學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式的探索與實踐

閏冬春 程顯好 王凱 房燕

[摘要]為了提高生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)效果，該文以魯東大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)等專業(yè)為實踐平臺，構(gòu)建了學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的就業(yè)、考研、畢業(yè)論文“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式.通過明確生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)目標(biāo)、修訂人才培養(yǎng)方案、建立多元化生產(chǎn)實習(xí)基地等措施進(jìn)一步完善生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)體系，將學(xué)生關(guān)注的就業(yè)、考研、畢業(yè)論文與生產(chǎn)實習(xí)加以有機融合，引入本科生學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師制度，加強生產(chǎn)實習(xí)過程管理該實習(xí)模式能夠營造有利于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新意識及團(tuán)隊協(xié)作精神的實習(xí)氛圍，形成良好的生產(chǎn)實習(xí)運作環(huán)境，有效提高學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的積極性和重視程度。

[關(guān)鍵詞]學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師制度;“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式;多元化實習(xí)基地

[中圖分類號]G642[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]2095-3437（2020）02-0081-03

生產(chǎn)實習(xí)是人才培養(yǎng)實踐環(huán)節(jié)的重要組成部分，是高校完成本科人才培養(yǎng)計劃、實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)實習(xí)既可開闊學(xué)生的專業(yè)視野，又可鞏固學(xué)生對專業(yè)知識的掌握，增強學(xué)生對現(xiàn)場生產(chǎn)情況的了解，初步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、責(zé)任感和敬業(yè)精神。因此，生產(chǎn)實習(xí)是為學(xué)生將來融人社會、服務(wù)社會打下堅實基礎(chǔ)的第一步，在大學(xué)生素質(zhì)教育巾具有重要作用。

一、高校生產(chǎn)實習(xí)現(xiàn)狀

世界上許多國家的高等院校都非常重視生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)實習(xí)時間通常不少于3個月，甚至長達(dá)1年之久，幾乎占據(jù)學(xué)生整個大學(xué)學(xué)習(xí)時間的1/4。生產(chǎn)實習(xí)的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容都十分明確，一般有相關(guān)課題支撐。比如美國政府制定相關(guān)法律法規(guī)來保障企業(yè)和高校學(xué)生的權(quán)益，并有完善的獎助體系支持接納學(xué)生實習(xí)的企業(yè);高校也需要企業(yè)為學(xué)生提供與專業(yè)相關(guān)的實習(xí)機會。很多美國企業(yè)愿意和高校合作，讓學(xué)生進(jìn)入企業(yè)參與實踐[1]。德國高校普遍重視大學(xué)生在校期間的實習(xí)和實踐，強調(diào)面向應(yīng)用、面向?qū)嶋H、面向未來，培養(yǎng)掌握科學(xué)方法、擅長獨立解決實際問題的應(yīng)用型人才。為保證這一培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，德國大學(xué)圍繞實踐理論知識、提高應(yīng)用能力這一核心，指導(dǎo)學(xué)生開展實習(xí)、創(chuàng)業(yè)等靈活多樣的實習(xí)和實踐活動。通過政府、行業(yè)、企業(yè)和學(xué)校的積極合作，構(gòu)建了企業(yè)主導(dǎo)、多方參與、責(zé)任清晰、分工明確的大學(xué)實習(xí)制度[2]。

與發(fā)達(dá)國家相比，我國高等院校的基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的課堂教學(xué)水平并不低，但生產(chǎn)實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)水平卻存在著明顯的不足[3]，其外在表現(xiàn)及主要原因如下。

一是教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)不明確。由于合作企業(yè)不穩(wěn)定，實習(xí)地點不固定，教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容有很大的隨意性，學(xué)生和指導(dǎo)教師只能“見機行事”，生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)效果大打折扣。甚至有些學(xué)校將生產(chǎn)實習(xí)改為短時間的、隨機性的參觀，使生產(chǎn)實習(xí)成為一個名不副實的過程。

二是生產(chǎn)實習(xí)崗位設(shè)置不合理。由于生產(chǎn)實習(xí)的時間較短，企業(yè)在安排實習(xí)崗位時有一定難度，往往將學(xué)生當(dāng)成廉價勞動力，讓學(xué)生做一些單調(diào)、重復(fù)的工作，甚至安排一些打雜類的事情讓學(xué)生去完成，如搬運、裝車、打掃衛(wèi)生之類與專業(yè)不相關(guān)的工作，導(dǎo)致學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)中不能學(xué)到與專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)實踐知識，學(xué)生感覺生產(chǎn)實習(xí)的效果與自己的預(yù)期有較大差距，大大降低了學(xué)生參與生產(chǎn)實習(xí)的積極性。

三是高水平的生產(chǎn)實習(xí)指導(dǎo)教師十分缺乏。目前，高校教師隊伍的學(xué)歷層次越來越高，但青年教師往往剛剛獲得博士或碩士學(xué)位就開始在高校任教，盡管他們科研能力較強，卻往往缺乏實踐經(jīng)驗，在生產(chǎn)現(xiàn)場難以給予學(xué)生具體有效的指導(dǎo)。

四是過程監(jiān)控和考核體系不健全，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性不夠。實習(xí)地點大都遠(yuǎn)離學(xué)校，教學(xué)管理部門難以實施有效管理，這就導(dǎo)致過程監(jiān)控和現(xiàn)場考核難以落實， 教師往往根據(jù)實習(xí)報告來評定成績。在這樣的評價體系下，學(xué)生往往忽視實習(xí)現(xiàn)場的主動學(xué)習(xí)，把注意力集巾在撰寫實習(xí)報告上。

五是學(xué)生對生產(chǎn)實習(xí)普遍不夠重視。學(xué)生是認(rèn)識的主體，實習(xí)收獲的多少主要取決于學(xué)生本身。而不少學(xué)生認(rèn)為生產(chǎn)實習(xí)可參加可不參加，有的學(xué)生忙于考研，有的學(xué)生已經(jīng)開始聯(lián)系找工作，沒有把心思放在生產(chǎn)實習(xí)上。教師千方百計給學(xué)生安排實習(xí)項目而學(xué)生敷衍了事的結(jié)果是讓生產(chǎn)實習(xí)流于形式，實習(xí)效果不理想。

鑒于國內(nèi)高校生產(chǎn)實習(xí)的現(xiàn)狀及目前存在的問題，為進(jìn)一步提高生產(chǎn)實習(xí)效果，許多一線教師結(jié)合白己的教學(xué)實踐提出了一些改革思路。比如胡瑞萍等提出“理論先導(dǎo)一實物剖析一現(xiàn)場體驗”三位一體、遞進(jìn)安排的生產(chǎn)實習(xí)模式，以達(dá)到充分利用校內(nèi)的各種資源、提高生產(chǎn)實習(xí)效果的目標(biāo)[4]。李延斌等、聶春燕等、曹曉燕等提出了生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計整合優(yōu)化的培養(yǎng)模式，讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)，這對提高生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)質(zhì)量及培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的應(yīng)用型人才具有一定意義[5-7]。為了調(diào)動教師參與實踐教學(xué)活動與改革的積極性，白志毅等提出以學(xué)生評教為主體的有效的生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量評價體系[8]。針對當(dāng)前存在的校內(nèi)實習(xí)多、校外實習(xí)少，參觀實習(xí)多、頂崗實習(xí)少，集巾實習(xí)多、分散實習(xí)少這三大主要問題，蘇小菱等構(gòu)建了“生產(chǎn)實習(xí)+畢業(yè)實習(xí)+就業(yè)”三位一體實習(xí)模式，形成了“學(xué)校、實習(xí)單位、學(xué)生三方共贏”的實習(xí)機制[9]。

二、學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式的改革思路

學(xué)生是生產(chǎn)實習(xí)的主體，而目前學(xué)生參加生產(chǎn)實習(xí)的積極性并不高，普遍存在熬時間、混學(xué)分的思想，實習(xí)過程巾懶散、不追求質(zhì)量。魯東大學(xué)通過充分發(fā)揮學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師的作用，探索畢業(yè)論文、考研、就業(yè)“三位驅(qū)動”的生產(chǎn)實習(xí)模式，進(jìn)一步加強生產(chǎn)實習(xí)的過程管理，提高學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)的積極性和興趣，充分發(fā)揮生產(chǎn)實習(xí)在人才培養(yǎng)巾應(yīng)有的作用。

（一）以人為本，構(gòu)建有利于學(xué)生發(fā)展的多元化生產(chǎn)實習(xí)體系

農(nóng)學(xué)類專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)以往都是以到企業(yè)進(jìn)行體力勞動為主，學(xué)生參與實習(xí)的積極性不高。魯東大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)根據(jù)社會需求及學(xué)生個人發(fā)展需要設(shè)置多元化的生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容，建立了大型企業(yè)、巾小型企業(yè)、科研院所等多元化的生產(chǎn)實習(xí)基地。這些實習(xí)基地在性質(zhì)上可劃分為科研為主型和生產(chǎn)為主型。經(jīng)過多年的努力，魯東大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)與其他機構(gòu)、企業(yè)合作共建了實習(xí)基地50余個，實習(xí)基地中的科研院所如山東省海洋生物研究院、山東省海洋資源與環(huán)境研究院、巾國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，實習(xí)企業(yè)如明波水產(chǎn)有限公司、山東東方海洋科技股份有限公司、青島華盛綠能農(nóng)業(yè)科技有限公司、煙臺鴻源生物肥料有限公司及一些小型企業(yè)等，這些多元化的實習(xí)基地滿足了學(xué)生多元化的實習(xí)需求。

（二）充分發(fā)揮學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師的作用，加強生產(chǎn)實習(xí)的過程管理

魯東大學(xué)在充分討論的基礎(chǔ)上，將本科生學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師制度引入生產(chǎn)實習(xí)的過程管理。學(xué)校從2014級本科生開始實行學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師制度，本科生在入學(xué)初即選擇一名專業(yè)教師作為自己的學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師。學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生參加課外科技活動及各類競賽活動，有意識地培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和科研能力，同時負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文。學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師熟悉學(xué)生的性格特點及學(xué)習(xí)情況，可根據(jù)學(xué)生的白身特點及發(fā)展規(guī)劃推薦合適的實習(xí)場所，制定生產(chǎn)實習(xí)期間的具體計劃并對學(xué)生的實習(xí)情況進(jìn)行考核。通過學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師制度與生產(chǎn)實習(xí)的有機結(jié)合，學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師在實習(xí)基地選擇、實習(xí)過程管理及畢業(yè)論文選題等的指導(dǎo)巾發(fā)揮著重要作用。

（三）將畢業(yè)論文寫作、科研創(chuàng)新活動與生產(chǎn)實習(xí)有機融合起來，將生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容落到實處

由于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)不明確，以往的生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容往往缺少科學(xué)規(guī)劃，生產(chǎn)實習(xí)效果大打折扣，在生產(chǎn)實習(xí)過程巾開展畢業(yè)論文寫作準(zhǔn)備可將生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容落到實處。學(xué)生和學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師、實習(xí)單位根據(jù)實習(xí)內(nèi)容及學(xué)生個人興趣共同商定畢業(yè)論文題目，鼓勵學(xué)生積極申請創(chuàng)新實驗項目或參與科研課題，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中研，提升學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力，推動校企合作育人、合作創(chuàng)新的有效開展。

（四）充分考慮學(xué)生的就業(yè)、考研需求，激發(fā)學(xué)生參與生產(chǎn)實習(xí)的積極性

將學(xué)生高度關(guān)注的就業(yè)、考研需求與生產(chǎn)實習(xí)有機融合起來，根據(jù)學(xué)生的發(fā)展需求提供多元化的生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容及實習(xí)形式，提高學(xué)生個人發(fā)展的競爭力并為學(xué)生的就業(yè)、考研創(chuàng)造機會。比如，對于有考研意向的學(xué)生可推薦到科研院所或大型企業(yè)的研發(fā)部門，重點培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新能力;對于有就業(yè)需求的學(xué)生可推薦到大巾型企業(yè)，重點培養(yǎng)學(xué)生的生產(chǎn)崗位適應(yīng)能力和部門管理經(jīng)驗;對于有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)生可推薦到中小型企業(yè)，重點培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和宏觀管理經(jīng)驗。

三、學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的本科生“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式實施效果

（一）生產(chǎn)實習(xí)效果明顯改善

由于生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容符合學(xué)生需求，因此學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)過程中表現(xiàn)出良好的積極性和主動性。加上學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師的全程跟蹤指導(dǎo)與實習(xí)日志的實施，學(xué)生觀察問題、提出問題、分析解決問題的能力都得到提高，較好地實現(xiàn)了生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)目標(biāo)。

（二）畢業(yè)論文質(zhì)量穩(wěn)步提升

學(xué)生在大巾型企業(yè)或科研院所進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)并完成畢業(yè)論文，畢業(yè)論文內(nèi)容充分考慮理論知識和生產(chǎn)實際的有效銜接，加上學(xué)業(yè)指導(dǎo)教師從選題、實驗設(shè)計、實驗結(jié)果分析等各環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo)，這些都使得學(xué)生完成的畢業(yè)論文在理論意義和應(yīng)用價值上有所增加。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)有超過50%的學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)過程巾完成了質(zhì)量較高的畢業(yè)論文。

（三）畢業(yè)生就業(yè)率提高

學(xué)校與企業(yè)或科研院所合作的良好氛圍，內(nèi)容充實、管理規(guī)范、學(xué)生熱愛的生產(chǎn)實習(xí)模式，使培養(yǎng)出來的畢業(yè)生具有扎實的理論基礎(chǔ)和專業(yè)知識基礎(chǔ)以及較強的綜合實踐能力和科技創(chuàng)新能力，畢業(yè)生對就業(yè)崗位的適應(yīng)力強，就業(yè)率明顯提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)近3年的就業(yè)率均在97%以上。

（四）畢業(yè)生科研實踐能力增強，其考研成功率明顯提高

有考研愿望的學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)過程巾直接參與大型企業(yè)或科研院所的研發(fā)課題，在實驗設(shè)計、實驗操作方面得到良好的訓(xùn)練，在考研筆試及面試過程中受到研究生招生單位的青睞，考研成功率明顯提高，近3年水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的考研率在50%左右。

四、學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的本科生“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式的推廣應(yīng)用

學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的本科生“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式已在魯東大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)實施了3年，在園藝、農(nóng)學(xué)專業(yè)實施了2年，并將在校內(nèi)其他理T科專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)中進(jìn)行進(jìn)一步檢驗與完善。實踐檢驗之后的研究成果可為其他普通本科院校開展生產(chǎn)實習(xí)提供借鑒，對具有相似學(xué)科特色的農(nóng)學(xué)類專業(yè)具有更高的推廣價值。該生產(chǎn)實習(xí)模式的推廣，將會改變生產(chǎn)實習(xí)敷衍了事、流于形式的現(xiàn)狀，切實提高生產(chǎn)實習(xí)效果，發(fā)揮生產(chǎn)實習(xí)在創(chuàng)新型人才培養(yǎng)過程中應(yīng)有的作用。

五、結(jié)語

生產(chǎn)實習(xí)是農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)的重要實踐環(huán)節(jié)，是高校完成本科人才培養(yǎng)計劃、實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑，但目前我國農(nóng)學(xué)類專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)效果并不理想，存在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)不明確、生產(chǎn)實習(xí)崗位設(shè)置不合理、高水平指導(dǎo)教師缺乏、過程監(jiān)控和考核體系不健全、學(xué)生參與實習(xí)的主動性不夠、學(xué)生對生產(chǎn)實習(xí)不重視等問題。因此，本文結(jié)合魯東大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、園藝、農(nóng)學(xué)等農(nóng)學(xué)類專業(yè)，構(gòu)建了學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的就業(yè)、考研、畢業(yè)論文“三位驅(qū)動”生產(chǎn)實習(xí)模式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，將學(xué)生關(guān)注的就業(yè)、考研、畢業(yè)論文與生產(chǎn)實習(xí)加以有機融合，充分提高學(xué)生參與生產(chǎn)實習(xí)的積極性和興趣，進(jìn)一步加強生產(chǎn)實習(xí)的過程管理，著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力。該模式能充分發(fā)揮生產(chǎn)實習(xí)在人才培養(yǎng)巾應(yīng)有的作用，對其他普通本科院校開展生產(chǎn)實習(xí)提供借鑒，對具有相似學(xué)科特色的農(nóng)學(xué)類專業(yè)具有更高的推廣價值。

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[責(zé)任編輯：龐丹丹]

[收稿時間] 2019-03-25

[基金項目]山東省高等教育本科教改重點項目“過程導(dǎo)向，能力為本，構(gòu)建農(nóng)學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系”（22018S009），教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項目“水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系構(gòu)建”（201802362012），魯東大學(xué)本科教學(xué)研究項目“學(xué)業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的本科生‘三位驅(qū)動生產(chǎn)實習(xí)模式的探索與實踐”（2019J58）。

[作者簡介]閆冬春（1971-），女，山東菏澤人，博士，教授，研究方向：水產(chǎn)動物病害。