1歲內(nèi)，這些食物千萬(wàn)不要吃

米湯

米湯是曾經(jīng)好幾個(gè)世紀(jì)中國(guó)人標(biāo)配的輔食首選。很多老一輩的人會(huì)非常迷信米湯養(yǎng)人。至今仍有很多人認(rèn)為米湯，是寶寶的最佳輔食。但真相是米湯除了少許的碳水化合物以外，幾乎沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

從前那個(gè)年代，經(jīng)濟(jì)條件限制，沒(méi)有更好的食品給寶寶，所以不得不用相對(duì)好吸收的米湯作為輔食，是當(dāng)時(shí)條件下的無(wú)奈選擇。而且，大米富集的重金屬等污染物，在米湯中砷含量比較高，強(qiáng)烈不建議給寶寶吃。自制米粉，由于不含鐵，也不是寶寶輔食的優(yōu)選。

怎么才能去除大米中富集的砷呢？煮稀飯倒掉多余的米湯是個(gè)去除無(wú)機(jī)砷的好辦法。

寶寶初添加輔食，可以選擇強(qiáng)化了鐵的營(yíng)養(yǎng)米粉，還可以選擇營(yíng)養(yǎng)麥粉、營(yíng)養(yǎng)燕麥粉等等營(yíng)養(yǎng)谷物，谷物食材除了水稻，還有小麥、玉米、小米、燕麥等等多種選擇，多樣化飲食才是健康王道。

不要再抱著“米湯養(yǎng)人”的認(rèn)知不放了。如今既然有更好的選擇，當(dāng)然是選營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、更符合寶寶營(yíng)養(yǎng)需要的輔食啦！

蜂蜜

坊間關(guān)于蜂蜜的“美好”傳說(shuō)數(shù)不勝數(shù)，在保健功效方面更是神奇得不得了，受到大眾的一致追捧，被奉為送禮佳品。

但是，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，蜂蜜中大部分是糖，剩下的少部分是水，而那剩下微乎其微的成分還不能明確具備營(yíng)養(yǎng)。所以，蜂蜜只是一種高熱量、營(yíng)養(yǎng)單一的食品。

而且，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌，對(duì)消化系統(tǒng)還未完善的小寶寶來(lái)說(shuō)，很可能引起“中毒”的風(fēng)險(xiǎn)。所以，1歲以內(nèi)嬰幼兒的輔食中，不建議添加蜂蜜。當(dāng)然，1歲以后的寶寶咳嗽，蜂蜜可能有點(diǎn)幫助，但一定記得只能用在1歲以上。

果汁

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)，把果汁拉入了1歲以內(nèi)寶寶禁止攝入的黑名單。

有些家長(zhǎng)可能因?yàn)閷殞毑粣?ài)吃水果，而將水果榨成汁喂給他?？墒?，在果肉榨汁后，果汁中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是水，次要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物，起到關(guān)鍵作用的膳食纖維幾乎為0。大部分不易溶于水的果膠、膳食纖維、鈣、鐵等礦物質(zhì)，都留在了殘?jiān)小?/p>

果汁不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)寶寶的健康存在很大威脅。一旦讓寶寶養(yǎng)成了喝果汁的習(xí)慣，可能導(dǎo)致他們?cè)谖磥?lái)只喜歡喝甜味飲料而拒絕喝白水，這給超重和肥胖癥埋下隱患。

部分果汁中的糖分在不能被寶寶吸收的情況下，會(huì)被結(jié)腸中的細(xì)菌發(fā)酵，但當(dāng)碳水化合物過(guò)多時(shí)，會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)，引起寶寶滲透性腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。

而且，自己家鮮榨的果汁，還存在衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的安全隱患。沒(méi)有經(jīng)過(guò)滅菌的果汁，可能存在大腸桿菌、沙門氏菌等，威脅著寶寶的健康。不要用果汁給寶寶喂藥。而且，長(zhǎng)期喝果汁對(duì)寶寶的牙齒也不好，可能形成齲齒。

即使1歲以上的兒童，也應(yīng)該嚴(yán)格控制果汁的攝入量，并警惕未經(jīng)殺菌的鮮榨果汁可能帶來(lái)的大腸桿菌、沙門氏菌感染的問(wèn)題。

鹽

據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，1歲以內(nèi)的寶寶不需要額外吃鹽。

0～6個(gè)月以內(nèi)的寶寶主要吃母乳或配方奶，其中的鈉足夠滿足寶寶的需求。7～12個(gè)月添加輔食的寶寶，母乳、配方奶及輔食食材中都同樣含有不同份額的鈉。

所以，只要是飲食正常的寶寶，食物中的天然鈉就完全可以滿足寶寶的生理需求。過(guò)多的鹽量攝入會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)使口腔唾液減少，從而引起呼吸道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

同時(shí)攝入鹽分過(guò)多還會(huì)打破體內(nèi)代謝平衡，影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。甚至對(duì)以后的身體健康埋下高血壓、糖尿病、成人肥胖、心血管疾病等隱患。

而且《中國(guó)居民膳食指南》也建議，寶寶的膳食口味以清淡為主，不應(yīng)過(guò)咸。

糖

糖也不應(yīng)給寶寶額外添加。

寶寶的輔食應(yīng)該保持清淡的口味，無(wú)論是鹽、糖還是其他的調(diào)料都不應(yīng)給寶寶加。給寶寶吃糖，很容易形成他無(wú)甜不吃的口味。

這不僅對(duì)寶寶的牙齒有影響，還會(huì)因?qū)殞殧z入糖過(guò)多而引起肥胖。甚至?xí)黾映赡旰蠡继悄虿　⒛I臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

家長(zhǎng)更不應(yīng)該因?yàn)閷殞毑粣?ài)吃輔食而用甜味來(lái)逗引寶寶，要知道寶寶對(duì)甜味可是敏感得很，一旦愛(ài)上就很難戒掉哦。千萬(wàn)不要給寶寶的白水里添加白砂糖或是葡萄糖。

整粒堅(jiān)果

說(shuō)到堅(jiān)果，很多聰明的媽媽肯定想到，堅(jiān)果容易使寶寶過(guò)敏。但除了過(guò)敏外，堅(jiān)果還存在另一個(gè)巨大的安全隱患——異物卡喉。

3歲以前，寶寶吞咽能力及咀嚼能力并不完善，而堅(jiān)果一般都比較硬，很容易卡住寶寶的喉嚨，一個(gè)不小心就會(huì)引起窒息。而且類似容易噎到寶寶的果凍、帶核水果、多刺的魚、爆米花等食物，都不應(yīng)該給他吃。

如果是特別有營(yíng)養(yǎng)的食物，例如堅(jiān)果，在輔食制作時(shí)（不過(guò)敏），最好是磨成粉或碾碎后添加到食物中。

含汞高的魚

魚肉質(zhì)嫩，富含DHA及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，非常適合寶寶吃。但是，并不是所有的魚都能給寶寶吃。

有些食物鏈層級(jí)很高的大型肉食性魚類，如金槍魚、旗魚、鯊魚、劍魚等自身的汞含量很大，食用后會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，所以，還是少吃為好。

1.寶寶添加輔食后，在不過(guò)敏的前提下就可以添加魚類。

2.可以按照低汞少刺的原則，選擇三文魚、鱈魚、桂魚、鱸魚給孩子食用。

3.1歲以內(nèi)給寶寶吃魚不要加任何食鹽、醬油、味精等調(diào)味品，天然的魚肉自帶鮮味，海魚更是自帶咸味。

如果去腥可以選擇蔥姜、檸檬等天然食材。做法也推薦以清蒸為主。

純牛奶

1歲以內(nèi)的寶寶最應(yīng)該喝的是母乳，如果母乳不足，也應(yīng)該喝配方奶而不是純牛奶。

純牛奶對(duì)小嬰兒來(lái)說(shuō)含有高濃度的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，不能被寶寶完全吸收，會(huì)給尚未發(fā)育成熟的嬰兒的腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。所以不應(yīng)該給1歲內(nèi)的寶寶喂食純牛奶。

但是，對(duì)于1歲以上的幼兒來(lái)說(shuō)，只要對(duì)牛奶不過(guò)敏的寶寶都可以逐漸嘗試喝起來(lái)哦。

煮菜水

煮食青菜的水里面，除了水沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)成分，更不會(huì)因?yàn)橹筮^(guò)青菜就富含維生素，也許因?yàn)樯囟粗伾诲e(cuò)，但對(duì)寶寶真的沒(méi)有什么好處。

而且，蔬菜里面可能含有的化肥和農(nóng)藥，也會(huì)留在湯水里面。這就不僅僅是沒(méi)有好處，反而是有害的了，所以，還是不要給寶寶喝菜水了吧。

重口味加工食品

除了上面我們提到的以外，還有一些重口味的食物也應(yīng)該不給或少給寶寶吃。

常見(jiàn)的高熱量的巧克力、甜甜圈等甜食，不僅營(yíng)養(yǎng)單一，長(zhǎng)期食用還會(huì)造成寶寶肥胖和蛀牙，所以不能因?yàn)閷殞殣?ài)吃而給寶寶吃哦。

家長(zhǎng)在逛超市的時(shí)候，要養(yǎng)成查看食物成分表的習(xí)慣，給寶寶選擇營(yíng)養(yǎng)豐富又加工簡(jiǎn)單的產(chǎn)品。

還有一些醬制品、腌制品等添加多種調(diào)料的下飯菜，也不應(yīng)該給寶寶吃。其中鹽含量過(guò)高，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于寶寶健康。