森林康養(yǎng)對(duì)人體健康促進(jìn)作用淺析

王忠貴

（山西省林業(yè)科學(xué)研究院，山西太原 030012）

隨著城市發(fā)展進(jìn)程的加快以及不斷增大的生存壓力，環(huán)境的惡化使越來(lái)越多的人處于亞健康狀態(tài)。據(jù)世界衛(wèi)生組織全球調(diào)查顯示，75%的人處于亞健康狀態(tài)。健康已經(jīng)成為一個(gè)全民關(guān)注的重大問(wèn)題，全國(guó)衛(wèi)生與健康大會(huì)指出，要把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位。森林康養(yǎng)依托豐富的森林生態(tài)景觀、優(yōu)質(zhì)的森林環(huán)境、健康的森林食品、濃郁的森林文化，結(jié)合中醫(yī)保健理念，開(kāi)展一系列健康養(yǎng)生活動(dòng)[1]。森林康養(yǎng)是健康中國(guó)的新產(chǎn)業(yè)，是林業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新模式。它不僅在林業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)中發(fā)揮重要作用，還將成為國(guó)民共享的一種生態(tài)福利[2]。

1 森林康養(yǎng)發(fā)展歷程

森林康養(yǎng)起源于德國(guó)，各國(guó)有不同的稱(chēng)呼。德國(guó)和日本稱(chēng)為“森林療法”，韓國(guó)稱(chēng)之為“森林修養(yǎng)”，我國(guó)在之前的基礎(chǔ)上對(duì)其概念進(jìn)行了深化和外延，稱(chēng)為“森林康養(yǎng)”[3]。19 世紀(jì)40 年代，德國(guó)在巴登·威利斯赫恩鎮(zhèn)建立了世界上第一個(gè)森林浴基地，人們開(kāi)始意識(shí)到森林可以促進(jìn)人體健康，形成了森林康養(yǎng)的雛形。德國(guó)的森林醫(yī)療目前已納入醫(yī)保，并為國(guó)家節(jié)約了30%的醫(yī)療經(jīng)費(fèi)。

20 世紀(jì)80 年代，以韓國(guó)、日本為代表，森林康養(yǎng)迅速發(fā)展，短時(shí)間內(nèi)處于世界領(lǐng)先地位。1982 年韓國(guó)開(kāi)始建設(shè)自然休養(yǎng)林，目前已建成了4 個(gè)森林康養(yǎng)基地，營(yíng)建了158 處自然休養(yǎng)林、173 處森林浴場(chǎng)，為民眾提供了優(yōu)美的環(huán)境和健康的生活方式。2011 年，日本已建成森林康養(yǎng)基地48 處，還有300 余處正在申請(qǐng)認(rèn)證。日本聯(lián)合醫(yī)學(xué)及林學(xué)、心理學(xué)等不同的行業(yè)專(zhuān)家開(kāi)展了大量醫(yī)學(xué)實(shí)證研究，在心理變化和呼吸系統(tǒng)、心血管疾病等方面，做了大量實(shí)驗(yàn)，得出了森林對(duì)人體健康有益的結(jié)論，為森林康養(yǎng)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)[4]。

目前森林康養(yǎng)在中國(guó)處于起步階段，四川、湖南、北京等省市率先開(kāi)展了試點(diǎn)建設(shè)，已建成多處森林康養(yǎng)基地并已運(yùn)營(yíng)，培訓(xùn)康養(yǎng)師數(shù)百名。短短幾年時(shí)間，全國(guó)各地的森林康養(yǎng)基地建設(shè)蓬勃發(fā)展。我國(guó)出臺(tái)一系列政策支持森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，已批準(zhǔn)380 個(gè)國(guó)家級(jí)森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)單位[5]。根據(jù)規(guī)劃，將充分利用國(guó)有林場(chǎng)、森林公園、自然保護(hù)區(qū)等森林資源和已有設(shè)施來(lái)發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。建設(shè)多處森林城市、森林康養(yǎng)小鎮(zhèn)、森林人家和森林療養(yǎng)康復(fù)場(chǎng)所。不同層次的康養(yǎng)基地將為全民提供一種健康的生活方式。

2 森林康養(yǎng)適宜人群

2.1 青少年 現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，電子產(chǎn)品品種繁多，網(wǎng)絡(luò)信息量巨大，青少年置身其中，給其成長(zhǎng)和發(fā)育帶來(lái)很多不良影響。森林康養(yǎng)針對(duì)青少年可以開(kāi)展豐富多樣的森林體驗(yàn)活動(dòng)，可以釋放青少年學(xué)習(xí)壓力，消除精神緊張，放松心情；開(kāi)展戶(hù)外活動(dòng)，增強(qiáng)青少年團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，強(qiáng)身健體；提高青少年獨(dú)立思考能力和野外生存能力。開(kāi)展科普教育，讓孩子們多接觸大自然，提高青少年對(duì)各種植物、動(dòng)物的認(rèn)知，了解什么是負(fù)氧離子、芬多精，鍛煉身體的同時(shí)，掌握更多的科學(xué)知識(shí)。

2.2 亞健康人群 現(xiàn)代生活的壓力倍增，很多人處于亞健康狀態(tài)，失眠、焦慮、情緒低落等成為我們生活中的常態(tài)。研究表明，森林康養(yǎng)是改善亞健康狀態(tài)的最佳方法之一。森林康養(yǎng)豐富的課程可以給人們提供多種選擇?？叼B(yǎng)師可以與人們?cè)谏种幸贿吷⒉剑贿呥M(jìn)行心理疏導(dǎo)；喜歡瑜珈的人們可以在森林里呼吸著新鮮的空氣，做自己喜歡的運(yùn)動(dòng)。森林康養(yǎng)療法還包括園藝療法、氣候療法、泉水療法、食物療法、負(fù)氧離子療法、森田療法、文化療法等。各種活動(dòng)可以消除人們緊張感，增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)能力，消除亞健康的不適癥狀態(tài)。

2.3 老年群體 目前我國(guó)的老年人口達(dá)到了10.1%。老年人新陳代謝減緩，記憶力減退，慢性病增多，森林康養(yǎng)對(duì)于養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常合適的途徑。選擇環(huán)境優(yōu)美，適合養(yǎng)老的森林康養(yǎng)基地。每月可選擇時(shí)間較長(zhǎng)的康養(yǎng)方案，在森林中進(jìn)行各種森林康養(yǎng)活動(dòng)及各種療法，親近大自然，消除不安和緊張的情緒。并且與參加康養(yǎng)活動(dòng)的老人交流，可以使心理得到疏導(dǎo)和調(diào)整，有利于改善老年人的孤寂感，使老年人心情舒暢，有利于身心健康及疾病的恢復(fù)，達(dá)到延年益壽的效果。

3 森林康養(yǎng)要素

森林因其潔凈的空氣、充足的氧氣、豐富的負(fù)氧離子及芬多精，形成了獨(dú)特的森林小氣候，人置身其中可以放松精神，釋放壓力，并可對(duì)某些疾病起到預(yù)防和緩解的作用。

3.1 森林小氣候 氣候包括溫度、濕度、風(fēng)、降水等因子。森林由喬木層、灌木層、草本層構(gòu)成。光照和降水經(jīng)過(guò)再分配，在森林中形成了獨(dú)特的小氣候。與城市相比，森林內(nèi)的氣溫較低并且變化平緩，相對(duì)濕度較大，使人體感覺(jué)舒適。森林可以降低風(fēng)速并且吸附大氣中的污染物，凈化空氣。炎熱的夏季，人們更愿意去森林里避暑，海拔高的地方降溫效果更加明顯。

3.2 芬多精 芬多精是指植物在自然狀態(tài)下釋放出的揮發(fā)性氣態(tài)有機(jī)物，芬多精的成分復(fù)雜，并不是單一或有限的幾種化合物，而是以烯萜類(lèi)化合物為主的一大類(lèi)復(fù)合物質(zhì)。主要包括萜類(lèi)、烷烴、烯烴、醇類(lèi)、酯類(lèi)和羧基類(lèi)化合物[6]。單萜被認(rèn)為是芬多精中最主要的活性物質(zhì)之一。大部分研究認(rèn)為，針葉樹(shù)的有機(jī)揮發(fā)物主要是單萜類(lèi)化合物。

3.3 負(fù)氧離子 負(fù)氧離子是大氣中帶負(fù)電荷的單個(gè)氣體分子及離子團(tuán)的總稱(chēng)[7]。空氣中絕大部分電子被氧氣分子捕獲，因此也稱(chēng)負(fù)離子為負(fù)氧離子。負(fù)氧離子對(duì)人體健康極為有利，被稱(chēng)為“人體維生素”[8]。產(chǎn)生負(fù)氧離子有3 個(gè)原因：一是受大氣紫外線(xiàn)、放射性物質(zhì)、雷電、風(fēng)暴、空氣放射線(xiàn)、宇宙射線(xiàn)、土壤等因素的影響發(fā)生電離而釋放出電子，形成負(fù)氧離子[9]；二是森林中植物光合作用及植物葉片尖端放電形成的光電效應(yīng)，也是空氣電離形成負(fù)氧離子的主要原因[10]；三是瀑布下落過(guò)程當(dāng)中，周?chē)睗竦目諝鈳ж?fù)電，水分子分離后帶正電，可產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子。因此森林中富含負(fù)氧離子，在瀑布前和雷雨天，負(fù)氧離子含量可高達(dá)10000 個(gè)/cm3以上。

表1 植物芬多精成分及其功效

負(fù)氧離子是衡量空氣質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)氧離子高的地方，污染物濃度會(huì)降低，也是人們進(jìn)入森林后覺(jué)得心曠神怡、呼吸通暢的原因。研究表明，城市中負(fù)氧離子在300～500 個(gè)/cm3，辦公室內(nèi)的負(fù)氧離子在200 個(gè)/cm3以下，空氣質(zhì)量降低也是造成亞健康的原因之一。在城市的公園和綠地，空氣負(fù)氧離子濃度可達(dá)到700個(gè)/cm3以上，有益于人體健康。森林里可達(dá)到1500 個(gè)/cm3以上，對(duì)緩解心理壓力，呼吸系統(tǒng)疾病有一定作用。負(fù)氧離子在50 個(gè)/cm3以下易誘發(fā)心理性障礙疾病。

3.4 綠視率 綠視率即綠色面積占視域面積的比例，當(dāng)綠視率達(dá)到25%以上時(shí)，會(huì)給人的心理產(chǎn)生積極的反應(yīng)。綠色是很柔和的顏色，使人感到舒適、愜意。森林里綠視率極高，可以吸收陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)，減少對(duì)眼睛的刺激，對(duì)視覺(jué)疲勞可以起到良好的恢復(fù)作用，并有助于消除疲勞和精神壓抑。

3.5 聲環(huán)境 森林通過(guò)高大的樹(shù)冠層，可以吸收和消除噪音。由喬木、灌木、草本組成的林帶，消聲效果更好。在遠(yuǎn)離噪音的森林中，我們可以更好地去體會(huì)大自然帶給我們各種愉悅的聲音，流水聲、松濤聲、各種動(dòng)物的鳴叫聲，忘卻煩惱，享受大自然帶給我們的一切美好。

3.6 氧氣 森林中的綠色植物，吸收二氧化碳，釋放氧氣。氧氣是人體生存的必需條件，在城市或人群聚集的地方，缺氧會(huì)使人產(chǎn)生疲憊、記憶力減退、注意力不集中，失眠等癥狀，定期進(jìn)行森林康養(yǎng)活動(dòng)，可改善亞健康狀況，使人體的體力機(jī)能、智力、血氧濃度達(dá)到最佳狀態(tài)。

3.7 潔凈的水 森林作為天然的凈化器，對(duì)水質(zhì)的凈化作用也很明顯。研究表明大氣降水中含有85 種以上的有機(jī)化合物。大氣降水中含有的污染物，經(jīng)過(guò)樹(shù)冠層、枯落物層和土壤層的截留過(guò)濾作用后，種類(lèi)減少并且濃度降低，對(duì)人體健康起到了有益的作用。

4 森林康養(yǎng)如何對(duì)人體健康起到促進(jìn)作用

4.1 森林康養(yǎng)對(duì)人體心理健康的影響

人類(lèi)的漫長(zhǎng)歲月是在森林中度過(guò)的，因此人類(lèi)天生對(duì)大自然有親近感，因此人們一旦進(jìn)入森林就會(huì)感到放松，心理安寧。通過(guò)康養(yǎng)師的一系列心理行為指導(dǎo)，有助于康養(yǎng)人群傾訴內(nèi)心的煩惱，通過(guò)幾天的康養(yǎng)活動(dòng)，會(huì)感到心情放松，煩惱完全釋放出來(lái)。森林康養(yǎng)對(duì)兒童自閉癥、抑郁癥、失眠、職業(yè)病等一系列心理疾病具有非常好的治愈作用。

4.2 森林康養(yǎng)對(duì)人體生理健康的影響

森林通過(guò)環(huán)境因子對(duì)人體具有很好的保健作用。目前已有大量研究表明，芬多精能夠增加大腦中的α波，穩(wěn)定情緒；能夠輔助調(diào)整呼吸到正常狀態(tài)；能夠抑制交感神經(jīng)作用，消除失眠，獲得舒適的睡眠效果。作為森林康養(yǎng)的主要作用因子，芬多精具有多種生理功效，可以治療多種疾病。

空氣負(fù)氧離子具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)血液循環(huán)，降低血壓，治療失眠癥和鎮(zhèn)靜、止咳、止疼等多種療效。研究表明：負(fù)氧離子濃度高的森林空氣可以調(diào)解人體內(nèi)血清素的濃度，可以改善機(jī)體神經(jīng)系統(tǒng)功能，增加大腦皮層功能，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，對(duì)于支氣管炎、冠心病、心絞痛、神經(jīng)衰弱等20 多種疾病具有較好的療效[11]。

5 結(jié)論

目前我國(guó)在森林康養(yǎng)對(duì)人體心理和生理上的健康效應(yīng)已開(kāi)展初步研究。為使森林康養(yǎng)基地更好地為大眾服務(wù)，我們應(yīng)探索森林康養(yǎng)的機(jī)制機(jī)理，加強(qiáng)醫(yī)學(xué)循證研究。什么樣的康養(yǎng)基地適合什么樣的人群，在康養(yǎng)基地什么時(shí)間最適宜人們進(jìn)行康養(yǎng)活動(dòng)。何種林分利于減弱交感神經(jīng)活動(dòng)，降低血壓和心跳數(shù)，何種林分內(nèi)活動(dòng)可以增加人體活力，提高人體免疫力，增加抗癌蛋白數(shù)量。這些都是我們亟待解決的問(wèn)題，由此，提出一套科學(xué)的森林康養(yǎng)方案，為森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。