分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究

郎秀婷 王延梅

摘 要：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等學(xué)?；ゎ悓I(yè)學(xué)生的一門極其重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。傳統(tǒng)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式使學(xué)生畢業(yè)后很難適應(yīng)企業(yè)的需求。該論文將項(xiàng)目化教學(xué)融入分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，加深學(xué)生對(duì)分析化學(xué)理論知識(shí)的理解，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，一方面為企事業(yè)相關(guān)單位分析和化驗(yàn)行業(yè)培養(yǎng)所需要的實(shí)踐技能較強(qiáng)的應(yīng)用型人才，另一方面讓學(xué)生掌握科學(xué)研究的技能和方法，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和將來(lái)工作奠定良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)教學(xué);項(xiàng)目化

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等學(xué)?；ゎ悓I(yè)學(xué)生的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是分析化學(xué)理論課程的重要組成部分，屬于實(shí)踐課程。我國(guó)高校分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)也面臨著新的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是以教師為中心，通過(guò)教師課前對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的講解，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)，但部分學(xué)生抽象思維和邏輯水平有限，傳統(tǒng)的以教師講授為主，學(xué)生按部就班進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的方式，常常使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)的興趣，最終導(dǎo)致學(xué)生實(shí)際分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力沒(méi)有得到提高，忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，這就導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后從事相關(guān)領(lǐng)域工作時(shí)，實(shí)際解決問(wèn)題的能力低，因此不能滿足企業(yè)需求。為此，我們分析了分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的現(xiàn)狀，對(duì)此進(jìn)行了項(xiàng)目化教學(xué)改革，通過(guò)具體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)，進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的學(xué)習(xí)，更好地鍛煉學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題以及實(shí)際動(dòng)手的能力，所選課程內(nèi)容與實(shí)際化工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，在教學(xué)中切實(shí)體現(xiàn)“做中學(xué)，做中教”，真正做到“以學(xué)生為中心”的課程教學(xué)理念，通過(guò)模塊化、項(xiàng)目化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加深學(xué)生對(duì)分析化學(xué)理論知識(shí)的理解，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)操作能力，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)分析檢驗(yàn)崗位的實(shí)際應(yīng)用能力。

1 項(xiàng)目化教學(xué)法概念

項(xiàng)目教學(xué)法（ Project Learning） 是指將課程教學(xué)內(nèi)容與具體的項(xiàng)目案例相結(jié)合，通過(guò)對(duì)具體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和制作，將相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)傳授的一種新型教學(xué)方法。項(xiàng)目教學(xué)以企業(yè)實(shí)際需求為導(dǎo)向，選擇具有典型性的項(xiàng)目作為載體，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，按照項(xiàng)目涉及的問(wèn)題進(jìn)行信息搜集，通過(guò)小組共同研究，努力創(chuàng)造性地去解決問(wèn)題，得出結(jié)論并完成任務(wù)，從而提升其創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，并將其培養(yǎng)成既能動(dòng)手又能動(dòng)腦的應(yīng)用型人才[1]。

2 課程項(xiàng)目化設(shè)計(jì)

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程以化學(xué)檢驗(yàn)工-國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程大綱為依據(jù)，有機(jī)融入分析檢驗(yàn)崗位工作過(guò)程技能訓(xùn)練的項(xiàng)目[2]，按照課程總學(xué)時(shí)的要求，循序漸進(jìn)地安排實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練的教學(xué)內(nèi)容，將分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容劃分為三大學(xué)習(xí)模塊：基本操作訓(xùn)練、實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練、綜合應(yīng)用訓(xùn)練，七個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目：電子天平的稱量、玻璃儀器的使用、酸堿滴定項(xiàng)目、配位滴定項(xiàng)目、氧化還原滴定項(xiàng)目、沉淀滴定項(xiàng)目、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，具體安排了十一個(gè)實(shí)驗(yàn)：直接稱量法練習(xí)/差減稱量法練習(xí);滴定管、容量瓶、移液管的使用練習(xí);鹽酸/氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定;食醋中總酸度的測(cè)定;混合堿含量的測(cè)定; EDTA 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定;自來(lái)水硬度的測(cè)定;胃舒平藥片中Al（OH）3含量的測(cè)定過(guò);過(guò)氧化氫含量的的測(cè)定;間接碘量法測(cè)定銅合金中銅含量;鄰二氮雜菲分光光度法測(cè)定鐵。

2分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)

教學(xué)過(guò)程中按照針對(duì)性、可操作性和可行性原則、漸進(jìn)性和拓展性原則進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)，且針對(duì)不同專業(yè)的職業(yè)需求，設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)項(xiàng)目，教學(xué)項(xiàng)目可以分為單項(xiàng)項(xiàng)目和綜合項(xiàng)目，并循序漸進(jìn)，逐漸拓展。

為加強(qiáng)項(xiàng)目教學(xué)法的可操作性，單項(xiàng)項(xiàng)目的選取以學(xué)生掌握基本操作技術(shù)，熟練使用實(shí)驗(yàn)常用儀器為主，要求學(xué)生掌握操作技術(shù)，熟練使用分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的儀器，為進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。綜合項(xiàng)目則在規(guī)范操作基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)如何著手解決所面對(duì)的工作任務(wù)，在教師的指導(dǎo)下，查閱相關(guān)的文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課題，寫(xiě)出設(shè)計(jì)方案，在教師論證其可行性后準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2.2 項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施包括以下幾個(gè)過(guò)程：咨詢、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評(píng)估。其中，咨詢、計(jì)劃、實(shí)施、檢查階段以學(xué)生為主、教師為輔。在決策與評(píng)估兩個(gè)階段中，教師要參與到每一個(gè)組，及時(shí)提出合理建議并做出公正的評(píng)價(jià)。

項(xiàng)目教學(xué)組織是項(xiàng)目教學(xué)順利實(shí)施的前提。項(xiàng)目教學(xué)是以小組協(xié)同工作完成項(xiàng)目計(jì)劃，實(shí)驗(yàn)小組是主要的組織形式。為確保項(xiàng)目活動(dòng)的開(kāi)展并形成成員之間穩(wěn)定的合作關(guān)系，首先要進(jìn)行科學(xué)的分組，在學(xué)生自我分組的前提下，教師要發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，對(duì)組員進(jìn)行微調(diào)，將不同能力、不同優(yōu)勢(shì)的學(xué)生劃分到一個(gè)組，這樣有利于學(xué)生在項(xiàng)目活動(dòng)中發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，便于學(xué)生間相互學(xué)習(xí)、相互合作。

2.3項(xiàng)目教學(xué)的總結(jié)與反饋

項(xiàng)目的評(píng)價(jià)建立在師生交流的基礎(chǔ)之上，通過(guò)對(duì)項(xiàng)目的咨詢、計(jì)劃和實(shí)施，項(xiàng)目評(píng)價(jià)階段要求學(xué)生對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行匯報(bào)和總結(jié)，在匯報(bào)總結(jié)的基礎(chǔ)之上實(shí)行多維度的評(píng)價(jià)，通過(guò)層層遞進(jìn)的考評(píng)，激勵(lì)學(xué)生積極參與，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)、工作的熱情和責(zé)任感，提高項(xiàng)目的實(shí)施效率。

3分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)機(jī)制。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的成績(jī)?cè)u(píng)定強(qiáng)調(diào)過(guò)程與結(jié)果并重，項(xiàng)目化教學(xué)教學(xué)評(píng)價(jià)中不僅以實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，更是強(qiáng)調(diào)考查學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的實(shí)踐動(dòng)手能力和分析解決問(wèn)題的能力。實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)組成：40%結(jié)果考核+60%過(guò)程考核，其中學(xué)生在項(xiàng)目過(guò)程中的表現(xiàn)，如遵守時(shí)間、工作態(tài)度、自學(xué)能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作、語(yǔ)言能力等職業(yè)素養(yǎng)也是考核點(diǎn);著重考核學(xué)生在項(xiàng)目計(jì)劃決策、實(shí)施檢查、評(píng)估討論等環(huán)節(jié)的表現(xiàn)。

4 結(jié)論

項(xiàng)目化教學(xué)法的實(shí)施改變了傳統(tǒng)教學(xué)中教師一言堂、“我講你聽(tīng)，我做你看”的局面，采用“以學(xué)生為主體、以項(xiàng)目為主線”的教學(xué)策略，把教師的講授與學(xué)生的積極思維活動(dòng)緊密地結(jié)合了起來(lái)，加強(qiáng)了師生之間的聯(lián)系與溝通，突出了“課堂是靈魂，學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)”的教學(xué)理念。同時(shí)，該方法的實(shí)施也有利于提高教師的綜合教學(xué)水平。項(xiàng)目化教學(xué)法對(duì)教師自身的素質(zhì)和教學(xué)技巧都有很高的要求，不僅要求教師對(duì)本課程的內(nèi)容融會(huì)貫通，還應(yīng)當(dāng)熟練掌握相關(guān)學(xué)科知識(shí)，要求教師有活躍的思維和嚴(yán)密的邏輯推理能力，能提出問(wèn)題、解決問(wèn)題，而且更重要的是教師還需要有良好的組織管理能力，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，能順利有序地組織學(xué)生開(kāi)展課堂討論，完成教學(xué)目標(biāo)。此外，項(xiàng)目化教學(xué)法能真正做到教學(xué)相長(zhǎng)，大大提高教學(xué)效果。教師通過(guò)對(duì)項(xiàng)目任務(wù)的選擇和確定，擴(kuò)大了知識(shí)面，學(xué)生思維的擴(kuò)充帶來(lái)的許多問(wèn)題也促使教師需要不斷地學(xué)習(xí)，突出表現(xiàn)在課前的準(zhǔn)備工作大大增加;教師通過(guò)參與學(xué)生的討論，加強(qiáng)了師生之間的交流，能更好地幫助部分學(xué)生克服弱點(diǎn)，發(fā)揮長(zhǎng)處，真正做到因材施教，而教師也可從學(xué)生的討論中得到某些啟示，進(jìn)一步提高教學(xué)水平。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革，提高了教學(xué)效果，提升了學(xué)生的動(dòng)手能力、分析與解決問(wèn)題的能力，突破了傳統(tǒng)的教學(xué)方法，加強(qiáng)了理論與實(shí)踐的聯(lián)系，提高了學(xué)生的實(shí)踐技能，有利于培養(yǎng)高技能，高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。

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作者簡(jiǎn)介：

郎秀婷（1978.10-），女，漢族，山東壽光人，講師，碩士，主要從事化學(xué)及實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究 。

基金項(xiàng)目：教育部高等教育司產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目（201902278009），濰坊科技學(xué)院2020年校級(jí)職業(yè)教育教學(xué)改革項(xiàng)目（GZ202019）。

（濰坊科技學(xué)院 ? ? ?山東省壽光市 ? 262700）