檀海華

[摘? ? ? ? ? ?要]? 中職藥劑無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)是藥劑專業(yè)的必修專業(yè)課，學(xué)生對(duì)該門學(xué)科的知識(shí)掌握程度對(duì)于后續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)課程如藥物分析、藥物化學(xué)基礎(chǔ)等內(nèi)容起著重要的作用。藥劑無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的課堂教學(xué)是否成功，無論是對(duì)學(xué)科教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)還是對(duì)中職藥劑生的上崗技能的提高、良好品質(zhì)的養(yǎng)成都有很重要的意義。現(xiàn)根據(jù)多年的無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)探討該學(xué)科的課堂教學(xué)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職藥劑;無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué);課堂教學(xué);探討

[中圖分類號(hào)]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）25-0228-02

一、引言

根據(jù)當(dāng)前衛(wèi)生職業(yè)教育改革發(fā)展的指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)，中職藥劑教育的核心目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。在現(xiàn)代職教理念的指導(dǎo)下，中職藥劑的課堂教學(xué)應(yīng)側(cè)重于能力的培養(yǎng)，通過課堂教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的各種思維能力，提高教學(xué)效率，? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 讓每一個(gè)學(xué)生從不想學(xué)到想學(xué)，然后肯學(xué)、要學(xué)，最終會(huì)學(xué)。

二、中職藥劑無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的內(nèi)涵

中職藥劑的無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)是一門由“無機(jī)化學(xué)”與“分析化學(xué)”整合而成的學(xué)科，與物理化學(xué)和結(jié)構(gòu)化學(xué)也有一定的聯(lián)系。該學(xué)科的知識(shí)目標(biāo)為掌握化學(xué)的基本概念和基本理論，掌握對(duì)物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成進(jìn)行定性和定量分析的基本原理和方法。在技能操作方面為熟練掌握物質(zhì)的量、溶液濃度的計(jì)算，掌握化學(xué)定性和定量分析的方法，并能夠在相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)中準(zhǔn)確應(yīng)用。通過對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生各方面的學(xué)習(xí)能力，助力學(xué)生克服困難，形成團(tuán)隊(duì)合作精神。

三、中職學(xué)校無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

受教育改革的影響，目前大多數(shù)中職學(xué)校存在著招生難的問題。為了完成招生，獲得更多的生源，中職學(xué)校只能不斷降低入學(xué)門檻，所以大多數(shù)中職學(xué)校學(xué)生總體素質(zhì)較低，特別是在學(xué)習(xí)方面，部分學(xué)生具有自制力差、上進(jìn)心不強(qiáng)、基礎(chǔ)薄弱和學(xué)習(xí)能力低、學(xué)習(xí)態(tài)度不端正、厭學(xué)等特點(diǎn)。無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)是一門整合學(xué)科，有些內(nèi)容不夠詳細(xì)、具體，跳躍性比較大，理論性強(qiáng)，比較抽象，學(xué)生難以理解，教材中的例子與實(shí)際聯(lián)系不夠緊密，導(dǎo)致大部分學(xué)生對(duì)無機(jī)與分析化學(xué)興趣不濃，甚至有厭惡心理，教學(xué)目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)，學(xué)生能力得不到和諧發(fā)展。要改變這種狀態(tài)，讓學(xué)生學(xué)好無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)，必須抓好課堂教學(xué)。

四、無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的課堂教學(xué)

在課堂教學(xué)中，學(xué)生是否感興趣，是否能積極主動(dòng)參與，能否實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，關(guān)鍵看教師如何指導(dǎo)組織教學(xué)。因此，在課堂教學(xué)中，教師首先要用合適的教學(xué)方法讓學(xué)生對(duì)無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)障礙，根據(jù)素質(zhì)教育要求和中職生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的課堂教學(xué)中，我主要是圍繞以下幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。

（一）前提測(cè)評(píng)

所謂前提測(cè)評(píng)，實(shí)際上就是舊知識(shí)的復(fù)習(xí)鞏固，新知識(shí)的引入。這一環(huán)節(jié)不僅鞏固復(fù)習(xí)了以往所學(xué)的知識(shí)，而且在知識(shí)上為學(xué)習(xí)新課做好了準(zhǔn)備，成功把學(xué)生的注意力吸引到新課上來，讓學(xué)生參與課堂教學(xué)。前提測(cè)評(píng)的情況對(duì)整節(jié)課的順利進(jìn)行至關(guān)重要。如果學(xué)生連聽的興趣都沒有，那課堂教學(xué)就是失敗的。在前提測(cè)評(píng)中，可以通過有趣的導(dǎo)入語、身臨其境的畫面、有趣的故事或?qū)嶒?yàn)等集中學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的情緒，營造和諧、快樂的課堂氣氛，誘導(dǎo)學(xué)生樂學(xué)，讓枯燥的學(xué)習(xí)變得有趣。例如在講“物質(zhì)的量”這個(gè)概念的時(shí)候，我先在多媒體上放幾張圖片，比如，一袋米、一袋花生、一個(gè)班級(jí)的學(xué)生、一瓶水，我先問學(xué)生“這是什么？”簡單的問題，肯定有很多學(xué)生回答，這樣，學(xué)習(xí)氛圍開始活躍起來了，再接著問“買米或花生的時(shí)候老板是一粒一粒賣還是怎么賣，這也不難，應(yīng)該知道是按斤賣，對(duì)吧？“學(xué)校學(xué)生多不多，是一個(gè)一個(gè)管理還是怎樣管理？水是由什么組成，我們?cè)谟?jì)算和記憶的時(shí)候一個(gè)個(gè)來算還是怎么算？”在教學(xué)過程中，通過一些簡單的圖片，簡單的問題，將抽象的內(nèi)容形象化，引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)比得出結(jié)論：物質(zhì)的量和班級(jí)一樣，是一個(gè)整體，班級(jí)是表示一定數(shù)目的學(xué)生組成的整體，物質(zhì)的量是表示一定數(shù)目的微觀粒子組成的整體，是多少個(gè)粒子？用什么做單位？所有知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)在老師的引導(dǎo)和學(xué)生的思考下就完成了。當(dāng)然，教師要能夠很好地完成引導(dǎo)，前提是必須熟悉教材，吃透教材，了解學(xué)生的基礎(chǔ)。除了這些，老師的素質(zhì)也很重要，好的課堂教學(xué)，不僅僅是在講授知識(shí)，傳播知識(shí)，也是老師對(duì)學(xué)生一種愛的表達(dá)。在測(cè)評(píng)過程中，可能會(huì)遇到很多阻礙，學(xué)生很可能和老師也不在同一頻道上，或者處于飛行模式……老師應(yīng)該多運(yùn)用一些激勵(lì)的語言，多投以鼓勵(lì)、期望的目光，激發(fā)學(xué)生開動(dòng)腦筋，大膽思考問題、回答問題的動(dòng)力和信心。假如學(xué)生回答錯(cuò)誤，應(yīng)該使用引導(dǎo)性語言，將學(xué)生的思路糾正過來。通過前提測(cè)評(píng)，增加了師生之間的互動(dòng)，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)參與性，提高了學(xué)生的主人翁態(tài)度，提高了學(xué)生學(xué)會(huì)提出問題、思考問題、解決問題的思維能力。能把這個(gè)環(huán)節(jié)做好，學(xué)生的聽課率就會(huì)大大提高，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度也會(huì)大大改變，我們的教學(xué)目標(biāo)就容易實(shí)現(xiàn)。

（二）指導(dǎo)學(xué)生確定教學(xué)目標(biāo)

課堂教學(xué)的最終目的就是要實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生只有明確目標(biāo)，知道學(xué)習(xí)的方向，學(xué)習(xí)才有動(dòng)力，才能變被動(dòng)接受為主動(dòng)探求。在明確目標(biāo)過程中，可以根據(jù)每一節(jié)課的內(nèi)容特點(diǎn)，運(yùn)用不同的教學(xué)手段和方法。例如講到高錳酸鉀滴定法時(shí)，我用的是微課的形式，在播放視頻過程中，我會(huì)根據(jù)視頻內(nèi)容提問：（1）用什么滴定管？（2）高錳酸鉀什么顏色？（3）滴定過程中對(duì)滴速有什么要求？（4）滴定終點(diǎn)溶液是什么顏色？（5）為什么不需要另加指示劑？（6）為什么要在酸性條件下進(jìn)行滴定？讓每個(gè)學(xué)生都集中注意力參與其中，學(xué)會(huì)觀察和分析。教師通過啟發(fā)、誘導(dǎo)掌握高錳酸鉀滴定法的基本原理和條件及滴定注意事項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文內(nèi)容，通過分析確定掌握教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生的協(xié)同配合能力。

（三）導(dǎo)學(xué)達(dá)標(biāo)

前提測(cè)評(píng)和確定目標(biāo)固然重要，但在課堂教學(xué)中，最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是教師引導(dǎo)學(xué)生達(dá)標(biāo)，領(lǐng)會(huì)掌握教學(xué)內(nèi)容，是提高課堂效率、促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)全面發(fā)展的關(guān)鍵。講解過程中，最忌諱出現(xiàn)講不清、聽不明或教師滔滔不絕而學(xué)生卻昏昏欲睡的場(chǎng)面，所以在備課之前，一要考慮學(xué)生的基礎(chǔ)，二要考慮教學(xué)內(nèi)容之間相關(guān)的環(huán)節(jié)，三要考慮學(xué)生的理解能力，四要考慮采用何種方法，如何啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生掌握目標(biāo)，才能將抽象的無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)知識(shí)通俗易懂地進(jìn)行理解和記憶。例如在講到“酸堿滴定中酸堿指示劑的選擇”時(shí)，這一節(jié)課的目標(biāo)是掌握不同酸堿滴定和指示劑的選擇。所涉及內(nèi)容比較多，所以在講解過程中，若只是單純講解，教學(xué)目標(biāo)模糊，舊知不能鞏固，新知又理解不透，達(dá)不到預(yù)期效果，對(duì)于這一節(jié)課，我是這樣開展課堂教學(xué)的。

首先，在前提測(cè)評(píng)的基礎(chǔ)上按照教學(xué)目標(biāo)根據(jù)問題指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行閱讀：（1）指示劑的變色原理是什么？（2）酸堿分為幾大類？（3）酸滴定堿和堿滴定酸的終點(diǎn)pH值是否一樣？（4）選擇指示劑的根據(jù)是什么？讓學(xué)生帶著問題去閱讀，師生共同參與教學(xué)目標(biāo)的確定，教會(huì)學(xué)生抓住教學(xué)目標(biāo)。

其次，通過老師的啟發(fā)、誘導(dǎo)、導(dǎo)學(xué)功能，激發(fā)學(xué)生去主動(dòng)學(xué)習(xí)、探索，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到指示劑的變色原理是由溶液的pH值來決定，酸滴定堿和堿滴定酸溶液的終點(diǎn)pH值是不一樣的，在化學(xué)計(jì)量點(diǎn)附近，由一滴滴定液的加入會(huì)引起溶液pH發(fā)生比較大的改變，而選擇的指示劑的變色范圍要么全部要么部分落在pH突變范圍內(nèi)（滴定突躍范圍），在導(dǎo)學(xué)過程中，由于涉及內(nèi)容較多，理論性過強(qiáng)，所以我主要采取了實(shí)驗(yàn)演示法來進(jìn)行梳理。

1.分別拿兩支試管，分別加入0.1mol/L的氫氧化鈉和0.1mol/L的鹽酸，分別滴加酚酞指示劑一滴，觀察溶液的顏色。

2.分別做兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是用0.1mol/L的HCl滴定0.1mol/LNaOH、用酚酞做指示劑，另一個(gè)用0.1mol/LNaOH滴定0.1mol/L的HCl，用甲基橙做指示劑，觀察滴定終點(diǎn)時(shí)顏色的變化。

3.推理分析得知，指示劑變色是由溶液pH值決定，強(qiáng)酸滴定強(qiáng)堿，溶液中pH值是由堿性到中性，指示劑顏色變化由堿式到酸式，強(qiáng)堿滴定強(qiáng)酸pH值由酸性到堿性，指示劑顏色變化由酸式到堿式。

4.滴定突躍范圍是指示劑的依據(jù)，凡是變色范圍全部或部分在滴定突躍范圍內(nèi)的指示劑，都可以指示滴定終點(diǎn)。

在這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，通過實(shí)驗(yàn)，增加了感官的認(rèn)識(shí)，提高了學(xué)生的興趣，激發(fā)了學(xué)生的求知欲，順利突破重點(diǎn)、難點(diǎn)。

（四）目標(biāo)檢測(cè)

為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，鞏固新的知識(shí)，熟練掌握教學(xué)目標(biāo)并反饋教學(xué)效果，所以最好布置一些課堂練習(xí)題進(jìn)行當(dāng)堂測(cè)評(píng)。通過做練習(xí)，一是可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題所在，做到當(dāng)堂解決;二是教會(huì)學(xué)生運(yùn)用分析理解法、推理法和歸納法來進(jìn)行解答，既鞏固了新的知識(shí)，強(qiáng)化了記憶，又提高了學(xué)生的應(yīng)用能力。在布置課堂練習(xí)題時(shí)，題目既不能太容易又不能過難：太容易，會(huì)降低學(xué)生的積極性，心中無成就感;太難，又會(huì)打擊學(xué)生的自信心，體驗(yàn)不到學(xué)習(xí)的樂趣，失去學(xué)習(xí)的興趣。所以，為了顧及班上每一位學(xué)生，我一般都是布置難易兩種不同的練習(xí)題。另外也要講究做練習(xí)的形式，利用教學(xué)軟件，把一些練習(xí)題變成一個(gè)活動(dòng)，通過活動(dòng)的形式，增加學(xué)生的參與性，增強(qiáng)學(xué)生的理解和記憶。

總的來說，要組織一個(gè)成功的課堂教學(xué)，科任老師不僅要有愛心和耐心、牢固的專業(yè)知識(shí)，較高的教學(xué)能力，還應(yīng)該吃透教材、認(rèn)真?zhèn)湔n、巧設(shè)情景、利用多種教學(xué)方法和手段，組織豐富多彩的課堂教學(xué)，喚醒每一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生想學(xué)、要學(xué)、肯學(xué)、會(huì)學(xué)，提高學(xué)生主動(dòng)參與的積極性，讓每個(gè)學(xué)生都能參與到教學(xué)過程中，在教學(xué)過程中讓每個(gè)學(xué)生都有表達(dá)、思考、交流等機(jī)會(huì)，真正成為學(xué)習(xí)的主人，能夠主動(dòng)進(jìn)行認(rèn)知建構(gòu)，使原本比較平淡、枯燥的無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)教學(xué)變得活躍、生動(dòng)，使不感興趣的學(xué)生變得更感興趣，讓學(xué)生能輕松愉快地學(xué)習(xí)掌握無機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的理論知識(shí)，為學(xué)習(xí)后續(xù)的藥學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科臨床學(xué)科打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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編輯 張 慧