農(nóng)村職業(yè)學校淡水養(yǎng)殖專業(yè)課創(chuàng)新教學的思考

劉天笑

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現(xiàn)代漁業(yè)迅猛發(fā)展，國家對漁業(yè)方面的人才需求增加，培養(yǎng)理念也更加現(xiàn)代化，不斷地進行著契合實際需要的教育改革和創(chuàng)新?，F(xiàn)在國家更加注重培養(yǎng)應用型人才，為了實現(xiàn)這個目標不斷從教學內(nèi)容、方法、手段等方面進行課程的改革創(chuàng)新。淡水養(yǎng)殖是動物醫(yī)學和動物科學相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)課程，知識涉及面廣，具有很強的實踐性和實用性。由于漁業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展，淡水養(yǎng)殖涉及的知識內(nèi)容不斷發(fā)展和更新，學校使用的教材和開展的相關(guān)教學活動更容易滯后，無法滿足社會生產(chǎn)的實際需求。因此，對淡水養(yǎng)殖專業(yè)課創(chuàng)新教學進行探索和思考具有重要意義。農(nóng)村職業(yè)學校相較于城市職業(yè)學校存在師資、教學設(shè)施和教育經(jīng)費等方面的短板，在進行淡水養(yǎng)殖專業(yè)課教學時更要進行創(chuàng)新，發(fā)展教學，為社會提供符合實際應用需求的社會型人才。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 農(nóng)村職業(yè)學校;淡水養(yǎng)殖;創(chuàng)新教學;思考

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）25-0072-02

一、淡水養(yǎng)殖專業(yè)課創(chuàng)新教學的意義

在動物醫(yī)學和動物科學中都涉及了淡水養(yǎng)殖，淡水養(yǎng)殖是農(nóng)村多數(shù)地方農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)教學中會開展的一門專業(yè)課程。學習該課程是希望學生在學習后可以掌握淡水養(yǎng)殖課程中各種有關(guān)于魚類生物學的基礎(chǔ)知識以及常規(guī)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)的理論知識，并具有一定的實踐知識，為今后的專業(yè)學習和知識拓展奠定堅實的基礎(chǔ)。由于農(nóng)村職業(yè)學校的學校經(jīng)費優(yōu)先、教學水平優(yōu)先，師資力量相較于城市院校更為薄弱，學生在學習內(nèi)容多、設(shè)計廣、專業(yè)性強的淡水養(yǎng)殖課程時大多停留在理論教學階段，學生的知識應用能力較差，加上農(nóng)村地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖地方特色不同，教學使用的教材大多是全國通用，缺少地方特色，使得學生在實際教學中學習興趣低、缺乏學習自主性，教學效果也不好。相關(guān)專業(yè)的學生在淡水養(yǎng)殖這門專業(yè)課程的學習中沒有打下堅實的基礎(chǔ)，將會增加后續(xù)的其他課程的學習難度，而且畢業(yè)后進入社會工作時，由于專業(yè)對口的工作崗位不同，所需掌握的知識也不同，如果沒有很好地掌握并熟練運用淡水養(yǎng)殖設(shè)計的相關(guān)知識、技能，會阻礙今后的工作和求職。

淡水養(yǎng)殖主要是在環(huán)境資源豐富、土地寬闊的農(nóng)村地區(qū)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學的開展可以為水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供人才，既可以促進漁業(yè)的發(fā)展，又可以為社會培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才，并可以促進社會就業(yè)。農(nóng)村職業(yè)學校淡水養(yǎng)殖專業(yè)課進行創(chuàng)新教學，讓學生在學校根據(jù)國家的教育培養(yǎng)目標成為人才，對他們進行素質(zhì)教學、理論教學和實踐教學，為社會的發(fā)展培養(yǎng)高質(zhì)量、高水平的應用型人才。淡水養(yǎng)殖是一門重要的、基礎(chǔ)的專業(yè)課程，學生的學習掌握和運用情況會直接影響到學生未來的發(fā)展進而影響漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)村職業(yè)學校面臨的教學經(jīng)費、技術(shù)等方面的短板在信息技術(shù)發(fā)展成熟和應用廣泛的今天而言，無法造成不可解決的影響。學校相關(guān)領(lǐng)導和老師要保持不斷學習的心態(tài)，善于利用信息化教學手段，通過可取的措施積極創(chuàng)新教學，優(yōu)化教學，為社會培養(yǎng)高水平、應用型人才，推進淡水養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展的同時促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

二、創(chuàng)新教學途徑

（一）優(yōu)化淡水養(yǎng)殖教學內(nèi)容

在傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖專業(yè)課程教學中一直都存在著教學內(nèi)容多且繁雜和授課學時少而不足的矛盾。在授課時，由于教學大多都是根據(jù)教材進行，但這些教材所能承載的教學內(nèi)容有限，學生只憑借著課本知識和老師的課堂內(nèi)容講解，知識面還是很狹窄。在教學當中仍然是老師占據(jù)著教學主導地位，學生進行被動式學習，接受現(xiàn)有的知識和結(jié)論，主動參與到教學中去的機會很少。即使淡水養(yǎng)殖涉及的知識面廣、內(nèi)容點多，每次課程上的可能都是更新穎的內(nèi)容，也無法激起學生學習的興趣和熱情，因此很多學生都是課堂上記住了授課內(nèi)容后不自己去課外鞏固，進行深化記憶，對知識的記憶性較差，基本上是學了就忘，要用到的時候再臨時抱佛腳進行知識學習。在制定淡水養(yǎng)殖專業(yè)課教學計劃時就需要將教學和現(xiàn)今社會的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和變化結(jié)合在一起，讓淡水養(yǎng)殖的教學內(nèi)容和社會的教學目標相符，進行應用型人才培養(yǎng)教學。在實際的教學中，授課老師也需要根據(jù)學科的發(fā)展趨勢以及社會發(fā)展對該專業(yè)人才培養(yǎng)需求的改變進行淡水養(yǎng)殖教學大綱的制定和修改，將最新的、面向社會新的發(fā)展需求的相關(guān)課程教材作為該課程的教材，并通過使用現(xiàn)代化的信息技術(shù)獲取課程教學的相關(guān)資源信息，及時為學生增加和更新淡水養(yǎng)殖方面的學科前沿領(lǐng)域的理論和技術(shù)，幫助他們拓寬視野，以便更好、更詳細地了解該專業(yè)課程。在教學內(nèi)容上，授課老師根據(jù)最新的教學大綱要求，了解重點地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和發(fā)展狀況，為淡水養(yǎng)殖專業(yè)課的教學內(nèi)容進行實際案例補充。教學時，相關(guān)老師還需要積極開展相關(guān)的教學研究，加強實踐教學建設(shè)，還要注重對學生實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。

（二）創(chuàng)新淡水養(yǎng)殖教學方法

教學方法是教育工作者在實際的教學活動中形成，經(jīng)過他們的提煉以達到一定的教學目的而采用的范式，用以構(gòu)建和調(diào)整師生之間的關(guān)系。淡水養(yǎng)殖教學涉及與魚類、水環(huán)境、營養(yǎng)學等相關(guān)的多門課程，教學內(nèi)容繁多、知識點零散，且教學課時有限，學生單靠老師的課堂教學無法熟練掌握。因此，老師必須在現(xiàn)有的教學條件下對傳統(tǒng)的教學方法進行創(chuàng)新。在課堂教學中借助多媒體工具進行，而不只是進行黑板、粉筆和書本的教學，教學時間也要多分配在對重點教學內(nèi)容和問題的分析上，并加強對學生自主學習能力的培養(yǎng)和鍛煉，增強他們的學習積極性。在教學中可以將淡水養(yǎng)殖課程的特點和實際水產(chǎn)養(yǎng)殖的特點結(jié)合，在進行教學課題制定時對教學內(nèi)容進行模塊化劃分，并通過采用討論法、因材施教法和啟發(fā)式教學法對課程的教學框架進行講解，并引入經(jīng)典的淡水養(yǎng)殖案例進行教學討論，讓學生從被動式學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮綄W習，盡可能地激發(fā)學生的內(nèi)在學習動力，讓學生具有學習的動力和責任感，進而提高教學效果。

1.討論教學法

在進行淡水養(yǎng)殖教學時，授課老師要改變以往的老師為教學主體和中心，對學生進行“填鴨式”教學的授課方式，而要將學生作為自己授課的中心，圍繞著學生進行課程教學，讓學生由被動學習轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W習。在講解教學內(nèi)容時引導學生創(chuàng)新思維，自己去探索新的知識體系，讓學生掌握學習的主動權(quán)，在課堂教學中充分發(fā)揮學生的學習主動性。在授課時，可以根據(jù)課程特點和學生的學習興趣進行問題設(shè)計，并引導學生自己獨立地去解決問題，經(jīng)過他們自身的實踐對問題有更深的體會和思維能力的提高，可以讓學生的學習潛力得到挖掘，并促進教學的創(chuàng)新發(fā)展。

2.因材施教法

在進行淡水養(yǎng)殖課程教學時要在授課實踐中了解學生的學習基礎(chǔ)并對學生的學習需要進行分析，進而因材施教，對不同學生進行針對性教學。在完成階段性的教學后及時布置相關(guān)作業(yè)，并及時批改，以便可以及時發(fā)現(xiàn)學生階段性學習中存在的問題并幫助他們及時解決。在教學工作中要多關(guān)注學生，了解他們的學習情況和興趣、愛好以及特長等，通過言語等方式鼓勵學生進步，幫助學生以最好的學習狀態(tài)投入學習中。如，在教學中引進新知識時，可以借助實物模型，對淡水養(yǎng)殖不同的只是模塊進行縱向比較，對學生進行啟發(fā)式教學;在教學過程中，通過對典型實際事例進行分析，并讓學生進行分組討論，再通過學生的發(fā)言對事例進行總結(jié)，讓學生既能掌握課程要求的基礎(chǔ)性知識，也可以借助這些知識自己獨立地解決實際問題;教學中，老師要重視理論教學和實踐教學的結(jié)合，將課堂教學和產(chǎn)學研相結(jié)合，學校積極開展相關(guān)活動，并鼓勵老師和學生積極參與，老師通過參加相關(guān)實踐活動提升自己的專業(yè)水平，并將相關(guān)的活動內(nèi)容補充到教學實踐中去，學生進行實踐可以讓學生將課堂教學與實踐教學更好地融會貫通，學生之間取長補短，進而豐富自身的理論知識掌握情況和實際經(jīng)驗，讓課堂教學取得更好的效果;考試時檢驗學生階段性學習效果最便捷、有效的一種方法，在考試方式上采用推進多元性的評估體系，通過試卷、論文、測評等相結(jié)合的方式對學生進行全面考查。

（三）改進淡水養(yǎng)殖教學手段

現(xiàn)如今，各種信息技術(shù)的推廣讓人們可以通過網(wǎng)絡快速了解和獲取相關(guān)信息資源。在進行淡水養(yǎng)殖教學時，老師可以使用學校配備的多媒體教學設(shè)備開展教學或是老師事先使用信息技術(shù)進行課程準備。通過將信息技術(shù)融入教學中可以優(yōu)化老師的教學內(nèi)容、增加師生互動、激發(fā)學生的學習興趣，進而更好地提高教學質(zhì)量，達到更好的教學效果。在教學過程中老師要善于利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，利用網(wǎng)絡資源共享的優(yōu)勢，通過視頻、圖片、語音等生動形象的教學手段進行知識傳授，豐富教學內(nèi)容的同時給學生帶來視覺和聽覺上的享受。多利用這些多媒體技術(shù)進行輔助教學，更能激發(fā)學生的學習熱情，發(fā)揮學生的學習主體性。如，在進行淡水養(yǎng)殖課程教學準備時，授課老師可以借助網(wǎng)絡進行信息搜集，使用多媒體軟件制作電子教案和課件并進行課堂演示，老師還可以將自己的教學相關(guān)課件通過信息技術(shù)傳送到網(wǎng)絡端，讓學生可以自行調(diào)用;在課外老師還可以借助郵件、微信、QQ等信息技術(shù)軟件為學生提供隨時隨地的答疑和學校探討，延長教學時間，讓學生獲得更好的教學效果。

三、總結(jié)

農(nóng)村職業(yè)學校淡水養(yǎng)殖專業(yè)課的創(chuàng)新教學對于學生、漁業(yè)和社會的發(fā)展都具有重要意義。在實際教學中通過鼓勵學生積極參與到與淡水養(yǎng)殖相關(guān)的實踐活動中，讓學生通過自己的親身實踐感受和了解課程涉及的相關(guān)領(lǐng)域的最新的發(fā)展動態(tài)，努力縮短理論教學和社會實踐之間的距離，盡可能地幫助學生激發(fā)學習興趣和學習的自主性。學校在開展教學時要注重實踐課程的開展，讓學生通過課堂的理論教學和實踐教學更好地掌握、消化和運用所學到的知識技能。在教學中，授課老師還需要善于借助信息化教學手段，豐富教學內(nèi)容，將豐富的網(wǎng)絡資源通過多媒體設(shè)備以圖片、音頻和視頻等方式生動地展現(xiàn)給學生，提高學生的教學認識，讓學生更愿意積極參與到教學活動中，以期獲得更好的教學效果。

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編輯 馬燕萍