疫情下的農(nóng)產(chǎn)品困境

陸洋

郭樓鎮(zhèn)宣傳辦副主任田文文（左）和同事在崔園村幫農(nóng)戶裝草莓。

疫情之下，中國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟受到了巨大影響。因疫情蔓延，道路受阻、流通環(huán)節(jié)遇到前所未有的壓力。在這場沒有硝煙的戰(zhàn)役里，不管是個體農(nóng)戶還是品牌商家，很多生鮮農(nóng)人都面臨著艱巨的挑戰(zhàn)，因為上行通道不暢，各地區(qū)均不同程度地遭遇了農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題，損失可以分秒計算。

價格暴跌，“也總比爛在地里強”

在新冠肺炎疫情的拐點到來之前，為了防控疫情，一場全國范圍內(nèi)的封城、封村、封社區(qū)展開了。進而引發(fā)了一些次生問題：農(nóng)產(chǎn)品銷路被斬斷，大量供應商及產(chǎn)地的果蔬、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品價格極速下跌，滯銷問題嚴重。

作為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，山東壽光是全國最大的蔬菜集散中心，壽光的果蔬銷售情況是整個山東果蔬交易的縮影。

以壽光市場為例，水果黃瓜正常收購價在每斤3元左右，2月1日的收購價則是0.5元—0.8元/公斤，但依然沒什么銷量。壽光物流園的白蘿卜1月28日批發(fā)價為2元—3元/公斤，1月31日，價格已經(jīng)跌至0.6元/公斤。

在壽光蔬菜批發(fā)市場經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的峽山優(yōu)鮮負責人表示，“今年是暖冬，大棚內(nèi)的蔬菜長勢良好。如果出貨量低迷的情況持續(xù)10天，蔬菜基地和供應商將會受到較大的損失?！?/p>

在距離壽光70公里之外的濰坊市，農(nóng)民們面臨著同樣的困境。臨朐縣是濰坊市的農(nóng)業(yè)大縣，當?shù)厝荷江h(huán)繞，石厚土薄，有種植紅香椿的傳統(tǒng)。

近日來，有不少濰坊人在手機上看到了“請幫幫臨朐菜農(nóng)”的呼吁。受新冠肺炎疫情的影響，臨朐縣許多菜農(nóng)銷售困難，守著自家大棚里的蔬菜一籌莫展。

一名香椿專業(yè)戶告訴記者，“看著自家熟了的香椿運不出去，白白在地里腐爛，我們一年的努力都將白費?！睋?jù)他表示：村里共有50多個溫室，每天能摘一萬斤左右。因為受疫情影響，村里的蔬菜收購點已經(jīng)暫停收購，村里各種蔬菜嚴重滯銷。

滯銷的不僅是紅香椿，杭椒、芹菜等蔬菜品類同樣受疫情影響嚴重。張傳禮是臨朐縣柳山鎮(zhèn)廟山村的農(nóng)民，他的收入來源主要靠種植杭椒和芹菜。

據(jù)張傳禮表示，廟山村一共有33個杭椒保溫大棚，受疫情影響，沒有銷路，大批的杭椒無人采摘，已經(jīng)掛在樹上變老、變紅?！斑@樣的杭椒沒人要了，整個村里被疫情影響導致爛掉的杭椒有幾萬斤。”

近日，臨朐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對全縣蔬菜種植大戶進行了走訪、電話聯(lián)系，梳理匯總了當前急需幫助解決的滯銷蔬菜品種、數(shù)量等信息。張傳禮也登了記，陸續(xù)接到不少采購杭椒的電話，采購單位多來自于周邊地區(qū)。張傳禮表示，“在政府的幫助和呼吁下，手里的蔬菜逐漸有了銷路，芹菜剩余約三千斤，但杭椒依然大批量滯留?！?/p>

就算杭椒的銷路最終被打開，也已經(jīng)挽回不了張傳禮的損失。1月30日，杭椒的價格還在3元/斤，現(xiàn)在的價格已經(jīng)降到了1元/斤?！氨M管如此，總比爛在地里強?！睆垈鞫Y說。

這場疫情大考中，誰能生存？

這個春節(jié)對多數(shù)果蔬農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶來說都不太好過。

有人說，這場疫情檢驗出了所有人的“免疫力”，不僅是身體的免疫力，還有承擔風險、接受考驗的能力。在這場疫情大考中，牛慶花展現(xiàn)了強大的“免疫力”。

牛慶花是臨沂市蒙陰縣野店鎮(zhèn)北晏子村的“桃寶皇后”，她在淘寶上創(chuàng)建孟良崮果園，帶領(lǐng)村民共同致富，是遠近聞名的電商創(chuàng)業(yè)能人。她的淘寶店中常年銷售北晏子村出產(chǎn)的蜜桃、蘋果、花生等農(nóng)產(chǎn)品。

牛慶花受到疫情的波及主要體現(xiàn)在蘋果的滯銷上。春節(jié)期間，本是各種水果的銷售旺季，尤其是蘋果，往年蘋果農(nóng)戶總要依靠過年的節(jié)點完成大批量的銷售。今年，各家各戶的蘋果都銷售不出去，連牛慶花也“有點著急了”。

牛慶花淘寶店的主打產(chǎn)品是蜜桃，但蘋果也非常受歡迎。往年，蘋果銷售旺季，月銷售量可達到12萬斤?，F(xiàn)在，遠遠未到蜜桃的上市時間，蘋果的銷量對于牛慶花來說至關(guān)重要。牛慶花告訴記者，“我們種果樹的都知道，水果銷售有‘大小年，去年趕上了蘋果的銷售熱潮，最高一斤能買到五六元。而今年，受疫情影響，蘋果的出庫價格才1.5元左右。”

截至發(fā)稿前，牛慶花的果園還未開工，果農(nóng)和工人都在家里躲疫情。牛慶花擔心自己倉庫里的幾萬斤蘋果，如果五一之前銷售不出去，蘋果的質(zhì)量就沒辦法保證了?！皩τ谖襾碚f，蘋果的滯銷還不算太大的打擊。但對于縣里的其他果農(nóng)，尤其是專種蘋果樹的散戶們來說，他們將接受嚴峻的考驗?！迸c花說。

在日照，山東重要的海鮮特產(chǎn)之一——海虹也難逃滯銷的命運。據(jù)了解，日照嵐山區(qū)盛產(chǎn)海虹，海虹養(yǎng)殖面積30多萬畝，今年產(chǎn)量格外好，預計將達到4億斤。

春節(jié)期間，正值海虹大量上市。一位養(yǎng)殖戶向記者介紹，每年的海虹大約在正月初五開始收割，到了正月十五就大批量上市了。受疫情影響，今年采購海虹的客商寥寥無幾，沒有銷路成為了當前海虹養(yǎng)殖戶的最大難題。

因為海虹的收割期只有40多天，清明節(jié)過后，海虹就會跑漿，不僅營養(yǎng)價值降低，還會給養(yǎng)殖戶增加額外負擔。為此，日照市嵐山區(qū)嵐山頭街道辦事處為外來運輸車輛開辟綠色通道，開通了海虹采購熱線，加強了進港的疫情防控檢查。

這一切，都是為了能讓海虹養(yǎng)殖戶們熬過這個“寒冬”。

微信賣草莓，防控、推銷兩不誤

在所有滯銷的果蔬中，應季水果的滯銷對農(nóng)戶的打擊幾乎是最大的。

疫情蔓延以來，網(wǎng)絡(luò)上流傳著一個視頻，視頻中一位農(nóng)民將幾盆草莓放在兩只羊面前，羊低頭大口咀嚼著新鮮的草莓。這個視頻中農(nóng)民的痛，徐建華懂。

徐建華來自濟寧市汶上縣郭樓鎮(zhèn)，他所在的古城村帶動周邊村落大搞草莓采摘園，成為了郭樓鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特色。作為鎮(zhèn)上的“草莓專家”，草莓種植和采摘為徐建華帶來了可觀的收益。2019年，12畝草莓為他掙得了30多萬元的利潤。

就在徐建華準備今年大展拳腳的時候，新冠肺炎疫情如同當頭一棒，向他襲來。

古城村東邊的崔園村，也遭受了同樣的打擊。疫情當下，郭樓鎮(zhèn)迅速啟動聯(lián)防聯(lián)控機制，幾百名鎮(zhèn)村干部駐守在各村檢查站，宣傳防疫知識，管控流動車輛和人員，有效遏制了疫情傳播。但如此一來，300多個草莓大棚到了收獲旺季，卻因疫情無人來采摘，甚至連運輸銷售也成了大問題。郭樓鎮(zhèn)宣傳辦副主任田文文，眼看著鄉(xiāng)親們承受著巨大的經(jīng)濟損失，心里干著急。

在交通管控，收購商閉門不出的情況下，電商渠道似乎已經(jīng)成為農(nóng)民們最后的希望。為了鄉(xiāng)親們，田文文充當了一把“帶貨新手”。她在自己的朋友圈發(fā)布了草莓的銷售信息。

沒想到，訂單接踵而至！

“我讓村干部把草莓放到指定位置，下班后我?guī)Щ厝グ磁笥讯ǖ臄?shù)量發(fā)下去，錢直接通過微信轉(zhuǎn)給村干部，這樣不僅解決了果農(nóng)和老百姓的問題，也最大限度地減少了疫情的傳播”田文文說。

2月6日，田文文下班前通知崔園村支部書記陳蘭勛，“陳書記，今天俺小區(qū)再要30斤草莓，你包裝好，我過去拿，錢通過微信轉(zhuǎn)給你?！蔽⑿派系匿N售渠道打開了，極大緩解了草莓種植戶的壓力?！敖裉熨u了270多斤，收入近3000塊錢，如果這樣賣下去， 一個棚還能掙2萬多?！标愄m勛告訴記者。

這個方法，徐建華也想到了。為了降低疫情帶來的打擊，徐建華發(fā)朋友圈銷售草莓，“買草莓送草莓盆栽”;價格也從往年的30多元一斤降到了100元6斤。大力促銷下，加上往年積累的客戶，草莓終于開始銷出去。

每天，徐建華從微信里整理好訂單，戴上口罩，帶上消毒用品，開車往周邊送貨?！暗搅诵^(qū)門口，我把草莓放在崗哨臺，用消毒劑對外包裝進行消毒，實現(xiàn)了‘無接觸配送?！?/p>

從1月26日到現(xiàn)在，徐建華已經(jīng)通過微信賣貨的方式銷售了近兩千斤草莓。找到了新銷路，徐建華很高興。盡管，比往年相比，今年已經(jīng)損失了近20萬元的利潤。