綠茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

陳常田

（日照市茶葉科學(xué)研究所，山東 日照 276800）

近幾年來，地區(qū)栽種綠茶給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了重要的推動作用，綠茶在國內(nèi)外的銷量也明顯增加，具有廣闊的發(fā)展前景。隨著我國生產(chǎn)技術(shù)朝著科技化和規(guī)范化的方向發(fā)展，茶葉栽培技術(shù)也得到了明顯的提升。所以，對茶葉栽培技術(shù)的研究顯得尤為重要，能夠更好的推動農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

茶樹生長期比較長，在最初階段需要投入大量的資金，種植茶樹的成本以及周圍的環(huán)境需要在種植之前提前考察，加強監(jiān)管，保證茶葉的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的同時能夠更好地推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 茶園的建設(shè)

1.1 地址的選擇

為了提升茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，首先需要選擇適合茶樹生長的環(huán)境，為其奠定堅實基礎(chǔ)。茶樹適宜選擇環(huán)境適宜、背風(fēng)向陽、土壤呈酸性、土層較厚、有水澆條件的緩坡區(qū)域。另外，茶園周邊需要保證交通便捷，這樣耕地、噴灑農(nóng)藥、施肥和運輸茶葉都較為方便，經(jīng)濟(jì)效益能夠得到明顯的提升。

1.2 茶園規(guī)劃

在保證茶樹的生長環(huán)境之后，就要對茶園進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，實現(xiàn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。首先需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況以及茶葉的品種要求，合理的設(shè)置茶道，設(shè)置過程中，主要是橫道，輔之以直道，同時還需要加強蓄水和排水管理，保證茶園的灌溉便捷。

2 合理選種、播種

茶樹在適宜的環(huán)境之下種植，經(jīng)過合理的規(guī)劃之后，就需要選擇種子投入生產(chǎn)。種子的產(chǎn)量和質(zhì)量會對茶農(nóng)的收益產(chǎn)生較為直接的影響。

2.1 選種

茶樹品種不同，生長的氣候條件也存在有明顯的差別，所以選擇樹品種時，需要考慮樹種原本的生長環(huán)境是否和當(dāng)?shù)厣L環(huán)境相一致，選擇的樹種要盡可能各個方面都有良好的適應(yīng)性，這樣才能為茶葉產(chǎn)量的提升奠定堅實基礎(chǔ)。與此同時，要盡可能選擇多樣化的樹種類型，這樣消費者的需要得到滿足之外，還能提升最終的產(chǎn)量。茶樹在種植時，要合理的把握茶樹的發(fā)芽和采摘時間，合理栽培種植，提升茶葉的品質(zhì)，這種方式進(jìn)行種植一方面可以提升茶葉的產(chǎn)量，另一方面還可以減少病蟲害對茶樹的傷害。

2.2 適時播種

濕潤的土地和充沛的降水能夠幫助茶籽在最短時間里發(fā)芽扎根，提升茶籽的出苗率。北方茶樹播種時間以“清明”前后為宜。如播種過早，因地溫低，茶籽萌發(fā)遲緩，在土壤中過多地消耗胚體養(yǎng)分，影響出苗和苗情。如播種過晚，幼苗破土?xí)r易遭受干熱天氣危害，不利于出苗和幼苗生長。

2.3 整地、施肥

茶籽播種之前，要合理規(guī)劃區(qū)域，對園地進(jìn)行深翻，施足底肥（有機肥）并加以平整。

底肥（有機肥)的施加會對茶樹產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生久遠(yuǎn)影響，因此要聯(lián)系當(dāng)?shù)貙嶋H情況，科學(xué)施足底肥，同時，在生長季節(jié)要合理追肥，每一次的追肥肥都要定期開展，要根據(jù)茶樹的生長情況確定最終肥料施加量。

3 密植和修剪

3.1 密植

茶樹在栽培過程中，需要聯(lián)系當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r和地理條件合理種植，坡度相對較小的地區(qū)，土畦挖深，土畦和土畦之間的距離需要控制在1.2米；行與行之間的幼苗需要間隔0.25米，幼苗和幼苗之間的距離為33厘米；坡度較大的位置，土畦不管是寬度還是間距只需要保證符合單行的栽植要求即可。不管是選擇何種栽植方式，都要確保每一顆幼苗都有著充足的養(yǎng)分和光照，這樣才能更好的開展后續(xù)的管理工作。

3.2 修剪

茶樹在成齡之后的修剪分成了輕修剪和深修剪兩種，輕修剪通常情況下，是秋茶結(jié)束采摘到春茶開始生長時，利用修剪機將茶樹冠面上方3厘米枝葉減去，深修剪一般是三年到五年一次即可，結(jié)束秋茶的采摘之后，將冠部上方10厘米的弱枝剪除，病枝和弱枝也要順勢剪除。

4 后期管理和采收

4.1 后期管理

新移植的幼苗，緩苗時間是三天，然后根據(jù)土壤的濕潤程度和當(dāng)?shù)氐慕邓亢侠淼脑O(shè)定澆水時間和澆水量，20天后，要施加肥料，肥料的施加要聯(lián)系幼苗的需要，這樣除了保證茶樹健康生長之外，還能夠提升其抵抗病蟲害的能力。

4.2 茶葉采收

茶樹生長過程中，修剪至少要三次，要讓茶樹的高度控制在70厘米，等到幼苗的葉子長到五片左右即可采摘，茶葉在采收時也需要注意的是采高養(yǎng)低，采中間的留下邊上的，盡可能的留三片到四片的葉子，于多數(shù)的成齡葉子需要采取這種方式進(jìn)行采收。

5 綠茶高產(chǎn)栽培技術(shù)對農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響

加強茶樹的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，收獲時，所有的標(biāo)準(zhǔn)都滿足了預(yù)定的目標(biāo)，茶樹的種植也填補了很多地區(qū)的空白。綠茶的高產(chǎn)為當(dāng)?shù)仄渌魑锏姆N植提供了保障，也滿足了國內(nèi)外眾多消費者的需要，更好的推動了當(dāng)?shù)胤N植業(yè)的健康發(fā)展。

6 結(jié)語

綠茶在人們的生活中較為常見，但是有有部分茶農(nóng)沒能真正的認(rèn)識到應(yīng)該采取何種栽培方式提升茶樹的產(chǎn)量。所以，希望未來有越來越多的人了解到綠茶高產(chǎn)栽培的途徑，也要深刻的認(rèn)識到綠茶對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動作用，要對這項工作加以關(guān)注，加大投入力度，更好地推動我國茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。