瀘州市干桂圓核中幾種金屬元素含量的測(cè)定*

曹栩菡，黃小軍，張華芳

(1 四川化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，四川 瀘州 646000；2 四川國(guó)檢檢測(cè)有限責(zé)任公司，四川 瀘州 646000)

桂圓為無(wú)患子科植物龍眼果實(shí)的俗名，原產(chǎn)于我國(guó)南部和越南南部的亞熱帶區(qū)域，在我國(guó)已有2000多年的栽培歷史，栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位。我國(guó)福建、廣東、廣西、臺(tái)灣等地為主產(chǎn)區(qū)，海南、云南、貴州和四川等省也有部分地區(qū)栽培[1]。桂圓核是桂圓的種仁，占果實(shí)鮮重的17%。桂圓核在藥學(xué)領(lǐng)域已經(jīng)有一定的應(yīng)用，研究表明桂圓核具有止血、定痛、理氣化濕、補(bǔ)虛益智等功效，可治療創(chuàng)傷、疝氣、濕瘡等[2-3]。在我國(guó)桂圓核資源豐富，但目前對(duì)其化學(xué)成分和藥理活性的研究較欠缺，且其在其他領(lǐng)域的應(yīng)用研究也相當(dāng)匱乏，大多作為廢棄物丟棄，造成浪費(fèi)和環(huán)境污染[4]，由于沒(méi)有進(jìn)行綜合利用，每年廢棄的龍眼核達(dá)幾十萬(wàn)噸[5]。本文以瀘州市本地桂圓干為原料，通過(guò)火焰原子吸收光譜法測(cè)桂圓核中Ca、Mg、Cu 三種微量元素的含量，以望能開拓出桂圓核的其他用途。

1 實(shí) 驗(yàn)

1.1 儀器與試劑

TAS-990原子吸收分光光度計(jì)，中國(guó)北京普通儀器公司；GR-200型電子天平，日本AND公司；DKQ-3B型電子控溫烘箱，上海屹堯分析儀器有限公司；SX-10-12馬弗爐，北京中興偉業(yè)儀器有限公司；Fw-177型中草藥粉碎機(jī)，天津市博迪化工有限公司。

硝酸(AR)，成都市科隆化學(xué)品有限公司；Ca、Mg、Cu標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(1.0 mg/mL)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究中心；干桂圓樣品，四川省瀘州市鄧氏土特產(chǎn)品有限公司。

Ca、Cu標(biāo)準(zhǔn)使用液配制：分別吸取10.00 mL Ca、Cu標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液(1.0 mg/mL)，置于100 mL容量瓶，用去離子水稀釋至刻度。此溶液每mL相當(dāng)于100.0 μg Ca、Cu。

Mg標(biāo)準(zhǔn)使用液配制：吸取10.00 mL Mg標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液(1.0 mg/mL)，置于1000 mL容量瓶，用去離子水稀釋至刻度。此溶液每mL相當(dāng)于10.0 μg Mg。

1.2 樣品處理

取三個(gè)不同品種干桂圓，分別除去皮、肉后，洗凈核放入烘箱于80 ℃烘6 h，用粉碎機(jī)粉碎，裝入試樣瓶干燥備用，編號(hào)分別為GYH-1，GYH-2，GYH-3(分別對(duì)應(yīng)桂圓品種為香桂圓、實(shí)生桂圓、瀘豐)。

準(zhǔn)確稱取經(jīng)粉碎樣品3.000 g，置于凈化處理后的坩堝中，于加熱板上小火焙燒，至碳化后移入馬弗爐中，從100～500 ℃梯度升溫，最后在500 ℃恒溫3 h至樣品完全碳化，將樣品放入1:10的硝酸溶液30 mL中加熱至樣品溶解，洗滌、濃縮過(guò)濾5次后用硝酸定容于100 mL容量瓶中，同時(shí)以相同步驟制作空白，供AAS測(cè)定(空氣-乙炔氣火焰，各元素測(cè)定操作條件見表1[6])。分別對(duì)空白、標(biāo)準(zhǔn)系列、樣品溶液進(jìn)行測(cè)試。

表1 原子吸收儀器的工作條件

2 結(jié)果與討論

2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線建立

Ca、Mg、Cu三種金屬元素的標(biāo)準(zhǔn)曲線(圖1)和相關(guān)系數(shù)見表2。

表2 金屬元素標(biāo)準(zhǔn)曲線回歸方程和相關(guān)系數(shù)

圖1 三種金屬元素的標(biāo)準(zhǔn)曲線

2.2 樣品金屬元素含量的測(cè)定

所測(cè)三個(gè)樣品中Ca、Mg、Cu含量詳見表3，可以看出香桂圓、實(shí)生桂圓和瀘豐這三個(gè)品種干桂圓核中三種金屬元素的含量，其中瀘豐桂圓核中Ca含量最高，為80.00 mg/kg；Mg含量在三個(gè)品種的桂圓核中基本一致；Cu在三個(gè)品種的核中含量都較低。

表3 樣品中Ca、Mg、Cu元素含量

3 結(jié) 論

在樣品中分別加入Ca、Mg、Cu三種元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行回收率測(cè)定，回收率在98.8%～100.1%之間，說(shuō)明方法可行。根據(jù)對(duì)桂圓核中Ca、Mg、Cu三種金屬元素的分析可知，桂圓核中的營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，除有一定的藥效作用以外，也是開發(fā)保健食品或牲畜飼料的良好來(lái)源，以加大對(duì)桂圓核的回收利用。