奶牛干乳期的營養(yǎng)管理

南銀忠

（臨洮縣紅旗鄉(xiāng)人民政府，甘肅 臨洮 730500）

奶牛的干奶期為泌乳周期中一個很重要的階段。奶牛在停奶后的前三周內(nèi)，奶牛處于患乳房炎的高風險之中，由于四個乳頭角蛋白栓沒有完全發(fā)育，更多的暴露在環(huán)境中，容易引起細菌感染。該期間供給充足的營養(yǎng)和合理的預(yù)防會讓奶牛在產(chǎn)犢后的泌乳期中確保最佳的健康。

1 營養(yǎng)管理

母牛乳房內(nèi)乳汁已被乳腺吸收是在干乳后的7～10 d，當乳房已萎縮時，就可以逐步增加精料和多汁料，5～7d內(nèi)即可按妊娠干乳期的飼養(yǎng)標準進行飼養(yǎng)。

干乳期階段奶牛對飼草料的營養(yǎng)需要低于泌乳階段的奶牛。高能量高蛋白的飼料容易造成干乳階段奶牛牛體過肥，過肥的體質(zhì)必然會造成胎兒過大，容易導(dǎo)致難產(chǎn)、胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎。因此，干乳期飼養(yǎng)最重要的是控制營養(yǎng)過豐，以防脂肪過多。干乳期奶牛與日產(chǎn)奶量13～14 kg的泌乳牛在體重基本相同的情況下，干乳階段的奶牛對飼草料的營養(yǎng)需求要比泌乳階段的奶牛少很多，如粗蛋白、鈣、磷的需要量分別為泌乳牛的50%。通過分群的方式進行分類飼養(yǎng)管理，可以有效控制各階段奶牛的營養(yǎng)水平。

干乳期階段奶牛對日糧干物質(zhì)的需要占體重的2.0%，飼草料精粗比為25∶75為宜，每千克飼料干物質(zhì)中粗纖維含量不低于20%，其中NND含l.73%，CP11%～12%，鈣0.6%，磷0.3%。干乳牛的日糧一般為：每日每頭需要優(yōu)質(zhì)干草8～10 kg，多汁料15～20 kg和混合精料1～4 kg。飼喂過多的粗料和多汁飼料容易壓迫胎兒，甚至引發(fā)早產(chǎn)。干乳牛可以通過自由舔食運動場中礦物槽內(nèi)的礦物質(zhì)，來獲得身體所需的食鹽和礦物質(zhì)。當干乳牛采食以豆科飼草為主時，應(yīng)補飼含高磷的礦物質(zhì)；當以禾本科飼草為主時，應(yīng)補飼含有磷酸氫鈣的飼料，以便獲得以鈣、磷為主的礦物質(zhì)。每日每頭掌握攝入鈣100 g，磷35～40 g。

干乳牛產(chǎn)前20 d左右，應(yīng)注射硒—維生素E制劑，能有效預(yù)防因日糧中缺硒和維生素E而引起的胎衣不下，可使分娩后母牛子宮平滑肌呈定向性的蠕動，有助于排出胎衣，對胎衣不下的預(yù)防率可達到90%。

2 優(yōu)化科學管理

在泌乳期結(jié)束間歇性擠奶，間歇性擠奶會阻礙乳頭管的密封，同時為奶量創(chuàng)造持續(xù)的刺激，增加奶牛發(fā)生乳房炎的風險。在最后一次擠奶之后，徹底消毒乳頭注入干奶藥。乳頭密封劑也可以用來防止細菌進入乳頭池引發(fā)新的感染。

2.1 預(yù)防乳房炎

奶牛在干奶前三周內(nèi)是最容易受到傳染病侵害，在該期間內(nèi)，乳腺生理代謝改變，奶牛被感染的風險增高。細菌并不會在擠奶過程中從乳頭管中被沖刷掉，沒有藥浴液的保護，會發(fā)生漏奶。

科學合理地預(yù)防可以清除大約70%～98%已經(jīng)存在的感染，同時可以阻止新的感染發(fā)生。在該期間內(nèi)隱性乳房炎的預(yù)防尤其重要，在最后一次擠奶后，每個乳頭內(nèi)都應(yīng)該注入長效的乳房內(nèi)抗生素。

2.2 干奶期時間

整個干奶期包括干奶初期和圍產(chǎn)前期，一般持續(xù)60 d，圍產(chǎn)前期開始與預(yù)產(chǎn)期前三周。研究發(fā)現(xiàn)如果一頭奶牛沒有干奶期，那么在產(chǎn)犢后的泌乳期將會損失25%～30%的奶量。

研究發(fā)現(xiàn)，對于經(jīng)產(chǎn)牛來說，30 d的干奶期和60 d的干奶期對產(chǎn)奶量沒有差別。然而，30 d的干奶期對于頭胎牛來說，會導(dǎo)致下個泌乳期減產(chǎn)。

2.3 減少熱應(yīng)激、減少圍產(chǎn)前期牛的社群、環(huán)境和生理代謝應(yīng)激

干奶牛熱應(yīng)激應(yīng)該通過遮陰、風扇以及噴淋的使用來預(yù)防。熱應(yīng)激會減少乳腺組織的發(fā)育，奶牛如果在干奶期經(jīng)歷了熱應(yīng)激，下一個泌乳期的產(chǎn)奶能力將會下降。

研究表明，在夏季被降溫措施對待的干奶牛在哺乳期比沒有受到輔助散熱的奶牛每天要多產(chǎn)4.5～5.5 kg的牛奶。

應(yīng)激會影響奶牛的采食量、免疫功能。社群應(yīng)激可以通過移圈或合群來達到最小化。將多頭奶牛一次性轉(zhuǎn)到一個群中要比單個分開轉(zhuǎn)更可取。

為每頭奶牛提供0.9 m的料槽采食空間，以確保足夠的干物質(zhì)攝入，并減少采食競爭，這樣可以減少社群和代謝應(yīng)激。每頭母牛應(yīng)至少提供1個臥床或9～11 m2，以確保有足夠的躺臥時間。

3 小結(jié)

干奶時要迅速，一次徹底，實施由獸醫(yī)推薦的干奶牛療法，同時采用乳頭密封劑，不僅在干奶期內(nèi)保護奶牛不被致病菌侵害，而且可以有效預(yù)防乳房炎。

根據(jù)干奶期的不同階段和干奶期時間的長短來滿足奶牛的營養(yǎng)需求，將會有助于預(yù)防奶牛疾病發(fā)生，并且保證下一個泌乳期的產(chǎn)奶量。

給干奶牛提供足夠的散熱方式會預(yù)防熱應(yīng)激的負面影響，同時減少轉(zhuǎn)群和移圈會使干奶牛的社群應(yīng)激最小化。

遵循以上幾點，有助于干奶牛在下一個泌乳期更健康、更高產(chǎn)，有更好的繁殖表現(xiàn)。