山東沂水美早大櫻桃設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)

劉高尚(沂水縣果茶服務(wù)中心，山東 276400)

趙世濤(沂水縣檢驗(yàn)檢測中心)

設(shè)施環(huán)境下大櫻桃最早發(fā)展于大連，后相繼在煙臺(tái)、濰坊等地興起。設(shè)施大櫻桃見效快、效益高，2018年起沂水地區(qū)發(fā)展勢頭比較高。沂水地區(qū)設(shè)施大櫻桃發(fā)展主要以小規(guī)模家庭農(nóng)場式塑料大棚為主，本文針對設(shè)施大櫻桃美早進(jìn)行了調(diào)研，總結(jié)了幾點(diǎn)設(shè)施栽培關(guān)鍵技術(shù)。

1 場地的選擇和建造

1.1 場地選擇三要素

土壤、水、光照。地塊要避免重茬，選擇土層厚、肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高且無鹽漬化的沙壤土；大櫻桃根系淺，對水分要求高，選擇場地要確保水源，還要規(guī)避澇災(zāi)；沂水地區(qū)多山地，選擇地塊必須避開冬季山谷風(fēng)，建在背風(fēng)山的陽面。

1.2 大棚的建造

把握2個(gè)關(guān)鍵，一是堅(jiān)固：大棚骨架最好選用6分(約2厘米)和1寸(約3.33厘米)的鋼管建造，拱式或脊式棚頂。二是保溫控濕：根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，南北走向大棚相比東西向大棚光照均勻，溫差較?。徊捎?幅無滴長壽膜，棚頂1副，兩側(cè)各1副，交界處不固定，形成活動(dòng)風(fēng)口，便于溫濕控制。

2 品種的選擇和配置

2.1 品種的選擇

首先要求考慮市場的需要，要具備以下關(guān)鍵優(yōu)良性狀：早熟，豐產(chǎn)，果個(gè)大(平均單果重10克以上)，味甜少酸(含可溶性固形物17%以上)。根據(jù)市場調(diào)查，美早是設(shè)施大櫻桃最佳選擇，該品種果個(gè)大，色澤艷麗，果肉肥厚，多汁味甜，成熟期較早。

2.2 品種的配置

設(shè)施環(huán)境下大櫻桃早期發(fā)展技術(shù)不成熟，坐果率低，授粉樹的配置要求嚴(yán)格。現(xiàn)階段設(shè)施大櫻桃坐果技術(shù)成熟，在品種選擇上主張單一品種，集中管理。

3 管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 移栽管理

溫室大棚櫻桃栽植，一般都是5～10年生大樹移栽。一般為雙行或者三行，行株距為4米×4米或4米×3米或5米×3米。為了保證移栽成活，必須保證有足夠多的根系，移栽前要把根剪平，去掉根瘤，用K84生物農(nóng)藥20～30倍液殺菌，移栽后要灌水。然后每5株樹用海綠素1000倍液+移栽靈100克+巴巴金50克灌根，發(fā)芽前灌第2次，展葉后灌第3次。為確保移栽后正常生長，也可采用樹體掛吊瓶補(bǔ)充樹體養(yǎng)分。新移栽的大樹要以養(yǎng)樹為主，切忌高產(chǎn)，當(dāng)年樹體養(yǎng)分回流強(qiáng)根固本，效益才會(huì)長久。

3.2 溫濕度管理

11月末至12月初開始升溫，結(jié)束休眠。發(fā)芽前，白天溫度控制在18～20℃，不超過25℃，夜間3～7℃，地溫保持10℃；濕度保持80%?；ㄆ冢滋鞙囟瓤刂圃?6～18℃，不超過25℃，夜間5～8℃；濕度控制在40%～50%。果實(shí)膨大期，落花后逐步升溫，白天控制在21～23℃，最高不超過25℃，夜間溫度控制在5～8℃；濕度60%。成熟期，白天溫度控制在20～25℃，夜間12～15℃；濕度60%。

3.3 坐果管理

設(shè)施環(huán)境下單一品種栽植，植物生長調(diào)節(jié)劑的科學(xué)應(yīng)用至關(guān)重要。密切關(guān)注花期狀態(tài)，花開70%～80%(用手拍打樹枝落花時(shí))噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，主要成分為75%赤霉素+植生源(細(xì)胞分裂素)+貝嫁(防落素)+富果(氨基酸)或加海綠素外加美果露、鈣、硼；間隔10～15天噴第2次。