鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略視角下農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展探討

張 雪 丁五犇

(北京物資學(xué)院 北京 101149)

一、引言

農(nóng)產(chǎn)品的銷售是農(nóng)業(yè)發(fā)展重要組成部分，同時(shí)也是農(nóng)村地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)來源之一，近年來政府持續(xù)加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策力度，各職能部門扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展，相關(guān)政策如《推進(jìn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》、《關(guān)于實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程的指導(dǎo)意見》陸續(xù)出臺(tái)。眾多農(nóng)產(chǎn)品電商紛紛布局農(nóng)村地區(qū)，整合各種物流資源保證農(nóng)產(chǎn)品快速、安全的進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。

二、農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)作模式

本文主要介紹四種不同的農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)作模式：

1.C2B/C2F模式，即消費(fèi)者定制模式。消費(fèi)者下單后，農(nóng)戶根據(jù)其訂單需求生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，利用家庭宅配的配送方式運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中。例如多利農(nóng)莊，在這種模式下可以根據(jù)會(huì)員訂單量提前定制化生產(chǎn)，同時(shí)消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)掌握農(nóng)產(chǎn)品的各項(xiàng)物流信息。

2.B2C模式，即商家到消費(fèi)者的模式。B2C模式是目前的主流模式。消費(fèi)者在網(wǎng)上平臺(tái)向經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商、零售商發(fā)出訂購農(nóng)產(chǎn)品需求，或者農(nóng)戶直接提供采購場(chǎng)地，電商直接采購賣給消費(fèi)者。這個(gè)模式里又分兩種形式，一類是純B2C，售賣的產(chǎn)品均來自其他品牌商和農(nóng)場(chǎng)，典型代表是順豐優(yōu)選。另一類是“自有農(nóng)場(chǎng)+B2C”，售賣的產(chǎn)品是由自己承包的農(nóng)場(chǎng)種植的瓜果蔬菜、飼養(yǎng)的雞鴨牛羊等，然后通過自建B2C網(wǎng)站的方式直接銷售給消費(fèi)者。

3.B2B模式，即商家到商家的模式。在農(nóng)戶或一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)里由商家集中采購然后分別配送到中小農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商的手里。例如一畝田，這種模式可以盡量避免商家出現(xiàn)庫存積壓的問題，集中采購具有批發(fā)優(yōu)勢(shì)，減少了采購的成本，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。

4.O2O模式，即消費(fèi)者可以利用線上平臺(tái)挑選農(nóng)產(chǎn)品并直接付款，如果附近有實(shí)體店可以就近取貨或者直接選擇送貨上門。例如江南良倉，在O2O模式下，江南良倉對(duì)線上與線下進(jìn)行了有效整合，促進(jìn)了“新零售”業(yè)務(wù)的高質(zhì)量發(fā)展。

三、農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展現(xiàn)狀

2019年我國農(nóng)產(chǎn)品物流總額達(dá)到4.2萬億元，較2015年比增加近8000億元，2019年我國農(nóng)產(chǎn)品線上零售額達(dá)到3975億元。我國農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展起步較晚，雖然整體已慢慢步入正軌，但還是因?yàn)榉N種問題制約其發(fā)展，存在問題主要如下：

(一)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需信息不對(duì)稱。在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，農(nóng)戶缺乏大量的市場(chǎng)信息，無法掌握實(shí)際的消費(fèi)者需求量，所以有時(shí)農(nóng)戶耕種的農(nóng)產(chǎn)品會(huì)大量滯銷，這樣就大大降低了農(nóng)戶生產(chǎn)和經(jīng)營的不確定性。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需信息的不對(duì)稱一般是由于信息不及時(shí)、信息不完全、信息不準(zhǔn)確導(dǎo)致的，所以會(huì)出現(xiàn)有的地區(qū)供過于求，有的地區(qū)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

(二)農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)體系不完善。我國已頒布的物流業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)1300余項(xiàng)。其中不乏有些標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)。農(nóng)產(chǎn)品采摘后的預(yù)冷標(biāo)準(zhǔn)、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、加工包裝標(biāo)準(zhǔn)不夠完善。消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品追蹤溯源整體性不強(qiáng)，只能夠查詢基本的產(chǎn)品本身相關(guān)信息，而農(nóng)產(chǎn)品電商物流整個(gè)環(huán)節(jié)的追溯還未完全普及。各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)體系的完善。

(三)農(nóng)產(chǎn)品電商物流監(jiān)管不到位。由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展迅速，一方面帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入；另一方面由于監(jiān)管不到位，也帶來一些安全隱患問題。電商平臺(tái)層面：缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的信息及信用監(jiān)管。另外在生產(chǎn)者層面：難以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全面系統(tǒng)的質(zhì)量檢測(cè)。消費(fèi)者層面：農(nóng)產(chǎn)品電商物流監(jiān)管中消費(fèi)者的參與度有限，沒有發(fā)揮消費(fèi)者監(jiān)管的作用。隨著我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大、消費(fèi)者的要求不斷提高，現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管制度需要完善落實(shí)。

(四)農(nóng)村地區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施不足。面對(duì)穩(wěn)定增加的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，我國農(nóng)村地區(qū)卻面臨物流基礎(chǔ)設(shè)施不足的問題。其中具有保溫冷藏功能的冷藏設(shè)施尤為稀缺。我國當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流成本已超過40%，甚至高達(dá)60%，我國農(nóng)產(chǎn)品耗損率(35.3%)是發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品均值耗損率(10.2%)的三倍之多。物流基礎(chǔ)設(shè)施不足導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品在采摘后流通加工環(huán)節(jié)損耗，影響了產(chǎn)品質(zhì)量，從而減少農(nóng)民的收入。

(五)農(nóng)村地區(qū)的電商人才培養(yǎng)相對(duì)落后。從《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》了解到，2019年上半年我國城鎮(zhèn)網(wǎng)民達(dá)6.3億人，農(nóng)村網(wǎng)民總數(shù)達(dá)到2.25億人。由此可見農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展滯后，主要限制其發(fā)展的原因就是缺乏對(duì)電商人才的培養(yǎng)。農(nóng)村地區(qū)居住人群文化程度相對(duì)較低，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)還不夠，政府開展培訓(xùn)工作比較困難；培訓(xùn)的內(nèi)容相對(duì)單一，而培訓(xùn)的又都是理論知識(shí)，理論知識(shí)在實(shí)踐中無法進(jìn)行有效的運(yùn)用，缺乏真實(shí)的農(nóng)村電商實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。

四、農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展趨勢(shì)

目前，雖然農(nóng)產(chǎn)品電商物流發(fā)展受限，但是在政府的大力支持下，農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展趨勢(shì)有著嶄新的面目。

(一)推廣農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)大平臺(tái)的使用。大力推動(dòng)區(qū)域物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的使用，搭建一個(gè)便捷高效的農(nóng)產(chǎn)品供求信息對(duì)接服務(wù)平臺(tái)，讓農(nóng)民隨時(shí)掌握市場(chǎng)供需數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求，有效調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，幫助農(nóng)戶規(guī)避一定的風(fēng)險(xiǎn)。促進(jìn)線上與線下的融合，掌握精準(zhǔn)的產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，就可以避免發(fā)生部分地區(qū)供不應(yīng)求供過于求的現(xiàn)象，有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供需平衡。

(二)農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)體系的完善。農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)需要制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的物流標(biāo)準(zhǔn)，例如產(chǎn)品追溯、信息采集標(biāo)準(zhǔn)；國家依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展實(shí)際情況，不斷修訂現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)，如采后處理、產(chǎn)品分級(jí)、包裝運(yùn)輸，形成一套覆蓋面廣、時(shí)效性高、操作性強(qiáng)的物流標(biāo)準(zhǔn)體系。

(三)農(nóng)產(chǎn)品電商物流安全監(jiān)管強(qiáng)化。市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合農(nóng)村農(nóng)業(yè)部以及發(fā)改委研究制定農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售安全制度，對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品電商從參與主體到合作運(yùn)行機(jī)制進(jìn)行多層次的監(jiān)管。要發(fā)揮政府的引導(dǎo)監(jiān)督、企業(yè)的帶頭規(guī)范以及消費(fèi)者的有效配合作用。就農(nóng)產(chǎn)品電商物流中農(nóng)產(chǎn)品信息真實(shí)性、產(chǎn)品本身的質(zhì)量以及平臺(tái)經(jīng)營的資質(zhì)加大監(jiān)管力度。

(四)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快。物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求。在硬件設(shè)施方面：圍繞“最先一公里”的采摘后預(yù)冷保鮮和流通加工建設(shè)相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)保鮮倉庫和流通加工車間；逐漸修繕農(nóng)村道路，打通最先一公里的運(yùn)輸?shù)缆?。軟件方?首先將網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)普及到每個(gè)農(nóng)村，其次更新部分地區(qū)的通信技術(shù)(4G)，加快農(nóng)村地區(qū)與城區(qū)交換信息、獲取信息的速度

(五)加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)電商人才的培養(yǎng)。發(fā)展農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，離不開農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人才的培養(yǎng)，當(dāng)?shù)卣梢耘c培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者高校合作，給高校生較好的福利待遇鼓勵(lì)下鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商。其次就是再給農(nóng)民做培訓(xùn)時(shí)要有針對(duì)性，組織電腦知識(shí)薄弱的農(nóng)民進(jìn)行基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)；具有一定電腦操作技能的農(nóng)民，進(jìn)行專門的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)學(xué)習(xí)，提高農(nóng)民獲取信息、管理生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)銷售等能力。