養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理建議

譚婧

（甘肅省靜寧縣畜牧獸醫(yī)中心 743400）

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康可持續(xù)發(fā)展，離不開(kāi)養(yǎng)殖業(yè)的貢獻(xiàn)。 隨著人們對(duì)肉食品的需求增大，要求增多，而畜牧養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃快速發(fā)展在取得巨大經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)， 對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞也日益增加，養(yǎng)殖行業(yè)不注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，與人們對(duì)美好的生態(tài)環(huán)境保護(hù)要求大相徑庭。 因此，探索養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染因素及治理措施刻不容緩。

1 養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境造成的污染因素

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)選址不符合當(dāng)?shù)赝恋匾?guī)劃， 有些養(yǎng)殖者為了響應(yīng)政府發(fā)展養(yǎng)殖脫貧致富而盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖，為了圖便利，不注重風(fēng)向、水源流向修建在村莊、塘壩、交通干線附近及上游，使得養(yǎng)殖場(chǎng)排放的污水、臭氣等輕易擴(kuò)散向人們居住環(huán)境，造成人們?cè)箽鈽O大，投訴案件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重制約畜牧業(yè)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的改善。

1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)人為造成飼料浪費(fèi)， 或者調(diào)制的飼料營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于畜禽的營(yíng)養(yǎng)需求， 導(dǎo)致畜禽不能充分吸收而造成過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排出對(duì)環(huán)境造成污染， 其中排出的氮元素含量超標(biāo)不僅會(huì)使畜禽氮中毒影響健康， 而且糞便尿液流入土地也會(huì)使土壤元素失衡造成污染。 其次，養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、污水處理排放不規(guī)范，養(yǎng)殖者為了節(jié)約投入成本，沒(méi)有嚴(yán)格修建糞便沉淀池或堆積場(chǎng)地、污水流通管道，隨意在廠區(qū)堆積糞便，污水亂排，造成空氣、土壤、地下水等污染。 養(yǎng)殖行業(yè)中養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境造成的污染最大。

1.3 現(xiàn)代養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)還不夠完善， 養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中畜禽疾病發(fā)病率增加，養(yǎng)殖者在診治的過(guò)程中會(huì)大量使用抗生素、抗病毒等獸藥，加之監(jiān)管部門(mén)不能做到全面嚴(yán)控，始終有不合格的獸藥流入養(yǎng)殖業(yè)。 首先養(yǎng)殖者使用大量抗生素、抗病毒等獸藥短暫治愈畜禽不嚴(yán)格遵守休藥期急于出欄， 使得不健康的畜產(chǎn)品流入市場(chǎng)危害人們飲食安全、生命健康。 其次使用過(guò)的獸藥等藥物剩余物隨意丟棄，不嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)害化處理，也會(huì)對(duì)周邊空氣、水源、土壤、交通造成污染和破壞。

1.4 中國(guó)有句俗語(yǔ)：“家有千萬(wàn)長(zhǎng)毛的不算”。 養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，始終不可避免地出現(xiàn)不明原因死亡。 養(yǎng)殖者只看重眼前的經(jīng)濟(jì)利益，不注重以后的發(fā)展，所以養(yǎng)殖者不按照不明原因死亡動(dòng)物無(wú)害化處理規(guī)范隨意丟棄死畜、飼喂犬只、淺埋被犬只啃食等， 這些隨心隨意的操作極易對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)及周邊環(huán)境造成疾病傳播。 而且， 死亡動(dòng)物的尸體腐敗散發(fā)惡臭也極易對(duì)空氣造成污染。

2 改善環(huán)境管理建議

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)的修建一定要符合當(dāng)?shù)氐耐恋匾?guī)劃，嚴(yán)禁在禁養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)修建，養(yǎng)殖場(chǎng)修建要離居民生活區(qū)、飲用水源、交通干線有一定的距離， 廠區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)布局合理， 修建的糞污沉淀設(shè)施、無(wú)害化處理設(shè)施要處在生產(chǎn)、生活管理區(qū)下風(fēng)方向，且地面平坦稍有坡度為宜。 養(yǎng)殖場(chǎng)一定要加大投入，嚴(yán)格規(guī)范修建糞污沉淀、污水排放設(shè)施，對(duì)于露天堆糞進(jìn)行生物發(fā)酵的要嚴(yán)格硬化場(chǎng)地，修筑一定高度的圍墻和遮雨式設(shè)施，防止糞污因雨水沖刷流出污染周邊環(huán)境，農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)可以預(yù)備一定的糞尿歸田土地，或者將產(chǎn)生的糞便用于化工或制造生物有機(jī)化肥。

2.2 環(huán)境衛(wèi)生清潔。養(yǎng)殖場(chǎng)要做好養(yǎng)殖圈舍內(nèi)糞污的日常清理，要特別注意死角中的糞便和污水，經(jīng)常清洗食槽，飲水設(shè)施，減少蚊蠅的滋生造成病菌的傳播。 如有必要定期將養(yǎng)殖場(chǎng)難以注意的地方灑生石灰，做好消毒。 針對(duì)蚊蠅滋生可用藥物戰(zhàn)影1號(hào)（1%殘殺威粉劑），按照一袋兌20～40 倍水，搖勻后噴灑在蚊蠅停留隱藏處，噴灑以物體表面濕潤(rùn)應(yīng)有少量藥液流出為宜。

2.3 糞污循環(huán)處理再利用。 常見(jiàn)的糞便處理再利用沼氣發(fā)酵，修建沼氣池不僅可將糞便集中收集起來(lái)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可發(fā)電，廢渣還可做有機(jī)肥使用，不至于將糞便亂堆造成環(huán)境污染和空氣污染。 其次利用生物發(fā)酵，修建堆糞場(chǎng)地，將糞便堆積起來(lái)，利用生物熱發(fā)酵的原理處理糞便，既可以殺死糞便中的寄生蟲(chóng)等微生物，也方便糞便處理，缺點(diǎn)就是糞污氣味很容易擴(kuò)散出來(lái)污染空氣環(huán)境，所以有必要用黃土壓實(shí)掩埋。

2.4 養(yǎng)殖場(chǎng)要按照畜禽種類(lèi)、 生長(zhǎng)階段不同合理調(diào)制飼料，提高飼料利用率；加強(qiáng)動(dòng)物疫苗、獸藥、抗生素等藥物監(jiān)管，嚴(yán)格規(guī)范填寫(xiě)購(gòu)進(jìn)使用檔案記錄，將養(yǎng)殖廢棄物、獸藥殘留物、廢棄疫苗、 不明原因死亡動(dòng)物嚴(yán)格按照 《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》處理。

2.5 政府部門(mén)協(xié)同合作共同管理養(yǎng)殖環(huán)境污染。國(guó)土跟畜牧部門(mén)共同規(guī)劃審批養(yǎng)殖場(chǎng)修建， 水利跟環(huán)保部門(mén)協(xié)同審核養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境污染評(píng)議。 政府應(yīng)加大生態(tài)環(huán)境污染治理資金投入，加大對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)思想的多途徑宣傳， 共同踐行綠水青山就是金山銀山理念， 力爭(zhēng)將養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成既是脫貧致富重要途徑又是無(wú)公害化食品鏈條源頭，開(kāi)創(chuàng)吃放心肉，享受優(yōu)質(zhì)人居環(huán)境發(fā)展途徑。

3 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)保理念的融合提出了新的挑戰(zhàn)， 為均衡人們對(duì)美好生活的向往與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的矛盾，踐行綠水青山就是金山銀山理念，必須從根源上找問(wèn)題，合理利用資源，打造優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)鏈條和生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施。