沁源縣優(yōu)質(zhì)夏季草莓栽培管理技術(shù)

樊琳

沁源縣地處太行山腹地，屬黃土高原區(qū)，暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，海拔較高，氣候冷涼，晝夜溫差大，平均海拔1400米，年平均氣溫5.6℃，年相對(duì)濕度平均65%，無(wú)霜期120天左右，非常適宜大棚夏季草莓的種植。2012年在縣政府的鼓勵(lì)和支持下，山西好樂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開始對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行建設(shè)開發(fā)，實(shí)現(xiàn)草莓種植、銷售和農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游等綜合體的項(xiàng)目的建設(shè)。經(jīng)過近年來(lái)的不斷發(fā)展，我縣目前擁有四個(gè)種植基地，大棚740座，占地1000畝，涉及三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，四個(gè)行政村，產(chǎn)品質(zhì)地優(yōu)良，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、深圳、太原、鄭州、石家莊等城市，是當(dāng)前我縣最具發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)?，F(xiàn)將優(yōu)質(zhì)夏季草莓栽培管理技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、夏季草莓定植前的準(zhǔn)備

1.選地。由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，所以要選擇土壤肥沃，質(zhì)地疏松，排灌方便，保水保肥能力強(qiáng)，通氣性良好、易改良的中性或偏酸性的土壤種植，土壤的PH值基本達(dá)到5.8～6.5之間。

2.施肥與整地。夏季草莓是一年一栽制，基肥必須施足，畝施腐熟的有機(jī)肥5000～8000㎏，主要為牛糞、羊糞等。通過深翻土壤20～25㎝，使土壤達(dá)到耙細(xì)、整平。

3.起壟。由于草莓植株矮小，呈半平臥叢狀生長(zhǎng)，所以采用南北行向的高壟栽培，這樣不僅改善了草莓的通風(fēng)透光條件，減少漿果周圍的濕度，也使果實(shí)感病輕、品質(zhì)好。起壟的標(biāo)準(zhǔn)：起壟時(shí)壟高40㎝，壟寬為：上寬40㎝，下寬60㎝，呈梯形，壟溝寬30㎝。

4.鋪設(shè)滴灌系統(tǒng)，安裝供水管道。由于草莓采用滴灌方式澆水，所以打好壟后又安裝了供水管，在條件好點(diǎn)的好樂草莓基地，同時(shí)又安裝了一套水肥自動(dòng)化一體系統(tǒng)，通過它可以為每個(gè)棚甚至每棵草莓精確的提供生長(zhǎng)所需的水肥。

5.鋪地膜。地膜選用的是寬1.5米銀黑膜，兩端必須拉緊壓實(shí)。

二、夏季草莓定植技術(shù)要點(diǎn)

1.定植時(shí)間、密度和深度。我縣夏季草莓的定植時(shí)間為3月下旬，定植每壟栽2行，株距為25㎝，畝栽苗都在4500～5000株，深度以“深不埋心，淺不露根”，使苗心基部與土面平行為標(biāo)準(zhǔn)。

2.定植的方向。根據(jù)草莓莖呈弓背形，花序從弓背處離心生出的生長(zhǎng)特性，在定植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝向壟邊。

3.定植后及時(shí)進(jìn)行澆水。定植好后澆透水，做到一周內(nèi)勤澆水，以“濕而不澇，干而不旱”為原則，以利緩苗。

三、夏季草莓管理技術(shù)要點(diǎn)

1.控制適宜的溫濕度。夏季草莓生長(zhǎng)的適溫是18～25℃，濕度是70～80%，主要措施是通過遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰和通風(fēng)口降溫降濕，使棚內(nèi)溫度控制在28℃，濕度60～70%。

2.加強(qiáng)水肥管理。由于夏季溫度較高，在水肥管理上我們以勤澆水抓時(shí)機(jī)施肥為原則，每2-3天澆水一次，開花后追施葉面肥，每畝噴施磷酸二氫鉀200～300克兌水1000倍。噴施時(shí)間在晴天下午或陰天進(jìn)行，噴霧時(shí)要對(duì)準(zhǔn)葉背面。

3.摘葉疏果。發(fā)現(xiàn)植株下部葉片開始變黃時(shí)，就摘除葉柄基部老葉，每株留10～15片葉。一旦發(fā)現(xiàn)病葉也一并及時(shí)摘除，每30-40天摘葉一次，直至拉秧為止。果實(shí)0.7cm大小時(shí)，如發(fā)現(xiàn)畸形果也一并疏除，一般每花序留3～4個(gè)。

4.適時(shí)采收。在果實(shí)70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收，采摘時(shí)間掌握在早上4-9時(shí)進(jìn)行，不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。

四、夏季草莓綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

為確保草莓品質(zhì)優(yōu)良，在病蟲害防治上，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)防治、科學(xué)使用化學(xué)防治。具體防治措施如下：

1.農(nóng)業(yè)防治。選用抗病、豐產(chǎn)品種和脫毒種苗（我縣種植的主要品種是美國(guó)蒙特瑞、波特拉）;合理輪作;培育壯苗;加強(qiáng)雜草管理和園區(qū)衛(wèi)生清理;及時(shí)將老葉、病苗清除燒毀或深埋;科學(xué)施肥，合理灌溉。特別是在秋冬深翻土壤中結(jié)合土壤處理，達(dá)到殺滅越冬病蟲的效果。

2.物理防治。棚內(nèi)懸掛兩行黃色粘蟲板，每十米一塊，誘殺蚜蟲和白粉虱，懸掛藍(lán)色粘蟲板一行誘殺薊馬;在棚內(nèi)風(fēng)口處設(shè)置0.18cm白色防蟲網(wǎng)，防止蚜蟲和白粉虱等害蟲侵入;配制糖醋誘殺液誘殺夜蛾;通過麥麩和敵百蟲配成毒餌誘殺地下害蟲。

3.生物防治。在苗期施用白僵菌防治地下害蟲;到盛果期使用蘇云金桿菌防治夜蛾、捕食螨防治紅蜘蛛等。

4.生態(tài)防治。開花和座果期控制棚室環(huán)境條件，溫度控制在23～25度，空氣濕度控制在40～50%。

5.化學(xué)防治。按照綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則嚴(yán)格施藥。特別注重輪換用藥，合理混用。

（1）泡苗殺菌：25%醚菌酯（懸浮劑）3000倍液浸泡植株15分鐘。

（2）定植后2片葉子后使用廣譜性殺菌劑灌根預(yù)防根部病害：代森錳鋅1000倍。

（3）3葉1心時(shí)，葉面噴霧使用廣譜性殺菌劑加殺螨劑、殺蟲劑防止病蟲害：殺螨類：噻螨酮1500倍+聯(lián)苯肼酯3000倍;殺蟲：高效氯氰菊酯1000倍;殺菌劑：醚菌酯3000倍和寧南霉素1000倍。

（4）針對(duì)花果期薊馬、蚜蟲用藥：交替使用每個(gè)產(chǎn)品使用2次/季。氟啶蟲酰胺1500倍、噻蟲嗪3000倍、螺蟲-噻蟲啉1500倍、乙基多殺菌素1500倍。

（5）白粉病的防治：①醚菌酯1500倍。②寧南霉素1000倍。③吡唑嘧菌酯1000倍。④硫磺合硫劑。在白粉病嚴(yán)重的個(gè)別棚，上述四種藥交替進(jìn)行使用。

五、取得的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

通過不斷的鉆研和技術(shù)改良，進(jìn)一步提升了草莓種植的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

1.取得的經(jīng)濟(jì)效益

通過對(duì)夏季草莓種植實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化管理，嚴(yán)格把控各個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，達(dá)到了如下效果：此次優(yōu)質(zhì)夏季草莓種植面積1006畝，最高單產(chǎn)2500.8公斤，最低單產(chǎn)1800.3公斤，平均畝產(chǎn)量達(dá)到2006.4公斤，按30元每公斤計(jì)算，平均畝收益達(dá)到60192元，總收入達(dá)6055.3萬(wàn)元。比傳統(tǒng)種植平均畝增產(chǎn)306.4公斤，按每公斤30元計(jì)算，畝增收9192元，共計(jì)增收924.7萬(wàn)元。

2.取得的社會(huì)效益

通過該項(xiàng)目的實(shí)施，一是解決了我縣優(yōu)質(zhì)夏季草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)空白問題;二是通過新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步發(fā)揮了我縣的草莓生產(chǎn)潛力，生產(chǎn)出產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格好的綠色草莓，給全縣草莓種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了示范和帶動(dòng)作用;三是解決了鄉(xiāng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問題，為我縣脫貧攻堅(jiān)工作起到了助推作用。