日本無(wú)刺花椒在四川省的引種適應(yīng)性評(píng)價(jià)

陳政　李佩洪　龔霞　唐偉　吳銀明　吳軍

摘要? ? 為了篩選出適宜四川省種植的無(wú)刺花椒新品種，對(duì)日本無(wú)刺花椒的適應(yīng)性、物候期和結(jié)果性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，琉錦山椒、葡萄山椒和朝倉(cāng)山椒在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性均較好，其中朝倉(cāng)花椒長(zhǎng)勢(shì)良好，琉錦山椒果實(shí)產(chǎn)量較高，葡萄山椒果徑較大。

關(guān)鍵詞? ? 無(wú)刺花椒;引種;物候期;生長(zhǎng)量;適應(yīng)性;四川省

中圖分類號(hào)? ? S573+.903+.7? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）03-0083-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim）為蕓香科花椒屬落葉灌木或小喬木，我國(guó)有39種14變種[1-2]。四川省是我國(guó)花椒主產(chǎn)區(qū)之一，漢源花椒、茂縣大紅袍花椒、金陽(yáng)青花椒、洪雅藤椒、蓬溪青花椒是全國(guó)優(yōu)質(zhì)花椒之一。由于花椒樹干、枝、葉具刺，在育苗、栽植、管理和采收上存在諸多不便，尤其存在采收難度大、成本高等缺點(diǎn)[3-5]。

日本無(wú)刺花椒（Zanthoxylum japonica）無(wú)刺或少刺，樹勢(shì)直立，萌芽力和成枝力均強(qiáng)。雌花具有雌蕊1～3枚;雄花具有雄蕊5～6枚，花粉量大。果實(shí)圓形或橢圓形，油腺點(diǎn)小且密，果皮鮮紅色。果皮、青果、嫩芽、種子等均有重要的應(yīng)用價(jià)值，具有較好的栽培和推廣價(jià)值[6-8]。四川省植物工程研究院于2009年引進(jìn)花山椒、朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒和琉錦山椒4個(gè)無(wú)刺花椒品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)，并連續(xù)多年進(jìn)行觀察。日本無(wú)刺花椒目前表現(xiàn)出一定的適應(yīng)性，其中花山椒次年開花;朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒和琉錦山椒栽種次年開始初掛果，朝倉(cāng)山椒果穗緊湊，葡萄山椒果徑較大，琉錦山椒單穗粒數(shù)最多，長(zhǎng)勢(shì)良好[9]?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年10月至2019年9月進(jìn)行，試驗(yàn)地點(diǎn)分別為綿陽(yáng)涪城、內(nèi)江資中、南充南部，試驗(yàn)地詳情見表1。綿陽(yáng)涪城和內(nèi)江資中均屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，南充南部屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。

1.2? ? 供試材料

試驗(yàn)辣椒品種選擇2017年3月嫁接的朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒、琉錦山椒、花山椒幼樹以及當(dāng)?shù)刂髟云贩N九葉青，花山椒主要作為朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒、琉錦山椒的授粉樹。

1.3? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，即每個(gè)品種為一個(gè)處理。3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每小區(qū)10株。

1.4? ? 測(cè)定內(nèi)容與方法

分別用鋼卷尺和游標(biāo)卡尺測(cè)量苗高、地徑、分枝數(shù)和果穗數(shù)量及果徑。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同生態(tài)條件下品種物候期比較

由表2可知，朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒、琉錦山椒在綿陽(yáng)涪城的物候期最早。朝倉(cāng)山椒在綿陽(yáng)涪城3月初萌芽，3月中下旬開花，4月上旬結(jié)果，7月底至8月上旬果實(shí)成熟;在內(nèi)江資中3月上旬萌芽，3月下旬開花，4月上中旬結(jié)果，8月上中旬果實(shí)成熟;在南充南部3月上中旬萌芽，3月下旬開花，4月中旬結(jié)果，8月中旬果實(shí)成熟，果實(shí)成熟時(shí)間相差1周。葡萄山椒在綿陽(yáng)涪城2月底至3月初萌芽，3月下旬開花，4月上中旬結(jié)果，8月上中旬果實(shí)成熟;在內(nèi)江資中3月上旬萌芽，3月中下旬開花，4月上中旬結(jié)果，8月上中旬果實(shí)成熟;在南充南部3月上中旬萌芽，3月下旬開花，4月中旬結(jié)果，8月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)成熟時(shí)間相差5～7 d。琉錦山椒在綿陽(yáng)涪城2月底至3月初萌芽，3月中下旬開花，4月上中旬結(jié)果，8月中下旬果實(shí)成熟;在內(nèi)江資中3月上旬萌芽，3月中下旬開花，4月上中旬結(jié)果，8月中下旬果實(shí)成熟;在南充南部3月中旬萌芽，3月下旬開花，4月中旬結(jié)果，8月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)成熟時(shí)間相差3～6 d。

2.2? ? 同一品種不同生態(tài)條件下生長(zhǎng)量調(diào)查

由表3可知，朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒、琉錦山椒的株高、地徑、果穗數(shù)、果粒數(shù)、果徑等性狀在綿陽(yáng)的表現(xiàn)最佳?；ㄉ浇返闹旮摺⒌貜降刃誀钤谫Y中的表現(xiàn)最佳。以綿陽(yáng)地區(qū)為例進(jìn)行分析，單株果穗數(shù)方面，主栽品種九葉青為35個(gè)，葡萄山椒少于九葉青，琉錦山椒與九葉青相當(dāng)，朝倉(cāng)山椒明顯少于九葉青（少7個(gè)）;單穗果粒數(shù)方面，主栽品種九葉青為37個(gè)，葡萄山椒少于九葉青，琉錦山椒與九葉青相當(dāng)，朝倉(cāng)山椒明顯少于九葉青（少14個(gè)）;果徑方面，主栽品種九葉青的果徑為5.37 mm，葡萄山椒的果徑大于九葉青，琉錦山椒略小于九葉青，朝倉(cāng)山椒明顯小于九葉青;千粒鮮重方面，主栽品種九葉青為87.2 g，葡萄山椒較九葉青重12.6 g，琉錦山椒與九葉青相當(dāng)，朝倉(cāng)山椒較九葉青輕7.0 g。

2.3? ? 適應(yīng)性評(píng)價(jià)

朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒、琉錦山椒和花山椒在四川省的引種成活率高，適應(yīng)性好，抗病性較好;2年開花結(jié)果，葡萄山椒果粒較大。與當(dāng)?shù)鼐湃~青花椒相比，日本無(wú)刺花椒的物候期稍晚。與原產(chǎn)地日本相比，朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒、琉錦山椒和花山椒的物候期有所提前，落葉時(shí)間推后。四川省引種的朝倉(cāng)山椒、琉錦山椒和花山椒新梢快速生長(zhǎng)均集中在6月中旬至7月中旬，葡萄山椒新梢快速生長(zhǎng)集中在6月中旬至7月中旬和8月中旬至9月中旬，其中以朝倉(cāng)山椒新梢生長(zhǎng)速率最大，生長(zhǎng)勢(shì)最旺。

3? ? 結(jié)論與討論

日本無(wú)刺花椒果實(shí)個(gè)頭大、皮厚，香氣濃郁。綜合單株果穗數(shù)、單穗果粒數(shù)、果徑及千粒鮮重進(jìn)行分析，琉錦山椒產(chǎn)量較高，與當(dāng)?shù)刂髟云贩N九葉青相當(dāng)，成熟期較九葉青晚1個(gè)月;葡萄山椒產(chǎn)量略低于九葉青，果徑果粒最大，千粒鮮重最重，果實(shí)鮮紅，加工為干花椒皮有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，具有生產(chǎn)栽培價(jià)值。朝倉(cāng)山椒產(chǎn)量一般，成熟期最早。

4個(gè)無(wú)刺花椒均能適應(yīng)內(nèi)江資中、綿陽(yáng)涪城、南充南部的自然環(huán)境條件，其中葡萄山椒果徑最大，花椒皮厚;琉錦山椒產(chǎn)量高，易采收，采摘效率高，適應(yīng)性好，長(zhǎng)勢(shì)良好，值得大力推廣。無(wú)刺花椒栽種2年即開始開花結(jié)果，朝倉(cāng)山椒果實(shí)7月底至8月初成熟，葡萄山椒8月上中旬成熟，琉錦山椒8月中下旬成熟?；ㄉ浇烽L(zhǎng)勢(shì)良好，3月中旬開花，開花之前可收獲花蕾，嫩芽宜作椒芽菜;朝倉(cāng)山椒、葡萄山椒和琉錦山椒在南充南部的適應(yīng)性稍差。無(wú)刺花椒無(wú)刺或少刺，朝倉(cāng)花椒和花山椒樹勢(shì)直立挺拔，可作景觀樹，其嫩梢可食用。

日本無(wú)刺花椒在四川3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的物候期比原產(chǎn)地日本早14 d左右，萌芽、展葉和花期提前7～14 d，果實(shí)成熟提前14 d。但是落葉稍晚，朝倉(cāng)山椒在10月上中旬，葡萄山椒在10月下旬至11月上旬，琉錦山椒在9月下旬至10月上旬。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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