文化元素在休閑農(nóng)業(yè)中的營造分析——以衡水生態(tài)園為例

楊青云

文化元素在休閑農(nóng)業(yè)中的營造分析——以衡水生態(tài)園為例

楊青云

（衡水學(xué)院文傳學(xué)院河北衡水053000）

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出越來越千篇一律的發(fā)展規(guī)律，一味地農(nóng)村化并不是滿足游客旅游需求的唯一方式，而且越來越同質(zhì)化的發(fā)展也影響到休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度和前景。所以，在休閑農(nóng)業(yè)中融入更多文化元素，打造屬于休閑農(nóng)業(yè)自身的特色成為當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最關(guān)注的重要任務(wù)之一。文章以衡水生態(tài)園為例，就文化元素在休閑農(nóng)業(yè)中的營造進(jìn)行分析和探究。

休閑農(nóng)業(yè)；文化元素；營造措施；衡水生態(tài)園

休閑農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展不僅僅在一定程度上豐富了現(xiàn)代人的生活內(nèi)容，更在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中彰顯出越來越顯著的作用。之所以選擇在休閑農(nóng)業(yè)中融入更多的文化元素，是因?yàn)槲幕負(fù)碛兄豢尚∮U的價(jià)值和影響力。文化元素應(yīng)用到休閑農(nóng)業(yè)當(dāng)中不僅僅能夠更好地提升休閑農(nóng)業(yè)的文化價(jià)值，也能夠在一定程度提升休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。游客在享受休閑農(nóng)業(yè)旅程的過程中，享受到的不僅僅是濃厚的農(nóng)業(yè)氛圍，更能夠吸收和體驗(yàn)不一樣的農(nóng)業(yè)文化，這對于休閑農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展而言是一個(gè)非常不錯(cuò)的發(fā)展方向。以下是筆者結(jié)合自己多年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，就此議題提出自己的幾點(diǎn)看法和建議。

1 文化元素融入休閑農(nóng)業(yè)的背景

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時(shí)，現(xiàn)在的人們也越來越意識(shí)到城市擴(kuò)張、環(huán)境污染以及資源浪費(fèi)帶給現(xiàn)實(shí)生活的負(fù)面影響。在此背景下，全社會(huì)都在極力普及和推廣綠色和生態(tài)此類概念，意在通過綠色和生態(tài)來吸引大眾對于生存環(huán)境的關(guān)注，而休閑農(nóng)業(yè)便是在此形勢下應(yīng)運(yùn)而生，休閑農(nóng)業(yè)是時(shí)代發(fā)展和人類意識(shí)變化的必然產(chǎn)物。

何為休閑農(nóng)業(yè)，從理論層面來解釋，主要指的是集旅游農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)于一身的新型農(nóng)業(yè)形式，休閑農(nóng)業(yè)不同于一般意義上的農(nóng)業(yè)，它不僅具備生產(chǎn)功能，更同時(shí)具備觀光、休閑和度假的附屬價(jià)值。根據(jù)筆者的調(diào)查和了解，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)在我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的確發(fā)揮出了非常重要的作用，給現(xiàn)代人的生活帶來了全新的活力，改變了現(xiàn)代人對農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)看法。但是，筆者也了解到當(dāng)前我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展暴露出了很多問題，其中最具代表性的問題便是各個(gè)地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)都呈現(xiàn)出了千篇一律的面貌，各地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)都有著同樣的特色，這就是得原本應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展的特色反而成了共同的標(biāo)志。還有，一些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)并沒有建立在真實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)之上，和實(shí)際農(nóng)村環(huán)境是處于脫離狀態(tài)的，這就使得很多游客在歷經(jīng)了以此休閑農(nóng)業(yè)旅程之后對休閑農(nóng)業(yè)旅游呈現(xiàn)出褒貶不一的看法。

當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)所涵蓋的范圍看似非常廣泛，所涉及內(nèi)容也是豐富多元的。但是，實(shí)際上休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是非常流于形式的，其自身所包含的文化資源和文化內(nèi)容非常少，很多地區(qū)在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的最開始就忽略了自身文化資源的融入，這就使得休閑農(nóng)業(yè)和文化資源的融合非常淺顯，休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵非常淺薄，休閑農(nóng)業(yè)欠缺文化元素的支撐，必然會(huì)影響發(fā)展的持久性和長遠(yuǎn)性。

2 休閑農(nóng)業(yè)中文化元素的探討

文化有廣義和狹義之分，廣義上的文化指的是人們在參與社會(huì)實(shí)踐過程中所獲得的所有的物質(zhì)、精神生產(chǎn)能力以及創(chuàng)造物質(zhì)與精神財(cái)富的總和，而狹義上的文化則專門指的是精神領(lǐng)域，即精神生產(chǎn)能力和精神產(chǎn)品，諸如社會(huì)意識(shí)形態(tài)、自然科學(xué)以及技術(shù)科學(xué)等等。當(dāng)文化元素被運(yùn)用到休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域當(dāng)中時(shí)，文化元素則被賦予了更多方面的價(jià)值，其中最主要的便是經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域融入文化元素，游客們在體驗(yàn)農(nóng)業(yè)文化的過程中也是在潛移默化地發(fā)揚(yáng)和傳承精神文化。當(dāng)前在我國休閑農(nóng)業(yè)所包含的文化元素中，其主要可以分為以下幾種類型，分別是生產(chǎn)生活文化、飲食文化、人文景觀文化以及民俗民風(fēng)文化。其中，生產(chǎn)生活文化的主要表現(xiàn)形式，即以實(shí)物形式保存和流傳下來的農(nóng)耕文化，代表性產(chǎn)物有生產(chǎn)工具、生活建筑、耕作方式以及農(nóng)耕服飾等等。飲食文化的主要表現(xiàn)形式，即各種各樣的飲食種類，當(dāng)然還包括各類飲食類型背后所蘊(yùn)含的食物源頭的開發(fā)利用、食物的創(chuàng)新和運(yùn)用、食物用具的創(chuàng)新和運(yùn)用以及食物與人們生活之間的種種聯(lián)系等等。人文景觀文化則指的是人們在真實(shí)的生活環(huán)境中，為了更好地滿足自身對于物質(zhì)以及精神的需求，建立在自然景觀基礎(chǔ)之上的文化特質(zhì)，其是借助人力塑造出來的景觀，主要包括古鎮(zhèn)古宅、歷史古跡以及當(dāng)?shù)貍髡f等等。最后，民俗民風(fēng)文化，顧名思義，即產(chǎn)生和流傳于民間的文化事項(xiàng)，這種民俗民風(fēng)文化就是誕生在最普通的老百姓身邊，是普通百姓真實(shí)生產(chǎn)和生活中逐漸積攢和形成的一系列精神和物質(zhì)文化現(xiàn)象。

對于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展而言，就是要利用起各自所在地區(qū)所獨(dú)有的文化元素，要利用長時(shí)間積攢和形成的地方文化間的差異來彰顯自身的特殊性，將獨(dú)特的文化元素包裝成為吸引游客眼光的一大焦點(diǎn)，各地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)所利用和宣傳的文化元素越獨(dú)特，與其他地方的文化差異越大，越有助于促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3 衡水休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)規(guī)劃與文化元素的融合

3.1 關(guān)于衡水休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展介紹

近些年，衡水市一直都在積極響應(yīng)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的號(hào)召，不斷探索旅游+農(nóng)業(yè)的新模式，意在打造以生態(tài)采摘、休閑體驗(yàn)為特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)全套體系，為推動(dòng)衡水地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展尋求更強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。從目前衡水市在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展結(jié)果來看，其發(fā)展前景不可限量。

衡水位于我國京津冀石四大城市經(jīng)濟(jì)圈的中心，在衡水有多條主要鐵路干線、公路干線的交匯，其所擁有的得天獨(dú)厚的交通優(yōu)勢也為衡水休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的客觀基礎(chǔ)和條件。此外，衡水市在之前已經(jīng)明確提出了打造京津農(nóng)業(yè)休閑旅游目的地的重要目標(biāo)，并且積極結(jié)合自身的實(shí)際情況以及可以利用的各項(xiàng)資源的實(shí)際情況，制訂出了相對科學(xué)合理的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，政府以及相關(guān)單位也在竭盡全力給予衡水休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展各種資金支持和補(bǔ)助。在衡水地區(qū)，我們可以看到各種與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的新業(yè)態(tài)發(fā)展情況，諸如景觀農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)等等。

衡水休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展堅(jiān)持以農(nóng)耕文明為魂、以美麗田園為韻、以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基、以創(chuàng)新創(chuàng)意為徑、以古樸村落為形、以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺(tái)和載體，將生態(tài)、文化、創(chuàng)意、觀光、體驗(yàn)、養(yǎng)生、教育等業(yè)態(tài)融為一體，著力打造“一園一主題、一園一品牌、一園一亮點(diǎn)”的精品休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。同時(shí)將民俗文化、民間技藝、農(nóng)耕文化、當(dāng)?shù)孛匀谌氤宰⌒杏钨強(qiáng)矢鱾€(gè)環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)游客參與性強(qiáng)的文化吸引項(xiàng)目，將文化資源轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，打造具有鮮明文化特征的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。以大眾熟知度比較高的鄧莊鎮(zhèn)為例，鄧莊鎮(zhèn)主要打造的便是以詩意田園和生態(tài)農(nóng)場相結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在鄧莊鎮(zhèn)，我們可以了解到其建設(shè)的八個(gè)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，各項(xiàng)基礎(chǔ)娛樂設(shè)施已經(jīng)發(fā)展得相對健全和完善，其在保留原有農(nóng)村特色的基礎(chǔ)上深度融入了吃住行游購?qiáng)实嚷糜卧兀F(xiàn)在的鄧莊鎮(zhèn)已經(jīng)成為衡水市最具代表性的集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的田園綜合體和鄉(xiāng)村旅游綜合體。

3.2 如何在休閑農(nóng)業(yè)中融入文化元素

3.2.1 宣傳農(nóng)耕文化

我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)耕文化發(fā)展史源遠(yuǎn)流長，不僅是中國勞動(dòng)人民數(shù)千年生產(chǎn)生活智慧的結(jié)晶，更在一定程度上反映著我國豐富的文化內(nèi)涵。因此，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中融入文化元素的首要任務(wù)就是要宣傳農(nóng)耕文化，讓廣大定居城市的游客通過自己的實(shí)際行動(dòng)去感受中華民族博大精深的農(nóng)耕文化。在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，可以設(shè)立農(nóng)耕文化展示廳，展示各種與農(nóng)耕文化相關(guān)的實(shí)物、雕像、文字圖片以及影視資料等等等，讓游客們可以更加全面地了解這一地區(qū)的農(nóng)耕文化。還有，其還可以設(shè)置一些相對簡單易操作的農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，讓游客們有機(jī)會(huì)親自參與到傳統(tǒng)手工以及農(nóng)事活動(dòng)當(dāng)中去，進(jìn)而不斷拓寬游客們的視野，加深游客們對農(nóng)耕文化的認(rèn)知。

3.2.2 深入挖掘民俗文化

休閑農(nóng)業(yè)的一大特色便建立在當(dāng)?shù)厮鶕碛械莫?dú)特民俗文化基礎(chǔ)之上，深入挖掘當(dāng)?shù)厮赜械泥l(xiāng)土文化、風(fēng)土人情以及民俗生活等人文資源，為休閑農(nóng)業(yè)注入豐富的文化內(nèi)涵，能夠在一定程度上提升休閑農(nóng)業(yè)的文化水平。諸如，一些在當(dāng)?shù)乇容^具有特色的戲曲、音樂、舞蹈、雜技、故事傳說等等都可以成為豐富休閑農(nóng)業(yè)文化內(nèi)容的重要資源。

3.2.3 傳承特色飲食文化

在衡水農(nóng)村地區(qū)擁有著很多特色的飲食，因此，傳承特色飲食文化也可以作為融入文化元素的一個(gè)重要途徑和方式。在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，工作人員可以從與特色飲食相關(guān)的多個(gè)方面來向游客展示當(dāng)?shù)靥厣娘嬍澄幕?，諸如特色食物的制作過程、盛放特色食物的器具展示、特色飲食的品嘗等等。來自五湖四海的游客必將會(huì)被當(dāng)?shù)氐奶厣嬍澄幕瑢︼嬍钞a(chǎn)生非常強(qiáng)烈的好奇心，這也是很多游客在旅游過程中非常看重的一個(gè)部分，每當(dāng)去一個(gè)地方游玩，肯定少不了尋找當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，感受各地美食的特色?/p>

3.2.4 彰顯建筑文化特色

當(dāng)前我國休閑農(nóng)業(yè)旅游中的一大亮點(diǎn)便在于當(dāng)?shù)氐慕ㄖ幕?，在建造休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)時(shí)，也會(huì)首先考慮如何充分利用起當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的建筑特色，并在原有建筑基礎(chǔ)上突出特色，進(jìn)而更好地展示出當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的新風(fēng)貌。因此，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中一定要重視起當(dāng)?shù)亟ㄖ厣?，盡可能為游客們提供帶有當(dāng)?shù)亟ㄖ厣木幼…h(huán)境，讓游客們切身感受到當(dāng)?shù)乇Ａ粝聛淼慕ㄖ幕?。這也是吸引游客前來旅游的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

4 小結(jié)

休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要建立在豐富的文化元素基礎(chǔ)之上，當(dāng)休閑農(nóng)業(yè)被賦予更多的文化點(diǎn)綴時(shí)，游客們參與休閑農(nóng)業(yè)旅游的收獲就會(huì)增多，其對于農(nóng)業(yè)文化的感受也會(huì)變得更加深刻。

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楊青云(1968- )，女，漢族，河北衡水人，本科，副高，研究方向：中西方文化比較。

F323.4

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10.3969/j.issn.2095-1205.2020.05.71