黃三角農(nóng)村婚嫁習(xí)俗調(diào)查

婚姻是維系人類(lèi)自身繁衍和社會(huì)延續(xù)的最基本制度，婚嫁習(xí)俗歷來(lái)受到人們的重視。在現(xiàn)代化推進(jìn)的當(dāng)下，對(duì)比過(guò)去的日常生活，傳統(tǒng)婚嫁習(xí)俗有哪些變化？在變遷過(guò)程中又有哪些方面是不變的？在變與不變之中，所遵循的準(zhǔn)則又是什么？這些問(wèn)題都值得進(jìn)行探討。2019年夏，我在東營(yíng)杜家村就當(dāng)?shù)鼗榧蘖?xí)俗進(jìn)行調(diào)查。從調(diào)查情況看，該村落在很大程度上保留了傳統(tǒng)習(xí)俗，只在某些環(huán)節(jié)適應(yīng)現(xiàn)代需求做了調(diào)整，同時(shí)對(duì)比山東其他地區(qū)，大部分存在同質(zhì)性，但是也有其獨(dú)特的地域特色。

村落概況

杜家村隸屬于山東省東營(yíng)市墾利縣勝坨鎮(zhèn)，與褚家村、海北村相鄰。位于勝坨鎮(zhèn)政府南3公里左右，共91戶(hù)，276口人，約40%人員在外務(wù)工，有耕地230畝。2018年人均年收入5780元。杜家村地處平原，位于黃河三角洲，土壤脫鹽較好，耕地以旱地為主，種植小麥、大豆、高粱、玉米。在十幾年前，水源較為充裕，水稻種植較為普遍，稻草是廣受歡迎的生活用具制作原料和燒火原料，農(nóng)村土炕多用稻草編制床墊，冬暖夏涼，現(xiàn)今多用來(lái)做蔬菜大棚遮蓋草墊。杜家村是在洪武二年（1369年），由杜慎初在此立村，相傳是明清大族濱州杜氏的一支（濱州杜氏家族分為大杜和小杜，杜家村屬于小杜一支），祖上杜受田曾為帝師，當(dāng)?shù)亓鱾饔小岸砰T(mén)七進(jìn)士，父子五翰林”的說(shuō)法。

婚嫁習(xí)俗

（一）婚前習(xí)俗

1.通婚圈

村民的婚嫁對(duì)象多為鄰村村民，一是考慮鄰村多熟悉，了解較多;二是女方回娘家較為方便;三是信息閉塞，與外界交流較少。

在地理空間的選擇上，嫁女傾向于嫁到“南鄉(xiāng)”——主要是東營(yíng)區(qū)下轄的茶坡村、紅衛(wèi)村、唐家村，這些村莊毗鄰勝利油田及天然氣管線(xiàn)區(qū)，經(jīng)濟(jì)條件好，交通便利，且屬于城市近郊，地理位置優(yōu)越?！坝袟l件的絕對(duì)不嫁到北鄉(xiāng)去”的想法在當(dāng)?shù)仄毡榇嬖?。北鄉(xiāng)，指的是墾利縣下轄的杜家村、坨莊村、寧海村、巴家集等，其中在北鄉(xiāng)內(nèi)部又有空間的歧視，巴家集相較于其他村莊規(guī)模比較大，有巴東和巴西兩個(gè)子村落，人口眾多，又是集鎮(zhèn)，條件優(yōu)越一些，因而處于北鄉(xiāng)婚嫁鏈的頂端。杜家村因?yàn)槿丝谏伲迩f規(guī)模小，土地少，在當(dāng)時(shí)也是比較貧窮的村落。

村內(nèi)通婚幾乎沒(méi)有，受訪(fǎng)人DYR表示，“抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)，麻煩比較多”。村內(nèi)也有跟外省通婚的，以四川人居多。

2.結(jié)婚年齡

村民大部分在20～22歲結(jié)婚。村里的傳統(tǒng)是，姑娘超過(guò)24歲還沒(méi)有結(jié)婚就是“老姑娘”，只能被人挑，自身沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。

3.見(jiàn)家長(zhǎng)

古人講究婚姻是“父母之命，媒妁之言”，傳統(tǒng)觀念中男女婚嫁少不了媒人這一中介。適齡男女經(jīng)媒人介紹見(jiàn)面，“處一處”。隨著外出打工及求學(xué)的人增多，自由戀愛(ài)的現(xiàn)象比較普遍，但是對(duì)于杜家村附近的，男女雙方大部分是經(jīng)人介紹，由媒人帶男方去女方家里看第一印象，介紹后如果覺(jué)得比較合適，會(huì)有一段時(shí)間的接觸了解。一般會(huì)有非正式的“見(jiàn)家長(zhǎng)”，女方先到男方家中，男方父母若覺(jué)得合適可能會(huì)給錢(qián)（近幾年比較流行），姑姨來(lái)看對(duì)象的，也會(huì)相應(yīng)給錢(qián)，現(xiàn)在一般父母給一千到一萬(wàn)不等，姑姨五百左右。男方帶禮品看望女方父母。當(dāng)然，也有的家庭講究先到女方家里來(lái)，先后順序沒(méi)有硬性規(guī)定。訂婚之前，兩家交流均由媒人傳信，杜家村人比較保守，在訂婚之前男女雙方很少有去對(duì)方家里住的情況。

杜凱月：現(xiàn)在都是自由戀愛(ài)，這方面還這么嚴(yán)嗎？

TBM：也不是一定不能去對(duì)方家里住，老一輩訂婚之前雙方都是靠媒人傳話(huà)的。

杜凱月：現(xiàn)在年輕人有很多都是自由戀愛(ài)，不經(jīng)過(guò)媒人這一道工序啊。

TBM：對(duì)，確實(shí)現(xiàn)在自由戀愛(ài)的多，但是一般情況下，比如一個(gè)地方的，會(huì)找一個(gè)中間人當(dāng)說(shuō)客，畢竟有些話(huà)當(dāng)面也不方便說(shuō)。

杜凱月：像我們這種外出求學(xué)的，很多是外地的對(duì)象。

TBM：現(xiàn)在其實(shí)也沒(méi)有那么保守，只是說(shuō)，如果你們關(guān)系沒(méi)有定下來(lái)的話(huà)，外頭的人看見(jiàn)了會(huì)說(shuō)閑話(huà)。

杜凱月：所以現(xiàn)在寬松一點(diǎn)了，沒(méi)有訂婚但是確定關(guān)系也可以住家里？

TBM：是這個(gè)意思。

見(jiàn)家長(zhǎng)實(shí)際上是近些年才興起的習(xí)俗。在過(guò)去多是由媒人帶領(lǐng)見(jiàn)面及相處。沒(méi)有了媒人這一中介，男女交往似乎變得更加自由，其模式也更加機(jī)動(dòng)靈活。但是對(duì)于老一輩的杜家村村民來(lái)說(shuō)，沒(méi)有了介紹人，男女雙方家庭溝通也有一些麻煩。

4.換手巾

男女方父母同意后，選擇良辰吉日兩家第一次正式見(jiàn)面，俗稱(chēng)“換手巾”，男女方都各買(mǎi)兩塊好看的紅色手絹。男方要準(zhǔn)備糖果、香煙、酒和禮錢(qián)，女方回家以后再退回一部分給男方。吃的東西女方留一半，剩下的一半男方帶回。錢(qián)數(shù)一般會(huì)取一個(gè)吉利的數(shù)字，如9999元，取“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”之義，或10001元，即“萬(wàn)里挑一”的意思。換手巾可以上溯到古代未出閣女子以手絹定情的傳統(tǒng)，但是詢(xún)問(wèn)村里人，皆不知其確切來(lái)源，且這一傳統(tǒng)并不是一直都延續(xù)，在代與代之間有所變化。

5.換號(hào)

換完手巾之后是“換號(hào)”，即男方拿著自家長(zhǎng)輩（父母，祖父母）的名字，帶上錢(qián)和禮物，到女方家換女方長(zhǎng)輩的名字，女方家長(zhǎng)要給男方錢(qián)。這里的換號(hào)，相當(dāng)于古代婚禮六禮中的問(wèn)名。不同之處在于，古代問(wèn)名是男方家請(qǐng)媒人問(wèn)女方的名字和出生年月日，而這里的換號(hào)習(xí)俗，則是交換男女雙方父母及祖父母的名字。

6.會(huì)親家、定日子

男方家長(zhǎng)帶著男方去女方家里“會(huì)親家”，正式見(jiàn)過(guò)面以后，可以定親了。然后是訂婚，宴請(qǐng)賓朋好友。最后是領(lǐng)證、結(jié)婚。這里的一系列程序相當(dāng)于古禮中的納采、納征、請(qǐng)期。民間則嫌六禮煩瑣，僅行四禮，將問(wèn)名和請(qǐng)期，分別歸于納采和納征。《朱子家禮》將納吉與納征合二為一，僅取三禮，三禮也成為明代的定制。清代僅重納采、親迎二禮，中間加女家鋪房一禮。調(diào)查如今的農(nóng)村婚俗，也可以看到習(xí)俗無(wú)論如何改變，仍然沒(méi)有脫離六禮的范圍。

在過(guò)去，男方要帶“下水禮”。所謂下水禮，一般需要一只公雞一只母雞，母雞需要通體黑色，近期下過(guò)蛋的母雞最好。女方將母雞留下，男方拿走公雞。除了雞以外，下水禮還包括活魚(yú)、豬后腿、粉條。除了下水禮，還要有大禮，即禮金和水果、煙酒糖等物品。有的人家會(huì)送棉花、被子、床單，取決于男方家長(zhǎng)輩是否擅長(zhǎng)做針線(xiàn)活，如果不會(huì)做或覺(jué)得麻煩，可以折換成現(xiàn)金。

杜凱月：現(xiàn)在訂婚聘禮是怎么個(gè)興法兒？

BGY：咱這里呢，大禮一般是15萬(wàn)8千塊的多。反正你姐姐是16萬(wàn)8千塊，還有三金，然后退了3萬(wàn)回去，然后就是俺莊的拿東西就是什么樣的，都是六六或者是八八，就是六條煙，或者是八條。下水禮不用了，都包括在兩千塊錢(qián)里面。

杜凱月：數(shù)字都是固定的嗎？

BGY：你姐找的是利津的，他那里很興六。我說(shuō)那你就弄六吧。就是六箱酒、六條煙，糖是一斤一袋兒六袋兒，再就是六箱水果兒。

杜凱月：水果種類(lèi)有講究嗎？

BGY：送的是蘋(píng)果和橙子，還有火龍果。因?yàn)槟闼拖憬栋?，那個(gè)香蕉好壞，送只能送那種硬邦邦的東西。就買(mǎi)那種小箱的，反正就是寥寥的。蘋(píng)果一箱就弄上三四十斤以上的那種，就說(shuō)你堅(jiān)持了好幾條兒，讓他給你封個(gè)小箱就行啦。水果是三種，每種兩箱，那就叫水果六箱。

杜凱月：糖和煙之類(lèi)的呢？

BGY：糖怕少可以一斤，一袋兒也可以，二斤一袋兒，六袋兒糖。在這里，他們送的煙有好的也有便宜的，有送蘇煙的，也有中華的，也有哈德門(mén)的。反正送啥的都有，就根據(jù)個(gè)人條件來(lái)。

杜凱月：現(xiàn)在還送下水禮嗎？

BGY：就是兩千塊錢(qián)，包括在哪里，就包括他在訂婚的時(shí)候，拿上大禮之后，你再接著拿些錢(qián)退回去，然后就說(shuō)讓他給兩千下水禮，給你兩千。那些都全包括了，就不用再拿了。一個(gè)地方有一個(gè)地方的講究，好像就咱們這個(gè)地兒興下水禮。反正過(guò)去俺們結(jié)婚的時(shí)候是興下水禮?，F(xiàn)在圖省事兒，不用拿了。

杜凱月：我記得之前我家，棉條被子啥的是娘家人準(zhǔn)備的嫁妝，男方家也送嗎？

BGY：棉條被子是嫁妝里面的，但是男方也送啊。咱這里興的是兩鋪兩蓋大被子、十六床棉條，但是這些東西都可以不要了，都算成錢(qián)就行了，都算成兩千塊錢(qián)，就是要上兩千塊錢(qián)打包了，不用人家麻煩，給咱錢(qián)咱自己去買(mǎi)。

杜凱月：這個(gè)退錢(qián)有啥講究嗎？

BGY：有啥講究啊，就是人家給了錢(qián)咱們不能都留下，都留下被人笑話(huà)。就是人家送禮咱們要回禮。回錢(qián)沒(méi)啥固定，送午多回的多，送得少回的少。

如今訂婚下聘禮，多取吉利數(shù)字，從實(shí)際出發(fā)，方便即可，并不一定完全遵循傳統(tǒng)習(xí)俗，但是習(xí)俗的主體部分仍然被沿用，只是在細(xì)節(jié)上做了一些符合當(dāng)代需求的調(diào)整。

7.嫁妝

在過(guò)去，嫁妝一般是家具、電器等。在采訪(fǎng)中，很多訪(fǎng)談人提到他們那個(gè)時(shí)候一般是陪送自行車(chē)、縫紉機(jī)、電視櫥、桌子等，類(lèi)似于過(guò)去“兩轉(zhuǎn)一響”的物品。而現(xiàn)在，嫁妝種類(lèi)更加豐富，有現(xiàn)金、銀行卡、汽車(chē)、房子等。

杜凱月：這送東西有啥講究嗎？

BGY：這個(gè)嫁妝沒(méi)有啥講究啊，反正父母愿意給，他想給多少就給多少。你像你那么遠(yuǎn)，就不需要買(mǎi)很多東西，有錢(qián)了現(xiàn)在把錢(qián)給了就行了。但是需要買(mǎi)兩個(gè)箱子，放上自己的衣裳、一對(duì)鏡子、一對(duì)梳子、一對(duì)杯子，給男方買(mǎi)兩雙黑色的鞋子。

無(wú)論是過(guò)去還是現(xiàn)在，嫁妝不可缺少的是兩個(gè)箱子。嫁妝也有講究，要有紅衣服壓箱底，有新娘新郎生活用品如牙膏、牙刷、毛巾，還要為新郎準(zhǔn)備衣服、鞋子，嫁妝還包括娘家人做的床單、被子。

（二）嫁娶儀式

1.迎親

結(jié)婚前一天晚上男女雙方父母親戚幾乎沒(méi)有時(shí)間睡覺(jué)，特別是女方，凌晨三四點(diǎn)就要起床包餃子，置辦好第二天所需要的東西。新郎帶著儀仗隊(duì)上門(mén)娶親，新郎家有一個(gè)小男孩，背著一個(gè)竹竿，兩端系紅繩，分別掛著酒壺酒盅，里面裝著花生紅棗糖果，這叫“挑酒嗉子”，走在男方迎親的車(chē)子前面，女方放鞭炮迎接，新郎先去鄰居家吃飯，沒(méi)有素菜，全是羊肉、豬肉、魚(yú)蝦、丸子、炸雞等菜，有十六盤(pán)或者十八盤(pán)。吃飽走的時(shí)候，新郎要在口袋里裝一根蔥、一雙筷子、倆饅頭。

新娘坐床上，關(guān)上門(mén)。新郎和伴郎要去“頂門(mén)”，即撞門(mén)，喊著新娘的名字，給守在門(mén)口的人發(fā)紅包，一般是小輩兒童守門(mén)。進(jìn)門(mén)以后要“找鞋”，這個(gè)時(shí)候需要給伴娘和新娘的弟弟妹妹塞紅包求幫助，找到鞋子給新娘穿上，領(lǐng)著新娘走到門(mén)口。

門(mén)口有一把椅子，椅子前面有一塊青石板。新娘坐在椅子上，踩在石板上，媽媽給新娘一個(gè)托盤(pán)。托盤(pán)里面有錢(qián)，新娘抓三次，從左邊抓一次，從右邊抓一次，再兩手抓一次，叫“抓錢(qián)”，寓意結(jié)婚以后有錢(qián)花。一般娘家會(huì)讓女兒抓零頭，娘家留大頭，讓娘家也有錢(qián)。也有的家庭會(huì)放硬幣在盤(pán)子里，新娘抓一把硬幣。

踩石板寓意結(jié)婚當(dāng)天不踩娘家地。新娘踩著青石板出去，由新郎背到轎子上。帶上嫁妝，裝嫁妝的車(chē)?yán)镆信降娜?，叫“壓?chē)”或者“壓延方”，男方要給紅包。新娘家的小男孩，一般是新娘的小侄子，陪在新娘旁邊，俗稱(chēng)“當(dāng)叫門(mén)”，“當(dāng)叫門(mén)”的紅包要比“壓車(chē)”多。新娘走了以后，娘家人宴請(qǐng)親朋好友。

2.婚禮

到了新郎家，放鞭炮，不能馬上下車(chē)，首先有一個(gè)人打開(kāi)車(chē)門(mén)，端著一個(gè)大圓盤(pán)，圓盤(pán)里面放一個(gè)鏡子、兩根鞋帶、兩塊絲巾。這個(gè)人先拿鏡子給新娘照一下，再把兩根鞋帶搭在新娘肩膀上，絲巾圍在新娘脖子上，由兩個(gè)家客（新娘家里來(lái)的兩個(gè)女人叫送客，新郎家里的兩個(gè)女人叫家客，無(wú)論是送客還是家客，都必須是全福之人，即兒女雙全，家庭和睦圓滿(mǎn)）攙扶著到新房。新郎要將新娘背到自家床上，這時(shí)候會(huì)有很多長(zhǎng)輩向新娘扔錢(qián)。親戚都要佩戴紅花，花下標(biāo)明與新娘新郎的親屬關(guān)系。吃喜酒的人最后都可以得到一袋喜糖。男女雙方會(huì)有很多同村人去家里幫忙，他們除了拿到喜糖，有的還能拿到煙酒。

結(jié) ?語(yǔ)

杜家村的農(nóng)村生活是黃三角農(nóng)村生活的一個(gè)縮影，極具代表性，而對(duì)于農(nóng)村人而言，嫁娶是生活中非常重要的大事。當(dāng)下，我們的物質(zhì)生活不斷豐富，社會(huì)環(huán)景在改變，人心在改變，我們的生活方式也在改變。

村落一直被認(rèn)為是民俗傳承的生活空間，然而隨著現(xiàn)代化和城鎮(zhèn)化的演進(jìn)，民俗活動(dòng)與儀式的空間不斷縮減，過(guò)去以傳統(tǒng)為主要研究對(duì)象的范式似乎使得民俗學(xué)研究走向瓶頸。實(shí)際上大部分農(nóng)村即便是蓋起了高樓，開(kāi)始了現(xiàn)代化的生活，其傳統(tǒng)觀念仍然根深蒂固，在婚喪嫁娶等重大非日常事件中依然堅(jiān)守著傳統(tǒng)的習(xí)俗，只不過(guò)是隨著時(shí)代的變遷，摒棄了不符合當(dāng)代潮流以及不合理的陋俗部分。

（1.被訪(fǎng)談人：DYR，女，1963年生，杜家村人。訪(fǎng)談人：杜凱月。訪(fǎng)談時(shí)間：2019年7月2日。訪(fǎng)談地點(diǎn)：DYR家中。2.被訪(fǎng)談人：BGY，女，1965年生，茶坡村人。訪(fǎng)談人：杜凱月。訪(fǎng)談時(shí)間：2019年7月2日。訪(fǎng)談地點(diǎn)：BGY家中。3.被訪(fǎng)談人：TBM，女，1972年生，杜家村人。訪(fǎng)談人：杜凱月。訪(fǎng)談時(shí)間：2019年7月1日。訪(fǎng)談地點(diǎn)：TBM家中。）

作者單位：華東師范大學(xué)