大果榛子栽培技術(shù)要點(diǎn)探討

王文平

摘 要：榛子因?yàn)楹卸喾N微量元素與礦物質(zhì)，是世界四大干果之一，并且被稱為“堅(jiān)果之王”。我國具有悠久的栽培歷史，東北地區(qū)則是榛子的主產(chǎn)區(qū)。由于野生榛子果實(shí)小，產(chǎn)量低、質(zhì)量差而難以達(dá)到人們的消費(fèi)要求，從而逐漸退出市場。而后通過將引進(jìn)的歐洲優(yōu)良榛子品種和野生歐平榛雜交而形成大果榛子則成為了當(dāng)前的主要栽種品種，大果榛子的優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)大、口感好、抗逆性強(qiáng)等。本文從品種選擇、土壤選擇、幼苗繁育三個方面闡述了大果榛子的栽培技術(shù)要點(diǎn)，并介紹了其后期管理主要技術(shù)，希望為生產(chǎn)提供一定幫助。

關(guān)鍵詞：大果榛子;栽培技術(shù);管理技術(shù)

大果榛子也有平歐雜種榛之稱，是一種由歐洲榛與平榛雜交培養(yǎng)形成的新品種，其營養(yǎng)非常豐富，且抗寒性及適應(yīng)能力都極強(qiáng)。大果榛子在實(shí)際種植生產(chǎn)過程中，對管理技術(shù)要求比較高，但是其栽培技術(shù)相對簡便。所以，為了更好的調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)積極發(fā)展大果榛子，以此提高人們整體經(jīng)濟(jì)水平，獲得更高的收益。

一、大果榛子的栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

1.品種選擇

大果榛子的栽培基礎(chǔ)就是選種。因?yàn)槲覈鴤鹘y(tǒng)榛子果實(shí)小、產(chǎn)量不高且質(zhì)地堅(jiān)硬，所以難以滿足市場需求。平歐大果榛子就成為了當(dāng)前市場的主流產(chǎn)品，我國東北等地區(qū)的種植品種也主要是平歐大果榛子。今后，應(yīng)基于平歐大果榛子來加強(qiáng)引進(jìn)玉墜、達(dá)維以及遼榛等多種新品種，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)化改進(jìn)大果榛子的種植結(jié)構(gòu)，有效增強(qiáng)大果榛子的抗病性。因?yàn)槠綒W大果榛子屬于雌雄同株、異花授粉，所以同一榛園中應(yīng)引入3棵以上花期相同或相似的品種作為授粉樹，比例需要控制在（5～6）∶1。

2.土壤條件

大果榛子樹種對栽種條件具有較高要求，雨后的一至兩天內(nèi)是土壤的最佳狀態(tài)時期，在測量并確定土壤中不同營養(yǎng)熵值的穩(wěn)定性之后，才可以栽種大果榛子。在栽種大果榛子時，需要注意以下三方面：首先是明確植穴。大果榛子植穴深度與長度應(yīng)分別是50～60㎝和80㎝，事先需要將腐熟的農(nóng)家肥和有機(jī)肥覆蓋于植穴底部，再重復(fù)混合表層之上，之后將表層熟土覆蓋在覆蓋層上，防止榛苗由于直接接觸肥料而燒傷根部，影響到植株的正常生長。其次是榛苗的放置。在榛苗放置之前，需要先對榛苗根部進(jìn)行適當(dāng)修剪，主要是由于根系過長容易對榛苗的正常生長帶來不利影響，致使榛苗難以充分吸收土壤中的養(yǎng)分。所以，需要將榛苗的根系修剪三分之一左右，并讓根部蘸上一些泥漿。在放置榛苗時，需要保證榛苗位于植穴中心位置，之后將榛苗根系舒展開，緩慢的放置，讓榛苗可以充分、整體的接觸土壤，不可以過緊或過松。在此基礎(chǔ)上，用土覆蓋根部，踩實(shí)表面。最后是注重栽植深度。榛苗栽植必須保證深淺適當(dāng)，一般地面與根莖是保持5～10㎝的距離，不可以栽植過深，在踩實(shí)后，進(jìn)行澆水工作，在水全面滲透進(jìn)土壤之后，才能進(jìn)行施肥與鋪蓋地膜事項(xiàng)。通過這種方式，能有效鎖住水分，讓土壤不會出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，有助于有益菌的生長與繁殖;同時可以提升地表溫度，促使大果榛子萌發(fā)新根，并大幅度降低死亡率;此外，還可以避免附近生長雜草。

3.幼苗繁育

榛子幼苗繁育相對緩慢，主要是通過串繁育方式來實(shí)現(xiàn)。在榛果生長不受影響的前提下，通過母樹基部幼苗來加以繁育幼苗。一年左右的榛樹不可以繁育幼苗，兩年左右的才可以繁育2～3株幼苗，規(guī)律也就是年限越久的榛樹可以繁育越多的幼苗。在具體的幼苗繁育當(dāng)中，主要是采取榛樹母體串生出的幼苗加以繁育，繁育時間通常是7月中旬。繁育方法是用鐵線把幼苗根部圍住，纏繞高度3～4㎝，之后噴灑生根劑，覆蓋細(xì)沙踩實(shí)。榛樹幼苗繁育密度通常要求不可以小于3m，也不大于6m，但是若想早期豐產(chǎn)，可以將繁育密度增大一些。

二、大果榛子的后期管理技術(shù)

1.病蟲害防治

作為雜交品種，大果榛子比較少出現(xiàn)病蟲害。當(dāng)中的主要害蟲是象實(shí)蟲，這種害蟲啃食榛苗的嫩芽、葉及枝，導(dǎo)致嫩葉被啃食成針孔狀，嫩枝折斷甚至對新枝的生長發(fā)育產(chǎn)生影響。幼蟲對堅(jiān)果仁帶來危害，導(dǎo)致果殼出現(xiàn)鉆孔，同時破壞果仁?？梢圆扇≡诔上x產(chǎn)卵之前使用藥劑，主要是在5月中旬-7月上旬使用，采用60%的D—M合劑0.33%溶液來殺蟲，間隔半個月噴灑2次。此外，大果榛子相對容易出現(xiàn)的病害是白粉病，在發(fā)病時，植物葉片容易出現(xiàn)黃斑，同時黃斑上逐漸長出白粉，使得植株葉子營養(yǎng)不良，提前凋落?？梢栽?-6月初，采取向葉片噴灑50%多菌靈可濕性粉劑0.1～0.167%溶液。

2.冬季保護(hù)

榛子可以在一定環(huán)境下可以越冬生長，但是相對常見的情況是樹木抽條，抽條主要是因?yàn)榇蠊蛔由L不夠健碩，在冬季容易出現(xiàn)枝條干枯問題，失水而導(dǎo)致抽條。所以，可以采取以下三種方式來預(yù)防植株抽條：首先是植株葉子在秋季凋落之后，向根部澆灌封凍水，在春季前后用農(nóng)膜覆蓋上落葉，形成50～60㎝高的半圓形土埂，以此提高土壤表面溫度，同時減少土壤水分蒸發(fā)，有助于土壤根部解凍;其次是土壤隨時保持水分，為植株生長前期提供充足的水分和肥料，生長后期就可以不必再施肥;最后是在早春期間，對植株噴涂高脂膜，通過這種方式來降低樹體水分蒸發(fā)。

3.整體修剪

本土栽培是以單干形為主，這種樹形需要保留一個主干，干高50～70㎝，主干上選留3～4個分布均勻的主枝，主枝上需要選留側(cè)枝，側(cè)枝上需要留有生副側(cè)枝與結(jié)果母枝。從而形成矮主干，上部分是自然開心形樹冠。在冬季，需要在榛樹休眠期進(jìn)行修剪，通常是在春季樹液沒有流動之前，當(dāng)?shù)氐?月份進(jìn)行修剪。盛果期的植株，各主枝的延長枝應(yīng)修剪掉或，從而促進(jìn)新枝生長。樹冠內(nèi)膛小支，需要修剪細(xì)弱枝與下重枝，保留其他短枝，讓其發(fā)展成為母枝。為了有效提高花芽量與產(chǎn)量，不應(yīng)修剪中庸枝與短枝，只需要些微修剪各主側(cè)枝的延長枝即刻。

三、結(jié)語

總之，大果榛子屬于我國一種經(jīng)濟(jì)林干果樹木，擁有相對廣闊的市場與較高的營養(yǎng)價值，獲得了人們的普遍喜愛。種植人員在種植時，應(yīng)在形成大果榛子栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化操作系統(tǒng)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)育種，優(yōu)化品種選擇，科學(xué)的進(jìn)行種植管理操作，以此全面提升大果榛子生長的有效性目的，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

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