我最喜愛的蔬菜

陶彥名

五六月間，隨著一聲春雷、一陣細(xì)雨，樹林里的蘑菇便開始了生長競賽。蘑菇形態(tài)各異，有撐著“傘”的竹蓀，有“千瘡百孔”的羊肚菌，有又尖又細(xì)的雞樅菌……在眾多種類的蘑菇中，我最喜愛的就是松口蘑了。松口蘑，顧名思義，就是長在松樹底下的蘑菇，外形雖沒有那么出眾，但味道獨(dú)特，清香馥郁，有著花的芳香和泥土的清香，肉質(zhì)肥厚，味如鮑魚，卻又十分清新，吃過之后，味道會(huì)久久縈繞在唇齒之間。

生活在東北農(nóng)村的姥姥，每年五六月時(shí)就會(huì)背著籮筐上山采松口蘑，她瘦小的身影在松林間靈活地穿梭著，發(fā)現(xiàn)了松口蘑便小心翼翼地蹲下，用手輕輕地把大蘑菇掐斷，把根留在泥土里，期待來年能繼續(xù)享用大自然的饋贈(zèng)。經(jīng)過一整天的勞作，滿滿一籮筐的松口蘑就被姥姥帶回了家。姥姥顧不得休息，把它們曬干再包裝好后，就將這家鄉(xiāng)的美味給我們寄過來，成為我家餐桌上最美味的一道菜。

每當(dāng)?shù)弥牙鸭某霭?，放學(xué)時(shí)的我便會(huì)迫不及待地沖出校門，顧不上搭理路上有說有笑的同學(xué)，健步如飛、急不可待地朝家沖去。到家后，第一件事就是問松口蘑有沒有到，如果到了，我便欣喜若狂，一蹦三尺高;如果沒有到，我便垂頭喪氣，連寫作業(yè)的動(dòng)力都沒有了。對我來說，松口蘑不僅是一道美味的蔬菜，更承載了我對姥姥的思念。

松口蘑不僅味道鮮美，而且有著堅(jiān)強(qiáng)的品質(zhì)。松口蘑多年不見陽光，但絲毫不會(huì)影響它們生長。它們不畏風(fēng)吹雨打，反觀市場上的一些蘑菇，從出生就一直在大棚溫室里成長，無法經(jīng)受風(fēng)雨，因而口感較差，肉質(zhì)厚硬，就沒有那么美味了。

松口蘑，我最喜歡的蔬菜，不僅擁有鮮美的味道，更有著頑強(qiáng)不屈的品質(zhì)。我愛你，美味的松口蘑！

【評點(diǎn)】

文章層次清晰，描寫細(xì)致。開篇直抒胸臆，表達(dá)小作者對松口蘑的情有獨(dú)鐘。接著，選取姥姥采摘松口蘑和松口蘑在風(fēng)雨中仍能頑強(qiáng)存活的事例，展現(xiàn)出小作者對姥姥的思念和對松口蘑不畏風(fēng)雨的品質(zhì)的欣賞。結(jié)尾扣題，再次流露出小作者對松口蘑的喜愛之情。