馬鈴薯機(jī)械化推廣實(shí)施與轉(zhuǎn)型發(fā)展建議

李參

摘 要：甘肅省每年種植馬鈴薯面積達(dá)1000萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化種植面積在680萬畝，農(nóng)業(yè)機(jī)械化對助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起著關(guān)鍵性作用，由傳統(tǒng)的“二牛抬杠”種植模式，向全程機(jī)械化過渡和轉(zhuǎn)型，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向集約化種植、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工等現(xiàn)代化方向發(fā)展，為打造新時(shí)期“中國薯都”而全面闊步邁進(jìn)。

關(guān)鍵詞：機(jī)械化;馬鈴薯;助推;綠色;標(biāo)準(zhǔn)化

中圖分類號：S233.75 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.01.027Open Science Identity（OSID）

1 馬鈴薯機(jī)械化推廣實(shí)施過程

1.1 傳統(tǒng)馬鈴薯生產(chǎn)特點(diǎn)

在20世紀(jì)70年代，耕作很少使用農(nóng)業(yè)機(jī)械，農(nóng)民種植馬鈴薯主要靠人蓄力耕種，種植過程費(fèi)時(shí)、費(fèi)工。前面用幾匹騾子，一排挨著一排駕著翻犁開溝，后面跟著一排農(nóng)民走一小步播一塊馬鈴薯種子，再用腳踏實(shí)，最后在距離種子10 cm旁再撒一定量磷肥。然后用“二牛抬杠”把種植好的地塊打耱一遍，以此將開溝耱平、耱?qū)?，以保證種植的馬鈴薯出全苗。當(dāng)幼苗長到30 cm時(shí)，農(nóng)民就用鋤頭和鐵锨進(jìn)行馬鈴薯鋤草和培土作業(yè)。秋天是馬鈴薯收獲的季節(jié)，10月中旬，生產(chǎn)隊(duì)的男女老少齊上陣，用鐵鍬或直锨把生長在20 cm土層中的馬鈴薯一鍬一鍬地挖出來，然后人工撿拾磕去泥土裝在麻袋里，用架子車或人直接背到大田外，再用馬車?yán)缴a(chǎn)隊(duì)的大場上等待分配。人工沒有挖凈的地塊，牲口又得犁一遍地，農(nóng)民跟著在地里撿拾遺漏的馬鈴薯，工作十分繁重。

1.2 農(nóng)業(yè)機(jī)械作為動力種植馬鈴薯

20世紀(jì)80年代，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以后，農(nóng)民積極購買手扶拖拉機(jī)配套單鏵犁進(jìn)行半機(jī)械化開溝種植馬鈴薯。農(nóng)業(yè)機(jī)械化耕作比傳統(tǒng)的人畜力點(diǎn)播馬鈴薯省力、省時(shí)，又能減輕勞動強(qiáng)度。而且機(jī)械化種植的馬鈴薯，出苗均勻一致，出苗率能達(dá)到95%以上。馬鈴薯種植方式也在改變，農(nóng)民不再延續(xù)尖頭犁或翻犁開溝人工點(diǎn)播，而是用農(nóng)業(yè)機(jī)械開溝進(jìn)行半機(jī)械化種植馬鈴薯。

1.3 推廣馬鈴薯機(jī)播、機(jī)收等農(nóng)機(jī)化新技術(shù)

20世紀(jì)90年代中后期，隨著定西市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)種植面積的逐年增加，為了解決馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全程機(jī)械化作業(yè)的瓶頸，安定區(qū)農(nóng)機(jī)推廣站在區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下和國家農(nóng)業(yè)億元無息貸款項(xiàng)目的帶動下。從德國GRIMME公司引進(jìn)VL19E雙行馬鈴薯種植機(jī)和單行馬鈴薯種植機(jī)以及意大利恩培多公司生產(chǎn)的CPLD型側(cè)式馬鈴薯挖掘機(jī)，在沿川公路的鳳翔、饞口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行試驗(yàn)、示范推廣。從德國引進(jìn)的雙行馬鈴薯種植機(jī)，能滿足定西干旱半干旱地區(qū)不同農(nóng)藝要求的種植，株距10～28 cm（可調(diào)18種株距）。在馬鈴薯挖掘演示會上，農(nóng)民看到拖拉機(jī)帶動挖掘機(jī)前進(jìn)，挖掘鏟將土壤和馬鈴薯一塊挖掘起來，同時(shí)在拖拉機(jī)動力軸的帶動下，橫向振動篩左右擺動和振動，使馬鈴薯與土壤分離，將挖掘出的馬鈴薯一行行鋪放在側(cè)面。推廣過程中很多農(nóng)民圍繞在挖掘機(jī)前，拾起馬鈴薯細(xì)心地觀看，邊看邊議論，挖掘機(jī)實(shí)現(xiàn)了將生長在25 cm土層中的馬鈴薯挖干凈，而且還沒有把馬鈴薯挖破，良好作業(yè)品質(zhì)得到了農(nóng)民廣泛認(rèn)可，利用推廣工作耐心地給農(nóng)民講解機(jī)播、機(jī)收的好處以及挖掘原理等操作知識，直到農(nóng)民聽懂為止。

1.4 農(nóng)民都積極購買馬鈴薯種植、挖掘以及輔助機(jī)具

在農(nóng)機(jī)購機(jī)補(bǔ)貼惠農(nóng)政策的帶動下，農(nóng)民積極購買22.1 kW動力配套馬鈴薯種植機(jī)和收獲機(jī)具來發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。機(jī)械化生產(chǎn)增加了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，鳳翔鎮(zhèn)一位馬鈴薯種植戶感慨地說：“他靠種12畝馬鈴薯，供出2個大學(xué)生，不僅沒有和別人借錢，還存了一點(diǎn)積蓄，把家里的土房子也換成了嶄新磚瓦房，還拿到了政府翻建房屋補(bǔ)貼。家里也新添了木質(zhì)家具和超薄54寸大彩電”。農(nóng)村人人都有手機(jī)，利用手機(jī)這個平臺，還可以關(guān)注馬鈴薯病蟲害防治情況。在馬鈴薯晚疫病防治方面也取得新突破，積極購買無人植保機(jī)進(jìn)行現(xiàn)代化大面積噴灑農(nóng)藥防治和智能化管理，無人植保機(jī)的應(yīng)用和推廣，大大提高了工作效率和科技水平，保證噴出的農(nóng)藥均勻地灑落在葉面上，殺蟲率達(dá)到100%。

2 農(nóng)業(yè)機(jī)械化轉(zhuǎn)型發(fā)展建議

隨著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和科技研發(fā)的進(jìn)步，無人駕駛拖拉機(jī)的研制成功，給發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)增加了無限的動力，耕種收已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，正在向集約化種植、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械也在向現(xiàn)代化、智能化方向發(fā)展。

機(jī)械化豐富了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)。作為四大糧食之一的馬鈴薯，淀粉和粉條初加工應(yīng)逐漸向深加工方面延伸發(fā)展。近年來利用先進(jìn)機(jī)械裝備研制開發(fā)出馬鈴薯主食有：馬鈴薯面粉、馬鈴薯米粉、馬鈴薯包子、饅頭、面條等，我國科研人員也應(yīng)借鑒國外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，研制開發(fā)出更多的馬鈴薯主食種類。

農(nóng)業(yè)機(jī)械為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、精深化加工等方面的發(fā)展提供技術(shù)支撐，通過推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化新技術(shù)、新機(jī)具等手段，能有效提高勞動生產(chǎn)率，提高綠色環(huán)保馬鈴薯的商品產(chǎn)出率，還能把農(nóng)民從繁重的體力勞動中解放出來。確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大人民買的放心、吃的放心。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興以及農(nóng)民增收致富也離不開農(nóng)業(yè)機(jī)械化，也印證了“農(nóng)業(yè)的根本出路在于機(jī)械化”的先進(jìn)理念。