淺談貴州茶葉種植中茶餅病的流行與防治

陳澤堯 李建 姜明發(fā)

摘 要：我國(guó)的茶文化和品牌發(fā)展已久，并且品茶已經(jīng)成為許多人的生活習(xí)慣，同時(shí)我國(guó)的茶葉種類也有所不同。貴州地區(qū)因?yàn)樯降乇姸?，已?jīng)成為我國(guó)最主要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，憑借著當(dāng)?shù)販嘏?、濕?rùn)的氣候條件，茶葉質(zhì)量也一直較為出眾，同時(shí)當(dāng)?shù)氐脑S多人依靠茶葉種植而獲得家庭收入。但是在茶葉種植的過(guò)程中，茶餅病成為了許多茶農(nóng)的心頭之患，也是影響貴州地區(qū)茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的主要原因之一。要想實(shí)現(xiàn)貴州茶葉種植產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，為當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)建立更好的種植環(huán)境，必須針對(duì)這一茶葉病癥采取相應(yīng)的措施。為了能夠更好的采取治療措施，保障茶農(nóng)的基本收益，本文針對(duì)茶餅病的病菌和發(fā)病癥狀進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，同時(shí)根據(jù)相關(guān)的資料總結(jié)了該種茶病的流行特點(diǎn)，以便于采取更好的防空。最后針對(duì)貴州地區(qū)茶餅病的防治措施進(jìn)行了相關(guān)的介紹，希望對(duì)該地區(qū)的茶葉種植有所幫助。

關(guān)鍵詞：茶葉種植;茶餅病;預(yù)防措施

在日常生活中，茶葉是很多人的飲品，并且品茶也成為一種時(shí)尚。我國(guó)的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地眾多，不同地區(qū)的茶葉也有著不同的特點(diǎn)，也就形成了我國(guó)特有的茶文化。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，對(duì)于生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，高品質(zhì)的茶葉需求量也越來(lái)越大。貴州地區(qū)作為我國(guó)的茶葉主產(chǎn)地之一，憑借當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候特點(diǎn)可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶葉。貴州地區(qū)屬于亞熱帶氣候，全年氣溫較為溫和，并且這些地區(qū)多山地，適合茶樹的生長(zhǎng)，年降雨量較高，可以為茶樹提供充足的水分?？梢哉f(shuō)這些有利的氣候特點(diǎn)為貴州的茶葉種植提供了根本的保障。但是，病害的影響卻讓這些獨(dú)特的氣候條件難以發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，茶餅病在貴州產(chǎn)茶區(qū)較為流行，每年給貴州地區(qū)的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量帶來(lái)巨大的影響。當(dāng)然，這種病害不僅僅對(duì)這一個(gè)地區(qū)產(chǎn)生影響，根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，茶餅病使我國(guó)的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量每年降低大約20%～30%，也給茶農(nóng)的收入帶來(lái)了巨大的損失。要想實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶葉種植更好的發(fā)展，為茶農(nóng)提供穩(wěn)定的收入來(lái)源，必須針對(duì)茶餅病采取必要的防治措施。

一、茶餅病的介紹

1.病原特征

茶餅病的致病原為壞損外擔(dān)菌，該致病菌屬于擔(dān)子菌亞門、層菌綱、外擔(dān)菌目、外擔(dān)菌科、外擔(dān)菌屬，這種病菌在15～25℃的環(huán)境中能夠獲得最快的繁殖速度，并且具有較強(qiáng)的傳播特性，但是當(dāng)溫度在25℃以上就會(huì)影響其存貨能力。同時(shí)茶餅病的孢子存活需要較高的空氣濕度，如果空氣濕度低于50%往往會(huì)造成死亡。貴州地區(qū)處于我國(guó)低緯度地區(qū)，屬于亞熱帶氣候，但是因?yàn)樵摰睾０屋^高，所以溫度一般不會(huì)超過(guò)25℃，同時(shí)該地區(qū)常年多雨，氣候較為濕潤(rùn)，這種條件較為適合茶餅病的傳播。

2.癥狀特征

茶餅病能夠以菌絲的形式在茶樹體內(nèi)度過(guò)冬天，而在春天茶樹發(fā)芽的過(guò)程中往往可以借助風(fēng)力進(jìn)行傳播，而這個(gè)時(shí)期正是茶樹發(fā)芽的時(shí)間，病菌對(duì)其嫩葉影響較大。發(fā)病初期，嫩葉上逐漸出現(xiàn)淺黃綠色的圓形半透明小點(diǎn)，顏色慢慢發(fā)展為紅褐色，小點(diǎn)慢慢發(fā)展為圓形泡狀病斑。同時(shí)發(fā)病的位置往往會(huì)出現(xiàn)一側(cè)凹陷另一側(cè)凸起的癥狀，同時(shí)病菌的孢子會(huì)以灰白色粉狀物的形式出現(xiàn)在葉片凸起的位置。發(fā)病后期，灰白色粉狀物逐漸退去，病斑逐漸萎縮，病斑中間呈深褐色，病斑四周呈灰白色，病變部位與健康部位分界明顯。發(fā)病較嚴(yán)重時(shí)，周圍幾個(gè)病斑融合、萎縮在一起，致使葉片扭曲畸形，干枯失水成潰瘍狀，逐漸干燥，枯死，直至脫落。

二、茶餅病的流行規(guī)律

根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，茶餅病的傳播和發(fā)病往往需要依靠?jī)蓚€(gè)外界條件，其一便是較為溫和濕潤(rùn)的外界條件，而另一個(gè)便是茶樹上嫩芽的產(chǎn)生。這兩個(gè)條件一個(gè)為其提供適宜的氣候環(huán)境，另一個(gè)為其提供充足的養(yǎng)分。而這個(gè)時(shí)間大約是在每年的春夏季節(jié)，此時(shí)正是貴州地區(qū)雨季到來(lái)的時(shí)間，同時(shí)也是茶樹生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。

三、茶餅病的防治措施

1.加強(qiáng)茶樹的檢疫

茶樹檢疫是預(yù)防茶餅病的主要方式之一，茶餅病的傳播往往較快，一旦出現(xiàn)區(qū)域性的茶餅病那么防治將會(huì)極為困難。所以在進(jìn)行防治過(guò)程中必須做好對(duì)病菌的檢疫工作，防止病菌進(jìn)入茶樹種植區(qū)是最好的預(yù)防措施，這樣能夠大大降低茶餅病菌的傳播速度，并且減小其影響面積。

2.選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行混合種植

在進(jìn)行茶樹種植的過(guò)程中，茶餅病菌往往會(huì)對(duì)特定的茶樹品種進(jìn)行傳播，并且影響較大。因此為了能夠降低其對(duì)茶樹整體的影響，可以在種植的過(guò)程中采取多品種混合種植的方式進(jìn)行預(yù)防。單一的茶樹品種如果受到病菌的影響將會(huì)出現(xiàn)大面積減產(chǎn)的現(xiàn)象，因?yàn)槠鋫鞑ニ俣容^快，難以對(duì)其采取有效的預(yù)防措施。但是如果多品種混合種植，有些優(yōu)良品種可能受到病菌的影響較小，所以可以在很大程度上提升整個(gè)茶園對(duì)病菌的抗性，避免出現(xiàn)大范圍的影響。

3.加強(qiáng)對(duì)茶園的管理

根據(jù)茶餅病的傳播特點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)，往往在春夏季節(jié)影響較大，并且茶餅病往往會(huì)以雜草為暫時(shí)的寄生體。所以在進(jìn)行預(yù)防的過(guò)程中我們可以針對(duì)其特點(diǎn)采取有效的措施，在春夏季節(jié)加大對(duì)茶餅病的預(yù)防措施，加強(qiáng)對(duì)茶樹生長(zhǎng)狀況的觀察，一旦發(fā)現(xiàn)傳播跡象就應(yīng)該立刻采取防治措施。同時(shí)在茶園管理中應(yīng)該做好雜草的清理工作，防治病菌在雜草中寄生。

3.采用適量的藥物進(jìn)行預(yù)防

藥物防治效果較為明顯，但是在防治過(guò)程中應(yīng)該選擇合適的藥物和藥量?？梢赃x擇的防治藥物有石硫合劑、甲基托布津可濕性粉劑、百菌清可濕性粉劑、多菌靈可濕性粉劑、三唑酮乳油等。石硫合劑可以起到殺菌殺螨蟲作用，安全無(wú)毒，不會(huì)對(duì)茶葉和環(huán)境造成危害，主要用于茶園的全面消毒，可以在冬季噴灑石硫合劑封園消毒。70%甲基托布津可濕性粉劑、75%百菌清可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、20%三唑酮乳油都可以用于茶餅病的防治。

四、結(jié)語(yǔ)

茶餅病是茶葉種植過(guò)程中常見的一種病癥，這種病菌往往會(huì)使得茶樹生長(zhǎng)緩慢，茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)大幅降低，給茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入帶來(lái)巨大的損失。在了解茶餅病的病原和流行特點(diǎn)之后，我們通過(guò)有效的預(yù)防措施能夠大大降低其影響，比如加強(qiáng)對(duì)茶樹的檢疫、選擇優(yōu)良的茶樹品種實(shí)行混合種植、加強(qiáng)茶樹生長(zhǎng)期的管理和防治工作等。當(dāng)然采用必要的藥物防治能夠獲得更加顯著的效果。

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