文/劉義玲 胡麗君
自2016年10月馬云在云棲大會上提出“新零售”概念后,新零售逐漸受到學(xué)界和業(yè)界的廣泛關(guān)注。新零售,即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托,通過運用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段,對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級改造,進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,并對線上服務(wù)、線下體驗以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。正如阿里巴巴集團CEO張勇所說,走向新零售的核心是基于從以商品為核心到以內(nèi)容為核心的消費洞察重構(gòu)起點,觸發(fā)完成在企業(yè)內(nèi)部的組織之間的重構(gòu)、職能之間的重構(gòu),充分利用互聯(lián)網(wǎng)爆發(fā)新零售力量。
我國母嬰行業(yè)起步時間較晚,但發(fā)展迅速。筆者選取樂友和孩子王兩家母嬰零售企業(yè),分析傳統(tǒng)母嬰連鎖店的全渠道戰(zhàn)略布局方法,研究母嬰零售企業(yè)如何在新零售背景下借勢發(fā)展實施全渠道戰(zhàn)略,對于研究其他行業(yè)探索新零售也是一個有益的借鑒。
長期以來,我國母嬰產(chǎn)品在線下實體店銷售,例如雜貨店、綜合超市、百貨商場、購物中心、母嬰用品專賣店等。上世紀(jì)90年代末,母嬰線上渠道開始布局。部分門戶網(wǎng)站上開辟出育兒頻道介紹母嬰相關(guān)知識,網(wǎng)頁上含有母嬰企業(yè)信息、廣告等。此時,門戶網(wǎng)站育兒頻道無法與消費者互動交流,不能滿足消費需要,不能稱之為母嬰電商企業(yè)。
從本世紀(jì)初到2010年前,母嬰行業(yè)處于啟動發(fā)展期,母嬰零售渠道開始豐富起來。線下從母嬰店擴展到母嬰大賣場、目錄電話銷售的精品店、便利店等;線上母嬰電商企業(yè)逐漸出現(xiàn),母嬰類社區(qū)涌現(xiàn)。例如,樂友網(wǎng)(www.leyou.com)于2000年正式開通,2004年10月樂友會員目錄創(chuàng)刊,樂友首創(chuàng)連鎖店+網(wǎng)上商城+直購目錄“三位一體”營銷模式。這一模式迅速在孕嬰童業(yè)普及,對業(yè)界影響深遠(yuǎn)。紅孩子于2004年6月在北京成立,采用“目錄銷售+網(wǎng)絡(luò)銷售”的方式。媽媽網(wǎng)于2006年3月在北京成立,2007年寶寶樹上線,兩者皆從母嬰社區(qū)起家。2009年孩子王成立,定位為專業(yè)從事準(zhǔn)媽媽以及0~14歲兒童商品一站式購物并提供全方位增值服務(wù)的母嬰童行業(yè)零售領(lǐng)軍品牌。
我國在2011年、2013年、2015年先后實施雙獨二孩、單獨二孩、全面二孩政策,母嬰群體不斷壯大,消費能力逐漸增強,一系列的利好消息讓更多創(chuàng)業(yè)者嗅到商機。2011~2015年,網(wǎng)購成為重要消費場景,母嬰行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期,綜合平臺進(jìn)入母嬰電商市場,垂直母嬰電商平臺相繼上線,母嬰社區(qū)開始布局電商業(yè)務(wù),跨境電商迅速發(fā)展,行業(yè)集中度提高,合并整合為主調(diào)。同時,母嬰企業(yè)加快移動端開發(fā),垂直細(xì)分的母嬰電商、工具、社區(qū)等APP涌現(xiàn),個性化特征顯著。2012年,蘇寧收購紅孩子,開始發(fā)力母嬰市場。2014年,蜜芽寶貝、貝貝網(wǎng)、辣媽商城、寶貝格子、美囤媽媽等先后上線。
隨著母嬰電商獲取顧客成本的逐漸提高,母嬰商品網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)模占母嬰行業(yè)市場規(guī)模的比率增長放緩,母嬰市場回歸理性。2016年后,母嬰電商企業(yè)深挖消費者需求,差異化經(jīng)營,精細(xì)化運作,以多元化的家庭服務(wù)為方向,打破行業(yè)邊界,與育兒、早教、健康、親子、金融等行業(yè)融合,開拓多種消費場景,實現(xiàn)線上線下資源整合協(xié)同,布局全產(chǎn)業(yè)鏈成為主要趨勢。截至2019年6月30日,蘇寧紅孩子全國門店達(dá)到172家。
母嬰零售渠道狹窄,上游是約4000家力量分散、體量小的品牌供應(yīng)商,下游是近3億需求分散的龐大市場規(guī)模,母嬰行業(yè)具有啞鈴形特征。母嬰行業(yè)藍(lán)海吸引眾多零售企業(yè)進(jìn)入,市場上除線下的母嬰連鎖店、商場百貨、超市大賣場等傳統(tǒng)渠道外,線上還有主做母嬰社區(qū)或工具的親寶寶、寶寶樹、媽媽網(wǎng)、辣媽幫,有主做銷售的綜合電商天貓母嬰、京東、蘇寧易購,有主做銷售的垂直電商貝貝網(wǎng)、蜜芽寶貝、美麗媽媽,有全渠道零售商樂友孕嬰童、孩子王、紅孩子、愛嬰堂。線上流量入口多元化,包括網(wǎng)上商城、APP、社群、公眾號、小程序、微商等。
表1 各類型母嬰零售線下渠道優(yōu)劣勢對比分析
表2 各類型母嬰零售電商企業(yè)特點
表3 樂友的發(fā)展歷程
各類型母嬰零售線下渠道優(yōu)劣勢對比分析,如表1所示;各類型母嬰零售電商企業(yè)特點,如表2所示。
近年來,互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展,母嬰企業(yè)的電商平臺對實體零售產(chǎn)生了巨大沖擊。電商平臺打破了產(chǎn)品在價格、品牌、時間與地理等方面的局限,降低了消費者的消費成本、豐富了產(chǎn)品體系,同時也縮短了流通環(huán)節(jié),線上零售份額逐年增長。我國母嬰市場渠道結(jié)構(gòu)情況,如圖1所示。
我國母嬰商品線上渠道,在經(jīng)歷2013~2016年電商行業(yè)爆發(fā)帶來的渠道高速擴容后,近三年來增速已趨于放緩,母嬰消費“重質(zhì)輕價”的特殊性決定線下渠道仍為市場主流。受益于一站式服務(wù)購物、專業(yè)化服務(wù)、品牌信任度高等渠道優(yōu)勢,母嬰連鎖店的市場份額正在不斷上升。從經(jīng)營模式上看,母嬰連鎖店主要分為直營和加盟兩種模式。直營模式對商品和服務(wù)有較強管控力,定位于高端市場,門店一般布局在一、二線城市的購物中心。加盟模式管理上較為松散,以街邊店為主,主要布局在二、三線城市甚至更下沉市場。
目前,我國連鎖母嬰市場集中度較低,市場較為分散,尚未形成覆蓋全國的壟斷性優(yōu)勢。伴隨著母嬰連鎖行業(yè)的快速增長,龍頭企業(yè)正在加大門店布局?jǐn)U張力度,提升市場份額。
為確保研究案例的信度和效度,筆者通過多種渠道獲取資料,如樂友和孩子王的企業(yè)官方網(wǎng)站,知網(wǎng)、維普和萬方等數(shù)據(jù)庫,網(wǎng)絡(luò)和社交媒體,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的官方演講和年度報告,線下門店和線上渠道消費購物體驗等。
(1)樂友企業(yè)簡介。樂友成立于 1999 年,是安全健康母嬰用品的全渠道零售商。樂友網(wǎng)于2000年正式開通,第一家線下連鎖店于2001年誕生,樂友率先確立了線上、線下相結(jié)合的孕嬰童零售模式。2018年,樂友與天貓的新零售業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作,標(biāo)志著樂友在積極探索母嬰零售O2O模式,打造智慧母嬰門店方向更進(jìn)一步。截止2018年9月,樂友門店總數(shù)破 630 家,表3具體描述了樂友的發(fā)展歷程。樂友以消費者為中心,以會員制度為導(dǎo)向,致力于為消費者提供安全健康、高性價比的母嬰產(chǎn)品,采用“連鎖店+網(wǎng)上商城+APP”的線上線下全渠道的經(jīng)營模式,為消費者提供一站式專業(yè)服務(wù)以及便捷舒適的購物體驗。
(2)孩子王企業(yè)簡介。孩子王2009年成立于江蘇省南京市,是一家數(shù)據(jù)驅(qū)動的、基于用戶關(guān)系經(jīng)營的創(chuàng)新型家庭全渠道服務(wù)商。2009年12月18日,孩子王在南京建鄴萬達(dá)廣場開出首家旗艦店,經(jīng)營面積近8000平方米。2015年起,孩子王在深入布局全國門店的同時,大力發(fā)展全渠道戰(zhàn)略,推出新版官網(wǎng)和APP。孩子王的發(fā)展歷程,如表4所示。
孩子王擁有大型實體門店,線上天貓平臺的微商城、移動端APP、微信小程序等全渠道購物體驗,同時擁有國家認(rèn)證的專業(yè)育兒顧問隨時、隨地、貼切地為消費者提供差異化的商品和服務(wù)。截至2019年5月,孩子王在全國19省份(含直轄市)的126個城市范圍內(nèi)擁有284家大型全數(shù)字化實體門店,單店面積平均5000平方米。
(1)全渠道布局的先決條件。樂友由胡超于1999年創(chuàng)立,此前她擁有智能軟件公司市場銷售、天臣醫(yī)學(xué)保健品有限公司經(jīng)營管理的工作經(jīng)驗。樂友誕生時是一家電商企業(yè),樂友網(wǎng)是中國第一家兒童用品的網(wǎng)上商城。孩子王由現(xiàn)任董事長汪建國以及徐偉宏、吳濤和沈暉等高管于2009年創(chuàng)立,創(chuàng)始團隊原為由汪建國1998年創(chuàng)立的五星電器的高管,具有線下空調(diào)零售業(yè)務(wù)經(jīng)驗。樂友與孩子王成立初分別從線上、線下兩個方向發(fā)力,成長過程中均獲得風(fēng)險投資。不同的是,樂友實施全渠道戰(zhàn)略的資金來源,還得益于快速擴張門店帶來的加盟費,而孩子王主要是靠風(fēng)險投資的資金。
圖1 2011~2018年母嬰渠道結(jié)構(gòu)
表4 孩子王的發(fā)展歷程
表5 樂友與孩子王的渠道布局
表5 樂友與孩子王的全渠道運營
全渠道要打通線上與線下,信息技術(shù)的支撐必不可少。樂友自2014年開啟了全渠道戰(zhàn)略以來,自主研發(fā)的CRM和ERP系統(tǒng)優(yōu)化商品庫存管理,并著力進(jìn)行渠道迭代,線上自主開發(fā)了“導(dǎo)購寶”、“樂友孕嬰童+”、“樂友母嬰用品秒殺”及“樂媽拼團”等小程序,線下著力母嬰智慧門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型。孩子王自主研發(fā)了“人客合一”內(nèi)部管理APP、孩子王APP由江蘇創(chuàng)紀(jì)云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司提供計算服務(wù),辦公用的新中臺系統(tǒng)能夠有效聯(lián)通活動管理、采購與供應(yīng)鏈、微信小程序、會員管理、異業(yè)商家管理、社群系統(tǒng)等功能,滿足多項業(yè)務(wù)場景。
全渠道布局的先決條件要有強大的資本投入與信息技術(shù)的支撐。資本投入可通過收取加盟費來獲取,也可以來自風(fēng)投。信息技術(shù)可自主研發(fā),也可由第三方專業(yè)公司提供服務(wù)。
(2)樂友與孩子王的全渠道布局。全渠道包括實體渠道、電子商務(wù)渠道、移動商務(wù)渠道的線上與線下融合。在建設(shè)全渠道的過程中,母嬰零售企業(yè)需要著眼于自身實際情況,通過線下門店、服務(wù)、活動、官方網(wǎng)站、社交平臺等收集信息。在自建渠道中,對數(shù)據(jù)的掌控獲得主動;通過第三方平臺聚焦引流,提高消費者活躍度與忠誠度。樂友與孩子王渠道布局,如表5所示。
樂友與孩子王均推行線上線下全渠道一體化的母嬰零售解決方案,從線下數(shù)字化門店到網(wǎng)上商城、APP、微信小程序、微商城等渠道全部打通,實現(xiàn)線上線下會員、商品、訂單、營銷的互融互通,使消費者可以在任何時間、任何地點、任何場景下都能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。樂友更看重第三方平臺的引流,在多家第三方平臺建立旗艦店,2018年更與天貓簽署新零售業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作協(xié)議,以期進(jìn)一步增強客戶粘性,改善客戶體驗。孩子王通過會員互動、線下活動、深度服務(wù)、微信社群等增強消費者粘性,追求單客增長,發(fā)展母嬰生態(tài)化,提高復(fù)購率。
(3)樂友與孩子王的全渠道運營。線下渠道以消費者的服務(wù)體驗為主,提升品牌知名度和客戶忠誠度,線上渠道可以高效檢索商品信息、與消費者互動,獲取顧客信息。全渠道運營應(yīng)以大數(shù)據(jù)為指導(dǎo),清晰辨識目標(biāo)消費者,給予精準(zhǔn)服務(wù),搭建母嬰服務(wù)生態(tài)圈,實現(xiàn)信息流、商流、物流、資金流的合一,閉合線上和線下渠道。
新零售背景下,企業(yè)用技術(shù)賦能和數(shù)據(jù)驅(qū)動更高效地為客戶創(chuàng)造價值,踐行客戶思維。新的技術(shù)和工具在數(shù)字時代重構(gòu)人、貨、場,提供消費者所需的服務(wù)和體驗,渠道不受線上和線下的限制,同時又能讓企業(yè)保持有自己的效率和壓低成本?,F(xiàn)階段,樂友和孩子王的收入來源仍以線下商品銷售為主。表6為樂友與孩子王的全渠道運營情況概述。
樂友單店面積平均400~600平方米,其優(yōu)勢在供應(yīng)鏈管理,與品牌商建立直接的授權(quán)合作,流通品牌直采直供,商品零售突出安全。樂友通過細(xì)分消費者,從數(shù)據(jù)整合到場景融合再到銷售的轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)所售商品的精準(zhǔn)營銷。孩子王單店面積平均5000平方米,將門店場地出租給第三方,提供嬰兒游泳、早教、培訓(xùn)、兒童游樂、攝影、產(chǎn)后恢復(fù)等服務(wù)。母嬰零售企業(yè)業(yè)態(tài)不同,滿足不同消費者需求,差異化經(jīng)營,精細(xì)化運作是主要模式。
(4)全渠道的物流體系建設(shè)。全渠道戰(zhàn)略的實施需要重點建設(shè)物流系統(tǒng),具體則包括自建倉儲物流中心或與第三方物流進(jìn)行合作。樂友通過中央集散中心(CDC)、區(qū)域分發(fā)中心(RDC)將貨物送到每家門店,RDC也起到倉庫的作用。同時,樂友還跟第三方物流公司合作,確保線上訂單能及時送達(dá)消費者手中。2016年3月,樂友新一代物流作業(yè)系統(tǒng)WMS2.0上線,實現(xiàn)全渠道銷售與物流的緊密契合。2018年4月,樂友與菜鳥基于新零售達(dá)成合作,消費者在樂友的天貓旗艦店購買母嬰商品后,菜鳥將運用智能算法幫助樂友實時計算線上線下訂單、庫存、運力和收貨地址等信息,訂單將分配給菜鳥合作的快遞物流公司,就近的騎手到門店取貨,2小時之內(nèi)便可送至附近3公里的地址。
孩子王在南京、成都、武漢、天津、廣東設(shè)有5個物流大倉,物流配送覆蓋了全國19個?。ê陛犑校┑?84家門店。在孩子王APP首頁點選“逛門店”后,消費者在附近門店購買的商品,可以門店自提,也可以由合作的第三方物流公司,如京東、順豐等寄送到家。在孩子王APP上非“逛門店”購買的商品,由物流大倉、POP商家或保稅倉(限“全球購”)委托第三方發(fā)貨。目前,孩子王建成了全渠道物流基地,打破線上線下的物流配送界限,以更高效的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)和物流倉配系統(tǒng),打造極致的客戶體驗。
從樂友與菜鳥的合作中,大數(shù)據(jù)對于物流系統(tǒng)的重要性可見一斑。樂友的線下門店數(shù)對線上線下融合的新零售物流也非常重要。相較而言,孩子王與第三方物流公司合作是門檻相對低,同時又能實現(xiàn)全渠道物流體系建設(shè)的可行方法。
本文對比研究樂友與孩子王兩家母嬰零售企業(yè)實施全渠道戰(zhàn)略情況,分析認(rèn)為全渠道戰(zhàn)略需要資本投入與技術(shù)支撐,在全渠道布局中打破線上渠道與線下渠道的界限,以消費者的需求為出發(fā)點,提供多樣化的產(chǎn)品和服務(wù),深入多元化的消費場景,通過新零售的“人、貨、場”重塑,提升運營效率。此外,全渠道戰(zhàn)略實施需要配套物流系統(tǒng)的支持。
新零售的內(nèi)容非常廣泛,無論是線下實體企業(yè)還是線上商鋪,無論是經(jīng)營商品零售的企業(yè)還是經(jīng)營服務(wù)與體驗的企業(yè),都可以包含在新零售的范圍之內(nèi)。萬變不離其宗,零售企業(yè)的核心依然是以消費者為核心構(gòu)建起生態(tài)圈和供應(yīng)鏈。
消費者的購買行為和偏好發(fā)生了改變,母嬰企業(yè)從線上和線下挖掘消費者需求,通過經(jīng)營痕跡獲得客戶的數(shù)據(jù),例如行為數(shù)據(jù)、結(jié)果數(shù)據(jù)、性格數(shù)據(jù)、情感數(shù)據(jù)等,通過大數(shù)據(jù)給會員打標(biāo)簽,為目標(biāo)顧客畫像。發(fā)展會員體系,重點服務(wù)優(yōu)質(zhì)會員,通過互動活動、增值服務(wù)等經(jīng)營顧客關(guān)系,更好地了解消費者,預(yù)測未來的消費軌跡,實現(xiàn)會員精準(zhǔn)營銷。由育兒顧問、技師等專業(yè)導(dǎo)購介紹產(chǎn)品知識,提供個性化精準(zhǔn)服務(wù),提升消費者信任感,助力商品銷售的轉(zhuǎn)化。全渠道以商業(yè)的數(shù)字化為起點,實現(xiàn)消費者的可識別、可觸達(dá)、可運營。
對于一些中小型母嬰零售企業(yè)而言,不一定有足夠的資金和資源實施全面全渠道戰(zhàn)略。對這部分企業(yè),筆者認(rèn)為可以消費者需求為核心,有選擇性地運營某幾個渠道,借力第三方公司提供技術(shù)服務(wù),閉環(huán)線上線下渠道,最大程度地服務(wù)好消費者。
樂友用買手的方式做零售,通過打造供應(yīng)鏈,實現(xiàn)廠家直采直供和自主研發(fā)定制品牌,滿足會員需求。孩子王是一個搭建供應(yīng)商與消費者的平臺,為會員提供一站式成長服務(wù)。母嬰企業(yè)在實施全渠道戰(zhàn)略時要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,不斷優(yōu)化商品品類和供應(yīng)鏈,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,無論是從廠家直接采購還是經(jīng)銷商采購,所有的供應(yīng)商都要提供相關(guān)的質(zhì)檢證明,并進(jìn)行抽檢,確保每一件商品都優(yōu)質(zhì)安全。母嬰企業(yè)建立母嬰社群,無縫對接消費者體驗,滿足消費者購物、服務(wù)、社交等多重需要,差異化競爭,錯位發(fā)展。
樂友主做400~600平方米的母嬰連鎖店,在二、三線城市甚至更下沉市場,以便利店作為社區(qū)的入口,通過加盟合作快速拓展門店,以便捷的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)鏈,打通社區(qū)與其他渠道。孩子王主要做5000平方米的大店,出租場地給異業(yè)提供成長加、游樂、育兒等服務(wù),與物業(yè)深度合作,以社區(qū)用戶需求為核心,通過新零售的賦能機制,對社區(qū)服務(wù)的新零售改造。不同業(yè)態(tài)的母嬰企業(yè)細(xì)分市場,選擇不同目標(biāo)顧客,以消費者的需求來組織自己的品類管理和商品組合能力,揚長避短,具體業(yè)態(tài)具體分析,以自身業(yè)態(tài)核心為出發(fā)點,發(fā)展自身的商業(yè)模式和生意邏輯,精細(xì)化運作。
日益多元化的消費渠道要求母嬰企業(yè)深入場景,提供多樣化的交易與提貨方式,如店鋪觸摸屏購、二維碼掃碼、分享購、APP、 PC商城、微信社群、小程序、微博、社交平臺等,保證消費者隨時、隨地、隨心地購物,避免顧客和交易流失。母嬰企業(yè)開拓多種消費場景,將品類結(jié)構(gòu)、服務(wù)手段、物流、溝通等方面的信息打通,實現(xiàn)線上線下資源整合協(xié)同,提升消費者場景體驗。
在銷售服務(wù)和互動溝通中,實現(xiàn)實體店走向智能化、數(shù)字化,進(jìn)一步發(fā)展基于家庭場景的母嬰服務(wù),將母嬰服務(wù)與智能家居、可穿戴設(shè)備、智能機器人等進(jìn)行結(jié)合,聯(lián)通多種智能家庭服務(wù)載體及線上線下數(shù)據(jù)體系,擴展服務(wù)形式,提供智能服務(wù)。
全渠道戰(zhàn)略要將產(chǎn)品、支付、物流、客服等徹底打通,形成一個完整的體系。在建設(shè)物流體系時,自建物流體需要耗費大量人力、物力、精力,對母嬰企業(yè)而言,難度系數(shù)較大。母嬰企業(yè)可開放平臺,聯(lián)合第三方物流,完善物流服務(wù)水平。母嬰產(chǎn)品類目多、品類雜,母嬰企業(yè)必須以數(shù)字化系統(tǒng)支撐多渠道貨源、多品類商品、多平臺店鋪、多地域倉儲,協(xié)同門店與倉庫、各連鎖門店、各平臺,統(tǒng)籌線上與線下,降低成本,提升物流和服務(wù)的質(zhì)量。
在新零售時代背景下,消費升級、二胎政策紅利,為母嬰市場帶來更多商機和可能,母嬰零售企業(yè)逐漸從“零售商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺?wù)商”。母嬰零售企業(yè)幫助上游供應(yīng)商從需求入手,倒逼內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整,幫助化解產(chǎn)能過剩、流通成本高、減少無效和低端供給等問題;同時,不斷給消費者更好的消費體驗,后端連接更多的商家、育兒顧問、技師等,通過數(shù)字化手段讓整個服務(wù)過程更加有效率,重塑商業(yè)生態(tài),讓商品和服務(wù)到達(dá)消費者的路徑最短、效率最高。母嬰新零售深挖消費者需求,從母嬰商品銷售切入,打造服務(wù)型門店,同時打通線上線下全渠道,打造多元化的消費場景,以優(yōu)質(zhì)的體驗增強消費者的信任和粘性,精準(zhǔn)服務(wù)消費者,以消費者為核心構(gòu)建起生態(tài)圈和供應(yīng)鏈。