雞沙門氏菌病的流行特點與防控

蘇 兵

重慶市巴南區(qū)動物疫病預防控制中心，重慶巴南401320

雞沙門氏菌病的防控是雞養(yǎng)殖過程中不容忽視的一項工作，沙門氏菌病對母雞、雛雞、雞蛋的危害性都較大，同時也會感染公雞和其他年齡段雞，并且對火雞和其他禽類也具有感染性，其對于家禽養(yǎng)殖業(yè)的影響較大。

1 流行特點

1.1 雞沙門氏菌病的病因和主要表現(xiàn)

雞沙門氏菌病的發(fā)生是由沙門氏菌感染導致的，沙門氏菌是一種分布較廣泛的致病菌，有多種不同的血清型，對多種動物具有感染性，在禽畜養(yǎng)殖過程中常見的除禽沙門氏菌病外，還有豬、牛、羊、馬等沙門氏菌病。雞沙門氏菌病的表現(xiàn)上常見雞白痢、禽傷寒、禽副傷寒等，分別由沙門氏菌屬的雞白痢沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌和其他有鞭毛和運動的沙門氏菌感染所致。

1.2 雞沙門氏菌病的流行傳播特征

雞沙門氏菌病在流行傳播上主要可通過消化道進行傳播，如健康雞采食被沙門氏菌污染的飼料、飲水以及墊料等，就可能受到感染，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)過程中如果使用劣質的魚粉喂雞，也可能增加雞患病機率，造成疾病發(fā)生和傳播。同時，由于沙門氏菌的宿主較多，一些帶菌昆蟲可能進入養(yǎng)殖圈舍中，并被雞吞噬，或將病菌攜帶到飲水、食物中，也可造成沙門氏菌病傳播。而人工受精繁殖環(huán)節(jié)中，如精液帶菌或相關器具受沙門氏菌污染，還可造成較大面積傳播。此外，雞沙門氏菌還可通過母雞產蛋環(huán)節(jié)垂直傳播[1]。

2 防控要點

2.1 對種雞、種蛋進行嚴格的檢疫管理

對種雞、種蛋的嚴格檢疫管理，有助于減少源頭環(huán)節(jié)疏忽所導致的雞沙門氏菌病傳播擴散。養(yǎng)殖戶在引進種雞、種蛋時，應當配合地方動物防疫部門及畜牧管理部門做好檢疫工作，如實上報種雞、種蛋來源、流向等信息，禁止從正處于雞沙門氏菌病流行期或近期出現(xiàn)過流行情況的地區(qū)引進種雞、種蛋。對于檢疫過程中發(fā)現(xiàn)的患病或帶菌種雞、種蛋應及時淘汰，對于所有引進的種蛋，在引進后必須要進行全面消毒，確保安全后才能用于孵化，以實現(xiàn)對雞沙門氏菌病的源頭防控。

2.2 合理控制養(yǎng)殖密度并嚴格落實全進全出

在雞養(yǎng)殖過程中，保證養(yǎng)殖密度的合理性，對防控沙門氏菌病極為重要。養(yǎng)殖戶應充分考慮養(yǎng)殖密度對養(yǎng)殖環(huán)境的影響，根據(jù)飼養(yǎng)條件確定最佳養(yǎng)殖密度，避免盲目追求養(yǎng)殖規(guī)模而導致養(yǎng)殖密度過大，造成圈舍內過于擁擠，通風條件變差，增加雞沙門氏菌病的發(fā)生和傳播機率。同時，養(yǎng)殖戶還要嚴格落實全進全出制度，避免不同批次雞混養(yǎng)導致疫病的持續(xù)傳播和擴散。

2.3 做好圈舍清潔消毒和科學飼喂管理

對于養(yǎng)殖圈舍要認真做好清潔和消毒工作，每日清掃圈舍，對糞便進行集中無害化消毒處理，也要及時清理圈舍內的其他垃圾、污染物，并定期對整個圈舍進行全方位消毒，消除致病菌存活和傳播的環(huán)境條件。在飼喂管理上，要保證所提供飼料和飲水清潔衛(wèi)生，如發(fā)現(xiàn)飼料飲水受到污染應及時更換，并對飲食器具進行清洗消毒。在飼料選擇和供應上，要保證飼料營養(yǎng)豐富，搭配均衡，滿足雞健康生長需求，保證雞的免疫力，提高對疾病的抵抗能力。

2.4 及時做好病雞隔離治療工作

對于發(fā)現(xiàn)的病雞，必須要及時進行隔離治療，同時隔離同群雞，進行同步預防性治療，對病雞的治療應由專業(yè)的畜牧獸醫(yī)進行，用藥上嚴格遵循國家規(guī)定，確保藥物使用安全，對于無救治價值的雞要及時淘汰。病死雞應集中無害化處理，嚴禁養(yǎng)殖戶私自售賣、食用病死雞，以防沙門氏菌對人造成感染[1]。

2.5 監(jiān)控外來生物傳染源

帶菌昆蟲、鼠類及野生鳥類、禽類等可能成為導致雞沙門氏菌病暴發(fā)的外來生物傳染源，因此，養(yǎng)殖戶需對外來生物進行嚴格監(jiān)控。在日常管理中，做好養(yǎng)殖環(huán)境內蟲、鼠驅殺工作，并通過設置隔離措施和驅趕野生鳥類、禽類，減少雞與外來生物的接觸，如發(fā)現(xiàn)外來生物偷食導致飼料被污染應及時予以更換，阻斷外部因素所造成的沙門氏菌病傳播。

3 結 語

動物疫情防控對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展非常關鍵，規(guī)模化養(yǎng)雞場或個體養(yǎng)殖戶應加強對雞沙門氏菌病的關注，從引種到養(yǎng)殖管理過程中全面做好綜合防控措施，減少源頭傳播，改善養(yǎng)殖環(huán)境，控制好雞沙門氏菌病的傳播渠道，有效降低雞沙門氏菌病的發(fā)病率，防止因沙門氏菌病群體性暴發(fā)導致雞大量患病或死亡，進而保證養(yǎng)殖的整體效益。