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      飯菜香

      2020-03-16 03:36:18唐子棋
      莫愁·小作家 2020年2期
      關鍵詞:炒青菜肉絲油鍋

      放學回到家,我宣布今晚由我來做晚餐。終于到我大顯身手的時候啦,“傳聞”我做的飯是王者級別,用一句詩便是“此飯只應天上有,人間難得嘗幾回”。

      今晚,我必須拿出我的王者套餐來慰勞我的家人們。

      第一道菜是“綠中幾點白”。食材是大蒜、肉絲。在切大蒜的時候,難免有些尷尬,當我右手揮起菜刀切菜時,我的左手手指仿佛進行了賽跑,“遙遙領先”的是食指先生,“緊跟隨后”的是中指和大拇指,“倒數第二”的是無名指,“正在徒步”的是小拇指。我按這個順序把左手放在大蒜上,右手揮起菜刀“噔噔噔”一聲聲響,一掰掰大蒜都“骨肉分離”了,而我的食指也差點“英勇犧牲”,當時菜刀離我的手指只有0.1毫米的距離。

      在炒菜的過程中,我的操作還是很嫻熟和平穩(wěn)的,我先把肉絲在油鍋中翻炒,放入姜片、料酒等調料,再把切好的大蒜倒入鍋中繼續(xù)翻炒。手中的鍋鏟在空中上下旋轉、滑落著,不時與鍋底相撞,發(fā)出一陣陣清脆的“交響樂”。幾分鐘后,一盤大蒜炒肉絲完工啦。

      接下來的一道菜是“涼拌田園”,把萵苣和胡蘿卜都切成絲,然后混合攪拌。紅綠搭配,看著就有食欲。另外,我還做了一道炒青菜。炒青菜時有點尷尬,當我把青菜倒入油鍋時,油鍋“嗞”的一聲把我嚇了一大跳,我差點把裝青菜的籃子扔進鍋里。炒菜時,一滴油濺到我手上,我又差點把鏟子扔進鍋里。戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢中,一盤炒青菜上了桌,同時一道粉絲牛肉湯也新鮮出爐。

      飯桌上,一家人品嘗著我做的“王者套餐”,紛紛豎起了大拇指,贊嘆不已。我心里也美滋滋的。

      唐子棋:江蘇省張家港市外國語學校(北區(qū))初一(8)班學生

      指導老師:趙玥

      編輯 張秀格 gegepretty@163.com

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