蘇州傳統(tǒng)國畫顏料及其制作技藝

王永強(qiáng)

2017年底，文博探索節(jié)目《國家寶藏》在中央電視臺播出,開卷之作便是中國青綠山水畫巔峰巨作——北宋王希孟《千里江山圖》卷。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目國畫顏料制作技藝（姜思序堂國畫顏料制作技藝）代表性傳承人，蘇州人仇慶年與影視演員李晨、中央美院教師馮海濤共同登上《國家寶藏》舞臺，成為《千里江山圖》卷的“國寶守護(hù)人”，展示傳統(tǒng)國畫顏料原材料及其制作技藝，揭開“青綠山水”千年不褪色的秘密。傳統(tǒng)國畫顏料及其制作技藝得以走進(jìn)大眾視野，受到社會(huì)廣泛關(guān)注。

傳統(tǒng)國畫顏料是以礦物、植物、動(dòng)物等為主要原料，通過粉碎、水漂、研磨、下膠、沉淀等工藝生產(chǎn)制作，用以繪制中國畫的專用顏料。與人工合成顏料相比，傳統(tǒng)國畫顏料具有突出的耐光熱性、耐氧化性以及優(yōu)良的色彩光澤度、遮蓋力和層次感。[1]然而，面對原材料的稀缺、制作技藝的繁雜、人工合成顏料的沖擊，傳統(tǒng)國畫顏料在價(jià)格、制作和使用便捷度等方面逐漸失去競爭優(yōu)勢，技藝傳承面臨危機(jī)。蘇州具有悠久的繪畫傳統(tǒng)，國畫顏料、書畫印泥、湖筆、澄泥石硯均享有盛譽(yù)。梳理蘇州傳統(tǒng)國畫顏料的歷史發(fā)展與現(xiàn)狀，分析傳統(tǒng)國畫顏料制作技藝，探討作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的國畫顏料制作技藝及其傳承保護(hù)問題，對國畫顏料制作技藝傳承以及當(dāng)代中國畫發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義。

傳統(tǒng)國畫顏料取天然礦石精制而成

一、蘇州傳統(tǒng)國畫顏料的歷史發(fā)展與現(xiàn)狀

“丹青”是中國古代對繪畫藝術(shù)的獨(dú)特稱謂，意為中國古代繪畫常用丹紅、花青、石青等色彩，也突出了國畫傳統(tǒng)著重敷彩的特點(diǎn)。顏料是繪畫的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，如何正確認(rèn)識和使用傳統(tǒng)國畫顏料，亦是中國畫研究的重要課題。清代以前，我國并沒有專門制作和銷售國畫顏料的店鋪，畫家使用的顏料大多為自行研制，或畫家間互相索要、贈(zèng)與。[2]歷代畫家在“制色”“用色”方面，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，相關(guān)論述散見于各種畫傳畫論中，缺少系統(tǒng)化的整理與研究。

明代以來，蘇州書畫藝術(shù)繁盛，推動(dòng)了傳統(tǒng)國畫顏料的發(fā)展。以沈周、唐寅、文徵明、仇英“明四家”為代表的吳門畫派，是中國美術(shù)史上影響深遠(yuǎn)的繪畫流派之一，其文脈一直延續(xù)至今?！扒宄?，蘇州明末進(jìn)士姜圖香的后代中出了一位善于制色的畫家，其所制國畫顏料明快腴潤、色彩鮮艷，有紙色合一、經(jīng)久不脫之妙，一時(shí)聲名大噪，藝林傳譽(yù)，遠(yuǎn)近爭求?！盵3]姜氏子孫亦傳承此專長，但因索要之人漸多，不得不酌收工本，以示限制。而后逐步發(fā)展為訂立價(jià)目、公開出售，并于乾隆年間在閶門內(nèi)都亭橋設(shè)立鋪面（后遷至東中市32號），開始由家庭式小生產(chǎn)轉(zhuǎn)為專業(yè)性經(jīng)營。因姜圖香這一宗支的堂名為“思序堂”，故即以“姜思序堂”命名，這便是此后聞名畫壇的姜思序堂國畫顏料店的由來。

姜思序堂國畫顏料的廣泛供應(yīng)，使畫家們得以從繁復(fù)的顏料制作中解脫出來，從而專心致志地從事繪畫創(chuàng)作，這是中國畫領(lǐng)域進(jìn)一步分工的結(jié)果?！疤教靽睍r(shí)期，姜氏外奔避亂，姜思序堂曾一度停業(yè)。時(shí)有姜思序堂學(xué)徒黃石裔，在東中市皋橋東首開設(shè) “黃繪林堂”，繼續(xù)生產(chǎn)供應(yīng)國畫顏料。姜氏之子姜少甫避亂歸來，即在“黃繪林堂”學(xué)藝。黃、姜既是師兄弟，又是師徒關(guān)系，因此店鋪同時(shí)掛起“姜思序堂”“黃繪林堂”兩塊招牌。后來“黃繪林堂”遷至上海，姜思序堂則由姜少甫復(fù)業(yè)。清末，姜思序堂曾一度出盤與外人經(jīng)營。其時(shí)掌握制色技藝的仍是姜氏嫡傳藝徒薛文卿，因而傳統(tǒng)技藝得以繼承和發(fā)展。 [4]民國初年，姜思序堂轉(zhuǎn)為“徐、吳、薛”三姓合伙經(jīng)營，其中“徐”為姜氏出嗣后裔，“吳”為姜思序堂學(xué)徒出身，“薛”即為薛文卿。薛文卿之子薛庚耀21歲進(jìn)店隨父學(xué)藝，后為姜思序堂主要負(fù)責(zé)人，他熟練掌握各種顏料的性能及調(diào)制要領(lǐng)，使姜思序堂國畫顏料保持了傳統(tǒng)特色和質(zhì)量。

石青原石

中華人民共和國成立后，姜思序堂幾經(jīng)拆并、組合。其先后經(jīng)歷了姜思序堂國畫顏料店、蘇州雕刻工藝生產(chǎn)合作社、姜思序堂國畫顏料印泥生產(chǎn)小組、蘇州文化美術(shù)工藝廠、蘇州姜思序堂國畫顏料生產(chǎn)合作社、蘇州姜思序堂國畫顏料社、蘇州油墨廠、蘇州市國畫顏料廠等階段，直至1979年正式定名為蘇州姜思序堂國畫顏料廠，主要生產(chǎn)國畫顏料，精制八寶、珍珠、朱膘、堆朱等印泥，以及水彩畫顏料等。至1985年，姜思序堂國畫顏料廠共有職工223人，外發(fā)加工106人，產(chǎn)值達(dá)270萬元，國畫顏料銷往日本、美國及東南亞等國家或地區(qū)，為蘇州傳統(tǒng)國畫顏料贏得了良好的國際聲譽(yù)。[5]

然而，蘇州傳統(tǒng)國畫顏料的發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀。由于經(jīng)營、激勵(lì)及風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制不健全，企業(yè)活力不足，加之國畫顏料原材料緊缺，蘇州姜思序堂國畫顏料廠生產(chǎn)經(jīng)營相當(dāng)困難，于2000年改制為蘇州姜思序堂書畫用品有限公司，后又于2005年注銷。蘇州傳統(tǒng)國畫顏料制作技藝面臨失傳危機(jī)。為傳承傳統(tǒng)國畫顏料制作技藝，已退休的原姜思序堂國畫顏料廠技術(shù)副廠長仇慶年，成立了蘇州慶年堂仇氏顏料印泥研究室，在家繼續(xù)從事傳統(tǒng)國畫顏料的研制工作。2008年，私人承包企業(yè)蘇州姜思序堂國畫顏料有限公司成立，并注冊了“姜思序堂”商標(biāo)，開始從事國畫顏料的生產(chǎn)與經(jīng)營。

雄黃與雌黃

二、蘇州傳統(tǒng)國畫顏料制作技藝

傳統(tǒng)國畫顏料的制作技藝與原材料的性質(zhì)有直接關(guān)系。傳統(tǒng)國畫顏料的生產(chǎn)原料可分為礦物性、植物性、動(dòng)物性和金銀等類型。根據(jù)原材料的類型和性質(zhì)差異，顏料制作工藝也不盡相同，有的要錐破，有的要浸出，有的要取其實(shí)質(zhì)，有的僅上提浮膘。在技藝上須手法精細(xì)，在選料和操作上須不厭其繁。經(jīng)藝人鑒別，選擇分類，或雙槌研磨、粉碎漂洗，或浸潤，或取膘，或存腳，或分色，還需經(jīng)熔煉、沉淀、煮煎、焙烘、冷卻、干燥、稱量包裝等多道工序才能制成，整個(gè)過程大部分需靠手工操作，對經(jīng)驗(yàn)和技藝的依賴性非常強(qiáng)。[6]

經(jīng)數(shù)代人的不斷努力，薛庚耀老藝人在多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，總結(jié)歸納出制作傳統(tǒng)國畫顏料的“制色十訣”：一、保持清潔，纖塵不染；二、選料精優(yōu)，嚴(yán)格不茍；三、下料準(zhǔn)確，不多不少；四、研磨深透，細(xì)度合格；五、沉淀踏實(shí)，時(shí)間要多；六、傾倒有度，眼到手到；七、浮垢底渣，存精去蕪；八、一次篩出，粗細(xì)不再；九、礦物淘清，植物泡夠；十、煎熬火候，恰到好處。這十大要訣看似平淡無奇，但全憑經(jīng)驗(yàn)操作，下料準(zhǔn)確、傾倒有度、煎熬火候等極難掌握，要做到認(rèn)真不茍、細(xì)致周到，方能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的顏料產(chǎn)品?；诖?，姜思序堂生產(chǎn)的傳統(tǒng)國畫顏料顏色鮮明，純凈光潤，細(xì)若輕塵，入水即化，與墨相融，著紙能和，裝裱不脫，經(jīng)久不褪。 [7]

具體而言，傳統(tǒng)國畫顏料制作一般需經(jīng)過選料、粉碎、研磨、下膠、沉淀、干燥、稱量、包裝等工序。石青、石綠皆為繪制國畫的主要顏色，是青綠山水畫不可或缺的顏料，也是姜思序堂的主要產(chǎn)品，制作工藝完全相同。這里以石青和石綠制作工藝為例，一窺傳統(tǒng)國畫顏料的主要制作工藝。

（1）選料。即挑選品質(zhì)優(yōu)良、色相適宜的原料。石青和石綠原料都是銅礦中的天然礦石。石青原料以泥沙少而色澤鮮麗為佳，一般成塊、成片、不摻雜石、色深藍(lán)者為上等。而優(yōu)質(zhì)的石綠原料外皮如蛤蟆形，椎碎時(shí)里面有松花樣的花紋，故又名“綠松”。清代《繪事瑣言》中記載：“石綠總以色嫩者為佳，其形似蝦蟆背為貴?！?/p>

1 敲碎 分揀

2 敲小 錘細(xì)

3 上篩 過篩

4 入砵 研磨

5 成品

（2）粉碎。首先將礦石原料初步分類，浸泡于清水之中，反復(fù)淘洗以去除表面雜質(zhì)；接著用榔頭將礦石原料敲碎，分揀出可用的碎石塊；然后用石臼將可用碎石敲小、捶細(xì)；最后用絲網(wǎng)篩過濾粗糙顆粒，篩出細(xì)粉狀原料。

（3）研磨。將干凈的細(xì)粉狀原料倒入研缽中，加入適量清水，手握木柄石杵反復(fù)研磨。一缽5斤重的原料，一般要研磨10天至半個(gè)月，直到磨至上層浮現(xiàn)膘光，杵缽摩擦無聲為度。

（4）下膠、沉淀。將研磨好的漿狀原料放入器皿中，然后加入適量明膠，充分?jǐn)嚢韬笤贈(zèng)_入沸水?dāng)噭?，靜置沉淀數(shù)小時(shí)后把水潷出。如此反復(fù)數(shù)次，充分漂洗、沉淀，潷出上層水，直至下層顏色表面干凈無雜質(zhì)為至，此下層顏色就是所謂“頭青”“頭綠”。

（5）干燥。取出干凈的顏料，將其晾干或隔水烘干，經(jīng)分散、過篩后即可稱量、包裝。

三、作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的國畫顏料制作技藝

2011年，國畫顏料制作技藝（姜思序堂國畫顏料制作技藝）、藏族礦植物顏料制作技藝入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的國畫顏料制作技藝，有著其獨(dú)特的制作技藝，并在長期的實(shí)踐中形成了選料經(jīng)驗(yàn)、原料處理、膠礬調(diào)配及顏料使用方法等一整套知識體系。然而，在國外顏料大量進(jìn)入，有機(jī)合成顏料迅猛發(fā)展，軟管裝顏料大行其道的時(shí)代背景下，傳統(tǒng)國畫顏料產(chǎn)量走低，其售價(jià)也越來越昂貴。大部分青年畫家及初習(xí)畫的學(xué)生，對昂貴的傳統(tǒng)國畫顏料望而生畏，這也就造成了青年繪畫者對傳統(tǒng)國畫顏料性能及使用方法越發(fā)不了解。普通大眾更是不知道什么是傳統(tǒng)國畫顏料，對傳統(tǒng)國畫顏料之于國畫作品的重要意義缺乏根本認(rèn)識。傳統(tǒng)國畫顏料在一定程度上失去了原有的社會(huì)環(huán)境和社會(huì)需求，技藝傳承與行業(yè)發(fā)展面臨危機(jī)。

仇氏錦盒套裝國畫顏料

鏡面八寶印泥

在傳統(tǒng)工藝走進(jìn)現(xiàn)代生活的理念背景下，傳統(tǒng)國畫顏料制作技藝的傳承與振興需要處理好原材料、市場和傳承人群等問題。這些有賴于政府部門、社會(huì)與傳承主體的良性互動(dòng)，要在有效保護(hù)的基礎(chǔ)上積極開發(fā)天然原材料，鼓勵(lì)種植、養(yǎng)殖與傳統(tǒng)國畫顏料制作密切相關(guān)的植物、動(dòng)物等原材料，避免因原材料資源的枯竭導(dǎo)致該非遺項(xiàng)目失傳。要加強(qiáng)對原材料和制作技藝的科學(xué)研究，通過提高原材料精細(xì)處理水平，加強(qiáng)和改進(jìn)顏料制作工藝，適當(dāng)控制成本以拓展傳統(tǒng)國畫顏料的市場空間。要廣泛開展社會(huì)宣傳，依托國畫顏料科普館、體驗(yàn)基地等文化空間，面向民眾尤其是青少年開展非遺普及教育，從而調(diào)動(dòng)年輕一代從事傳統(tǒng)國畫顏料制作的積極性，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)擴(kuò)大非遺傳承群體。要支持當(dāng)代中國畫創(chuàng)作與發(fā)展，保護(hù)和培育使用傳統(tǒng)國畫顏料的文化生態(tài)，讓傳統(tǒng)國畫顏料及其制作技藝在當(dāng)代生活中得到延續(xù)和發(fā)展。