試論景德鎮(zhèn)陶瓷文化研學(xué)旅行教育

吳 瓊（景德鎮(zhèn)市圖書館）

2016年11月30日，教育部、國(guó)家發(fā)展改革委、公安部、財(cái)政部、交通運(yùn)輸部、文化部、食品藥品監(jiān)管總局、國(guó)家旅游局、保監(jiān)會(huì)、共青團(tuán)中央、中國(guó)鐵路總公司聯(lián)合發(fā)文《教育部等11部門關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見》，指出中小學(xué)生研學(xué)旅行是由教育部門和學(xué)校有計(jì)劃地組織安排，通過集體旅行、集中食宿方式開展的研究性學(xué)習(xí)和旅行體驗(yàn)相結(jié)合的校外教育活動(dòng)，是學(xué)校教育和校外教育銜接的創(chuàng)新形式。開展研學(xué)旅行，有利于促進(jìn)學(xué)生培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，激發(fā)學(xué)生對(duì)黨、對(duì)國(guó)家、對(duì)人民的熱愛之情；有利于推動(dòng)全面實(shí)施素質(zhì)教育，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)，促進(jìn)書本知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)的深度融合。

中小學(xué)生研學(xué)旅行教育必須遵循教育性、實(shí)踐性、安全性、公益性原則，根據(jù)這些原則我們可以得知，中小學(xué)生研學(xué)旅行教育的核心訴求是讓學(xué)生充分參與、深度體驗(yàn)地域特色文化，并且是寓教于樂，科學(xué)性和趣味性相統(tǒng)一。而景德鎮(zhèn)陶瓷文化的特點(diǎn)，完全符合中小學(xué)生研學(xué)旅行教育的需求。

一、景德鎮(zhèn)陶瓷文化資源分析

景德鎮(zhèn)陶瓷文化非常豐富，其物質(zhì)性和非物質(zhì)性的表現(xiàn)形式又往往緊密聯(lián)系在一起，相輔相成，相映成趣，令人嘆為觀止。

1、物質(zhì)文化物質(zhì)文化主要有歷代遺存下來的各種工藝風(fēng)格的瓷器以及現(xiàn)代瓷器、各瓷業(yè)遺址等。

圖1

2、非物質(zhì)文化非物質(zhì)文化主要有傳統(tǒng)制瓷工藝、瓷業(yè)習(xí)俗、各類與瓷器生產(chǎn)制燒相關(guān)的工藝和技法等。

物質(zhì)文化資源實(shí)則是一個(gè)非常龐大、復(fù)雜的行業(yè)體系。比如說從唐代以來各歷史時(shí)期的古瓷器以及現(xiàn)代各類瓷器，其品種、制燒及裝飾工藝豐富多元，就有著系統(tǒng)的科學(xué)性和知識(shí)性，非常適合研學(xué)課程的開發(fā)。景德鎮(zhèn)古瓷器以及現(xiàn)代有代表性瓷器學(xué)習(xí)的場(chǎng)所有景德鎮(zhèn)中國(guó)陶瓷博物館、景德鎮(zhèn)御窯博物館、景德鎮(zhèn)民窯博物館及其它各類博物館、藝術(shù)館、創(chuàng)意集市等。又如各類瓷業(yè)遺址，景德鎮(zhèn)有代表性的瓷業(yè)遺址主要有景德鎮(zhèn)御窯廠國(guó)家考古遺址公園、景德鎮(zhèn)湖田窯遺址、景德鎮(zhèn)進(jìn)坑瓷業(yè)遺址、高嶺國(guó)家礦山公園、景德鎮(zhèn)繞南瓷業(yè)遺址、景德鎮(zhèn)老城區(qū)瓷業(yè)建筑遺址等。

在非物質(zhì)文化表現(xiàn)形式上，有各類制瓷代表性傳承技藝、體系完善內(nèi)容豐富的瓷業(yè)習(xí)俗等。這些展示和教學(xué)的場(chǎng)所有古窯傳統(tǒng)制瓷工藝保護(hù)傳承基地、景德鎮(zhèn)陶瓷民俗博物館、景德鎮(zhèn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究中心、有關(guān)傳承人工作室、民間傳統(tǒng)手工制瓷作坊等。

二、景德鎮(zhèn)陶瓷文化在中小學(xué)生研學(xué)旅行教育活動(dòng)中的應(yīng)用現(xiàn)狀

1、研學(xué)人次自教育部等11部門聯(lián)合下發(fā)推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行教育的通知以來，景德鎮(zhèn)地區(qū)2017年開始陸續(xù)迎來北京、上海及周邊省市的中小學(xué)生研學(xué)旅行教育隊(duì)伍。到2018年，來景德鎮(zhèn)研學(xué)的出發(fā)地城市進(jìn)一步擴(kuò)展，人次也大幅增長(zhǎng)。及至2019年，景德鎮(zhèn)迎來了全國(guó)大部分地區(qū)的中小學(xué)生研學(xué)旅行隊(duì)伍，景德鎮(zhèn)已成為全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)旅行教育的熱門城市。據(jù)景德鎮(zhèn)陶瓷博物館統(tǒng)計(jì)， 2019年的人次呈現(xiàn)出暴增現(xiàn)象，達(dá)到2017年83865人次的近5倍，這說明，景德鎮(zhèn)陶瓷文化在全國(guó)中小學(xué)生研學(xué)旅行教育中的價(jià)值潛力非常巨大。

2、熱門項(xiàng)目熱門項(xiàng)目主要為以下幾點(diǎn)：一是景德鎮(zhèn)中國(guó)陶瓷博物館基本陳列、展覽的參觀，在這里可以了解到景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展史的脈絡(luò)，欣賞到歷代有代表性的文物古瓷和現(xiàn)代水平最高的瓷器；二是陶溪川大型文創(chuàng)街區(qū)開放式的游覽，陶溪川是在大型現(xiàn)代陶瓷工藝遺存——景德鎮(zhèn)市宇宙瓷廠廠區(qū)的基礎(chǔ)上綜合開發(fā)建設(shè)的文創(chuàng)街區(qū)，在這里可以領(lǐng)略到傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，可以欣賞到瓷器這一古老的元素在新時(shí)代的嬗變，非常適合青少年研學(xué)旅行教育的興趣；三是古窯民俗博覽區(qū)，這里是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活態(tài)傳承基地，既可以在古窯瓷廠清代制瓷作坊和窯房欣賞到傳統(tǒng)制瓷工藝的制燒流程，又可以在景德鎮(zhèn)陶瓷民俗博物館《景德鎮(zhèn)瓷業(yè)習(xí)俗陳列》中了解到豐富多姿的瓷業(yè)習(xí)俗和瓷都往事；四是景德鎮(zhèn)御窯廠國(guó)家考古遺址公園（圖1），在這里猶如穿越歷史時(shí)空，感受明清時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展的輝煌成就。還有就是浮梁瑤里的瓷業(yè)資源如瑤里古鎮(zhèn)——繞南瓷業(yè)遺址、東埠古街——高嶺國(guó)家礦山公園、湘湖進(jìn)坑瓷業(yè)遺址、三寶瓷谷等。

3、存在不足景德鎮(zhèn)陶瓷文化資源在中小學(xué)生研學(xué)旅行教育中目前存在的不足主要就是被動(dòng)式應(yīng)對(duì)，沒有建立體系化的研學(xué)課程，而是在原有旅游資源的基礎(chǔ)上被動(dòng)應(yīng)對(duì)，這樣似乎與旅游并沒有很大的區(qū)別。因?yàn)檠袑W(xué)旅行教育必須遵循系統(tǒng)性、知識(shí)性、科學(xué)性和趣味性相結(jié)合，為學(xué)生全面發(fā)展提供良好成長(zhǎng)空間。

故而，景德鎮(zhèn)陶瓷文化雖然優(yōu)秀精深，但其必須要深度挖掘以進(jìn)行價(jià)值轉(zhuǎn)化，積極服務(wù)于中小學(xué)生研學(xué)旅行教育，才能更好地與時(shí)俱進(jìn)、服務(wù)社會(huì)。

三、景德鎮(zhèn)陶瓷文化在中小學(xué)生研學(xué)旅行教育活動(dòng)中的價(jià)值轉(zhuǎn)化

如何較好地實(shí)現(xiàn)景德鎮(zhèn)陶瓷文化在中小學(xué)生研學(xué)旅行教育活動(dòng)中的價(jià)值轉(zhuǎn)化，保持可持續(xù)性發(fā)展，這是中小學(xué)生研學(xué)旅行教育中一個(gè)亟需解決的課題。筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾點(diǎn)下功夫。

1、課程研發(fā)景德鎮(zhèn)市相關(guān)宣教部門應(yīng)該編撰景德鎮(zhèn)地區(qū)研學(xué)、游學(xué)活動(dòng)的指導(dǎo)性讀本，如景德鎮(zhèn)研學(xué)、游學(xué)指南等，以整體視覺讓人了解中國(guó)歷史文化名城、千年瓷都景德鎮(zhèn)風(fēng)采。另外，各相關(guān)研學(xué)活動(dòng)落地單位更需要根據(jù)自身特色，結(jié)合中小學(xué)生研學(xué)旅行教育的原則開發(fā)科學(xué)詳細(xì)的、可操作性的研學(xué)旅行教育教材、課件等，推行科學(xué)、規(guī)范的教材、課件的實(shí)施。在課程與教材的研發(fā)上，一定要注意兩個(gè)方面的要素：一是要寓教于樂，避免說教式教育，失去研學(xué)的初衷。即要多參與、多體驗(yàn)、多感覺，在愉快的交互式中獲得知識(shí)、技能；二是要注重優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義核心價(jià)值觀的無痕接入。研學(xué)旅行教育不光是玩，不能純粹以玩為主，要在玩的過程中塑造學(xué)生的品格和價(jià)值觀，使學(xué)生能主動(dòng)感受、體悟到個(gè)人與家庭、社會(huì)、國(guó)家間的關(guān)系，從而樹立正確的、科學(xué)的人生觀。當(dāng)然，一定要努力做到充分利用豐富的陶瓷文化資源巧妙地融入優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和社會(huì)主義核心價(jià)值觀的元素。例如，我們?cè)谛蕾p講解一件古瓷虎子（夜壺）時(shí)，一要講解先民在其所處時(shí)代的設(shè)計(jì)與創(chuàng)造的先進(jìn)性；二要從縱觀上講解人類社會(huì)時(shí)代發(fā)展所帶來的科學(xué)性進(jìn)一步方便了人們的生活（如現(xiàn)代衛(wèi)浴設(shè)施設(shè)備等）；三要講解我國(guó)家居衛(wèi)生事業(yè)所發(fā)生的變革和取得的成就（如基本上家家實(shí)現(xiàn)了良好的衛(wèi)浴設(shè)施設(shè)備）；四要橫向比較，世界上還有不少地區(qū)的衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備非常落后。通過四個(gè)方面的結(jié)合，使學(xué)生們既能感受到傳統(tǒng)文化的先進(jìn)性，又能感受到中國(guó)共產(chǎn)黨所領(lǐng)導(dǎo)的人民衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展取得的成就，從而自然地萌生愛國(guó)主義情懷。這就是無痕結(jié)合，就像鹽化于水，從而使水有了味道。

圖2

圖3

2、過程管理在實(shí)施規(guī)范教材、課件的基礎(chǔ)上，抓好過程管理非常重要，否則就容易流于形式。尤其是實(shí)操環(huán)節(jié)，要做什么？難易度（前期課程設(shè)計(jì)時(shí)也要考慮到目標(biāo)群體的難易程度）及時(shí)間怎么把握？如何較好地完成作業(yè)？等等。只有沉浸式參與，才是達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的必要保證。

3、成果落實(shí)中小學(xué)生研學(xué)旅行教育不同于平常的旅游，不是看看廟拍拍照，而是帶著求知求學(xué)的目的走進(jìn)廣闊的課外世界。所以，以成果為導(dǎo)向是核心，是最終的目的。成果表現(xiàn)形式一為文字類的心得體會(huì)、分析總結(jié)等，二為參與完成的某項(xiàng)活動(dòng)、以某個(gè)材質(zhì)為載體的作品等。這兩種形式應(yīng)以行動(dòng)、動(dòng)手為主，在課程設(shè)置中應(yīng)占三分之二的比例。景德鎮(zhèn)陶瓷文化資源轉(zhuǎn)化成研學(xué)成果的空間非常大、形式非常多。比如說參與制作1件陶藝作品、畫1件青花瓷或彩繪瓷（圖2）、參與1次樂燒（體驗(yàn)感強(qiáng)、見效快的燒陶活動(dòng)）、體驗(yàn)1次模擬陶瓷考古、參與1次簡(jiǎn)易的古陶瓷修復(fù)（圖3）、團(tuán)體完成一次絲綢之路陶瓷貿(mào)易的游戲等等，這些課程往往能出看得見、摸得著的成果，或是親身參與后體驗(yàn)深刻。總之，都是獲得感極強(qiáng)的良好課程，容易出成果，學(xué)生獲得成長(zhǎng)，家長(zhǎng)和學(xué)校滿意。

4、績(jī)效評(píng)估每完成1項(xiàng)研學(xué)活動(dòng)，都要及時(shí)作出績(jī)效評(píng)估?？?jī)效評(píng)估分為兩塊，一是內(nèi)部評(píng)估，查找存在的問題，進(jìn)行整改；二是目標(biāo)對(duì)象評(píng)估，發(fā)放評(píng)估資料，收集學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校的評(píng)估意見，不斷了解目標(biāo)對(duì)象對(duì)于景德鎮(zhèn)陶瓷文化在中小學(xué)生研學(xué)旅行教育中價(jià)值轉(zhuǎn)化的意見和需求，適時(shí)更新教材和課程設(shè)置，持續(xù)滿足中小學(xué)生對(duì)以陶瓷文化為主題的研學(xué)旅行教育的需要。

四、結(jié)語(yǔ)

景德鎮(zhèn)陶瓷文化在中小學(xué)生研學(xué)旅行教育中有廣闊的發(fā)展空間，歷史悠久、文化先進(jìn)、內(nèi)容豐富、形式多樣，易于出研學(xué)成果。做好景德鎮(zhèn)陶瓷文化資源的價(jià)值轉(zhuǎn)化利用，積極服務(wù)于中小學(xué)生研學(xué)旅行教育，是弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀和愛國(guó)主義教育的重要舉措，是瓷都在新時(shí)代的新貢獻(xiàn)。