壘土成垛，垛上耕田

江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是江蘇中部里下河腹地的興化地區(qū)一種特有的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。江蘇省興化市因自古地勢(shì)低洼，湖蕩交錯(cuò)，導(dǎo)致洪澇災(zāi)害頻發(fā)，當(dāng)?shù)叵让駷榉乐魏闈碁?zāi)害，創(chuàng)造出了在沼澤高地之處壘土成垛，垛上耕田的一種獨(dú)特的土地利用方式。

江蘇興化垛田因每塊面積不大，形態(tài)各異，大小不等，四周環(huán)水，各不相連，形同海上小島，因此人們也稱(chēng)其為“千島之鄉(xiāng)”。目前，興化市共有6萬(wàn)多畝這樣的耕地，分布在垛田、缸顧、李中、西郊、周奮、沙溝、林湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。至今，當(dāng)?shù)卮迕襁€保留著傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式，在垛田上用天然生態(tài)肥料種植蔬菜。垛田獨(dú)特的島狀耕地，是荒灘草地堆積而成的，因此興化垛田具有土質(zhì)疏松、養(yǎng)分豐富、光照足、通風(fēng)好、易澆灌、易耕作的特點(diǎn)，使得在垛田上種植出的蔬菜無(wú)論是品質(zhì)還是產(chǎn)量，都優(yōu)于在普通大田上種植出的蔬菜。

萬(wàn)島聳立，千河縱橫。近年來(lái)，興化人民利用垛田這種獨(dú)特的地貌，從事大規(guī)模油菜生產(chǎn)，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，形成千垛景區(qū)。每年清明時(shí)節(jié)，千垛景區(qū)四面環(huán)水的“垛田”上長(zhǎng)滿(mǎn)了金黃色的油菜花。一幅“油菜花開(kāi)金滿(mǎn)地”的壯闊美景，吸引了眾多游客前來(lái)觀賞。“河有萬(wàn)灣多碧水，田無(wú)一垛不黃花”正是興化垛田油菜花的真實(shí)寫(xiě)照。如今，千垛景區(qū)荷塘綠意更勝，更有別樣浪漫光景。春去秋來(lái)，在這千垛田間，見(jiàn)萬(wàn)壽菊花，黃葉紛飛，妍麗雍容;在重陽(yáng)雨后，正值菊黃蟹肥時(shí)，看萬(wàn)花黃透，品水鄉(xiāng)河蟹，可謂美不勝收;入冬時(shí)節(jié)，看千垛景區(qū)蘆花飛雪，葦絮悠然飄飛，彌天蓋地，景色更是迷人。

盡管如此，江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)也面臨著被破壞的危險(xiǎn)。目前，興化市委、市政府按照國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的要求專(zhuān)門(mén)制定了保護(hù)規(guī)劃和辦法，正在加大挖掘、保護(hù)、傳承興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的力度，讓興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為興化推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收發(fā)揮巨大的作用。

（本刊記者整理）