無(wú)公害大豆高產(chǎn)種植技術(shù)

肖可忠

一、大豆的基本特性

該種植物的根系發(fā)達(dá)且生有根瘤菌，對(duì)空氣中的氮素吸收率較高。這在一定意義上節(jié)約了肥料。易成活，生命力旺盛，粗放管理就能獲得很好的收益。大豆的生長(zhǎng)周期短，成熟期在4個(gè)月左右，生長(zhǎng)周期在120～130d。通常大豆的第一花序生長(zhǎng)在第4～5節(jié)，結(jié)莢在3～4個(gè)，節(jié)節(jié)開(kāi)花結(jié)莢，同時(shí)還有側(cè)蔓生長(zhǎng)，一株在3～4個(gè)左右，側(cè)蔓也能節(jié)節(jié)開(kāi)花結(jié)莢。四季豆的品種有矮生和蔓生兩種，其中矮生大豆耐低溫結(jié)莢，早熟，無(wú)需搭架，大豆的植株在40～50cm，結(jié)莢長(zhǎng)度在10～11cm，產(chǎn)量不高，采收時(shí)間短。蔓生的大豆一般植株在0.3～0.5m左右，需要搭架，有早晚熟之分，結(jié)莢情況類似矮生的四季豆，產(chǎn)量較高，其缺點(diǎn)是用肥多，搭架、扶蔓等工藝交復(fù)雜。

二、大豆的種植特點(diǎn)

大豆對(duì)產(chǎn)地的環(huán)境要求，應(yīng)符合NY5010規(guī)定的條件。選種也是大豆種植的關(guān)鍵，應(yīng)選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的有良好種子，且保證種子符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)需求以及消費(fèi)習(xí)慣。選定好品種之后，將種子晾曬1～2d，但要注意的是嚴(yán)禁曝曬。適時(shí)播種也是大豆種植的要素之一，根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段等因素，擇期播種。保證種子的純度≥97%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥90%，水分≤12%。確定定植密度，每畝667㎡的用種量在2.5～3.5kg左右。

三、播種時(shí)間

大豆可分兩個(gè)播種時(shí)間，春播時(shí)間在每年的4月至5月初開(kāi)始，夏播時(shí)間在每年的6月下旬直7月上中旬左右。當(dāng)然根據(jù)地區(qū)的氣候特點(diǎn)以及海拔高度，尤其是種植區(qū)的環(huán)境特征，高崗、山谷、向陽(yáng)、背坡等，可以適當(dāng)調(diào)整播種時(shí)期，也可以根據(jù)自己以往的種植經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行種植。農(nóng)民可以按照市場(chǎng)的需求時(shí)間確定播種時(shí)間，一般是按照上市時(shí)間前推120d播種為佳。應(yīng)該堅(jiān)持依照客觀規(guī)律的原則，結(jié)合市場(chǎng)的供應(yīng)情況進(jìn)行種植時(shí)間的調(diào)配。同時(shí)保證每畝地的用種量。

四、大豆的茬季

大豆不怕熱、不怕寒，但是還需要一定的溫度。一般是在溫度適宜的春夏季節(jié)最適合其生長(zhǎng)，大豆一般在春夏種植兩茬，可以獲得滿意收獲，適當(dāng)在秋茬多種。不過(guò)也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)需求情況，進(jìn)行種植調(diào)整。

五、整地施肥

在大豆種植前10—15d，就應(yīng)該進(jìn)行深翻地塊，整理成菜畦，寬度一般保持在1.4～1.5m左右，溝以不含水為準(zhǔn)，并且保證畦土?xí)駸峥净?，并在烤曬的過(guò)程中化驗(yàn)pH值，如果pH值低于5.8時(shí)，需要撒播石灰進(jìn)行整改，一般每畝地用石灰50～100kg。大豆在播種前先施基肥，667m2范圍的基肥施用量2000kg，以農(nóng)家肥為最佳，深施在15～20cm的土層中。另外也包括硫鉀復(fù)合肥或優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥，數(shù)量在不超過(guò)20kg為宜，實(shí)施穴施或者拌種。

六、大豆的田間管理

由于大豆喜溫，棚內(nèi)的溫度控制非常重要，從播種到第一片復(fù)葉顯露，這個(gè)階段的溫度控制可以參照育苗期間的溫度要求，采用育苗移栽方式，對(duì)溫度的要求更高些，緩苗期白天28～30℃，晚上不低于18℃，對(duì)于直播的四季豆或者是已經(jīng)緩苗后，應(yīng)該控制白天溫度20～25℃，夜間不低于15℃的范圍內(nèi)。

大豆的生長(zhǎng)對(duì)光照的要求，棚膜應(yīng)選擇透光性好的功能膜，保證生長(zhǎng)期的光照強(qiáng)度和時(shí)間，當(dāng)夏秋季節(jié)，高溫階段適當(dāng)遮陽(yáng)降溫，保證棚內(nèi)具有合適的溫度。

大豆的生長(zhǎng)對(duì)空氣濕度的要求也有關(guān)系，棚內(nèi)的最佳空氣相對(duì)濕度的調(diào)控應(yīng)控制在65～75℃之間為宜。任何農(nóng)作物的生長(zhǎng)離不開(kāi)水和肥，肥水管理對(duì)大豆的生長(zhǎng)尤其重要。通常需要采用膜下滴灌或暗灌的方式。大豆定植后必須要及時(shí)澆水，待到3～5d后再澆灌一次緩苗水，水量不宜過(guò)大，第一花穗開(kāi)花坐莢時(shí)澆第一次水，控制大豆不能徒長(zhǎng)，確保花穗形成。第二次澆水是在主蔓上約三分之二花穗開(kāi)花時(shí)期，當(dāng)生地面顯得稍干時(shí)，就應(yīng)該實(shí)施澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

施肥管理，根據(jù)高山四季豆生育期長(zhǎng)短，采取不同的施肥方式，按照平衡施肥要求施肥，主要施用氮肥和鉀肥。根據(jù)省長(zhǎng)需要，有針對(duì)性地噴施微量元素肥料，追施葉面肥預(yù)防早衰。嚴(yán)禁施用未經(jīng)無(wú)害化處理和重金屬含量超標(biāo)的城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣作為肥料。

七、大豆的病害防治

采用無(wú)菌溫床育苗，控制好溫度，防止低溫、高濕;

播種期間用代森錳鋅或其他允許范圍內(nèi)的高效低毒安全藥劑進(jìn)行拌種，從源頭防止病蟲(chóng)害。

育苗前的整地階段，采用1份硫酸銅，10份生石灰，摻土100份的比例，調(diào)節(jié)土壤的pH值，確保床土適合高山四季豆的生長(zhǎng)。

使用農(nóng)藥保護(hù)大豆生長(zhǎng)不受或者減少病害的威脅。采用64%殺毒礬500倍或其他允許使用的藥物，在發(fā)現(xiàn)病株時(shí)即噴霧，防止病害蔓延。也可用20%龍克菌（噻菌銅）懸浮劑500倍液進(jìn)行噴霧處理，防止大豆的病害發(fā)展。