優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)初探

陳愛芹

（江蘇省鹽城市射陽縣興橋農(nóng)技服務(wù)中心，江蘇 射陽 224311）

油菜是一種非常重要的油料經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，菜籽中含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂，用途廣泛，油菜籽可以用來榨取食用油，其含有豐富的維生素且不含膽固醇和硬脂酸，菜籽餅可以作為飼料，提供豐富的蛋白質(zhì)，根莖葉可以用作有機(jī)肥還田，可以有效改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤養(yǎng)分，減少對環(huán)境的污染，在我國的種植面積廣闊，產(chǎn)量逐漸增加，是部分地區(qū)農(nóng)民提高收入的重要途徑。但是在種植過程中存在病蟲害侵害等問題影響油菜種植產(chǎn)量，應(yīng)用優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)油菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1 油菜栽培地的選擇

想要實現(xiàn)油菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，選擇油菜從栽培地區(qū)是非常重要的，首先，選擇地勢平坦、土層深厚、土質(zhì)結(jié)構(gòu)疏松、土壤肥沃且具有較好的水肥能力的地區(qū)；其次，油菜種植地要選擇遠(yuǎn)離工業(yè)廠區(qū)且土壤、水源未受污染的地區(qū)，保證油菜栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；最后，選擇的油菜種植地1-2年未進(jìn)行油菜或十字花科作物種植，確保種植地中營養(yǎng)成分含量可以滿足油菜生長全程的養(yǎng)分需求。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 種植技術(shù)

2.1.1 油菜品種的選擇及種子處理

油菜種植品種的選擇需要結(jié)合種植地區(qū)的土壤條件、氣候條件、光照條件等因素選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高含油量、低芥酸、低硫苷且具有較強(qiáng)抗病能力的雜交品種，切不可盲目追求產(chǎn)量，也不可盲目跟從其他地區(qū)的種植經(jīng)驗，這將導(dǎo)致油菜種植產(chǎn)量低，影響油菜經(jīng)濟(jì)效益。

2.1.2 種子處理

首先，將油菜種子放置在陽光下晾曬2-3天，每天4小時左右，同時去除病粒、干癟粒，殘粒，保留完整且飽滿的種子，保證種子的發(fā)芽率；其次，將種子浸泡在濃度為5%左右的高錳酸鉀溶液中后晾曬在通風(fēng)陰涼處，既可以對種子消毒，又可以提高種子的發(fā)芽率。

2.1.3 整地

油菜種子較小，對土地的要求較高，所以在油菜進(jìn)行播種之前，先要對種植區(qū)的土地進(jìn)行翻耕整理，具體是：（1）對土地翻耕，清除種植地區(qū)的板結(jié)土塊、上茬根茬、雜草及碎石等雜物；（2）將田中的大塊土破碎整平，提高土壤的疏松性，改善土壤結(jié)構(gòu)，為油菜根系生長提供優(yōu)良的環(huán)境；（3）細(xì)耙溝直，確保廂溝、直溝、圍溝互相連通，以便利于油菜田排水及灌溉。另外，在翻整土地時可以適量添加有機(jī)肥、尿素等肥料作為底肥，提高土壤肥力，為油菜種子發(fā)芽提供養(yǎng)分基礎(chǔ)。

2.1.4 播種

選擇適宜的播種時間對油菜產(chǎn)量具有重要影響，通常油菜的種植時間要根據(jù)種植地區(qū)的氣候條件、光照條件等因素進(jìn)行控制，不宜過早或過晚，否則影響油菜的產(chǎn)量，種植是要選擇適宜的種植密度，既要保證油菜苗可以接收充足的陽光，又要保證油菜苗具有充足的生長空間和較好的通風(fēng)性，油菜的播種方式多采用均勻撒播的形式，在播種之前，施加適量的多效復(fù)合肥和磷肥作為底肥，播種后，用細(xì)土將油菜種子覆蓋，確保種子的發(fā)芽率和出苗率，促進(jìn)油菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2 田間管理

2.2.1 定苗間苗

油菜在生長過程中一旦遇到大風(fēng)等惡劣天氣，油菜苗就會出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，嚴(yán)重影響油菜的生長，因此，在油菜秧苗長出2-3片左右葉片時要進(jìn)行首次間苗工作，在保證行行有苗的情況下，間除弱小、有病、壞死秧苗，去小留大，當(dāng)油菜長出4-5片葉子時，根據(jù)油菜秧苗生長密度及生長情況進(jìn)行二次間苗及定苗工作，將苗間距離控制在合理的范圍內(nèi)，通常將油菜秧苗密度控制在每平方米內(nèi)苗數(shù)為100-120株，這樣合理控制油菜種植密度保證油菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2.2 田間施肥

施肥是保證油菜健康生長和提高油菜種植產(chǎn)量的重要工作，選擇油菜種植地時盡量選擇肥力較高的地區(qū)，但是仍不能滿足油菜生長所需的養(yǎng)分，直接影響油菜的產(chǎn)量和含油量，因此必須對油菜種植進(jìn)行科學(xué)合理施肥，具體是：（1）在整地時施加充足的尿素和有機(jī)復(fù)合肥作為底肥，為油菜初期生長提供充足的養(yǎng)分；（2）定苗后，油菜秧苗生長期間根據(jù)秧苗生長的實際情況科學(xué)合理施加氮磷鉀硼肥，保證油菜秧苗的健康生長；（3）入冬前和油菜花蕾期要做好施肥工作，防止油菜越冬凍傷和花而不實，導(dǎo)致油菜種植產(chǎn)量降低；（4）施肥使用的有機(jī)肥盡量選擇農(nóng)家肥，降低對油菜種植環(huán)境的污染。

2.2.3 灌溉排水

油菜生長過程中根據(jù)土壤干濕情況做好灌溉排水工作，既要保證油菜生長周期內(nèi)水分充足，又要避免雨水過量引起秧苗漬水，保證土壤的透氣性，促進(jìn)油菜根系生長，確保油菜栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2.4 病蟲害防治

蚜蟲、菜青蟲、菌核病、白銹病是油菜種植過程中常見的病蟲害，嚴(yán)重影響油菜種植產(chǎn)量，因此必須做好病蟲害防治工作，可以采用生物防治、物理防治及藥劑防治，防治過程中既要保證病蟲害防治效果，又要減少油菜上的農(nóng)藥殘留，保證油菜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2.5 田間除草

油菜田中的雜草存在會同油菜爭搶養(yǎng)分，導(dǎo)致油菜生長營養(yǎng)不良，進(jìn)而影響產(chǎn)量，所以，必須做好田間除草工作，通常除草工作在油菜秧苗長出4片葉子左右時開始，可以采用兌水的除草劑進(jìn)行噴霧除草，需要注意的是盡量選擇低毒高效且不會傷害油菜的除草劑，另外，也可以利用人工進(jìn)行清除雜草，這樣減少除草劑對油菜生長的影響，提高油菜品質(zhì)。

3 適時收獲

收獲時機(jī)的選擇對油菜產(chǎn)量的影響也是非常重要的，不可過早或過晚，過早油菜籽還有尚未成熟的，影響菜籽的出油率，過晚，油菜籽過度成熟容易脫落至土地，影響菜籽產(chǎn)量，同樣影響出油率，所以油菜收獲時間一般在油菜花落后的一個月左右，葉片變黃開始脫落，80%左右的角果呈黃綠色時，即可進(jìn)行油菜收獲，此時油菜籽的含油量較高，出油率較高，可以帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。