豬白肌病的發(fā)生原因、臨床癥狀、鑒別和防治措施

胡永波

摘要：豬白肌病也叫做肌營(yíng)養(yǎng)不良癥、硒和維生素E缺乏癥，主要是由于飼喂的日糧缺少微量元素硒和維生素E而引起的一種營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病。一般來說，飼料中含有0.1 mg/kg以下的硒以及缺少維生素E時(shí)，就可引起發(fā)病。病豬典型特征是骨骼肌和心肌出現(xiàn)壞死、變性。通常是1周齡至2月齡、營(yíng)養(yǎng)狀況良好、體況健壯的仔豬易發(fā)，常見于春季，往往呈地方流行性，病程可持續(xù)3～8天，有時(shí)可延長(zhǎng)至1個(gè)月左右，病死率為40%～60%，應(yīng)加以防治。

關(guān)鍵詞：豬;白肌病;發(fā)病特點(diǎn);發(fā)生原因;臨床癥狀;剖檢變化;鑒別診斷;藥物治療

中圖分類號(hào)： S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2020）03-0076-02

1 發(fā)病特點(diǎn)

大部分患病豬是二元和三元雜交仔豬，一般在斷奶前后1～2周內(nèi)出現(xiàn)發(fā)病，主要是飼喂稀飯型日糧的仔豬多發(fā)。發(fā)病時(shí)間通常在每年的5～7月和9～10月，往往呈地方性流行，少數(shù)地區(qū)呈散發(fā)或者零星發(fā)病，呈現(xiàn)高發(fā)病率、高病死率的特點(diǎn)。

2 發(fā)生原因

該病主要是由于機(jī)體缺乏微量元素硒和維生素E引起的。據(jù)報(bào)道，在酸性土壤、多施糞肥、多雨水土易流失的地區(qū)，土壤中往往含有很少的硒，使在該處種植的飼料作物也含有較少的硒，給仔豬飼喂這種飼料就會(huì)使機(jī)體只可獲取過少的硒。硒在動(dòng)物體內(nèi)起到抗氧化作用，可協(xié)助組織從血液中攝入維生素E，因此，當(dāng)機(jī)體缺乏硒的同時(shí)也會(huì)缺乏維生素E。維生素E在動(dòng)物體內(nèi)主要是用于維持肌肉正常代謝，也起到抗氧化作用。當(dāng)仔豬缺乏維生素E時(shí)，機(jī)體就會(huì)表現(xiàn)出一系列的病理癥狀，最終發(fā)生死亡。

3 臨床癥狀

3.1 急性型

大部分病豬不會(huì)表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，往往突然死亡，呼吸極度困難，心力衰竭。部分病豬在受到外界刺激或者劇烈運(yùn)動(dòng)后突然出現(xiàn)急性心力衰竭而死，沒有時(shí)間進(jìn)行治療。

病程持續(xù)略長(zhǎng)的病豬，表現(xiàn)出拱背，后肢僵硬，走動(dòng)不穩(wěn)，步幅變小，且伴有疼痛，有時(shí)會(huì)以兩前肢跪地移行，排出紅色尿液，最終心律不齊，脈搏細(xì)弱，呼吸困難，心臟衰竭而死。

3.2 慢性型

病豬主要特征是消化機(jī)能失調(diào)，體溫基本正常，精神不振，食欲稍微減退，伴有運(yùn)動(dòng)障礙，機(jī)體日漸消瘦，皮毛粗糙，步態(tài)不穩(wěn)，消化不良，發(fā)生頑固性下痢，排出黃綠色稀糞，呼吸困難，呈現(xiàn)明顯的腹式呼吸，聽診發(fā)現(xiàn)心律異常，心跳加快，達(dá)到90～120次/min。

4 剖檢變化

剖檢病死豬尸體，發(fā)現(xiàn)骨骼肌上存在局灶性或者連成片的大小不一的壞死，肌肉呈灰紅色，變得松弛，如同煮熟的雞肉。這種灰紅色的熟肉樣變化往往是對(duì)稱性發(fā)生，多是背部、四肢以及臀部等肌肉出現(xiàn)這種變化，有時(shí)膈肌也可出現(xiàn)。心內(nèi)膜上存在淡白色或者淡灰色的斑點(diǎn)，心臟容量變大，心肌質(zhì)地松軟、嚴(yán)重壞死，有時(shí)右心室肌肉發(fā)生萎縮，外觀如同桑葚狀。另外，心外膜和心內(nèi)膜發(fā)生斑點(diǎn)狀出血。肝臟呈淡灰黃色、淡褐色或者黏土色，存在淤血，充血、腫大，邊緣鈍圓;常存在針頭大小的點(diǎn)狀壞死灶，且實(shí)質(zhì)發(fā)生彌漫性出血;往往有脂肪變性，橫斷面肝小葉平滑，中央褐紅，外周蒼白。

5 鑒別診斷

5.1 與增生性回腸炎的鑒別

二者相似之處是病豬體表蒼白，死后無尸斑（如紫塊、腫塊等）。區(qū)別是豬白肌病是由于嚴(yán)重缺乏硒和維生素E而發(fā)生的一種代謝性營(yíng)養(yǎng)病，不具有傳染性，且病豬體溫基本正常，出現(xiàn)跛腳，而豬增生性回腸炎是一種傳染性疾病，且病豬會(huì)排出大量血便，據(jù)此可進(jìn)行區(qū)分。

5.2 與鏈球菌病的鑒別

二者相似之處是病豬都有跛腳現(xiàn)象。區(qū)別是豬白肌病不具有傳染性，但豬鏈球菌病是一種傳染病，病豬體溫升高，由于四肢關(guān)節(jié)發(fā)生腫脹而呈現(xiàn)跛行，關(guān)節(jié)腫脹處存在一些水腫液，慢性經(jīng)過時(shí)四肢關(guān)節(jié)出現(xiàn)硬或者軟的腫塊。

5.3 與白肌肉的鑒別

由于豬白肌病的病變肌肉顏色類似于白肌肉，即呈灰白色或者淡紅色，加之病變肌肉群也基本相同，即背最長(zhǎng)肌、半膜肌、半腱肌、股二頭肌等多見，因此不易鑒別。

5.3.1 肌肉色澤變化不同

白肌病的病變肌肉上存在分散的淡紅色、黃白色或者灰白色的斑點(diǎn)狀或者條紋狀病灶，有時(shí)甚至整個(gè)肌群都出現(xiàn)黃白色條紋狀病變;病肌橫斷切面呈蠟樣，存在黃白色或者灰白色斑紋。白肌肉的病變肌肉呈淡紅色或者灰白色;病肌橫斷切面根據(jù)癥狀輕重程度不同而存在差異，輕者表層變得蒼白或者呈灰白色，切面深層依舊為正常顏色，且切面比較濕潤(rùn)，而重者表層呈灰白色，如同水煮肉樣，表層較深層相對(duì)比較嚴(yán)重，病變從淺層逐漸發(fā)展至深層，切面突出，并滲出液體。

5.3.2 肌肉質(zhì)地、性狀不同

白肌病的病變肌肉色澤變淡，發(fā)生腫脹，變得渾濁，輕者質(zhì)地松軟、濕潤(rùn)，如同魚肉樣，重者肌肉晦暗無光，質(zhì)地干硬。白肌肉的病變肌肉變得蒼白，質(zhì)地變脆、柔軟，且切面多汁。

5.3.3 內(nèi)臟變化不同

白肌病的心臟發(fā)生明顯病變，在心內(nèi)外膜下以及室間隔、乳頭肌等處都存在灰白色或者灰黃色的斑點(diǎn)狀或者條紋狀病灶，心肌切面也發(fā)生一樣的病變;肺臟存在淤血，發(fā)生水腫，肝臟發(fā)生腫大。而白肌肉的豬內(nèi)臟沒有以上異常變化。

5.3.4 淋巴結(jié)變化不同

白肌病會(huì)導(dǎo)致病豬全身淋巴結(jié)出現(xiàn)髓樣腫大，而白肌肉會(huì)導(dǎo)致病豬全身淋巴結(jié)發(fā)生輕微水腫。

6 防治措施

6.1 藥物治療

3～6月齡仔豬患病后，每頭使用3～8 mg亞硒酸鈉，間隔15天再使用1次，再經(jīng)過25天減少為以上用量的1/3，添加在飼料混飼，治療效果良好。另外，也可采取皮下注射0.1%亞硒酸鈉溶液，每頭用量2～3 mL，用藥1次就能夠有效。

另外，病豬要配合皮下或者肌肉注射500～800 mg維生素E，連續(xù)使用2～3天，之后用量減半，再繼續(xù)使用4～6天，治療效果良好。

6.2 加強(qiáng)日常管理

收購(gòu)和運(yùn)輸豬時(shí)，減少和避免發(fā)生應(yīng)激，不可飼喂過飽，防止負(fù)重過大，且運(yùn)輸過程中要盡可能避免顛簸、日曬、高溫以及雨淋。

確保圈舍陰涼、干凈衛(wèi)生、通風(fēng)良好，防止豬間相互咬斗、擠踩，屠宰前盡可能保持環(huán)境安靜、舒適，使其多休息，且購(gòu)進(jìn)當(dāng)天禁止屠宰。