宜香優(yōu)2115再生稻稻曲病防治試驗

胡東維，林福呈*，尤志福

(1.浙江大學(xué) 生物技術(shù)研究所,浙江 杭州 210058； 2.武義縣尤志福家庭農(nóng)場，浙江 武義 321201)

近30年來，稻曲病在長江中下游地區(qū)的發(fā)生規(guī)模、嚴重程度與發(fā)生頻率均呈現(xiàn)不斷增加趨勢，已經(jīng)成為水稻的主要病害之一[1-2]。在浙江省，稻曲病主要發(fā)生在中晚稻或雙季晚稻上，成熟時間越晚發(fā)生概率也越大。從品種上來看，大部分的大穗密穗型雜交稻品種病穗率和病粒數(shù)要遠遠超過小穗型常規(guī)品種。因此，大穗型超級稻稻曲病的防控形勢一直比較嚴峻。近年來，我們在武義縣小范圍引進了農(nóng)業(yè)部重點推薦的超級稻品種宜香優(yōu)2115。該品種產(chǎn)量較高，米質(zhì)口感好，是優(yōu)質(zhì)米品牌的候選品種，也是重慶四川等地再生稻的骨干品種。但該品種在浙江省種植容易倒伏，且高感稻曲病。該品種在武義作為單季晚稻種植時成熟比其他大部分雜交稻品種偏早，因此，可嘗試作為再生稻種植。但再生稻的成熟偏晚，稻曲病極易發(fā)生[3]。為此，我們對再生稻稻曲病的菌源數(shù)量、化學(xué)防控方法、和后續(xù)稻曲病菌菌核產(chǎn)生等問題進行了初步的試驗研究。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在武義縣大田鄉(xiāng)徐村進行。供試水稻品種為宜香優(yōu)2115，購自四川綠丹制成種業(yè)有限公司，該品種為農(nóng)業(yè)部2015—2018年推薦主導(dǎo)品種。4月20日秧盤育秧，5月20日機插，行株距為30 cm×25 cm?；?67 m2有機肥250 kg，復(fù)合肥40 kg，6月10日施追肥，用尿素10 kg，復(fù)合肥10 kg。頭茬7月20日收獲，采用人工收割，留茬高度30～35 cm。收割后馬上施尿素10 kg，復(fù)合肥10 kg，并及時灌水。

1.2 處理設(shè)計

防控時間依據(jù)監(jiān)測的稻曲病菌初侵染源數(shù)量決定。采用的藥劑及667 m2用量，殺菌劑 43%戊唑醇每次30 g，殺蟲劑佳騰每次20 g，每次綜合用藥的用水量為30 kg，在傍晚時候噴藥，整個植株打透。

1.3 調(diào)查項目與方法

稻曲病菌厚垣孢子數(shù)量監(jiān)測。由于再生稻成熟期較晚，此時早熟稻穗上稻曲球上產(chǎn)生的厚垣孢子數(shù)量較大，是晚熟植株的主要初侵染源；此時子囊孢子數(shù)量極小。因此，只檢測田間厚垣孢子的數(shù)量。從 7 月 10日開始每隔5 d檢測1次田間厚垣孢子數(shù)量，每次采集孢子的時間為10:00—14:00共4 h。在稻田內(nèi)約1 m處插2 m高竹竿，每個田塊分散插3處，然后將1 cm寬度的透明膠帶膠面朝外纏繞到竹竿90～150 cm高度處。當(dāng)空氣中孢子吹到膠帶表面即被黏住。采集結(jié)束后，將透明膠帶依次貼在載玻片上，然后在顯微鏡下進行鏡檢，每個載玻片在40倍物鏡下隨機檢測10個視野，統(tǒng)計平均孢子數(shù)量。

稻曲病防效調(diào)查。調(diào)查于11月5日進行。每個田塊選點3個，每個面積2 m2，統(tǒng)計總穗數(shù)、病穗數(shù)和單穗病粒數(shù)，計算出病穗率和平均單穗病粒數(shù)。

稻曲病菌核形成比率調(diào)查。稻曲病菌核的調(diào)查時間為11月5日，選點同稻曲病防效調(diào)查，只統(tǒng)計總病粒數(shù)和總菌核數(shù)，計算菌核形成比率。

2 結(jié)果與分析

對稻曲病厚垣孢子的檢測發(fā)現(xiàn)，7月10日在田間已經(jīng)能夠檢測到零星的厚垣孢子(圖1)，但無需對稻曲病防控進行針對性用藥。此時周邊1 km范圍的稻田的早稻處于灌漿后期，未發(fā)現(xiàn)稻曲球。隨后稻曲病厚垣孢子的數(shù)量不斷增加，7月20日出現(xiàn)一個小高峰，此時正是早稻的收獲期，但早稻稻曲病發(fā)生非常輕微。因此，早稻上病害的防控可主要針對穗頸瘟。8月15日以后，單季晚稻處于孕穗早期，田間沒有成熟期的水稻；但田間稻曲病菌厚垣孢子數(shù)量基數(shù)卻很大。8 月 30 日再生稻處于孕穗早期，厚垣孢子數(shù)量已經(jīng)極高。此時，如果中長期天氣預(yù)報出現(xiàn)連陰多雨天氣，就必須在10%～30%旗葉完全從倒二葉葉鞘中抽出時及時使用殺菌劑。宜香優(yōu)2115再生稻8月30日有約30%旗葉抽出，所以進行了病蟲綜合用藥。結(jié)果表明，噴藥和不噴藥對比試驗的病穗率分別為0.2%和4.3%，單穗平均稻曲球數(shù)量分別為7.2和6.6個，防控效果明顯。2019年7—10月總體高溫干旱，不利于稻曲病的發(fā)生，稻曲病發(fā)生程度較低。

圖1 田間稻曲病菌厚垣孢子數(shù)量的動態(tài)

此外，還對提前用藥的防治效果進行了試驗，在8月22 日對再生稻進行了病蟲綜合用藥，結(jié)果用藥田塊稻曲病病穗率5.4%，和對照相比沒有任何防效。說明再生稻孕穗期比其他品種偏晚，此時其他品種上稻曲球已經(jīng)成熟并產(chǎn)生大量的厚垣孢子，可作為初侵染源。提前用藥無法減少有效初侵染源的數(shù)量。

對宜香優(yōu)2115 的測產(chǎn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，頭茬稻谷平均667 m2產(chǎn)量約420 kg；再生稻穗數(shù)達到了8.1萬，產(chǎn)量約200 kg。對再生稻稻曲球上菌核數(shù)量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，調(diào)查的166個病穗總計1 095個稻曲球上，總計有 261個菌核，菌核比率高達24%，遠遠超過單季晚稻的菌核比率。這可能與在稻曲球發(fā)育期中再生稻所處的溫度相對較低有關(guān)。

3 小結(jié)與討論

再生稻作為一種節(jié)支增收的種植方式，可以節(jié)約種子和育苗等方面的開支，而且最為重要的是米質(zhì)還有所提高，所以近年來在我國南方各地均做了大量的試驗工作，成效顯著[3]。浙江省是水稻稻曲病的高風(fēng)險發(fā)生地區(qū)，對于偏晚成熟的再生稻威脅更大，因此，再生稻在浙江省發(fā)展一直比較緩慢。根據(jù)氣象中長期預(yù)報，在水稻孕穗期處于干旱高溫的年份例如2017年可以不進行稻曲病的針對性防控，節(jié)約用藥成本。但本試驗發(fā)現(xiàn)，對再生稻來說，首先初侵染菌源是豐富的，特別是大量的當(dāng)季產(chǎn)生的新鮮厚垣孢子；其次孕穗期較單季晚稻所處的溫度相對較低，更適宜稻曲病菌侵染。因此，要更加重視再生稻稻曲病的預(yù)警和防控，而且防控時間要更精準；如遇多雨天氣，應(yīng)根據(jù)實際情況進行補救性殺菌劑防控。

長期以來，在長江中下游地區(qū)對稻曲病主初侵染源是厚垣孢子還是菌核一直存在爭議。菌核在越冬方面具有明顯的優(yōu)勢，但很多學(xué)者認為數(shù)量有限[1]。印度學(xué)者1976年報道稻曲病菌菌核似乎只產(chǎn)生在高海拔地區(qū)稻區(qū)[4]。最近Yong等[5]發(fā)現(xiàn)浙江省的稻曲病菌可產(chǎn)生大量菌核，菌核在長江中下游地區(qū)菌源越冬中發(fā)揮了主要作用；菌核來年萌發(fā)可產(chǎn)生大量的子囊孢子，其萌發(fā)過程覆蓋了水稻主要生育期，特別是侵染的關(guān)鍵時期—孕穗早期[5]。而且越是晚熟的水稻上越容易產(chǎn)生菌核。本試驗中，雖然今年因天氣原因稻曲球數(shù)量較少，但能夠產(chǎn)生菌核的稻曲球比率卻非常高，再次說明低溫對菌核形成有明顯的促進作用[6]。因此，菌核可能是稻曲病菌最主要的越冬形式和來年最主要的初侵染源。如以再生稻作為前茬，翌年種植水稻一定要注意稻曲病的防控。如果稻曲球和菌核數(shù)量大，最好收獲后深翻稻田促進菌核的腐爛。