“民俗學(xué)”視野下的鄉(xiāng)村民居保護(hù)與更新
——以日照鳳凰措藝術(shù)鄉(xiāng)村為例

(山東建筑大學(xué) 山東 濟(jì)南 250100)

一、民俗學(xué)與鄉(xiāng)村民居的聯(lián)系

1846年，英國考古學(xué)家湯姆斯正式提出“民俗學(xué)”這個(gè)概念：“在普通人們中流傳的傳統(tǒng)信仰、傳說及風(fēng)俗”以及“古時(shí)候的舉止、風(fēng)俗、儀式、迷信、民曲、諺語等”。這充分表明民俗的特點(diǎn)，即民間的、傳統(tǒng)的、精神的。[1]現(xiàn)如今，民俗學(xué)的研究領(lǐng)域也在日益擴(kuò)大，涉及領(lǐng)域包括村落、建筑物、民間工藝、民間規(guī)約、鄰里、信仰、年節(jié)風(fēng)俗、民間賽會(huì)等。

鄉(xiāng)村民居是鄉(xiāng)村居住文化和構(gòu)筑文化的綜合和交融。村民因地制宜、發(fā)揮智慧，在歷史的長河中，一方面行應(yīng)于自然，另一方面又將文學(xué)、藝術(shù)以及風(fēng)俗容納其中，體現(xiàn)了村民最基本、最持久的愿望和信仰?？梢哉f，民俗影響了民居設(shè)計(jì)，民居設(shè)計(jì)體現(xiàn)了民俗的特征。

二、民俗學(xué)在鄉(xiāng)村民居中的體現(xiàn)

(一)民居布局上體現(xiàn)民俗特征。民俗在民居布局中有大量的體現(xiàn)，“堪輿”俗稱風(fēng)水，便是其中重要的一環(huán)。風(fēng)水先生手持羅盤，依據(jù)周易八卦，幫助村民確定建筑的地點(diǎn)、面積、格局、朝向、開門方向、廚房坐向以及門的設(shè)置，以圖避兇得福、趨吉避邪。這說明，在鄉(xiāng)村民居的營造過程中，布局的確定不僅僅要考慮功能使用的要求，而且受到文化民俗和生活習(xí)俗的制約。

鳳凰措坐落在鳳凰山腳下，由于鳳凰山偏向東南，順著山來的方向是為來龍，對于冬季阻擋寒冷的西北風(fēng)，夏季通風(fēng)非常有利，所以村落朝向和民居院落朝向基本以東南方為主。受幾千年來的封建宗法思想的影響，村內(nèi)民居皆為院落式布局。在一進(jìn)院的合院形式中，主要以三合院為主，院落內(nèi)設(shè)有堂屋、配房、廈兒等。堂屋為正房，會(huì)客、吃飯等均在堂屋，位于院落正北方，常見為三開間，中間為客廳，兩側(cè)為臥室。當(dāng)?shù)匾话阋詵|向?yàn)樯希书L輩居住東側(cè)臥室。配房類似于四合院中的廂房，東側(cè)作為廚房，西側(cè)作為雜物間或是臥室；廈兒一般依靠院墻或房屋搭建，搭設(shè)在院落一腳作為柴房、牲畜房使用。大門朝向以東南方為主，忌“兩山夾一門”、“出門碰屋山墻”。廁所常放置在西南角。

(二)民居裝飾上體現(xiàn)民俗文化。民居建筑裝飾在內(nèi)容上，自由且豐富多彩，其主題多來自于日常生活，反映了村民的思想意識、宗教信仰等精神世界的內(nèi)容。在形式上，采用砌、壘、雕、鑲、塑、書、畫等各種不同的表達(dá)方式，采用木、磚、石、彩繪、灰塑等不同材料，制作出具有美化或象征意義的建筑構(gòu)件、裝置物或圖案。在范圍上，包括室內(nèi)和室外、建筑物整體或局部。此外，室內(nèi)外裝飾、器物、陳設(shè)、錦物、擺設(shè)、游藝品、辟邪物等，也屬于建筑裝飾的范疇。通過對民居建筑裝飾的研究，能夠比較完整地揭示地區(qū)民俗文化的內(nèi)涵。

(三)民居空間上體現(xiàn)民俗生活。村民在此從事生產(chǎn)生活活動(dòng)和其他社會(huì)活動(dòng)，長此以往，形成了頗具地方特色的鄉(xiāng)風(fēng)民俗，而這些鄉(xiāng)風(fēng)民俗在活動(dòng)過程中也一定程度上影響到村落和民居空間。比如在春節(jié)民俗中，村民在自家“天地棚”里上供、發(fā)紙馬、放鞭炮。這就需要足夠的院落空間，院落尺寸一般長度為7—10m之間，寬度為5—7m之間。大年初一早飯后，一大家人相約而行，走街串巷，互相拜年。這就對街道布局和寬度要求較高；在元宵節(jié)民俗中，村民觀燈火、看廟會(huì)。對村落格局和村內(nèi)廣場的空間尺度需求較高；在二月二民俗中，村民在家院或場間以草木灰撒地圍成一個(gè)圓倉形，中間放少許雜糧，稱“圍倉囤”，祈秋后五谷豐登。“圍倉囤”的習(xí)俗對院落、麥場、主街道等開闊的場地有一定需求。

(四)民居建材上體現(xiàn)民俗風(fēng)貌。鳳凰措村民自古以來大多數(shù)以農(nóng)耕作為勞動(dòng)方式，極其重視因地制宜、因材施用的生存智慧。20世紀(jì)五六十年代，多以土墻草房或石墻草房的形式，夏不避暑冬不避寒。房屋均不留后窗，這樣一為防盜，二忌與后鄰互看家中情形。窗欞多為木，且為單數(shù)，但忌五與七，避“七零五散”之諱。隨后，六七十年代后，住房結(jié)構(gòu)漸改，出現(xiàn)磚墻瓦頂形式，木窗換成玻璃窗，并在東西兩側(cè)山墻或北墻開啟小窗通風(fēng)。

三、借助民俗學(xué)進(jìn)行鄉(xiāng)村民居保護(hù)與更新

(一)延續(xù)傳統(tǒng)民居的空間規(guī)律。民居之間的外部環(huán)境以及村民日常生活、活動(dòng)的空間場所是鄉(xiāng)村整體形象的重要組成部分。在其保護(hù)和更新工作中，為了達(dá)到新舊和諧一致，必須探索鄉(xiāng)村原有的空間組織規(guī)律和特色，才能使得傳統(tǒng)空間既適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要，又能保留場所記憶。

鳳凰措在規(guī)劃設(shè)計(jì)上延續(xù)了原杜家坪街巷空間上的兩種形態(tài)：一是與等高線平行的街道，它一般隨等高線蜿蜒變化，但不存在高度上的變化；二是與等高線相垂直的街道，高低錯(cuò)落，多維變化。同時(shí)將街道節(jié)點(diǎn)的位置適當(dāng)放大，以滿足現(xiàn)代交通、人群聚集的需求。此外，房屋朝向、院落的布局、上房與廂房的面積大小、高低搭配均與村子原有的空間組織規(guī)律沒有差別。

(二)營造民俗生活的空間場所。公共空間場所，是承載人們各種活動(dòng)的物質(zhì)空間。杜家坪的選址和營建是隨地形而變，加上村民建房的自發(fā)性，導(dǎo)致的其中的公共空間單調(diào)不豐富。而鳳凰措在其空間場所設(shè)計(jì)上以人們原有觀念、信仰、生活方式和習(xí)慣為基礎(chǔ)，與現(xiàn)代化功能的需求相結(jié)合，將村內(nèi)與當(dāng)前整體規(guī)劃功能不相符的建筑進(jìn)行拆除或改建升級，賦予公共交流場所及觀光游覽等的新功能。村落入口位于村子南端，采用山的意向，由兩片當(dāng)?shù)厥钠鲋牡袼荏w構(gòu)成村子入口，形體與北面遠(yuǎn)處的鳳凰山相呼應(yīng)。原村委會(huì)及其大院區(qū)域改建為展覽館，館南面的大片空地預(yù)留為前廣場。民俗接待中心是位于前廣場北面的方盒子建筑，包裹進(jìn)一個(gè)遺留的老房子。村入口西側(cè)的水庫設(shè)計(jì)為濕地公園，是人們休閑娛樂的好去處。素顏餐廳位于鳳凰措民宿區(qū)核心位置，周邊由老房子和樹木圍繞。[2]

(三)傳承地方特色的民居風(fēng)貌。民居在整改過程中首要的是要傳承其原有村貌的建筑色彩、材料和形式，對其特色元素的提取尤為重要。鳳凰措設(shè)計(jì)的總體思路是保留與再利用，在保留原鳳凰措街巷院落肌理、舊建筑、樹木的基礎(chǔ)上，進(jìn)行大膽的新元素介入。目前，鳳凰措已改建兩排老房子共五套，分別是水泥預(yù)制小屋、水刷石小屋、夯土小屋、鋼板小屋以及鏡面小屋。在色彩上，民居整體表現(xiàn)為黃、灰色調(diào)，同時(shí)輔以棕色、土黃色、青灰色等顏色；在材料上，使用老房子坍塌留下來的老石頭，混凝土和耐候鋼板，追求材料的原真性；在形式上，繼續(xù)采用合院形式，但空間及建筑設(shè)計(jì)運(yùn)用現(xiàn)代建筑語匯。

四、結(jié)語

在鄉(xiāng)村民居保護(hù)和更新的過程中，必須重視當(dāng)?shù)氐奈幕?、?xí)俗、信仰、傳說等傳統(tǒng)民俗。鳳凰措的鄉(xiāng)村民居中既包含了物質(zhì)的建筑形式與特征，也包含了非物質(zhì)的傳統(tǒng)民間民俗文化，是二者有機(jī)的統(tǒng)一體。民俗學(xué)可以幫助我們對研究地方傳統(tǒng)建筑，了解地方建筑演變過程。因此將民俗學(xué)引入到鄉(xiāng)村民居的保護(hù)與更新工作中，有助于豐富我們的設(shè)計(jì)策略和設(shè)計(jì)手法，以創(chuàng)造出更適合于人民需的建筑空間和建筑形象。