜品種的選擇過(guò)程要分析該蔬菜對(duì)于自然環(huán)境的要求、對(duì)于土壤條件的要求等各項(xiàng)參數(shù)，從中選擇最為合適的可種植蔬菜類型。比如在某地區(qū)的實(shí)踐過(guò)程，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域的土壤中含有較高比例的沙石，所以土壤的儲(chǔ)水能力下降，最終選擇的蔬菜品種為蘿卜，可以適應(yīng)較少水分含量的土壤。在后續(xù)的研究過(guò)程，也要分析該類型植物在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于氣體環(huán)境造成的影響效果，包括空氣的水蒸氣含量、二氧化碳和氧氣比重的變化情況等，從中選擇合理的方法調(diào)節(jié)室內(nèi)氣體環(huán)境。

（二）蔬菜間距確定

蔬菜間距的合理性與否會(huì)關(guān)系到蔬菜是否能夠獲得足量的養(yǎng)分，尤其是在綠色有機(jī)蔬菜的種植理念下要求使用的化肥物質(zhì)降低，為了能夠更好地提高蔬菜種植收益，通常情況下要根據(jù)蔬菜的本身特點(diǎn)和生長(zhǎng)需求確定間距。比如對(duì)于某地區(qū)的大棚種植來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)技術(shù)站通過(guò)對(duì)于選用蔬菜品種和類型的研究，向農(nóng)戶講解蔬菜的最佳間距，讓農(nóng)戶在后續(xù)的工作中完全按照新型施工標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，之后向其中合理施加化學(xué)肥料和有機(jī)肥料，理論上當(dāng)蔬菜的間距較小時(shí)，則需要投入更多的肥料資源，提高了農(nóng)戶的成本投入量，所以在具體的管理和分析過(guò)程，需要按照實(shí)際的栽種間距和栽種密度確定化肥施加量。

（三）種植技術(shù)選擇

當(dāng)前的蔬菜種植技術(shù)主要有兩種，一種是幼苗栽種的形式，另一種是直接播撒籽粒的形式，兩種栽種技術(shù)都需要確保生長(zhǎng)水平，對(duì)于幼苗的栽種技術(shù)來(lái)說(shuō)，一方面需要分析該幼苗的環(huán)境抵抗能力，需要觀察該幼苗的自身生長(zhǎng)狀態(tài)、幼苗的本身發(fā)育水平、幼苗的已經(jīng)栽培時(shí)間等，從中確定最佳的幼苗形式。此外對(duì)于幼苗的葉片中存在明顯發(fā)黃脫落以及枯萎等現(xiàn)象，則不可選用和栽培，防止其攜帶的致病菌，或者由于本身質(zhì)量較差，為后續(xù)的整個(gè)蔬菜種植區(qū)域造成不利影響。另一方面也要做好針對(duì)幼苗的日常管理工作，包括化學(xué)藥物的合理施加、廢料的正確使用等，唯有如此才能夠確保整個(gè)種植區(qū)的幼苗屬于正常生產(chǎn)水平。而對(duì)于籽粒的直接播種，需要為其制作包衣，或者對(duì)該區(qū)域的土壤進(jìn)行曝曬處理，唯有如此才能夠在蔬菜的后續(xù)生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程中更好抵抗惡劣的自然環(huán)境，并提高發(fā)芽率，同時(shí)也要合理調(diào)整土壤的濕度，嚴(yán)格避免由于土壤的濕度較高，導(dǎo)致出現(xiàn)透氣性下降問(wèn)題，才可以讓籽粒的發(fā)芽率大幅度提高。

（四）空間環(huán)境維持

空間環(huán)境的維持過(guò)程，要研究種植的蔬菜對(duì)于光照的需求量，之后合理配置空間環(huán)境的使用方式，從而讓蔬菜能夠茁壯成長(zhǎng)。比如對(duì)于某種蔬菜來(lái)說(shuō)，其需要的光照量較大，并且需要處于長(zhǎng)期光照狀態(tài)，在反季節(jié)栽培過(guò)程，發(fā)現(xiàn)自然光照無(wú)法符合其生產(chǎn)需求，在后續(xù)的硬件設(shè)置配置中，可以通過(guò)對(duì)于光源的合理配置、通風(fēng)裝置的安裝等方法，讓該類型的植物能夠在不同的時(shí)間點(diǎn)都保持高長(zhǎng)度的光照，唯有如此才可以讓其生長(zhǎng)過(guò)程處于正常高質(zhì)量的生長(zhǎng)狀態(tài)。另外空間環(huán)境的維持也要合理控制該區(qū)域中的氣體環(huán)境，要求根據(jù)自然狀態(tài)的相關(guān)溫度參數(shù)、運(yùn)行水平等，確定該大棚空間是否可以通風(fēng)，之后合理控制通風(fēng)量，并且做好對(duì)于氣體環(huán)境的精確分析。

三、大棚蔬菜種植中的病蟲(chóng)害防治技術(shù)

（一）生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是當(dāng)前大棚種植技術(shù)中少有的一種技術(shù)理念，正是由于大棚空間具有較高的封閉性，所以在封閉周期內(nèi)通常不采用該方法，但是對(duì)于應(yīng)季的大棚種植技術(shù)來(lái)說(shuō)，會(huì)在一定的發(fā)展周期之內(nèi)，在大棚室外溫度環(huán)境符合蔬菜的生長(zhǎng)指標(biāo)時(shí)，可以把大棚的塑料薄膜拆除，而該過(guò)程中容易受到蟲(chóng)害的干擾。這一過(guò)程采用的生物防治技術(shù)是，在周邊區(qū)域設(shè)置專業(yè)化的生物防治方法，比如搭建寄生蜂的巢穴，在寄生蜂的生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)找到破壞蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量的菜青蟲(chóng)幼蟲(chóng)，此外要求當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶主動(dòng)參與到對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)過(guò)程，保護(hù)方法包括化學(xué)性藥物的使用頻次降低、多采用生物防治技術(shù)完成各項(xiàng)操作任務(wù)等，唯有如此才可以讓最終的防治效果或者大幅度的提高，以全面性的確保蔬菜不出現(xiàn)大規(guī)模的爆發(fā)性傷害。

（二）物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)主要是通過(guò)蔬菜大棚的通風(fēng)、內(nèi)部環(huán)境的監(jiān)測(cè)等方法完成任務(wù)，一方面達(dá)成對(duì)病蟲(chóng)害的防治目的，另一方面通過(guò)調(diào)整空間參數(shù)讓蔬菜茁壯成長(zhǎng)。首先要在大棚的封閉空間內(nèi)設(shè)置傳感器裝置，其運(yùn)行過(guò)程一方面可以測(cè)量大棚空間內(nèi)各種成分氣體的比重，另一方面可以研究是否存在溫度過(guò)低問(wèn)題，在出現(xiàn)這些問(wèn)題之后，及時(shí)通過(guò)大棚空間內(nèi)的通風(fēng)以及供暖設(shè)備的開(kāi)啟，以調(diào)整空間內(nèi)的溫度環(huán)境。

其次是當(dāng)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期處于高潮濕度的狀態(tài)時(shí)，可以使用紫外線燈，在無(wú)人工作時(shí)間內(nèi)照射蔬菜，以達(dá)到消滅真菌和細(xì)菌的目的。最后則是一些普通燈具的配置，雖然蔬菜大棚處于封閉空間，但是必不可少的存在蟲(chóng)害，其成蟲(chóng)通常具有趨光性，通過(guò)對(duì)這類光源的使用，可以在夜間完成對(duì)于趨光性昆蟲(chóng)的捕殺工作。

（三）化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)在蔬菜的大棚作物的栽培過(guò)程中必不可少，研究的數(shù)據(jù)包括化學(xué)藥劑的選擇、化學(xué)藥劑的單次使用量等，在該過(guò)程采用的化學(xué)防治技術(shù)要做到專業(yè)的病蟲(chóng)害專業(yè)治療，防止投入了不必要的藥物類型。比如當(dāng)發(fā)現(xiàn)蔬菜大棚中某批次種植的菠菜被真菌攻擊，并且現(xiàn)有的物理防治和生活防治手段中無(wú)法消滅病害，則需要根據(jù)真菌的致病特點(diǎn)分析真菌類型，之后合理選用農(nóng)藥，并且將其按照正確比例稀釋之后噴灑。為了能夠提高藥效，通常情況下會(huì)在噴藥之后，對(duì)大棚進(jìn)行一段時(shí)間內(nèi)的封閉處理，該過(guò)程要嚴(yán)格避免人員進(jìn)入，而在人員的后續(xù)進(jìn)入過(guò)程，要做好充分性的通風(fēng)工作之后才允許進(jìn)入，防止人員在過(guò)高濃度藥液的環(huán)境中出現(xiàn)安全問(wèn)題。

（四）農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)中的最核心理念是，防止出現(xiàn)重茬性作物，即在不同批次蔬菜的種植過(guò)程需要保證蔬菜的科、屬不同，防止上一茬蔬菜中存在的真菌污染對(duì)下一茬蔬菜造成嚴(yán)重影響。此外在不同茬蔬菜的培養(yǎng)過(guò)程，要求做好對(duì)于各類參數(shù)以及土壤的處理工作，比如保持大棚空間處于長(zhǎng)期的曝光狀態(tài)，借助陽(yáng)光完成消毒殺菌工作，同時(shí)也可借助人工技術(shù)輔助手段，向土壤中噴灑抗生素以及抗真菌藥劑，全面禁止出現(xiàn)真菌和細(xì)菌的遺留問(wèn)題。

四、結(jié)論

綜上所述，大棚蔬菜種植過(guò)程中影響產(chǎn)量以及品質(zhì)的因素包括惡劣的自然環(huán)境、大棚空間內(nèi)的氣體環(huán)境等，在種植技術(shù)的使用過(guò)程，要求研究的參數(shù)包括大棚作物的檢查方法、空間環(huán)境的維持以及各類物理設(shè)施的構(gòu)造，病蟲(chóng)害防治過(guò)程可以采用的方法包括生物防治手段、物理防治手段、農(nóng)業(yè)防治手段等。

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