山區(qū)茶葉種植技術(shù)分析與管理策略

楊紹意

摘 要：茶作為我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，在飲食文化中有著非常重要的地位，但隨著社會(huì)生活品質(zhì)的不斷提高，人們對(duì)茶的品質(zhì)有了更高的要求。因此，在當(dāng)前的茶葉種植中，相關(guān)種植單位與人員要不斷的提高茶葉種植技術(shù)，使種植出的茶葉能夠有較好的質(zhì)量。本文主要就山區(qū)茶葉種植技術(shù)與管理策略進(jìn)行分析探討。

關(guān)鍵詞：山區(qū)茶葉;種植技術(shù);管理策略

茶葉，又可叫做槚、茗等，具體是指茶樹(shù)的葉子和芽的部分。茶葉為葉革質(zhì)，外觀呈長(zhǎng)圓形或橢圓形，一般生長(zhǎng)于丘陵、山地等陽(yáng)光充足、降水充沛的地區(qū)，像我國(guó)長(zhǎng)江以南的很多省份都有較大規(guī)模的茶葉種植區(qū)域。但是，雖然當(dāng)前我國(guó)許多區(qū)域都有種植茶葉的良好環(huán)境，可還是存在著種植技術(shù)不規(guī)范和管理制度不完善的問(wèn)題。因此，茶葉種植人員要不斷引進(jìn)先進(jìn)的茶葉種植技術(shù)，并做好茶葉的種植管理工作，從而使茶葉產(chǎn)業(yè)能夠得到較好的發(fā)展。

一、山區(qū)茶葉種植技術(shù)分析

雖然當(dāng)前我國(guó)的茶葉種植技術(shù)已經(jīng)有了一定程度的發(fā)展，但為了更好的完善茶葉種植體系，種植人員還需在以下幾個(gè)方面加以提高：第一，種植人員要做好茶葉的選種技術(shù)應(yīng)用;第二，種植人員要做好茶葉種植的整地技術(shù)應(yīng)用;第三，種植人員要做好茶葉種植的施肥技術(shù)應(yīng)用;第四，種植人員要做好茶葉的病蟲(chóng)害防治技術(shù)應(yīng)用。

1.選種技術(shù)分析

為了保障茶葉種植的品質(zhì)，種植人員在進(jìn)行茶葉種植前必須做好茶葉的相關(guān)選種工作。首先，山區(qū)茶葉種子的選擇，必須根據(jù)種植山區(qū)的環(huán)境狀況而定，像種植人員要選擇與當(dāng)?shù)赝寥馈h(huán)境、氣候等相契合的茶葉品種進(jìn)行種植;其次，在確定種植茶葉的品種后，種植人員還要做好茶葉種子質(zhì)量的把控工作，像種植人員要選擇那些質(zhì)量高、抗性強(qiáng)，且容易存活的茶葉種子進(jìn)行種植;最后，種植人員要選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃且疏松的區(qū)域進(jìn)行茶葉種子的種植工作，因?yàn)椴枞~只有在適宜的環(huán)境中才能得到較好的生長(zhǎng)。

2.整地技術(shù)

為了更好的保障茶葉種植的質(zhì)量，種植人員在進(jìn)行山區(qū)茶葉種植時(shí)還要做好土地整改和密度控制的工作。首先，種植人員需根據(jù)種植茶葉的品種，對(duì)種植的區(qū)域土地進(jìn)行相應(yīng)的整改工作，主要是對(duì)土壤進(jìn)行深翻，以保障種植區(qū)域的土壤能夠滿(mǎn)足種植需要;其次，種植人員要根據(jù)土壤中的元素，進(jìn)行相關(guān)的施肥工作，以保障土壤能夠有足夠的肥力;最后，種植人員需控制好茶樹(shù)種植的密度，像可以使用條栽的方法進(jìn)行茶樹(shù)種植，一般來(lái)說(shuō)，這種方式下的種植密度比較適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)，能夠讓所種植的茶樹(shù)都能夠獲得足夠的光照與養(yǎng)分。

3.施肥技術(shù)

為了茶葉能夠更好的生長(zhǎng)，種植人員在進(jìn)行茶葉種植時(shí)，還要做好茶葉種植的施肥技術(shù)的應(yīng)用。首先，從茶葉種植的施肥時(shí)間來(lái)說(shuō)，茶葉的施肥時(shí)間通常是在秋季;其次，從茶葉種植的施肥方式來(lái)說(shuō)，一是，種植人員需施足基肥，二是，種植人員要根據(jù)茶葉的種植情況進(jìn)行追肥工作。

4.災(zāi)害防治技術(shù)

在茶葉種植過(guò)程中，種植人員還要加強(qiáng)災(zāi)害防治技術(shù)的使用，從而更有效的保障茶葉種植的質(zhì)量。具體來(lái)說(shuō)，在山區(qū)茶葉種植中，最常見(jiàn)的災(zāi)害就是干旱和病蟲(chóng)，而面對(duì)這兩種不同的災(zāi)害類(lèi)型，種植人員要根據(jù)其產(chǎn)生災(zāi)害的原因，做好相關(guān)的防治工作。首先，就干旱災(zāi)害來(lái)說(shuō)，最主要的原因是缺少水分，所以種植人員在進(jìn)行茶葉種植時(shí)，除了要選擇水源充足，土層深厚的區(qū)域進(jìn)行種植之外，還需做好日常的水源灌溉工作，以保障茶葉生長(zhǎng)的水分需要;其次，就病蟲(chóng)災(zāi)害來(lái)說(shuō)，一般可分為兩步，一是預(yù)防，即種植人員可以用苦參堿礦物油等來(lái)減少病蟲(chóng)的影響，二是治理，即種植人員可選擇生物農(nóng)藥等方式對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行治理。

二、山區(qū)茶葉種植的管理策略探討

在當(dāng)前我國(guó)山區(qū)茶葉種植中，還存在著許多管理不夠規(guī)范的地方，像肥水管理不當(dāng)和缺乏修剪管理等，這些都對(duì)種植茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量造成了嚴(yán)重的影響，因此，相關(guān)種植人員要積極的做好茶葉種植的管理工作，以提高茶葉種植的效益。

1.肥水管理工作

在山區(qū)茶葉的種植過(guò)程中，種植人員需做好茶葉種植的肥水管理工作。具體來(lái)說(shuō)，要注重以下幾點(diǎn)內(nèi)容：第一，茶葉種植所需的肥料要以有機(jī)肥為主，以其他肥料為輔，并按照一定比例搭配運(yùn)用;第二，種植人員要做好茶樹(shù)種植的追肥工作，像對(duì)于剛種植的茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，種植人員就要按照茶樹(shù)的生長(zhǎng)情況，適當(dāng)追加一定的速效性肥料以促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng);第三，種植人員要注重施肥的方式，一般是采用挖坑填埋的方法，但是在填埋后，要讓填埋土壤能高于地面2cm左右的距離，以防止出現(xiàn)土壤下陷的情況。

2.修剪管理工作

種植人員在進(jìn)行后期管理時(shí)，還要做好對(duì)茶樹(shù)的枝葉修剪工作。具體來(lái)說(shuō)，種植人員要根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)需要，選擇合適的修剪方法對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行不同程度的修剪：首先，在對(duì)茶樹(shù)的樹(shù)冠進(jìn)行定型工作時(shí)，種植人員要選擇定型管理的方式;其次，當(dāng)為了讓茶樹(shù)更好生長(zhǎng)時(shí)，種植人員需選擇輕度修剪的方式對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行細(xì)微調(diào)整;最后，在茶樹(shù)需要進(jìn)行樹(shù)冠的整體改造時(shí)，種植人員則要選擇重度修剪的方法。

3.采摘管理工作

種植人員在茶葉種植管理過(guò)程中，還需做好茶葉的采摘管理工作，因?yàn)椴枞~采摘是茶葉種植中非常重要的一環(huán)，它不僅關(guān)乎著茶葉的質(zhì)量，也關(guān)乎著茶樹(shù)之后的生長(zhǎng)。所以，種植人員在進(jìn)行采摘工作時(shí)，一定要按照科學(xué)的方法進(jìn)行操作。具體來(lái)說(shuō)，有以下幾點(diǎn)內(nèi)容：第一，種植人員要注重采摘的時(shí)間，像不同的茶葉就有不同的采摘時(shí)間，如春茶來(lái)說(shuō)，主要是在每年的四五月份，一般成熟后就可提前采摘;第二，種植人員要注重采摘的方式，一般是從小面開(kāi)始，中開(kāi)面結(jié)束;第三，種植人員要注重采摘后的保存規(guī)范，像要根據(jù)茶葉的新鮮程度進(jìn)行裝袋處理。

三、結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，為了更好的保障山區(qū)茶葉的種植品質(zhì)，種植人員在進(jìn)行茶葉種植時(shí)，還需將種植技術(shù)與科學(xué)管理相結(jié)合，通過(guò)不斷的提高技術(shù)水平和完善管理機(jī)制來(lái)提高茶葉種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，使山區(qū)茶葉種植能夠走向科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。

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