藏 紅 花

河南/高亞麗

兩年前的夏天和朋友一起到日月湖去玩，很高興認(rèn)識了一種新植物“紅花”，看起來和中藥材小薊的外形有些像。從網(wǎng)上查看有關(guān)紅花的資料，得知紅花和藏紅花藥效相似，但藏紅花要比紅花貴重得多，有“軟黃金”之稱。望文生義，我想藏紅花一定生長在遙遠(yuǎn)的西藏，要去那里，必得忍受高原反應(yīng)，像我這種小身板，恐怕是無緣一見了。

上周在微信群里突然看到文友發(fā)送的圖片，原來在我們永城也能種植藏紅花，盛開的藏紅花宛如孩子們的一張張?zhí)煺鏌o邪的笑臉，在無聲召喚著我。

經(jīng)過熱心的明俠告知具體路線，我們一行4 人懷著要和這神秘的異地花草見面的喜悅心情來到了龍崗鎮(zhèn)陳古同村，雖然導(dǎo)航上甜美的女聲告知已到目的地，但眼前這圍坐在一起的男男女女難道不是準(zhǔn)備吃大桌的嗎？我們要看的藏紅花又在哪里？和負(fù)責(zé)人陳先生見面后，他先領(lǐng)我們?nèi)タ闯榛ńz，一朵花里抽取的只是三根紅色的花絲，即雌蕊，剩下的整朵花就被扔掉了。陳先生說，其實(shí)花瓣可以用來做面膜，不過他們還沒有掌握這門技術(shù)。望著被廢棄的花很心疼，希望快點(diǎn)能看到大片大片的花海。

陳先生帶我們來到村子前面的田野里，低頭仔細(xì)一看，大田里長著一簇簇野蒜一樣的植物，偶爾也能看到有花開，但都焉焉的，是藏紅花。如果不是有人專門帶著來，從遠(yuǎn)處根本看不出這里有什么特殊之處。因?yàn)榛ㄇo剛高過地面，如果沒有花開，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去只認(rèn)為是雜草叢生的拋荒地。

藏紅花，又名西紅花、番紅花。當(dāng)初它由伊朗經(jīng)印度傳入西藏，再經(jīng)由西藏傳入中國內(nèi)地，人們誤以為這種由西藏運(yùn)往內(nèi)地的番紅花是西藏所產(chǎn)，遂稱之為“藏紅花”。實(shí)際上藏紅花有減輕高原反應(yīng)的作用，看來只要能買來藏紅花，去西藏也不是件不能考慮的事情。

原本來自異域的藏紅花怎么能落地河南呢？實(shí)際上伊朗在地理位置上和我們屬于同緯度。藏紅花并不嬌貴，在夏季氣溫不超過35℃，冬季不低于零下20℃的環(huán)境里就能生長，對土質(zhì)要求也不高。有雜草伴生，既能為它遮陽，又有濕潤其微環(huán)境的作用。

每年的10 下旬至11 月中旬是花期，需早上趁太陽的光芒還不強(qiáng)烈的時候趕緊采摘，否則花絲容易沾染花粉，質(zhì)量就打折扣了。采摘和抽絲都需要人工操作，一般80 朵花可加工1 克干花，這恐怕也是它價格昂貴的一個主要原因吧。

藏紅花原產(chǎn)地是伊朗，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，常被用來做香料和調(diào)味品。古印度僧侶用藏紅花染布匹和經(jīng)文，釋迦牟尼圓寂后的僧衣也是用它染色。在藏傳佛教中就會常用藏紅花禮佛，藏傳佛教中灌頂用的甘露水就是以藏紅花為主料調(diào)制而成的。

藏紅花明朝時傳入中國，現(xiàn)中國上海、浙江等地有種植，不過由于氣溫限制，當(dāng)?shù)胤N植者是室內(nèi)栽培采花?！侗静菥V目》將它列入藥物之類，是一種名貴的中藥材，具有強(qiáng)大的生理活性，主治心憂郁積，氣悶不散，活血。久服令人心喜，又治驚悸。

愛花人喜歡的是花的美麗，以及花所賦予的精神啟示。開在深秋時節(jié)的藏紅花，花色有淡紫色、白色、黃色、紅色、藍(lán)色，我們見到的是淡紫色。它既可點(diǎn)綴花壇和布置巖石園，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。希望在規(guī)模種植追求經(jīng)濟(jì)效益以外，能在園林中見到它們的身影，那時我們才能放松心情來欣賞它，不再為僅抽三根花絲而將整朵花廢棄的場面而傷感。