《玻璃生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備》課程說課設(shè)計*

石冬梅，趙營剛，錢躍進，熊 飛，劉 縉

(洛陽理工學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院，河南 洛陽 471023)

說課是教師在授課之前將教案轉(zhuǎn)化為“教學(xué)活動”的一種實踐演習(xí)，是教師面對同行，以科學(xué)的教育理論指導(dǎo)，將自己對課程標(biāo)準(zhǔn)及教材的理解和把握、課程的設(shè)計和安排、學(xué)習(xí)方式的選擇和實踐等一系列教學(xué)元素的確立及其理論依據(jù)進行闡述的一種教學(xué)研究活動[1-3]。它強調(diào)通過口耳相傳清晰地表述授課教師對所說課程價值觀的理解，讓聽眾能理解并清晰地認(rèn)識到說課者的設(shè)計意圖及目標(biāo)的教研活動[3]。說課作為一種教學(xué)教研手段，在提高教師的備課質(zhì)量、教學(xué)效果和教師的組織能力、表達能力等方面發(fā)揮著極其重要的作用，是教師應(yīng)該具備的重要基本技能之一[4-6]。

完整的說課環(huán)節(jié)要包括六個方面的內(nèi)容：說教學(xué)目標(biāo)、說教學(xué)內(nèi)容、說學(xué)生情況、說教學(xué)方法、說教學(xué)設(shè)計、說練習(xí)的內(nèi)容與方法。本文以洛陽理工學(xué)院無機非金屬材料工程專業(yè)的《玻璃生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備》課程為例，從課程性質(zhì)和地位、教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)、課程建設(shè)與改革、教材及教學(xué)參考資料、學(xué)情分析及學(xué)法指導(dǎo)、教學(xué)方法與手段、教學(xué)過程設(shè)計等幾個方面進行說課設(shè)計。

1 說課程性質(zhì)和地位

《玻璃生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備》課程是無機非金屬材料工程專業(yè)的一門主干課程，專業(yè)特色課程。課程強調(diào)科學(xué)性、系統(tǒng)性、工程性和實踐性，是培養(yǎng)高級工程技術(shù)應(yīng)用型人才的必修課程。本課程從能力培養(yǎng)入手，在學(xué)生全面了解和掌握浮法玻璃的生產(chǎn)技術(shù)與各種生產(chǎn)設(shè)備知識的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識和專業(yè)素養(yǎng)，為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和專業(yè)素養(yǎng)的高級工程技術(shù)人才和應(yīng)用型人才打下基礎(chǔ)。

浮法玻璃生產(chǎn)需要經(jīng)過原料的預(yù)處理，配料，熔化，成型，退火，冷端處理六個主要過程，將玻璃原料中的主要原料(如砂巖，白云石等)和輔助原料(澄清劑，著色劑等)按照料方進行配合料的制備，隨后投入到橫火焰蓄熱式池窯中進行高溫熔制，最終熔化成透明、均勻、純凈、同時符合成型要求的玻璃液的過程。通常，此熔制過程可分為5個階段進行：(1)硅酸鹽形成階段。本階段最終產(chǎn)物為由硅酸鹽和SiO2構(gòu)成的不透明的燒結(jié)物；(2)玻璃形成階段。最終產(chǎn)物為含有大量可見氣泡、條紋和在溫度與化學(xué)組成上不夠均勻的透明玻璃液。(3)玻璃液澄清階段。主要是消除玻璃液中氣泡的過程；(4)玻璃液均化階段。條紋逐漸消失，化學(xué)組成和溫度逐漸趨向均一的過程；(5)玻璃液冷卻階段。將玻璃液冷卻到成型所需粘度的過程。熔化好的玻璃液經(jīng)流道流槽進入錫槽成型，在表面張力、重力和粘度共同作用下進行攤平、拋光和展薄等過程，隨后成型好的玻璃液經(jīng)過渡輥臺牽引而進入退火窯退火，隨后再進入冷端處理，經(jīng)檢測、切裁、掰斷、裝箱等過程完成整個工藝過程。本課程的先修課程為玻璃工藝學(xué)，材料科學(xué)基礎(chǔ)。在學(xué)習(xí)本課程的過程中，應(yīng)注重與認(rèn)識實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計及課程實驗等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)緊密配合，再適時的利用一些現(xiàn)代信息化的教學(xué)手段，使學(xué)生更加容易接受這些專業(yè)知識。

2 說教學(xué)目標(biāo)

本課程的教學(xué)目標(biāo)主要分為知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。

在知識目標(biāo)上，讓學(xué)生熟悉浮法玻璃生產(chǎn)的工藝過程；掌握各種原料組成及質(zhì)量控制、熔窯結(jié)構(gòu)及工作原理、各種冷端設(shè)備和自動檢測、反饋、控制系統(tǒng)。

在能力目標(biāo)上，讓學(xué)生掌握從事玻璃方向工作、科研等活動的基礎(chǔ)理論、知識和技能；善于發(fā)現(xiàn)浮法玻璃生產(chǎn)中遇到的問題，分析并解決問題，同時具備進行玻璃熔窯設(shè)計和玻璃企業(yè)工廠設(shè)計的能力。

在素質(zhì)目標(biāo)上，培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、自覺學(xué)習(xí)、不斷創(chuàng)新的精神；培養(yǎng)學(xué)習(xí)知識的興趣和團隊合作精神。

3 說教學(xué)方法與手段

在教學(xué)方法上，確立以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，任務(wù)為基礎(chǔ)”的教學(xué)策略。主要采用啟發(fā)式教學(xué)法，情景導(dǎo)入教學(xué)法，案例式，對比教學(xué)法，任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，討論式教學(xué)法；采用教師課堂講授，企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)和線上教學(xué)相結(jié)合的模式。具體可歸納為五點：

(1)突出課程的實踐性

在教學(xué)過程中突出實踐性，以生動詳實的企業(yè)案例及借助于多媒體教學(xué)等手段加深學(xué)生對課程理論的理解，對提高理論教學(xué)效果有較好的作用。

(2)啟發(fā)式教學(xué)

在《玻璃生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備》教學(xué)過程中，通過啟發(fā)式提問，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，引導(dǎo)學(xué)生積極思考問題并有效參與教學(xué)。

(3)互動式教學(xué)

采用互動式教學(xué)，一方面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣，另一方面可以加深教學(xué)知識點的理解。

(4)演示法和問題導(dǎo)入法等教學(xué)方法的使用

在講授原料及熔化部位產(chǎn)生的缺陷時，可采用實物和圖片展示的方式更加直觀的使學(xué)生了解到缺陷的外觀；并采用問題導(dǎo)入的方式讓啟發(fā)學(xué)生來思考、掌握缺陷的種類及形成原因，防止措施等。

(5)討論法

要求學(xué)生在課前做好預(yù)習(xí)工作，對于教材中的重點和難點，在課堂授課過程中，教師將圍繞這些重點講解這些知識點，并組織學(xué)生進行討論，對討論中的難點和疑點進行重點、透徹講解。

另外，本課程在教學(xué)過程中，利用多媒體、視頻、動畫、企業(yè)現(xiàn)場授課等手段，使得課堂氣氛活躍，把枯燥無味的專業(yè)課講得淺顯易懂，深入淺出，使得學(xué)生更加容易理解并掌握知識。

4 說教學(xué)設(shè)計

教學(xué)設(shè)計是說課的重要環(huán)節(jié)，以“玻璃熔窯結(jié)構(gòu)和工作原理”這次課為例來進行教學(xué)設(shè)計。

在“以學(xué)生為中心”的課程設(shè)計過程中，首先以學(xué)生主動學(xué)習(xí)為主，通過課前預(yù)習(xí)來完成任務(wù)驅(qū)動，自主學(xué)習(xí)來探索新知，其次以教師講解為主，通過情景設(shè)置來引導(dǎo)思考，小組合作來突破難點，最后師生討論，通過課堂小結(jié)，教師評價，教學(xué)反饋和課后作業(yè)等來進行師生討論，加深學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握。在內(nèi)容設(shè)計上，講解本章重點和難點玻璃熔制——熔窯結(jié)構(gòu)時，采用任務(wù)設(shè)置法，通過布置任務(wù)，比如：通過布置玻璃熔窯最終損毀的部位有哪些？為何易損毀？承受高溫部分如大碹的耐火材料應(yīng)如何選擇？這些任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生分析問題，突出重點分解難點。在講解熔化部，火焰空間和窯池等重點難點部位時，采用對比教學(xué)法，通過對比類推，舉一反三，增強學(xué)習(xí)興趣，提升分析和解決問題的能力。通過分組討論余熱利用技術(shù)，通過小組合作法，以“教什么、怎么教、為什么這么教”來以余熱利用為主題來組織探究活動，提高獨立思考能力來培養(yǎng)學(xué)生的培養(yǎng)創(chuàng)新協(xié)作精神。

5 說課程建設(shè)與改革

本課程的課程建設(shè)與改革是以強化高級工程技術(shù)人才和應(yīng)用型人才培養(yǎng)為核心，圍繞玻璃方向課程教師隊伍、教學(xué)內(nèi)容、考核方式改革和課程資源四個方面進行建設(shè)。

(1)教師隊伍及其學(xué)術(shù)梯隊建設(shè)。目前課程組共7人，教授2人，副教授3人，講師2人，50～60歲4人，35～50歲2人，35歲以下1人。從職稱結(jié)構(gòu)上看，課程組的教師經(jīng)驗更豐富，知識面更廣。從年齡結(jié)構(gòu)上看，青年教師嚴(yán)重不足，急需引進35歲以下的青年教師，形成更加合理的老中青梯隊，更容易保證教師隊伍的活力和長期延續(xù)性。

為了形成科研和教學(xué)水平高，業(yè)務(wù)能力強的師資隊伍，在教學(xué)團隊的建設(shè)上注重對中青年教師的培養(yǎng)。為加速中青年教師的培養(yǎng)成長，形成結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍。課程組通過開展教師的國際繼續(xù)教育培訓(xùn)、課程觀摩、青年教師課堂認(rèn)定、老教師幫扶等手段積極提高青年教師業(yè)務(wù)水平。為提高教師的工程實踐能力，積極組織教師深入國內(nèi)先進建材玻璃及相關(guān)企業(yè)進行為期半年掛職鍛煉。一方面提升了教師的工程實踐能力，同時教師的專業(yè)知識也得到更新。另一方面，通過積極與企業(yè)開展項目合作，以開展產(chǎn)學(xué)研合作、科技特派員、博士服務(wù)隊等形式，讓教師全程參與到項目研發(fā)科技服務(wù)等過程中，積極提升教師服務(wù)社會的能力。另外，聘請企業(yè)高工為兼職教師，通過校企雙方互動、滲透等舉措促進教師隊伍的發(fā)展[7]。

(2)在教學(xué)內(nèi)容建設(shè)上，適時改進、調(diào)整、完善課程內(nèi)容，強調(diào)課程的科學(xué)性、系統(tǒng)性、工程性和實踐性。按照教學(xué)大綱的要求，根據(jù)浮法玻璃行業(yè)和企業(yè)發(fā)展的需要，對教學(xué)內(nèi)容做了適度調(diào)整，增加了全氧燃燒、純氧助燃、富氧燃燒、在線鍍膜及其它玻璃行業(yè)最新技術(shù)成果。結(jié)合浮法玻璃生產(chǎn)技術(shù)有所側(cè)重，既要考慮教授知識的系統(tǒng)性和實用性，還要突出教學(xué)的重點。同時把部分學(xué)科前沿信息適當(dāng)加入教學(xué)內(nèi)容中，讓學(xué)生能夠了解本專業(yè)最新動態(tài)、掌握新技能。

(3)在教學(xué)資源上，依托于本校的《浮法玻璃生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備》河南省省級精品課程，并同時進行在線開放課程、校企合作課程和應(yīng)用型課程建設(shè)的建設(shè)，豐富了課程資源，滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)需求。

(4)在考核改革上，一改以往的20%的平時成績(考勤+作業(yè))和80%的期末閉卷考試的考核方式，而更加側(cè)重于過程的考核和能力考核。對考核方式進行全面改革，注重將平時的表現(xiàn)、自我利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源學(xué)習(xí)的能力、問題分析能力口試和期末考試相結(jié)合，加強學(xué)生對于“知識型”內(nèi)容的自主學(xué)習(xí)和能力型人才的考核。

6 說學(xué)情

本門課程開設(shè)學(xué)期為第七學(xué)期，開課對象為大四學(xué)生。本學(xué)期學(xué)生面臨考研和就業(yè)的雙重壓力，在學(xué)習(xí)過程中易出現(xiàn)上課不認(rèn)真聽講，那么如何激發(fā)學(xué)生對專業(yè)課產(chǎn)生濃厚的興趣成為教師“教”的過程中的重中之重。針對學(xué)生這一基本特征，指導(dǎo)學(xué)生要進行相應(yīng)的學(xué)法調(diào)整。首先，從通過討論玻璃是如何從砂子變成玻璃，經(jīng)歷了哪些過程，引導(dǎo)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)鼓勵學(xué)生觀察、探究和合作交流，使學(xué)生形成有效的學(xué)習(xí)策略。其次，通過對比學(xué)習(xí)，分組討論，歸納總結(jié)等方式來進行學(xué)法指導(dǎo)。第三，擴大學(xué)生知識應(yīng)用面，培養(yǎng)學(xué)生對專業(yè)行業(yè)的認(rèn)識，提高學(xué)生職業(yè)規(guī)劃能力。

7 結(jié) 語

作為理論知識和實踐之間的重要紐帶，說課是一種處于“備課”和“講課”之間的教育教學(xué)交流形式，貫穿在教育的整個體系中。本課程以培養(yǎng)工程技術(shù)人才和應(yīng)用型人才為目標(biāo)，以知識、能力、素質(zhì)培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、團隊協(xié)作和創(chuàng)新意識，通過向?qū)＜液屯姓f課，針對專家及同行的反饋和自己的歸納總結(jié)，積極改進自己的課堂教學(xué)能力，從而提升并促進課程組教師整體素質(zhì)、專業(yè)技能和教學(xué)能力。同時，也極大的促進教師對教學(xué)大綱、教材、教學(xué)內(nèi)容、課堂設(shè)計等方面的自我完善。