跨文化交際中禁忌文化對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的啟示

◎張博文

進(jìn)入21 世紀(jì)以來(lái)，經(jīng)濟(jì)全球化蒸蒸日上，正慢慢的滲透和影響著人類(lèi)社會(huì)的生活。中西方在經(jīng)濟(jì)、文化、科技、政治等領(lǐng)領(lǐng)相互交流學(xué)習(xí)，跨文化交際已經(jīng)成為了生活中不可或缺的重要特征。對(duì)外漢語(yǔ)教師以及從事與漢語(yǔ)國(guó)際教育專(zhuān)業(yè)相關(guān)工作，都涉及到跨文化交際。因此，如何使處于不同歷史文化背景下的人們可以進(jìn)行友好順利地交際，就成為了跨文化交際中禁忌文化對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的重要研究課題之一。禁忌文化是中西方文化中的敏感詞，由于文化背景的差異，每個(gè)國(guó)家有不同的習(xí)俗文化，在語(yǔ)言和行為等方面會(huì)有所避諱。在交際過(guò)程中要注意交際場(chǎng)合、文化語(yǔ)境禁忌，避免發(fā)生不愉快的交際沖突。

大多數(shù)有關(guān)跨文化交際的論文、期刊、著作都是從最基本的理論知識(shí)研究著手，論述中都有涉及禁忌文化差異，但并沒(méi)有深入探究。中西方學(xué)者或?qū)＜以谘芯拷晌幕瘯r(shí)，大多都是研究文化或者是民俗，并未系統(tǒng)的從跨文化交際這一角度深入論述解析。本文試著將文化和民俗結(jié)合起來(lái)，從跨文化交際的角度出發(fā)，針對(duì)禁忌文化中語(yǔ)言文化的案例進(jìn)行分析，總結(jié)概括出一些跨文化交際中交際失敗和發(fā)生交際沖突的原因，并從中總結(jié)歸納出一些對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的啟示。

一、跨文化交際與禁忌文化理論研究

（一）跨文化交際理論

中國(guó)漢語(yǔ)中對(duì)"交際"定義為人和人之間的接觸往來(lái)，概念較為模糊。我們可以將交際理解為由編碼和譯碼兩個(gè)過(guò)程不斷交替得到的，此過(guò)程涉及到人類(lèi)的心理、思想、表達(dá)以及肢體活動(dòng)等，其中編碼代表信息發(fā)出者進(jìn)行思想、情感信念等符號(hào)化的過(guò)程，而譯碼可以解釋為接受者對(duì)發(fā)出者所發(fā)出的信息進(jìn)行解鎖的過(guò)程。由此可見(jiàn)，交際是一個(gè)活動(dòng)過(guò)程，而并非包括活動(dòng)效果，因此，交際后果對(duì)交際活動(dòng)并不會(huì)產(chǎn)生影響。人類(lèi)交際活動(dòng)可包括語(yǔ)言交際和非語(yǔ)言交際，其中語(yǔ)言交際是人類(lèi)交流的主要手段，而其他一些非語(yǔ)言交際等交際方式可對(duì)人類(lèi)交際產(chǎn)生輔助作用。"文化"一詞最早是英國(guó)人類(lèi)學(xué)家泰勒提出，""文化"包含的內(nèi)容復(fù)雜且廣泛，包括信仰、知識(shí)、道德以及社會(huì)成員獲得的任何能力和習(xí)性，文化的定義隨著社會(huì)的發(fā)展不斷更新"。迄今為止，已經(jīng)有500 多種，且褒貶不一。交際與文化之間的關(guān)系是相互且復(fù)雜的，其中文化包括交際，交際受到文化的限制，二者相互制約。

除了生活習(xí)性、教育水平、性別等存在較多的差異，還包括不同的國(guó)度、不同民族、不同政治制度等，對(duì)跨國(guó)文化交際的了解需要對(duì)文化得概念進(jìn)行全面且系統(tǒng)的了解。

（二）禁忌的定義和禁忌語(yǔ)

"禁忌"一詞最早來(lái)源于中太平洋的波利尼西亞群島，本身具有"神圣的"、"不可侵犯的"意義。禁忌常常與民族習(xí)俗、社會(huì)活動(dòng)相聯(lián)系，一般指的是在這些活動(dòng)的某些方面進(jìn)行限制；禁忌也是一種古老的文化現(xiàn)象，蘊(yùn)含著最原始人類(lèi)所具有文化現(xiàn)象，它代表著人類(lèi)對(duì)世界的某種認(rèn)識(shí)方式，而這種方式又會(huì)隨著時(shí)間的蔓延逐漸形成一種文化理念，最終構(gòu)建了人類(lèi)自己內(nèi)心的精神世界。"禁忌語(yǔ)"指的是用來(lái)對(duì)社會(huì)文化習(xí)俗和社會(huì)活動(dòng)進(jìn)行約束的語(yǔ)言，正是由于禁忌語(yǔ)的存在，才使得人與人之間的交際是在一定的約束條件下進(jìn)行，最終更加規(guī)范了人類(lèi)之間的交際活動(dòng)。禁忌是跨文化交際中的重要組成形式，禁忌語(yǔ)的出現(xiàn)表現(xiàn)在交際上是入鄉(xiāng)隨俗，了解不同文化的禁忌和禁忌語(yǔ)可以將跨文化交際中的失誤點(diǎn)降到最少，使跨文化交際更加順利。

二、跨文化語(yǔ)言交際中的禁忌文化差異

（一）日常生活禁忌

在進(jìn)行跨文化語(yǔ)言交際前，我們需要對(duì)對(duì)方的文化習(xí)俗進(jìn)行全面的了解，深入對(duì)方情境中，以交際對(duì)方的思維形式處理問(wèn)題，這樣才有利于交際的順利進(jìn)行。

1.問(wèn)候語(yǔ)。

處于不同文化環(huán)境中的人們見(jiàn)面后均有給對(duì)方打招呼的習(xí)慣。例如在中國(guó)會(huì)有，"您方便嗎""我請(qǐng)你吃飯"等問(wèn)候語(yǔ)，而西方國(guó)家，常常會(huì)說(shuō)，"打擾一下，您有時(shí)間嗎？""我請(qǐng)你吃飯"等。在中國(guó)，"方便"一詞有多種表達(dá)意義，a。表示上廁所。b。表達(dá)時(shí)間空閑，自己或者他人有沒(méi)有時(shí)間。例如："我想在你方便的時(shí)候請(qǐng)你吃個(gè)飯"。中國(guó)人聽(tīng)到這句話(huà)很正常，意思是他問(wèn)我有沒(méi)有時(shí)間，在我不忙的時(shí)候請(qǐng)我吃飯。在西方國(guó)家，聽(tīng)話(huà)者會(huì)理解成"在我上廁所的時(shí)候你要請(qǐng)我吃飯"，有不禮貌的行為。見(jiàn)面問(wèn)候語(yǔ)的不同體現(xiàn)了不同民族之間的傳統(tǒng)思想存在差異，如果將兩國(guó)之間問(wèn)候語(yǔ)互換，很容易引發(fā)一些誤解。

2.客套語(yǔ)。

中國(guó)是傳統(tǒng)的禮儀之邦，雖然禮儀文化受到外來(lái)文化的影響，但是中國(guó)禮儀之邦的骨髓仍然深入每個(gè)人身體。例如說(shuō)話(huà)時(shí)，用"您"而不用"你"，經(jīng)常用"請(qǐng)"字進(jìn)行請(qǐng)求，在中國(guó)這是很有禮貌的表現(xiàn)。"不好意思"、"打擾您了"、"您請(qǐng)"，"您先請(qǐng)"、"您請(qǐng)喝茶，合作愉快"等等，都是比較有禮貌的話(huà)語(yǔ)。這些客套語(yǔ)語(yǔ)言，在中國(guó)是非常有禮貌的表現(xiàn)。假如換到另外的語(yǔ)言環(huán)境下，或者直接翻譯成英語(yǔ)，是不恰當(dāng)?shù)?。在西方文化中這些客套語(yǔ)是很不得體的。以"You must be very tired"為例，表示意境是生病的情況下，身體很虛弱，不能用在一個(gè)精明能干的人在工作疲憊的狀態(tài)下。在西方，在吃什么和喝什么方面，主人會(huì)征求客人的意見(jiàn)，而且如果客人沒(méi)有把飲料喝完，大多數(shù)時(shí)候主人就會(huì)覺(jué)得客人不喜歡喝這個(gè)飲料，且國(guó)外的客人若拒絕某件事情，就是真的不想要，無(wú)需再進(jìn)行客套。

（二）詞匯禁忌

任何文化中都有一些人們不想提起或者有意避免的敏感詞匯，這些詞匯若出現(xiàn)在交際過(guò)程中，可能形成溝通阻礙，我們稱(chēng)這種行為叫詞匯禁忌。敏感詞匯的出現(xiàn)常常會(huì)給人們溝通帶來(lái)沖突，最終導(dǎo)致交際失敗。

1."黑"字詞匯禁忌。

英文中的"黑"字是'black'，由于此詞常常與種族歧視聯(lián)系到一起，是帶有感情色彩的貶義詞，包括"骯臟"、"黑暗"的辦法，禁忌詞匯"black"、"Negro"、"nigger"等因?yàn)樵~匯本身的屬性被列為禁忌語(yǔ)。nigger 是帶有強(qiáng)烈侮辱性色彩的禁忌語(yǔ)，同樣Negro 帶有蔑視意味。而"black"大多與"邪惡"、"罪孽"、"骯臟"等黑暗意義有關(guān)。如："blackguard（惡棍），blacklist（黑名單），black mark（污點(diǎn)）、敗家子（black sheep）、black lie（惡意的謊言）等。當(dāng)今為了避免在跨文化交際中有沖突，會(huì)稱(chēng)美國(guó)黑人為"African-American"。在漢語(yǔ)里，只要與"黑"相關(guān)的派生詞都有不好的寓意"[3]p258。如現(xiàn)代漢語(yǔ)里有"黑幫"、"黑話(huà)"、"黑市"、"黑貨"、"黑心"等詞語(yǔ)，由此可知道"黑"是西方國(guó)家避諱的詞。美國(guó)在西方國(guó)家是一個(gè)典型的例子，因?yàn)槊绹?guó)作為一個(gè)移民國(guó)家，黑人的地位低下，他們?cè)艿竭^(guò)許多不平等的對(duì)待。

2.數(shù)字禁忌。

不同國(guó)家的禁忌數(shù)字不同，在中國(guó)對(duì)"4"比較敏感，"4"與"死"諧音相同，說(shuō)出來(lái)不吉利，因此很多人的手機(jī)號(hào)、車(chē)牌號(hào)等都不愿意帶數(shù)字"4"。而德國(guó)、意大利等國(guó)家對(duì)"13"和"星期五"較為敏感，這主要受到了基督教文化的影響。在這些國(guó)家，不能"13"個(gè)人在一桌吃飯，宴會(huì)桌號(hào)也會(huì)避開(kāi)"13"號(hào)。在日本，人們會(huì)避諱"4"和"9"。"4"不吉利，會(huì)聯(lián)想到"死"，"9"會(huì)聯(lián)想到"苦"。由于兩個(gè)數(shù)字均有同音字、條件反射等物理?xiàng)l件，聽(tīng)覺(jué)影響到了心理聯(lián)想。在字詞禁忌中提及到"死"的詞匯禁忌，"死"、"苦"表達(dá)心理映像很消極，因此，會(huì)將在寓意上有不好寓意的數(shù)字規(guī)劃到禁忌這一塊。

三、跨文化交際中禁忌文化研究對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的啟示

（一）教學(xué)過(guò)程中注重交際語(yǔ)言和非語(yǔ)言的規(guī)范化

交際語(yǔ)言包括多個(gè)方面，在跨文化交際中利用語(yǔ)言交流時(shí)要注意詞匯、話(huà)題和日常生活等各方面的禁忌，而非語(yǔ)言指的是除語(yǔ)言以外的其他內(nèi)容，通常包括體態(tài)語(yǔ)、宗教文化等。在課堂教學(xué)方面，對(duì)交際語(yǔ)言和非交際語(yǔ)言都要進(jìn)行規(guī)范化。不僅要有規(guī)范的語(yǔ)音、語(yǔ)法和詞匯，還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕?，以文化為載體進(jìn)行授課，才有利于讓學(xué)生既能學(xué)會(huì)交際語(yǔ)言又能對(duì)當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗進(jìn)行全面了解，又能將本土文化淋漓盡致表現(xiàn)出來(lái)，激起交際語(yǔ)言學(xué)習(xí)者的興趣，最終達(dá)到交際語(yǔ)言的規(guī)范有序?qū)W習(xí)。將交際語(yǔ)言和非語(yǔ)言學(xué)習(xí)進(jìn)行規(guī)范，對(duì)以后跨文化交際中交際中的一言一行都有著重要的幫助作用，很多交際者都因?yàn)榻浑H中某些細(xì)節(jié)行為不規(guī)范帶來(lái)不理想后果，在進(jìn)行交際方面授課時(shí)，要尊重對(duì)方文化的態(tài)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（二）注重跨文化交際能力培養(yǎng)

"交際者雙方對(duì)語(yǔ)言能力、非語(yǔ)言能力、跨文化理解能力和跨文化適應(yīng)能力等各種其他能力所組成的綜合能力稱(chēng)為跨文化交際能力。提高交際者雙方對(duì)跨文化交際中禁忌文化的理解，培養(yǎng)跨文化交際能力"?？缥幕浑H能力的培養(yǎng)是一個(gè)大難題。在當(dāng)今社會(huì)條件下，應(yīng)該在充分了解多種文化意識(shí)、跨文化意識(shí)的前提下，具備對(duì)待不同文化之間的差異性的態(tài)度以及認(rèn)知能力，最終使得不同的文化成員之間順利交際。其中，多重文化意識(shí)指的是對(duì)待不同的文化應(yīng)該具有不同的態(tài)度，應(yīng)具備能夠廣泛接受文化差異的心理，用不同的眼光對(duì)文化差異進(jìn)行審美，多重文化意識(shí)可以幫助文化交際者從不同文化中明確辨析，分析文化差異，最終積累文化知識(shí)。

民族文化對(duì)一個(gè)人的價(jià)值觀、道德意識(shí)、思維方式都有著最直接的影響，正因?yàn)楫?dāng)?shù)匚幕?xí)俗的熏陶，才使得當(dāng)?shù)厝嗣裼幸环N固定的、習(xí)慣性的生活習(xí)慣和思維方式。在進(jìn)行跨文化交際的時(shí)候，要保持尊重對(duì)方文化的心態(tài)，絕不要有排斥異國(guó)文化、文化先入為主的想法，要求培養(yǎng)良好的心理接受能力，使得最終實(shí)現(xiàn)與不同文化之間的順利交際。

（三）提高跨文化交際場(chǎng)合的應(yīng)變能力

在跨文化交際場(chǎng)合中，交際者應(yīng)該熟悉對(duì)方國(guó)家的文化背景，了解當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言，在口語(yǔ)表達(dá)上具備一定的知識(shí)技巧，有較強(qiáng)的場(chǎng)合應(yīng)變能力。以至于最終使得整個(gè)交際體系順利維系。在對(duì)不同文化的差異性進(jìn)行熟悉的認(rèn)知后，要想提高跨文化交際能力，還需要提高在跨文化交際場(chǎng)合中的應(yīng)變能力，只有這樣，才能順暢與對(duì)方交流，最終跨交際交流成功進(jìn)行。在跨文化交際中，交際者雙方應(yīng)該持積極樂(lè)觀態(tài)度，應(yīng)大方得體的積極自我展示，培養(yǎng)自我控制能力。對(duì)于漢語(yǔ)國(guó)際教師而言，在課堂上要對(duì)中國(guó)語(yǔ)言文化的傳統(tǒng)慢慢滲透給學(xué)生，在課外與外國(guó)學(xué)生用漢語(yǔ)交流，使得學(xué)生不斷提高利用漢語(yǔ)進(jìn)行交際的能力，逐漸客服本土文化的制約和語(yǔ)言的限制，減少失誤頻率，逐漸提高語(yǔ)言漢語(yǔ)表達(dá)能力，提高隨機(jī)應(yīng)變能力。

四、結(jié)語(yǔ)

本文利用文獻(xiàn)索引法和文化對(duì)比分析法研究跨文化交際中的禁忌文化、以中西方禁忌文化中語(yǔ)言交際和非語(yǔ)言交際的差異為主導(dǎo)，分別以日常生活禁忌、話(huà)題禁忌、詞匯禁忌以及動(dòng)植物禁忌為重點(diǎn)具體介紹了跨文化語(yǔ)言交際中的禁忌文化差異，以體態(tài)語(yǔ)禁忌、客體語(yǔ)禁忌、環(huán)境語(yǔ)禁忌為例具體介紹了跨文化非語(yǔ)言交際中的禁忌文化差異，探究產(chǎn)生交際失敗的原因，結(jié)合對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)理論，總結(jié)歸納出跨文化交際中禁忌文化對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的啟示。通過(guò)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)課堂去縮小各名族之間的文化差異，使交際目標(biāo)順達(dá)成。