淺論樹上干杏栽培技術(shù)的示范與推廣

●魏 軍

一、樹上干杏的特性

樹上干杏(Armeniaca valgaris var.ansu)（因其熟后不落，在樹上風(fēng)干而得名,因此，此杏被俗稱為“樹上干”或者“吊死干”）。為薔薇科(Rocaceae）杏屬(Armeniaca)多年生落葉喬木，是生長在新疆阿力瑪里古城一帶的野杏。其果實自然成熟而不脫落，成熟于樹上的鮮杏受夏季炎熱氣候的蒸騰，受干燥季風(fēng)的吹拂，慢慢于樹上自然風(fēng)干。該杏是典型的果仁兩用杏。該杏根系屬深根性，耐土壤瘠薄、耐寒冷、耐干旱，萌生力強，病蟲害少，管護(hù)簡單，在絕對最低溫度-30℃仍可生長，年降水量在200～600mm 的貧瘠沙土和石縫地方生長結(jié)果。并且結(jié)果早，掛果期長，一般栽植后3～5年即可結(jié)果，第6年進(jìn)入盛果期，可持續(xù)結(jié)果40～50年。

溫度要求：樹上干杏喜溫、耐寒，在休眠期能耐零下30℃的低溫，該杏樹同時又是耐高溫的樹種。在我國新疆地區(qū)夏季平均氣溫37℃，絕對最高氣溫43.9℃，杏樹仍能正常生長結(jié)果。水分要求：樹上干杏是一個抗干旱、耐土壤瘠薄而很怕水澇的深根性樹種，一般年降水量為200～600mm 的地區(qū)均能正常生長結(jié)果。光照要求：樹上干杏是喜光樹種，光照充足，樹冠開張，新梢生長充實，枝組壽命長，花芽發(fā)育好，結(jié)實率高，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。土壤要求：樹上干杏對土壤的要求不嚴(yán)，除易積水的低洼地，地下水位過高的河灘地以外，各種類型的土壤都可栽培，但以土層深厚的肥沃土或排水良好的沙壤土為最好。樹上干杏喜歡中性略偏堿性的土壤，最適宜的土壤酸堿度為pH 值7.5～8，同時樹上干杏耐鹽堿能力也很強，在含鹽量0.1%～0.2%的土壤中亦可正常生長。地形要求：樹上干杏喜歡背風(fēng)向陽的坡地，避開低地、冷空氣易于聚集的地點。營養(yǎng)價值：增強人體免疫系統(tǒng)。杏肉富含抗氧化物，是一種能夠增強人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E 等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E 含量最高的，20～25 顆杏仁中的維生素E 就占人體日攝入量的36%。具有優(yōu)質(zhì)植物蛋白。植物蛋白對人體健康具有獨特作用。它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪酸、β- 胡羅卜素、還含有豐富的維生素C 和多酚等健康成分。極高的藥用價值。據(jù)第四次“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”，我國居民營養(yǎng)缺乏主要體現(xiàn)在微量元素的缺乏，這被營養(yǎng)學(xué)家稱為“潛在饑餓”。杏仁中含有多種微量元素，包括鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鉀等。

二、試驗區(qū)概況及項目背景

互助縣位于青海省東北部, 縣境北依祁連山支脈達(dá)板山, 與海北州門源縣相接；東北部與甘肅省天祝藏族自治縣、永登縣毗鄰；東南與樂都縣接壤；南以湟水河為界，與平安縣相望；西靠大通縣，西南與西寧市相連。地理坐標(biāo)介于北緯36°30'～37°9'、東經(jīng)101°46'～102°45'之間?？h城威遠(yuǎn)鎮(zhèn)距西寧市31 公里，縣境南北寬約64km，東西長86km，總面積3423.9km2。

項目試驗區(qū)位于互助縣哈拉直溝鄉(xiāng)費家村和蔡家村，地處互助縣東南部，屬川水鄉(xiāng)地區(qū)，距離互助縣縣城威遠(yuǎn)鎮(zhèn)36km，全鄉(xiāng)總面積75km，造林區(qū)海拔2400m 左右，年均氣溫3.5℃，年降水量300mm，雨熱同季，年日照時數(shù)2604.1 小時，年總輻射量6123kJ/cm2，無霜期130d。土壤為粟鈣土，PH 值7.3。造林區(qū)共涉及哈拉直溝鄉(xiāng)2 個村5 個小班，地類為宜林地，權(quán)屬為集體，海拔2279-2568 米，坡度35°，費家村2 個小班西坡，坡位下部，蔡家村3 個小班，東坡，坡位全坡；土壤為栗鈣土，厚度為80cm，草本為針矛、披堿草，平均蓋度35%，年降水量300～350mm。

三、項目試驗研究

（一）試驗區(qū)基本情況

試驗區(qū)位于哈拉直溝鄉(xiāng)2 個村，8 林班1 小班和2 小班，9 林班1 小班、2 小班以及3 小班，共800 畝，有灌溉條件。立地條件相同部分為宜林地，坡度35°，土壤為栗鈣土，土壤厚度為80cm，草本為針矛、披堿草。

（二）不同立地條件下樹上干杏成活率對比研究

1.試驗材料及設(shè)計與方法。（1）試驗材料。樹種：選用2年生地徑1.5cm 以上樹上干杏苗。種苗規(guī)格：樹上干杏采用兩年生地徑1.5cm 以上、根系發(fā)達(dá)、無機械損傷、生長健壯、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)Ⅰ、Ⅱ嫁接壯苗。苗木來源：來源于青海互助宏博林業(yè)有限責(zé)任公司苗圃，苗圃位于互助縣哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村。（2）栽培方法。一是整地方式與規(guī)格。由于造林區(qū)坡度較大，降雨量低，為了便于澆水造林地塊均采用水平溝整地。整地規(guī)格：上口寬0.8m、溝底寬0.5m、深（沿到溝底）0.5m，溝間距為6m。為了便于植樹坑集水，提高植樹坑土壤含水量，每隔2m 做一隔梗，形成竹節(jié)狀。二是整地密度及時間。整地密度為55 穴/畝，整地時間為2017年4 月15 日至5 月10日。三是造林時間。根據(jù)造林區(qū)氣候特點及樹上干杏的生物學(xué)特性要求，造林時間為2017年4 月25 至5 月20 日。四是造林方式與方法。采用人工植苗方式造林。要求一穴（坑）一苗。苗木栽植時垂直于地面，深淺適度，不懸根、不窩根。嚴(yán)格按照：“三埋兩踩一提苗”的技術(shù)規(guī)定進(jìn)行造林。五是造林密度。樹上干杏純林，初植密度為55 株/畝（株行距2m×6m）。（3）調(diào)查方法。樣地確定方法，用羅盤儀測角，用皮尺或測繩量距離。對栽培地進(jìn)行抽樣調(diào)查，用方形樣地，面積100m2，3 次重復(fù)。在樣地中對栽培苗木的數(shù)量、成活情況進(jìn)行調(diào)查。整理數(shù)據(jù)，并對成活率做出分析。

2.結(jié)果與分析。（1）不同立地條件對樹上干杏成活率的影響。由相關(guān)資料可以看出，對5 個不同立地條件下樹上干杏進(jìn)行成活率的測定時，采用三次重復(fù)取平均的方法測定。結(jié)果表明，上下溝（費家村，8 林班2 小班）成活率最高，達(dá)到88.2%，下坡位生長效果良好；蔡家2（蔡家村，9 林班2 小班）成活率最低，達(dá)到84.2%，生長效果差；原因：坡向及坡位可能是影響生長的主要立地因子。（2）不同坡位對樹上干杏成活率的影響。從相關(guān)資料可以看出，下坡位（費家村8 林班1、2 小班）成活率最高，達(dá)到86.9%，下坡位生長效果良好。（3）不同坡向?qū)渖细尚映苫盥实挠绊?。西坡（費家村8 林班1、2 小班）成活率最高，達(dá)到86.9%。

3.小結(jié)。對5 個不同立地條件下樹上干杏成活率分析，結(jié)果表明，上下溝（費家村，8 林班2 小班）成活率最高，達(dá)到88.2%，下坡位生長效果良好；蔡家2（蔡家村，9 林班2 小班）成活率最低，達(dá)到84.2%，生長效果差；下坡位、西坡成活率最高。

（三）GGR6 生長調(diào)節(jié)劑不同處理對四個杏品種生長量的影響。

1.試驗材料及設(shè)計與方法。（1）試驗區(qū)及材料。費家村上下溝8 林班2 小班最下部一塊平地設(shè)置試驗區(qū)2 畝，海拔2320m，無坡度、無坡向，栽植4 個品種分別為樹上干杏47 株、大結(jié)杏24 株、包谷杏子21 株以及野山杏25 株。種苗規(guī)格：樹上干杏采用兩年生地徑1.5cm 以上、根系發(fā)達(dá)、無機械損傷、生長健壯、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)Ⅰ、Ⅱ嫁接壯苗。苗木來源：互助縣哈拉直溝鄉(xiāng)鹽昌村。（2）試驗設(shè)計。將GGR6 號配置成兩種不同濃度溶液，采用蘸根、浸根對苗木進(jìn)行處理，以提高栽植苗木的成活率和生長量，速蘸時將GGR6 號配制成400mg/kg 溶液苗木根部蘸根后用塑料布包裹根部，運至造林地點造林；浸根時將GGR 植物生長調(diào)節(jié)劑配制成50mg/kg 溶液，浸泡2 小時再栽植。每個品種三次重復(fù)。（3）造林方法。一是整地。水平溝整地。規(guī)格：上口寬0.8m、溝底寬0.5m、深（沿到溝底）0.5m，溝間距為6m。為了便于植樹坑集水，提高植樹坑土壤含水量，每隔2m 做一隔梗，形成竹節(jié)狀。55 穴/畝，整地時間為2017年4 月15 日至4 月24 日。二是造林。時間：20年4 月25 日至5 月20 日。方式與方法：人工植苗，要求一穴（坑）一苗。苗木栽植時垂直于地面，深淺適度，不懸根、不窩根。嚴(yán)格按照：“三埋兩踩一提苗”的技術(shù)規(guī)定進(jìn)行造林。造林密度：初植密度為55 株/畝，即株行距2m×6m。三是栽培管理技術(shù)。澆水：苗木栽植完成后及時灌上第一遍定根水，使土壤充分吸收水分，有利土壤與根系緊密結(jié)合，根據(jù)土壤墑情2017年共澆水3 次，2018年澆水2 次。病害防治：以預(yù)防為主，幼苗容易感染立枯病、瘁倒病等，2017年8 月6日至9 日，選用70%的甲基托布津可濕性粉劑800～1000 倍液進(jìn)行噴灑預(yù)防一次。做到了及時防治，減少損失。蟲害防治：2017年6 月25 日至28 日，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑5000 倍液進(jìn)行蟲害防治一次。施肥：結(jié)合栽植灌水施肥2 次，第一次于4 月下旬，施尿素和二胺各2.5kg/畝，第二次于6 月中旬，施尿素和二胺各2.5 kg/畝。補植補栽：2018年4 月10 日至21 日，對死亡的苗木進(jìn)行補植補栽一次，并對補植苗木及時進(jìn)行澆水。撫育：栽植第三年，新梢長到60cm 左右時，選方合適的新梢3～4 個作為主枝，在40cm處短剪，促起萌芽發(fā)枝。7 月份結(jié)合修剪摘心，控制其生長勢，把其它枝拉平，作為輔養(yǎng)枝。冬季修剪在夏季的基礎(chǔ)上，選留側(cè)枝及主枝延長頭，并對其短剪，使其開張延伸，側(cè)枝開角緩放，過密枝、競爭枝疏除。（4）調(diào)查記錄。造林試驗相關(guān)調(diào)查記錄見表1。

表1 不同樹種對照試驗調(diào)查記錄 （單位：%、cm）

2.結(jié)果與分析。（1）GGR6 處理對不同樹種成活率的影響分析。由從相關(guān)資料可以看出，GGR6 處理后造林，大接杏A2 的成活率最高，95.8%，樹上干杏成活率93.6%，野山杏成活率92.0%，包谷杏子90.5%成活率最低。（2）GGR6 處理對不同樹種生長的影響分析。從相關(guān)資料可以看出，GGR6 處理后造林，大接杏A2 的生長量最大，13.35cm，野山杏生長量12.1cm，包谷杏子生長量11.2cm，樹上干杏生長量最低9.45cm。

3.小結(jié)。GGR6 處理后造林，大接杏成活率95.8%，其次是樹上干杏成活率93.6%；大接杏生長量13.35cm，其次是野山杏生長量12.1cm，而樹上干杏生長量9.45cm，最低。說明樹上干杏在荒山營造生態(tài)經(jīng)濟林必須加強水肥管理。

四、結(jié)論

對5 個不同立地條件下樹上干杏成活率分析，結(jié)果表明，上下溝（費家村，8 林班2 小班）成活率最高，達(dá)到88.2%，下坡位生長效果良好；蔡家2（蔡家村，9 林班2 小班）成活率最低，達(dá)到84.2%，生長效果差；下坡位、西坡成活率最高。

GGR6 處理后造林，大接杏成活率95.8%，其次是樹上干杏成活率93.6%；大接杏生長量13.35cm，其次是野山杏生長量12.1cm，而樹上干杏生長量9.45cm，最低。說明樹上干杏在荒山營造生態(tài)經(jīng)濟林必須加強水肥管理。

通過《樹上干杏栽培技術(shù)示范與推廣》項目的實施，經(jīng)過觀測及調(diào)查，樹上干杏在互助縣哈拉直溝鄉(xiāng)試驗示范造林平均成活率為86.5%，達(dá)到了預(yù)定的成活率85%的目標(biāo)。但是，其成活率和生長量與互助縣已經(jīng)適應(yīng)的大接杏和野山杏相比，相對差一些，有待于進(jìn)一步研究在本地區(qū)的生長適應(yīng)性。

五、創(chuàng)新點

對5 個不同立地條件下樹上干杏成活率分析，研究表明，下坡位、西坡成活率最高，生長效果良好。不同杏品種對比研究，表明大接杏成活率高、生長量大，其次是樹上干杏成活率比較高、樹上干杏生長量低，野山杏成活率、生長量中等。

六、效益分析

通過建立樹上干杏栽培技術(shù)示范造林地800 畝，為互助縣進(jìn)一步推廣樹上干杏荒山造林提供樣板，對培育新的經(jīng)濟增長點、發(fā)展多種經(jīng)營、增加產(chǎn)區(qū)群眾收入具有重要意義，尤其對解決互助縣經(jīng)濟林的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快脫貧致富步伐具有重要意義。樹上干杏具有十分顯著的經(jīng)濟效益。其成年豐產(chǎn)樹（該樹第六年進(jìn)入豐產(chǎn)）單株鮮果產(chǎn)量70kg 左右；以市場平均價格每公斤8 元，按56 株/667m2計，每畝產(chǎn)值達(dá)31360 元左右，總成本

(種苗、肥料、管理費用、種植成本)約10000 元，凈利潤約21360 元左右，投入產(chǎn)出比為1：3。由于樹上干杏的豐產(chǎn)期可持續(xù)30年以上，且田間管理成本相對低，種植技術(shù)要求不高，十分有利于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和脫貧致富。該樹種具有干杏易采收、保管與儲存，生產(chǎn)加工方式簡單，栽植成活率高，管理粗放等優(yōu)點。既實現(xiàn)了西部大開發(fā)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)目標(biāo)，又促進(jìn)了農(nóng)民群眾的增收，也實現(xiàn)了荒山、荒地的綠化，且控制了區(qū)域水土的大面積流失。

七、存在問題和建議

（一）存在問題

由于時間短，對樹上干杏荒山造林栽培技術(shù)研究還有待在后期繼續(xù)進(jìn)行，對樹上干杏是否掛果、產(chǎn)量以及水肥條件的適宜等要進(jìn)行監(jiān)測。

（二）今后研究方向

后續(xù)應(yīng)該針對樹上干杏、大接杏等品種在抗旱生理等方面進(jìn)行對比研究。進(jìn)一步篩選出適宜的主要栽培品種。加強樹上干杏荒山造林產(chǎn)果量等研究，并進(jìn)行推廣。