寵物行為與馴導(dǎo)課程項(xiàng)目教學(xué)探索

◎石銳 王福軍 崔曉文 趙洪海 韓丹丹 崔德山 劉伯臣 包玉清

職業(yè)教育在教育體系中占有重要地位。《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（國(guó)發(fā)〔2019〕4 號(hào)）指出，要進(jìn)一步辦好新時(shí)代職業(yè)教育，沒(méi)有職業(yè)教育現(xiàn)代化就沒(méi)有教育現(xiàn)代化。當(dāng)前職業(yè)教育的目標(biāo)，不僅僅是培養(yǎng)高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技能人才，還需培養(yǎng)具備創(chuàng)新能力的人才，這就需要教育工作者探索新的教學(xué)模式，培養(yǎng)出符合現(xiàn)代化建設(shè)需要的專(zhuān)門(mén)人才。

項(xiàng)目教學(xué)作為一種能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力提高的新型教育模式，在高職教學(xué)中得以大力推廣?！督逃筷P(guān)于職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂與實(shí)施工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》（教職成〔2019〕13 號(hào)）中也強(qiáng)調(diào)要深化教法改革，普及項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)等教學(xué)方式，推動(dòng)課堂教學(xué)革命，打造優(yōu)質(zhì)課堂。

一、什么是項(xiàng)目教學(xué)

項(xiàng)目教學(xué)屬于“行為導(dǎo)向”教學(xué)的一種，是指“以項(xiàng)目為核心，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”的教學(xué)模式?！绊?xiàng)目”是教學(xué)的載體，一個(gè)項(xiàng)目是一項(xiàng)完整的、真實(shí)的工作，完成一個(gè)項(xiàng)目后，原則上應(yīng)有一件有實(shí)際價(jià)值的產(chǎn)品或掌握了相關(guān)的知識(shí)和技能。學(xué)生是完成此項(xiàng)目的主體，是項(xiàng)目的實(shí)施者，但在實(shí)施過(guò)程中，需要教師的組織、指導(dǎo)。教師負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生思維，激發(fā)學(xué)生想象力和創(chuàng)造力，監(jiān)督學(xué)生開(kāi)展項(xiàng)目活動(dòng)并科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生成果。項(xiàng)目教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，弱化了教師的理論知識(shí)系統(tǒng)傳授。

二、《寵物行為與馴導(dǎo)》課程

近年來(lái)，隨著家養(yǎng)寵物數(shù)量的日益增多，中國(guó)寵物市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)了各種與寵物相關(guān)行業(yè)的迅速發(fā)展。職業(yè)院校中，與寵物相關(guān)的專(zhuān)業(yè)也陸續(xù)出現(xiàn)并不斷細(xì)化。寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專(zhuān)業(yè)就是其中之一。而寵物行為與馴導(dǎo)課程作為寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，對(duì)本專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成，至關(guān)重要。

寵物行為與馴導(dǎo)課程是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，該課程的主要內(nèi)容是寵物品種簡(jiǎn)介、犬貓行為解讀、馴導(dǎo)基本原理、寵物馴導(dǎo)前場(chǎng)地和器械的準(zhǔn)備、犬的馴導(dǎo)技術(shù)和方法、貓的馴導(dǎo)技術(shù)和方法、犬貓不良行為糾正等。通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握寵物——包括犬、貓、鳥(niǎo)的馴導(dǎo)技能，可獨(dú)立進(jìn)行寵物的馴導(dǎo)工作。這門(mén)課程也是動(dòng)物醫(yī)學(xué)、寵物診療技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)拓展課程，為學(xué)生未來(lái)就業(yè)，提供了更廣闊的選擇空間。

三、課程項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)探索

課程項(xiàng)目教學(xué)中有幾點(diǎn)是教學(xué)成功的關(guān)鍵點(diǎn)。

1.項(xiàng)目的設(shè)計(jì)[本論文為黑龍江省教育科學(xué)規(guī)劃2018 重點(diǎn)課題（課題批準(zhǔn)號(hào)：GZB1318035）研究成果。

教學(xué)是以項(xiàng)目為載體進(jìn)行的，完成項(xiàng)目的過(guò)程就是工作過(guò)程，項(xiàng)目結(jié)束，教學(xué)也相應(yīng)結(jié)束。所以項(xiàng)目的選擇和設(shè)計(jì)是教學(xué)實(shí)施的關(guān)鍵。因教學(xué)不是按照傳統(tǒng)教學(xué)模式來(lái)進(jìn)行，即不是按照章節(jié)推進(jìn)，先講解知識(shí)點(diǎn)，然后做實(shí)驗(yàn)練習(xí)，為解決項(xiàng)目任務(wù)所涉及的知識(shí)點(diǎn)不一定在同一章節(jié)中，甚至不在同一本教材中，知識(shí)具有不系統(tǒng)性。這就需要教師要精心設(shè)計(jì)項(xiàng)目，既要保證所有項(xiàng)目涉及的內(nèi)容包含課程教學(xué)的所有知識(shí)點(diǎn)和能力要求，又要不能太復(fù)雜、過(guò)多涉及其他學(xué)科內(nèi)容。

項(xiàng)目設(shè)計(jì)要緊緊圍繞課程知識(shí)與最終獲得能力展開(kāi)。這需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期探索、嘗試，不斷在實(shí)踐中完善。

寵物行為與馴導(dǎo)課程的項(xiàng)目設(shè)計(jì)要盡量貼近解決養(yǎng)犬用戶的實(shí)際問(wèn)題，比如寵物犬隨行問(wèn)題、解決寵物犬出門(mén)爆沖問(wèn)題、解決寵物犬在家隨地大小便問(wèn)題、啃咬拖鞋等物品問(wèn)題等等。

2.學(xué)生基礎(chǔ)。

高職學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、持續(xù)性、自覺(jué)性等方面還與教學(xué)要求存在一定差距。而項(xiàng)目教學(xué)是以學(xué)生為中心的，所以學(xué)生在完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中，特別是收集、整理、閱讀與項(xiàng)目相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容的時(shí)候，能否順利完成，會(huì)直接影響教學(xué)的效果。這就需要教師多加引導(dǎo)，為學(xué)生及時(shí)解決問(wèn)題，以使教學(xué)順利進(jìn)行。

3.教材。

教材是教師實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的主要依據(jù)，在目前正式出版的教材中，適合項(xiàng)目教學(xué)的教材少之又少。以寵物行為與馴導(dǎo)課程項(xiàng)目教學(xué)為核心內(nèi)容的教材，現(xiàn)在還沒(méi)有出版發(fā)行。本次研究，將編寫(xiě)適合高職院校寵物行為與馴導(dǎo)課程的校本教材，作為課程項(xiàng)目教學(xué)探索的一項(xiàng)重要成果。根據(jù)訓(xùn)犬師、牽犬師對(duì)人才能力要求，對(duì)教學(xué)內(nèi)容及模式進(jìn)行改革，教材內(nèi)容以圖文并茂的形式為最佳，教材中不僅有科學(xué)的“項(xiàng)目”設(shè)計(jì)，還要有項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程的操作指導(dǎo)，并在一屆屆教學(xué)應(yīng)用中，研究、完善教學(xué)模式，最終形成有特色的寵物行為與馴導(dǎo)課程項(xiàng)目教學(xué)模型。

4.教師。

項(xiàng)目教學(xué)對(duì)教師的考驗(yàn)也是巨大的。首先教師在課堂上的地位發(fā)生改變，教師已成為課堂的組織者，教師維持課堂的秩序，創(chuàng)立學(xué)習(xí)情境，掌握教學(xué)進(jìn)程，為學(xué)生提供視頻、課件、圖片、習(xí)題等教學(xué)資源，幫助學(xué)生更好地解決問(wèn)題，完成項(xiàng)目。

其次，在項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該是“雙師型”教師，即他應(yīng)該是對(duì)所教授內(nèi)容的應(yīng)用行業(yè)極其熟悉的，特別是了解行業(yè)前沿，可將行業(yè)涉及的新技術(shù)、新方法、新動(dòng)態(tài)等都能融入到教學(xué)過(guò)程中，使學(xué)生技能更貼近工作需要。所以，任課教師應(yīng)經(jīng)常深入企業(yè)實(shí)踐，增強(qiáng)自身實(shí)踐操作能力和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。也可成立“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，由專(zhuān)任教師和行業(yè)專(zhuān)家共同協(xié)作，校內(nèi)校外結(jié)合，使學(xué)生能積極主動(dòng)地參與到教學(xué)過(guò)程中，真正提高學(xué)生的就業(yè)能力。

總之，項(xiàng)目教學(xué)是基于工作過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力的教學(xué)模式，教學(xué)效果顯著，但需學(xué)生和教師的密切配合，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是教學(xué)的關(guān)鍵，需在實(shí)踐中不斷摸索完善。