一起肉牛飼喂榨糖甘蔗致瘤胃酸中毒的診治

李國(guó)華

(墨江縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，云南 墨江 654800)

牛瘤胃酸中毒又叫急性碳水化合物過食癥、中毒性消化不良，是由于反芻動(dòng)物采食過多容易發(fā)酵、富含碳水化合物的飼料(如小麥、玉米、高粱及多糖類的甘蔗等)，在瘤胃內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸而引起的前胃機(jī)能障礙、瘤胃微生物群落活性降低的一種疾病。臨床上以嚴(yán)重的毒血癥、脫水、瘤胃蠕動(dòng)停止、精神沉郁、食欲下降、瘤胃pH值下降和血漿二氧化碳結(jié)合力降低、虛弱、臥地不起、神智昏迷和高死亡率為特征。

1 發(fā)病情況

2018年5月10日上午，墨江縣龍壩鎮(zhèn)打東村路無谷組某養(yǎng)牛場(chǎng)多頭牛發(fā)病。該牛場(chǎng)存欄75頭(本地黃牛41頭，雜交黃牛34頭)，共發(fā)病25頭(9頭較為嚴(yán)重，臥地不起)，發(fā)病率33%。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該牛場(chǎng)由于缺乏飼料，連續(xù)2d飼喂榨糖廢棄甘蔗，部分甘蔗有霉變，且只飼喂榨糖廢棄甘蔗。

2 臨床癥狀

病牛出現(xiàn)精神沉郁，目光呆滯，兩眼無神，鼻鏡干燥，食欲廢絕，嚴(yán)重脫水，反芻停止，肌肉顫抖，步態(tài)不穩(wěn)，臥地不起等癥狀。

3 臨床診斷

根據(jù)只飼喂過榨糖甘蔗，結(jié)合臨床癥狀，初步診斷為瘤胃酸中毒。

4 治療方法

(1)補(bǔ)充體液，防止繼發(fā)感染和保肝排毒。每頭牛用5%葡萄糖生理鹽水3000～4000mL+青霉素2萬U/kg+5%維生素C 50mL，靜脈注射，1天1次，連用3～5d。

(2)糾正酸中毒。用小蘇打50g，加水4000mL溶解后灌服，1天1次，連用3～5d。

5 討論

5.1 病因

(1)過食(飼喂)富含碳水化合物的飼料，如玉米、水稻、高粱、含糖量高的甘蔗、馬鈴薯等，尤其飼料粉碎過細(xì)，碳水化合物充分暴露出來，被牛采食后在瘤胃微生物作用下，極易產(chǎn)生大量的乳酸而引起本病。

(2)飼養(yǎng)管理因素，飼料突然改變、精粗比例失調(diào)，如產(chǎn)后突然加喂精料而引起本病。

(3)動(dòng)物應(yīng)激、消化機(jī)能紊亂，比如氣候驟變、重度勞役后大量飼喂精料極易發(fā)生本病。

5.2 病理機(jī)制

牛采食過多富含碳水化合物的飼料后，瘤胃中的微生物群落發(fā)生改變，乳酸桿菌等一些革蘭氏陽性菌迅速繁殖，產(chǎn)生大量的乳酸，致使瘤胃pH值降低，瘤胃蠕動(dòng)隨pH值降低而減弱或停止，造成食物積滯；乳酸又能提高瘤胃內(nèi)液體滲透壓，導(dǎo)致全身體液通過血液循環(huán)進(jìn)入瘤胃，導(dǎo)致瘤胃積液、機(jī)體脫水；瘤胃的酸度過高，出現(xiàn)有毒的胺(如組胺等)導(dǎo)致末梢血管供血、供氧不足出現(xiàn)蹄葉炎；瘤胃酸度過高，正常微生物群系遭到破壞，導(dǎo)致微生物死亡，產(chǎn)生內(nèi)毒素吸收進(jìn)入血液循環(huán)，以及一部分酸被直接吸收進(jìn)入血液循環(huán)而出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，導(dǎo)致神經(jīng)體液調(diào)節(jié)異常紊亂而病情加劇。

牛瘤胃酸中毒發(fā)病快，病程轉(zhuǎn)變快，盡早發(fā)現(xiàn)并及時(shí)治療是治好本病的關(guān)鍵。本次病例因畜主報(bào)告及時(shí)，處理也及時(shí)，收到較理想的療效。

本次病例主要原因是飼喂榨糖甘蔗所致，預(yù)防是控制本病發(fā)生的關(guān)鍵，避免飼喂霉變的甘蔗，避免單一飼喂甘蔗。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分不全面，飼喂甘蔗時(shí)必須補(bǔ)充精料，要多喂青干草，合理搭配精粗料。開始飼喂時(shí)只能喂少量，逐日增加，經(jīng)5～7d過渡，使其逐漸適應(yīng)后才能自由采食，避免糖分過多引起瘤胃內(nèi)的乳酸菌異常繁殖，導(dǎo)致瘤胃酸中毒。