酒店安全管理現狀與智能化應用分析

陳澤仁

【摘要】隨著世界經濟的飛速發(fā)展，智能技術的應用已是現代人都所熟悉的，它已被應用到社會生活的各個領域。在酒店的管理中不能忽視安全問題，而酒店安全管理直接影響著酒店客戶的安全。如果酒店存在安全問題，則酒店品牌和酒店聲譽將受到影響，從而導致酒店無法正常運營。因此，酒店管理人員應根據酒店經營的實際情況，注意安全問題，采取有效的預防措施，消除潛在的安全隱患。安全管理是酒店服務管理的底線，并且酒店行業(yè)的安全事件仍然頻繁發(fā)生，這對酒店運營產生很大的負面影響。針對酒店行業(yè)安全管理的現狀和存在的問題，結合新技術的優(yōu)勢，探討酒店安全管理智能應用的未來，并從酒店的實際應用中為酒店安全管理提供更有效、有針對性的對策，有效地優(yōu)化酒店安全管理的效果。

【關鍵詞】酒店安全;智能化;應用探析

目前，智能技術已廣泛應用于現代人類生活的許多領域。也有越來越多的設計師將智能技術應用于酒店安全管理，以為客戶提供更高級的服務。酒店安全管理中采用了智能技術，為消費者創(chuàng)造了方便，快捷，安全和舒適的環(huán)境。要設計高雅的酒店空間，不可能僅使用智能系統設計。智能設計必須綜合考慮酒店設施的實用性，設計成本和其他因素，以全面、系統的方式構建，以便為客戶提供融合休閑，生活和商務的環(huán)境。酒店是服務業(yè)的重要組成部分之一。隨著社會經濟的不斷發(fā)展和完善，酒店業(yè)也在發(fā)展。酒店建設規(guī)模不斷擴大，大型酒店建設也在不斷增加。酒店主要作為旅客休閑環(huán)境，屬于公共場所。近年來，酒店安全事故已經對酒店業(yè)的發(fā)展產生了一定的影響，因此在酒店經營管理中必須注意安全問題。就當前情況而言，酒店管理人員非常重視安全問題。但是，由于各種因素，酒店的安全系統中仍然存在許多漏洞，并且會發(fā)生一些突發(fā)的安全事件，這將危害顧客的安全。酒店業(yè)中最常見的緊急安全事件是：火災，爆炸和食物中毒。這些事件將對酒店的運營產生非常不利的影響，并在一定程度上危害公共安全。

一、智能化技術支撐酒店安全的作用機制

（一）優(yōu)化管理程序

酒店安全管理的主體可以根據相關的技術理論和方法，合理化酒店安全管理工作中的有關人員，材料，資金，信息等要素，預先評估并及時消除潛在的安全隱患，實現酒店業(yè)的良性健康發(fā)展。在酒店安全管理中采用各種技術手段后，復雜，困難重重的過程將更容易處理。例如，在酒店建立的安全管理系統中，各種電子信息技術手段，如入侵報警，出入口控制，防爆安全檢查，視頻監(jiān)控等，都可以大大提高酒店及其周邊領域的安全性，并推廣酒店的安全管理程序，使其得到了非常明顯的優(yōu)化。

（二）改進管理方法與手段

在智能技術的支持下，可以促進酒店安全管理的方法和方法將更加科學，高效和人性化。例如，相關的安全管理人員經常使用手動檢索方法來收集相關的安全信息并對其進行分析和處理。這不僅會降低收集和處理安全信息的效率，還會使安全信息的功能受到限制。處理后的信息的內容也將非常有限，安全信息資源功能將無法發(fā)揮應有的作用。但是，隨著相關信息技術的飛速發(fā)展，酒店安全管理擁有各種現代化的辦公設備，大大提高了酒店安全信息的傳輸效率，降低了人工成本和時間成本，同時給酒店帶來了安全隱患預防能力也大大提高。

（三）提升管理效率與水平

智能技術對提高酒店安全管理效率和水平具有重要意義。例如，將電子信息技術應用到酒店安全管理中，不僅可以提高酒店各管理部門之間的通信效率和傳輸速度，而且可以促進酒店安全管理系統具有更快的響應速度。安全管理的組織結構也將發(fā)生相應的變化，結果是酒店安全管理的成本已大大降低。此外，通過智能技術的應用，酒店的安全管理部門可以更有效地運用先進的管理思想和理念，最終達到扁平化的管理效果，這將通過大規(guī)模的流程再造來實現。進一步優(yōu)化和改善酒店安全組織和管理，簡化相關酒店安全管理程序。

二、酒店安全管理現狀

（一）酒店安全管理的類型

酒店是典型的服務業(yè)，包括住宿，餐飲，娛樂，前廳等業(yè)務部門，主要提供住宿，娛樂，游樂，保健等相關服務。在酒店的經營管理中，安全是酒店客人的基本需求。對于客人來說，安全也是健康因素。當無法保證健康因素時，客人會對服務不滿意甚至抱怨。當前，酒店安全管理的類型多種多樣。根據安全管理的業(yè)務范圍，包括人身安全，財產安全，信息安全，心理安全等，按安全管理劃分，涉及餐飲安全，房間安全，娛樂安全，交通安全等，根據安全管理的對象，可分為客戶安全，員工安全和酒店業(yè)務安全。如今，酒店內部安全管理的壓力比較大，現有的安全部門和全體員工都應高度重視。本文提到的安全管理主要體現在客戶級別。

（二）酒店安全管理的制度

由于酒店安全管理的范圍很廣，因此根據工作過程將與安全管理有關的系統分為既有預防系統，過程中控制系統和后處理系統。預防系統的重點是針對所有安全隱患加強警告提醒，教育宣傳和指導提示，以確保員工和客戶對安全風險有足夠的意識并減少發(fā)生安全事故的可能性。事件中的控制系統強調在服務過程中對安全風險的調整和干預，從而減少了安全事故的發(fā)生。后處理安全性管理屬于服務補救類的管理。它更側重于處理安全性程序，標準和權限的綜合過程。從酒店管理的現狀來看，酒店將繼續(xù)加強前臺和事件的安全管理，這是一種低成本的安全管理，而后處理則是被動管理，這將給酒店造成更大的損失。

（三）酒店安全問題的后果

從近年來酒店業(yè)暴露出的安全事件來看，酒店安全事件在被新聞媒體披露后受到了社會各界的高度重視。其中，最典型的事件是酒店客房服務的健康，酒店客人隱私的泄露以及酒店顧客的食物中毒。從各個國際品牌的五星級酒店中客人的隱私泄露以及不符合服務標準的健康和安全事件來看，已引起業(yè)界和社會的熱烈討論。同時，這些事件也給酒店品牌帶來了巨大的負面影響。根深蒂固的原因也開始引起學者和專家的深入分析。作為行政部門，他們加大了對高星級酒店的審查和監(jiān)督力度。作為我國酒店業(yè)的代表，高星級酒店由于招募工人困難，員工流失率大，基層工資低而處于快速發(fā)展的過程中。其他弊病也會影響員工的服務運營，給酒店的安全管理帶來更多隱患。另外，為了處理酒店安全事件，酒店將付出巨大的人力，財力和物力來協調各個方面，這也嚴重影響了酒店的正常運營。

三、酒店安全管理問題的主要防范措施

（一）定期檢查酒店安全設備

隨著人們對安全問題的關注越來越多，酒店的安全設備也越來越多樣化。隨著智能技術的不斷發(fā)展，現代電氣設備在酒店中逐漸普及。因此，為了保證酒店的安全，有必要定期檢查安全設備并建立科學的檢查制度。酒店保安人員必須嚴格執(zhí)行檢查制度，并定期更換酒店滅火器等安全設備。特別是在火災高發(fā)期（如夏季），有必要增加對安全設備的檢查頻率，及時發(fā)現問題，并采取有效措施立即解決相關問題，以避免安全隱患。

（二）酒店成立安全管理委員會

酒店管理人員應提高安全問題的重要性，并根據實際情況建立安全管理委員會。該委員會主要負責酒店安全問題，確定應對緊急情況的方法，積極應對突發(fā)的安全事件，并防止事件進一步擴大。另外，現階段大多數酒店管理人員對安全工作都有一定的誤解，認為酒店安全工作是安全部門的責任。但是，酒店的安全需要酒店所有工作人員的注意。安全管理委員會負責協調酒店安全管理問題，并使所有酒店部門參與安全管理。此外，安全管理委員會還負責組織消防演習，使酒店員工熟悉緊急措施，以確保在發(fā)生安全事故后有序進行相關工作。

（三）提升酒店安保人員的安全責任與安全意識

為了防止酒店安全問題，由于酒店的安全工作主要由安全人員實施，因此有必要不斷提高安全人員的安全責任感和安全意識。而且，在現階段，在旅館安全問題上缺乏保安人員的責任感是更突出的問題之一。因此，必須采取有效措施，不斷提高安全人員的安全意識。首先，招募人員時要注意安全人員的職業(yè)道德。其次，酒店人員應在招募人員后組織專業(yè)培訓，提高安全人員的安全意識，讓安全人員掌握正確使用安全設備的方法。此外，酒店管理人員可以建立科學的考核制度，獎勵優(yōu)秀的保安人員，以鼓勵保安人員認真工作，并通過吸引薪水來提高保安人員的積極性和主動性。飯店保安人員的安全意識和責任感可以保證飯店保安工作的有效開展，從而確保飯店客人的安全。此外，酒店管理人員應注意安全知識的普及。具體來說，它可以在酒店大堂使用安全手冊和安全視頻。這樣不僅可以提高保安人員的安全意識，而且可以在一定程度上提高酒店顧客的安全意識，為發(fā)生安全事故后的人員疏散提供有力的保證，以最大程度地減少損失。

（四）采用現代化高科技手段保障酒店管理安全

隨著信息時代的智能化技術迅速發(fā)展，各種高科技的電子產品應用于各行各業(yè)。所以酒店在安全問題防范方面可以采用現代化高科技手段，具體來說：酒店監(jiān)控、防盜等安全系統可以不斷升級，應用更加先進的監(jiān)控設備提升酒店安全管理水平。同時酒店管理人員在安保人員招聘時要注意高科技人才的招聘，以此保證高科技設備的正確有效使用，保證高科技手段更好地為酒店的安全管理工作服務。

四、酒店安全管理的智能化應用策略

智能應用越來越受到酒店的重視。目前，它們主要集中在服務的優(yōu)化和改進上。酒店安全管理中的應用找不到合適的入口點。未來酒店安全管理可以根據現狀和存在的問題進行智能安全管理的應用創(chuàng)新，以解決酒店安全管理的缺陷。

（一）酒店前臺的安全智能化運用

前臺的主要功能是滿足客戶在住宿期間的入住，退房和其他服務需求。隨著新技術的普及，可以添加智能終端來協助客戶完成諸如簽入和簽出的標準化服務。同時，它們可以減少員工與客戶之間的直接聯系，減少員工或其他人泄露客戶信息的可能性，并減少現金、交易錯誤導致財產損失。此外，智能設備的推廣和應用可以通過記錄客戶的生物特征來增強對客人信息的管理，例如使用面部識別技術來掌握酒店中的酒店客戶流量，并改善非酒店客人的安全管理。

（二）酒店餐飲服務智能化

酒店餐飲的鏈條很長，從采購，加工，傳輸到銷售和消費。它經歷了許多環(huán)節(jié)，并直接影響到餐飲產品的安全性。借助新的智能技術，我們可以掌握酒店餐飲原料采購，物流傳輸過程等信息源，確保食品和飲料安全過程監(jiān)控以及原料損失管理。此外，智能定單支付系統的應用也將降低餐飲消費的財務安全風險，這不僅可以方便顧客，而且可以提高酒店的安全管理效果。

（三）酒店住客物品遺失的智能搜尋

酒店客人物品的丟失是旅館中經常發(fā)生的財產安全事件。客戶也會因自己的原因將物品留在酒店，甚至還會包括一些重要的物品，如手機，銀行卡，身份證，錢包等許多貴重物品，這些物品的丟失給客戶帶來不好的體驗，也給酒店管理帶來許多不必要的麻煩。將來，可根據客人的物品丟失，應用專門的技術公司開發(fā)出一種小型的智能防丟裝置，用于智能定位和查找丟失的物品。設備將根據開發(fā)成本以銷售或租賃的形式提供給酒店和客戶，并將根據可接受的價格范圍合理定價，從而為客戶和酒店提供安全管理的安全保證。

（四）酒店智能機器人的功能開發(fā)

一些酒店已經推出了智能機器人，其主要功能集中在簡單功能上，例如小物品和餐飲分配以及前臺指南。未來，在技術更加成熟的條件下，可以進一步探索智能機器人在酒店安全管理中的新功能。例如，智能機器人可以在安全檢查，路況檢查，安全提醒和服務場所物品查詢等方面代替一些人工服務，從而可以減少人工成本，提高安全服務和管理效率。

五、結語

智能化是酒店服務升級和管理優(yōu)化的新趨勢。安全管理是酒店管理領域的重要方面。通過使用先進的智能管理方法，可以輔助酒店的安全管理，但不能完全取代人為的安保工作，這就要求酒店要滿足智能手段在操作和應用上的要求，并相應地科學和技術人員配合技術系統，使智能技術可以更好地服務于酒店的安全管理。

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