鎮(zhèn)巴縣中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策

張羅靜 王小明 唐浩娜 魏忠科

摘 要：中蜂是以雜木樹(shù)為主的森林群落及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要傳粉昆蟲(chóng)，有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、利用率較高、采蜜期長(zhǎng)及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強(qiáng)，消耗飼料少等優(yōu)點(diǎn)，非常適合中國(guó)山區(qū)定點(diǎn)飼養(yǎng)。分析鎮(zhèn)巴縣當(dāng)前中蜂養(yǎng)殖現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，針對(duì)問(wèn)題探討對(duì)策。

關(guān)鍵詞：中蜂;發(fā)展現(xiàn)狀;對(duì)策

一、發(fā)展現(xiàn)狀

中蜂，在本地也叫“土蜂”，是我國(guó)土生土長(zhǎng)的獨(dú)有的寶貴蜂種。鎮(zhèn)巴縣養(yǎng)殖中蜂歷史悠久，范圍較廣，不管是矮山區(qū)，還是高山區(qū)均有中蜂養(yǎng)殖分布，是鎮(zhèn)巴縣林下經(jīng)濟(jì)（林蜂模式）突破發(fā)展的重要組成內(nèi)容。隨著脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目推進(jìn)，因其投資小、見(jiàn)效快、資源消耗少等特點(diǎn)，已成為鎮(zhèn)巴縣農(nóng)民致富增收的一條有效途徑?？梢哉f(shuō)“蜂產(chǎn)業(yè)是真正的綠色產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。這也引起了各級(jí)政府的高度重視，制定了相應(yīng)的扶持政策，并把中蜂養(yǎng)殖當(dāng)成一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2018年底，全縣中蜂養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)28889箱，涉及養(yǎng)殖農(nóng)戶5398戶，其中貧困戶2558戶，產(chǎn)量150余噸，產(chǎn)值達(dá)1500余萬(wàn)元。

二、有利條件

1.中蜂分布廣。目前鎮(zhèn)巴縣中蜂養(yǎng)殖在20個(gè)鎮(zhèn)（辦）、三個(gè)國(guó)有林場(chǎng)均有分布。養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)2000箱以上的鎮(zhèn)達(dá)5個(gè)，其中三元鎮(zhèn)養(yǎng)殖規(guī)模最大，達(dá)3205箱，占全縣總規(guī)模的11.1%，該鎮(zhèn)涼橋、紅魚(yú)、雙河、柳壩、太坪等5個(gè)村養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)300箱以上。

2.氣候適宜。鎮(zhèn)巴縣屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，日照充足，年平均氣溫13℃左右，無(wú)霜期236d，年降水量平均在1250mm左右，適合中蜂的生長(zhǎng)和繁衍。

3.蜜粉資源豐富。鎮(zhèn)巴縣森林資源豐富，森林覆蓋率達(dá)67.4℅，生態(tài)植被良好，境內(nèi)的巴山林、星子山、后坪等國(guó)有林區(qū)，原始風(fēng)貌濃郁，自然生態(tài)獨(dú)特，生物資源珍貴集中，成了中蜂的“生態(tài)樂(lè)園”，是天然的動(dòng)植物基因庫(kù)。主要蜜源有油菜、刺槐、板栗、椴樹(shù)、李樹(shù)、桃樹(shù)、漆樹(shù)、薔薇科植物等。

4.經(jīng)營(yíng)主體不斷壯大。近年來(lái)，由于蜂蜜價(jià)格的不斷攀升，一部分有識(shí)之士和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員，紛紛加入到養(yǎng)殖中蜂的“甜蜜”事業(yè)中來(lái)，迅速擴(kuò)大了全縣養(yǎng)殖規(guī)模，全縣已有集中式養(yǎng)殖點(diǎn)72個(gè)，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)5699箱，占養(yǎng)殖總規(guī)模的19.7%，實(shí)現(xiàn)了以分散養(yǎng)殖模式向集中規(guī)模養(yǎng)殖的有效轉(zhuǎn)變。

三、存在的主要問(wèn)題

鎮(zhèn)巴縣發(fā)展中蜂養(yǎng)殖雖然歷史悠久，資源豐富，無(wú)工業(yè)污染源，但還處在生產(chǎn)無(wú)序封閉，產(chǎn)量低下，養(yǎng)殖方式原始技術(shù)落后，配套服務(wù)缺乏，政策和技術(shù)支撐不足的落后階段。

1.養(yǎng)殖技術(shù)落后，管理粗放，產(chǎn)量低下。鎮(zhèn)巴縣的中蜂養(yǎng)殖仍以傳統(tǒng)的立式方箱、橫式圓桶為主，過(guò)箱活框養(yǎng)殖較少，養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平落后。據(jù)調(diào)查，單箱產(chǎn)量最多的達(dá)20～30kg/箱，最少的產(chǎn)蜜3～5kg/箱，甚至部分絕產(chǎn)。

2.養(yǎng)殖規(guī)模小、價(jià)格低，銷(xiāo)路不暢。鎮(zhèn)巴縣蜂產(chǎn)業(yè)仍是各自為陣，處在小養(yǎng)殖場(chǎng)、小加工廠、散裝賤賣(mài)的階段。全縣中蜂養(yǎng)殖規(guī)模雖達(dá)5398戶，但養(yǎng)殖規(guī)模在30箱以下的散戶5116戶，占了養(yǎng)殖戶的94.8%，30箱以上的大戶僅有210戶，占養(yǎng)殖戶的3.9%，集中養(yǎng)殖戶72戶，占養(yǎng)殖戶的1.3%。由于沒(méi)有品牌，蜂農(nóng)分散，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格一直很低，蜂農(nóng)沒(méi)有得到應(yīng)得的實(shí)惠。

3.養(yǎng)蜂人員年齡老化，素質(zhì)不高。鎮(zhèn)巴縣養(yǎng)蜂規(guī)模普遍小，平均年齡在50歲以上，蜂農(nóng)掌握技術(shù)途徑單一，文化素質(zhì)偏低、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)較濃，養(yǎng)蜂新技術(shù)難以推廣。

4.養(yǎng)殖點(diǎn)布局亂、效益差。特別是近兩年，依托中蜂養(yǎng)殖項(xiàng)目帶動(dòng)貧困戶發(fā)展的一批養(yǎng)殖點(diǎn)，在選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)時(shí)，缺乏科學(xué)布局，養(yǎng)殖效益較差。

四、發(fā)展對(duì)策

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全體制機(jī)制。要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)，理順?lè)洚a(chǎn)業(yè)發(fā)展的體制機(jī)制，落實(shí)牽頭抓總部門(mén)。養(yǎng)蜂業(yè)屬林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展范疇，應(yīng)由林業(yè)部門(mén)主管，市監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、經(jīng)貿(mào)局、科技局配合，在林業(yè)局設(shè)立專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)蜂管理機(jī)構(gòu)。全面負(fù)責(zé)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃編制，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，引進(jìn)并推廣新技術(shù)、新方法，積極開(kāi)展試驗(yàn)示范，從業(yè)人員培訓(xùn)，以提升蜂農(nóng)管理水平，助推該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

2.提升服務(wù)水平，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。一是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，組建中蜂養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深入養(yǎng)殖戶開(kāi)展調(diào)查研究和技術(shù)交流，全面提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)支撐，解決蜂農(nóng)缺乏的育王、分群、防病蟲(chóng)、補(bǔ)飼、采蜜等技術(shù)難題。二是建立養(yǎng)殖示范點(diǎn)，輻射帶動(dòng)發(fā)展，要做到科學(xué)規(guī)劃，合理布局，確保蜂群自然有序擴(kuò)張。三是探索“農(nóng)戶+基地+龍頭企業(yè)”和“托管式”集中養(yǎng)殖等模式，鼓勵(lì)企業(yè)做大做強(qiáng)，依據(jù)規(guī)模、產(chǎn)量、帶動(dòng)貧困戶增收等情況，對(duì)帶動(dòng)力強(qiáng)的示范點(diǎn)實(shí)行產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)，增強(qiáng)示范帶動(dòng)效果，輻射更多群眾從該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)中受益。杜絕以直接分發(fā)的方式，讓群眾散養(yǎng)造成蜂群損失，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。

3.實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展，擴(kuò)大中蜂產(chǎn)業(yè)規(guī)模。一是與全縣產(chǎn)業(yè)總體布局融合發(fā)展，將中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展同安排同部署。當(dāng)前，雖然中蜂養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)值在全縣的GDP中占比還較低，收益還比較差，但隨著人們生活水平的不斷提升，鎮(zhèn)巴縣良好生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)的“百花蜜”，葡萄糖和果糖含量高。二是與貧困群眾增收致富融合發(fā)展。中蜂養(yǎng)殖具有投資小、見(jiàn)效快的特點(diǎn)，布局合理，管理到位，就能實(shí)現(xiàn)當(dāng)年增收。三是要與鄉(xiāng)村振興融合發(fā)展。充分利用鄉(xiāng)村振興和退耕還林等項(xiàng)目建設(shè)培植蜜源，做到喬灌草藤相結(jié)合，造林與造景相結(jié)合，形成四季有花有景、蜜源充足、產(chǎn)業(yè)興旺的局面，既推動(dòng)了鄉(xiāng)村環(huán)境改善，又彌補(bǔ)了蜜源不足的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)多贏。四是與全域旅游融合發(fā)展。將中蜂養(yǎng)殖點(diǎn)建成蜂蜜采收體驗(yàn)區(qū)，讓游客參與采蜜，了解蜂蜜生長(zhǎng)過(guò)程，增強(qiáng)蜂文化的內(nèi)涵，帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展。

4.延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。一是要充分利用鎮(zhèn)巴縣生態(tài)良好的資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)藥用蜂蜜，提升產(chǎn)品的質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是要打造鎮(zhèn)巴系列蜂產(chǎn)品品牌，依托政府與西農(nóng)大、陜西理工、蘇陜協(xié)作等科研和幫扶平臺(tái)，大力開(kāi)發(fā)蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂花粉、蜂毒和蜂膠的研發(fā)，延長(zhǎng)產(chǎn)品鏈條，提升附加值，提升綠色GDP含量。三是舉辦蜂蜜品質(zhì)評(píng)選大賽，一方面積極引導(dǎo)蜂農(nóng)樹(shù)立品質(zhì)第一的觀念，挖掘鎮(zhèn)巴縣蜂產(chǎn)品資源，對(duì)品質(zhì)好產(chǎn)量高的養(yǎng)殖戶進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，提升發(fā)展動(dòng)力和信心;另一方面鼓勵(lì)支持蜂農(nóng)參加省內(nèi)外蜂產(chǎn)品評(píng)選大賽，提升鎮(zhèn)巴縣蜂產(chǎn)品知名度。四是加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提質(zhì)增量，不斷拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道，帶動(dòng)鎮(zhèn)巴縣中蜂產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展的快車(chē)道。