高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系現(xiàn)狀分析與思考

向曉寒，周 毅

（湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院 416000）

1 武陵山區(qū)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系現(xiàn)狀

1.1 實訓(xùn)教學(xué)模式單一

目前武陵山區(qū)高職院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)模式相對單一，主要還是以“灌輸式”的教學(xué)模式為主，教師課堂按照限定的實驗框架進行實訓(xùn)演示， 學(xué)生也在既定的框架中完成驗證實驗，師生之間沒有有效互動，學(xué)生的創(chuàng)新思維很難培養(yǎng)。 此外，實訓(xùn)教學(xué)時間難以系統(tǒng)安排， 在實訓(xùn)過程中難以按照教學(xué)計劃嚴(yán)格執(zhí)行，存在實訓(xùn)時間不足，實訓(xùn)內(nèi)容壓縮，學(xué)生實訓(xùn)松散等情況。

1.2 實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容缺乏創(chuàng)新

在高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)過程中，理應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的動手、服務(wù)、學(xué)習(xí)及團隊協(xié)作的能力，但受限于高職學(xué)習(xí)時間短，為了節(jié)省教學(xué)成本， 目前武陵山區(qū)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容仍然局限于一些演示性、驗證性的實驗實訓(xùn)，綜合實習(xí)內(nèi)容缺乏，模塊性實驗更是少之又少，在學(xué)校學(xué)習(xí)的一些技能跟企業(yè)存在脫節(jié)，影響學(xué)生實踐能力的提高。

1.3 實訓(xùn)教學(xué)經(jīng)費相對缺乏

目前武陵山區(qū)高職院校的實訓(xùn)實驗場所相對落后，且相關(guān)實驗設(shè)備、儀器也比較老舊，一些管控試劑更是極其短缺，實驗動物數(shù)量嚴(yán)重不足， 這些情況都導(dǎo)致畜牧獸醫(yī)專業(yè)很多實訓(xùn)無法順利開展，或者只能做演示實驗，不能保證每位學(xué)生都能充分動手，究其原因，主要是由于實訓(xùn)經(jīng)費缺乏。 此外，校內(nèi)養(yǎng)殖場也因為建設(shè)經(jīng)費受限，畜舍設(shè)施落后，規(guī)模有限，根本無法與大型企業(yè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場接軌，很難達到實訓(xùn)目的。

1.4 專業(yè)實訓(xùn)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)有待加強

高職畜牧獸專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)需要理論基礎(chǔ)扎實且有豐富實踐經(jīng)驗和熟練操作技能的專業(yè)教師進行指導(dǎo)。 但根據(jù)現(xiàn)有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 武陵山區(qū)高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實訓(xùn)指導(dǎo)教師大部分都是本專業(yè)的理論教師兼職做實訓(xùn)指導(dǎo)， 而這些教師基本都是直接從學(xué)校到學(xué)校，少有企業(yè)或者行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷，特別是該專業(yè)教師師資力量短缺，課業(yè)繁重，多數(shù)教師也沒有時間下企業(yè)接受系統(tǒng)的鍛煉，專業(yè)操作技能更是不熟練，動手能力弱，指導(dǎo)學(xué)生實踐缺乏相關(guān)經(jīng)驗。 且由于教師數(shù)量有限，實訓(xùn)期間也是一名教師帶領(lǐng)整個班級學(xué)生實訓(xùn)，學(xué)生人數(shù)眾多，為教師管理增加難度，實驗效果大打折扣。

1.5 實訓(xùn)教學(xué)考核力度弱

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)項目繁雜，不同科目實訓(xùn)內(nèi)容差別大，基于此，實訓(xùn)考核應(yīng)根據(jù)實際情況增加考核多樣性，然而，目前武陵山區(qū)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實訓(xùn)考核形式單一， 甚至有些實訓(xùn)內(nèi)容的考核只是走過場，無法檢驗學(xué)生是否真的掌握了實訓(xùn)內(nèi)容，對培養(yǎng)學(xué)生動手能力十分不利。

2 對武陵山區(qū)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系重構(gòu)的思考

實訓(xùn)教學(xué)體系是高職教育區(qū)別于高等教育的一個重要特征，高職實訓(xùn)教學(xué)的核心就是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，強化學(xué)生的職業(yè)技能， 如何構(gòu)建好高職實訓(xùn)教學(xué)體系是高職教育工作者應(yīng)當(dāng)深入思考的問題。 而根據(jù)武陵山區(qū)畜牧獸醫(yī)專業(yè)高職實訓(xùn)現(xiàn)有體系的分析，不難看出現(xiàn)存的實訓(xùn)體系存在許多弊端，要更好地培養(yǎng)符合社會需求的技能型人才，就需要有針對性地完善、重構(gòu)實訓(xùn)教學(xué)體系。

首先， 需要明確高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)具有較強實操能力、具備良好職業(yè)道德素養(yǎng)、擁有職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ募寄苄腿瞬拧?其次，需要清楚認(rèn)識到畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系的完善離不開實訓(xùn)教學(xué)師資和實訓(xùn)教學(xué)條件的完善。 完善實訓(xùn)教學(xué)師資可以根據(jù)武陵山區(qū)實際情況， 邀請行業(yè)技能型人才參與指導(dǎo)在校教師完成實訓(xùn)教學(xué)， 例如參與實訓(xùn)教學(xué)計劃的制定、實訓(xùn)內(nèi)容甄選等工作，有條件的學(xué)校可以將企業(yè)或者行業(yè)的技能型人才請到學(xué)校參與實訓(xùn)教學(xué)， 還可以以現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)和特崗生培養(yǎng)為契機，讓學(xué)生走出校門，深入企業(yè)，深入農(nóng)村養(yǎng)殖戶，參與社會實踐，獲得實訓(xùn)實踐經(jīng)驗。 同時，需要完善校內(nèi)、校外實訓(xùn)基地的建設(shè)， 為實訓(xùn)教學(xué)體系重構(gòu)提供必要的硬件條件。 最后，一定要正確認(rèn)識實訓(xùn)教學(xué)的重要性，多給學(xué)生參與實訓(xùn)的機會，更全面、更系統(tǒng)、更豐富地培養(yǎng)學(xué)生實操技能。

分析武陵山區(qū)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)體系現(xiàn)狀， 不難看出，現(xiàn)有實訓(xùn)教學(xué)體系存在諸多不足，學(xué)生的實操技能得不到更好地培養(yǎng)，難以滿足企業(yè)、行業(yè)的需求。 基于此，如何重構(gòu)武陵山區(qū)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)體系是當(dāng)前武陵山區(qū)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的一項重要任務(wù)， 高職院校教育工作者必須深入研究，根據(jù)實際情況，完善實訓(xùn)教學(xué)大綱，重構(gòu)實訓(xùn)教學(xué)體系，并盡快實施重構(gòu)后的實訓(xùn)教學(xué)體系， 以期培養(yǎng)更多符合行業(yè)需求的高端技能型人才。