穩(wěn)定生豬生產(chǎn) 保障市場供應
——以廣州市從化區(qū)為例

譚玉芳

廣東省廣州市從化區(qū)街口畜牧獸醫(yī)站，廣州510900

自2018年非洲豬瘟傳入我國后，其蔓延擴散速度很快，大有席卷全國的趨勢，加之該病傳播快、發(fā)病率高、死亡率高，所以如何做好防控工作，保障我國生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定，進而促進市場穩(wěn)定是需要面對的一個核心問題。為了深入貫徹習近平總書記重要指示批示精神，認真落實李克強總理批示要求，確保豬肉供應和市場價格基本穩(wěn)定，需從以下方面著手，扎實推進非洲豬瘟的防控工作。

1 積極采取各項防控措施

為加強對非洲豬瘟疫情的防控，廣州市從化區(qū)成立了對應的疫情應急指揮部，且多部門聯(lián)動管理、共同防控，堅持每周報送非洲豬瘟情況報告。同時廣泛發(fā)動群眾進行群防群控，鼓勵群眾積極參與防控，從而及時發(fā)現(xiàn)隱患。對當?shù)仞B(yǎng)殖戶進行了必要的技術(shù)指引和培訓，組織全區(qū)統(tǒng)一進行動物防疫大消毒以有效減少病毒的傳播量。對途經(jīng)廣州市的生豬運輸車輛進行強制消毒，并加強監(jiān)督，盡可能降低運輸車輛傳播豬瘟的風險。為降低生豬屠宰、流通的風險，督促全區(qū)屠宰廠進行自檢，且在生豬屠宰環(huán)節(jié)實施嚴格監(jiān)管措施。為保證全區(qū)生豬供應穩(wěn)定，區(qū)畜牧局實行了臨時應急財政補貼政策，對檢疫檢測合格的生豬供應屠宰廠進行定點補貼，每頭補貼30 元。

2 及時部署疫病防控工作

春、秋季是疫病高發(fā)季節(jié)，廣州市為遏制疫病發(fā)生和流行，積極從源頭構(gòu)筑免疫防線。

1）積極部署防控。印發(fā)工作通知，促進各地方落實春、秋防疫措施，積極進行“巡查免疫、報告免疫”并且逐村強制免疫，確保那些生豬的高致病性疫病免疫率達到100%。對發(fā)現(xiàn)的免疫未達標的豬養(yǎng)殖企業(yè)及時補免，從而有力預防、保障全區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

2）保障防控資金充足。及時劃撥防控經(jīng)費，保障基層防疫隊伍防控無后顧之憂。

3）為推進畜牧業(yè)動物強制免疫、財政直補試點工作的部署，積極開展“不忘初心、牢記使命”的調(diào)研工作，通過“先免后補”的做法，構(gòu)建豬產(chǎn)業(yè)免疫新機制，提高強制免疫的自主性，促進責任落實到位，推動疫病防控工作可以有效地開展到位，保障全區(qū)生豬供應穩(wěn)定[1]。

3 加強生豬屠宰管理工作

為加強對生豬屠宰行業(yè)的管理，督促他們嚴格執(zhí)行相關(guān)的法規(guī)和流程，建立管理制度，監(jiān)督促進這些屠宰企業(yè)進行自檢和質(zhì)量安全控制。聯(lián)合開展生豬屠宰專項整治，嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規(guī)行為，并劃撥生豬定點屠宰場補償款。盡力保證生豬定點屠宰場所屠宰的生豬在100%免疫的基礎上，其各項疫病的定期監(jiān)測數(shù)據(jù)完備，對應的養(yǎng)殖場的免疫證明、生豬疫病診斷及動物疫情分析評估結(jié)果也都需要執(zhí)行檢驗到位。如果沒有相關(guān)監(jiān)管部門簽發(fā)的動物健康證明就不得屠宰[2]。

4 全面推進獸藥監(jiān)管工作

區(qū)畜牧局為強化對當?shù)孬F藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管，從源頭抓起，加強生產(chǎn)監(jiān)管，對全區(qū)的獸藥進行核查抽樣，并嚴格進行現(xiàn)場查看；對生產(chǎn)企業(yè)進行實地察看、施檢，從源頭上嚴格把好獸藥質(zhì)量關(guān)口；同時不斷強化對獸藥銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營，加大對相關(guān)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度，保證獸藥都是可以放心使用的。

5 做好無害化處理工作

為切實落實疫病防疫體系責任，優(yōu)化病死畜禽無害化處理模式，防止其傳播，區(qū)畜牧局積極做好病死禽畜無害化處理財政補助工作，使隨意丟棄行為大為減少。當發(fā)現(xiàn)有類似的死亡動物時，積極配合養(yǎng)殖戶進行無害化處理。對于沒有條件的企業(yè)或者養(yǎng)殖戶就將這些死亡動物由封閉運輸車運至無害化處理中心來處理。及時受理無害化處理申報，要求相關(guān)工作人員要認真學習與其相關(guān)的知識，牢記各種疫病的臨床癥狀以及病豬的死后變化。在處理死豬時，通過其皮膚的顏色、死因、死前癥狀來準確判斷其是否為非洲豬瘟，爭取第一時間發(fā)現(xiàn)疑似疫情[3]。

6 落實離崗獸醫(yī)的補助

對于離崗的基層老獸醫(yī)，廣州市積極采取補助政策，提升他們的福祉，根據(jù)相關(guān)通知精神，區(qū)畜牧局積極響應上級政策，協(xié)同財政部門落實好配套補助資金，使這些做出了杰出貢獻的老獸醫(yī)可以老有所依，確保補助政策不打折扣。

7 結(jié) 語

目前我國生豬市場雖然受非洲豬瘟等多方面因素的影響波動較大，但是我國各地政府積極響應國家政策，采取了嚴格的防控措施，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)市場，有效保障了我國豬產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，從而保障了生豬的市場供應。