水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣問題及完善措施

陳群

摘 要：我國海域遼闊，水產(chǎn)養(yǎng)殖在近年的發(fā)展中占有較大的市場份額，因此提高養(yǎng)殖技術(shù)，改善現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的技術(shù)推廣性問題，對于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶人均收入，擴大市場流通量及刺激水產(chǎn)品市場經(jīng)濟活力起到至關(guān)重要的作用。目前水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)在技術(shù)性上需要遵循以可持續(xù)發(fā)展為主的決策方法，通過科技手段的運用，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量。而受限于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶淡薄的創(chuàng)新意識和有效的營銷手段，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣和銷售方面均存在嚴重的問題。加快技術(shù)的推廣和銷路的拓寬，能有效刺激該行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展增加人均收入。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;措施完善

導(dǎo)語：隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，對水產(chǎn)品的需求日益增加，市場需求導(dǎo)致水產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量增加，建立在市場經(jīng)濟需求中需要改變傳統(tǒng)營銷模式。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中積極推廣先進的養(yǎng)殖技術(shù)，通過將水產(chǎn)養(yǎng)殖戶傳統(tǒng)經(jīng)驗養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍蓟B(yǎng)殖，能提高水產(chǎn)品產(chǎn)量，嚴格控制質(zhì)量?；谀壳梆B(yǎng)殖戶專業(yè)知識不強、較為抵觸先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏營銷途徑這些問題，本文提供有效的方法建議，通過增強科學意識，提踐技術(shù)，發(fā)展經(jīng)濟示范區(qū)等途徑，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣實踐應(yīng)用模式。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問題

1.養(yǎng)殖戶科技水平不高，思想轉(zhuǎn)變緩慢? ? 目前我國生態(tài)養(yǎng)殖戶文化程度較低，對新科技和創(chuàng)新思維的運用的接受能力過程緩慢，一般以總結(jié)經(jīng)驗作為養(yǎng)殖基礎(chǔ)，這一口頭流傳的技術(shù)標準，使許多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中難以擺脫思想的局限性，針對不同養(yǎng)殖突發(fā)情況難以作出合理的評估。在經(jīng)驗主義下，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量難以得到突破性提高，同時許多養(yǎng)殖戶在慣性思維下形成固化觀念，對新事物具有天然的抵抗情緒，導(dǎo)致技術(shù)的推廣難以形成區(qū)域影響力。

2.新技術(shù)培訓途徑狹窄，沒有形成區(qū)域效應(yīng) 現(xiàn)階段針對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)質(zhì)量不均勻、產(chǎn)量較低的現(xiàn)象，需要通過有效的水產(chǎn)技術(shù)培訓，讓更多的養(yǎng)殖戶掌握先進的技術(shù)手段，但大規(guī)模的培訓課程并沒有在我國得到廣泛的實現(xiàn)，許多水產(chǎn)養(yǎng)殖專家沒有起到技術(shù)推廣的影響力，同時相關(guān)部門也缺乏在技術(shù)推廣上的宣傳，人才培養(yǎng)沒有形成區(qū)域的影響效果。同時少數(shù)地區(qū)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓，并沒有深入實踐生產(chǎn)環(huán)節(jié)，教學內(nèi)容與水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問題存在不對接的現(xiàn)象。對于技術(shù)的培訓，通常以填壓式教學，沒有真正轉(zhuǎn)化為益于養(yǎng)殖戶理解的知識體系，缺乏核心教學價值。

3.缺乏市場營銷途徑，難以帶動經(jīng)濟發(fā)展 科技手段促進水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要通過經(jīng)濟效益的刺激，讓更多人接受新技術(shù)。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售渠道龐雜，長期處于未飽和狀態(tài)，且整體市場存在廣闊的發(fā)展空間。許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者通過海鮮貿(mào)易市場進行零售批發(fā)所獲得的利潤有限，同時，由于傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)量存在參差不齊的現(xiàn)象，在單價標定上也難以實現(xiàn)收益的最大化。因此開發(fā)正規(guī)的銷售渠道，能幫助養(yǎng)殖者系統(tǒng)地了解市場需求，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，獲得更大的經(jīng)濟收益。

二、應(yīng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣問題的對策

1. 提倡科學養(yǎng)殖，增加產(chǎn)值收入 提高養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖意識是新技術(shù)推廣的基礎(chǔ)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)化理念的倡導(dǎo)下，通過分散養(yǎng)殖，增強水體生態(tài)保護，結(jié)合新技術(shù)對水產(chǎn)養(yǎng)殖中異常死亡等突發(fā)現(xiàn)象進行準確的原因判斷，能減少養(yǎng)殖戶經(jīng)濟損失。為了提高養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖的意識，當?shù)夭块T需聯(lián)合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才進行廣泛的新技術(shù)宣傳，并通過實地指導(dǎo)提高養(yǎng)殖戶對科學養(yǎng)殖流程的掌握，在養(yǎng)殖片區(qū)內(nèi)形成以科技帶動經(jīng)濟收入的學習氛圍，對于后續(xù)科學養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和實踐性應(yīng)用起到奠基效果。同時為了提高區(qū)域養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖意識，可以形成區(qū)域帶頭人的正面影響，相關(guān)部門可以拉動當?shù)仞B(yǎng)殖大戶進行新技術(shù)的使用，在經(jīng)濟增長收入的現(xiàn)實下其他養(yǎng)殖戶可以尾隨其進入技術(shù)的改革，從而形成新技術(shù)推廣的帶頭效應(yīng)。

2. 結(jié)合技術(shù)培訓，促進科學養(yǎng)殖 基于經(jīng)驗養(yǎng)殖模式下的水產(chǎn)品養(yǎng)殖，在產(chǎn)量增加上存在發(fā)展瓶頸期，因此為了提高經(jīng)濟收益，幫助養(yǎng)殖者了解水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，需要加強實際技術(shù)的培訓。比如在秋冬時節(jié)禁漁期可以由當?shù)卣袑λa(chǎn)養(yǎng)殖戶進行理論知識教育，增強其對技術(shù)原理的理解，同時可以結(jié)合專家交流會等實現(xiàn)雙方問題的交流互動，真正讓新技術(shù)解決養(yǎng)殖戶最關(guān)心的養(yǎng)殖問題。同時相關(guān)技術(shù)人員可以定期前往養(yǎng)殖區(qū)域，對產(chǎn)品質(zhì)量進行科學評估，并結(jié)合實地操作真正讓養(yǎng)殖戶理解新技術(shù)管理和運行模式，提高整體質(zhì)量和產(chǎn)量。養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)形成示范養(yǎng)殖基地進行技術(shù)宣傳海報及技術(shù)人員咨詢的服務(wù)，針對水產(chǎn)養(yǎng)殖在不同時間內(nèi)出現(xiàn)的疾病進行宣傳，提供防治建議，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖理論與技術(shù)融合的實踐效果。

3.應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，拓寬銷售渠道 隨著互聯(lián)網(wǎng)+在我國營銷途徑中逐漸受到大眾歡迎，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)手段拓寬水產(chǎn)銷售渠道成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展機遇?？梢酝ㄟ^淘寶水產(chǎn)品生產(chǎn)銷售加工一體化，實現(xiàn)銷售途徑的全國性覆蓋。通過品牌影響力效益增加銷售途徑，讓更多的人了解水產(chǎn)品的網(wǎng)上購買途徑。同時通過增加推廣資金的投入，讓推廣公司進行加工包裝，有利于提高水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的銷量。另外在今年疫情打擊下，水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展舉步維艱，當?shù)卣梢酝ㄟ^政府扶持帶貨的營銷手段，提高人們對具有區(qū)域特色水產(chǎn)品的質(zhì)量了解，從而刺激水產(chǎn)品經(jīng)濟的復(fù)蘇。

結(jié)語：隨著市場需求量的增加，水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展進入廣闊的上升空間，受限于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下水產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的差異，難以滿足行業(yè)市場需求，此時就需要新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，首先改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶經(jīng)驗、養(yǎng)殖思想，通過技術(shù)人員實地演示和專家咨詢等方式，提高養(yǎng)殖戶科學養(yǎng)殖的意識以及對核心技術(shù)掌握的熟練程度，通過政府扶持和互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的運用，建立營銷示范區(qū)，通過區(qū)域影響力帶動養(yǎng)殖戶整體收入水平。在實踐過程中，只有充分發(fā)現(xiàn)新技術(shù)在推廣中存在的問題，結(jié)合相關(guān)政策和資金的投入，才能更好地轉(zhuǎn)變我國水產(chǎn)品市場發(fā)展途徑，以生態(tài)發(fā)展觀的養(yǎng)殖目標促進我國水產(chǎn)品又好又快發(fā)展。

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（安徽省阜陽市潁州區(qū)水產(chǎn)工作站）